在烹饪学校教学和他担任北城饭店京城点的行政总厨不冲突。
当然,江北城给的也多,同样是年薪+股份的合作模式。
“得到屈老的肯定,十分荣幸。”江北城放低姿态,落座和屈浩聊天,“屈老,我最近都在读你写的书,收益匪浅,从中汲取了很多优秀的餐饮理念。
今天过来拜访你,也是向你请教来的。”
屈浩看着江北城带来的一箱台子笑道:“江总不用和我这么客气,我非常欢迎同行来和我交流……”
你和他谈厨艺,谈做菜,他现在估计没什么兴趣。
他已经超越了“匠人”和“艺术家”这个层次了。
但是你和他谈文化,谈理念,甚至是哲学,他一定是不吝赐教。
江北城非常喜欢和各行各业的泰斗论道。
哪怕自己的理论显的幼稚,苍白无力,都没关系。
在和这些泰斗论道的过程中,会得到很大的启发和提升。
今天一下午就在屈浩的烹饪学校和他交流学习了。
屈浩特别欣赏江北城这个年轻人,反复提到了北城饭店那些义举,就和他现在无偿办学是一样的,追求的人生价值相似。
人的思想一定会变,也注定了你的人生追求会变。
但是江北城的格局和思维,在屈浩眼中,已经远远超过同龄人了。
“江总,实在抱歉,我今天不能留你吃晚饭了,故宫有个很重要的会要去开,我得出面去统筹,你知道的,接待重要来宾,马虎不得!”屈浩握着江北城的手愧疚道。
“屈老,您忙,不用管我,你的事比我重要,我一会儿也约了一个朋友去段师傅的店里吃饭。”江北城告别道。
“我给段誉打电话,让他带我接待好江总。”
老头儿说着,就拿出电话了。
问江北城:“江总一会儿去哪个店?翰林书院,还是新拾玖?”
“新拾久!”江北城盛情难却。
“好,江总,CBD店,那边安排好了,你一会儿过去就行,下次我们抽空再约。”老爷子送出来,不忘提醒道:“江总,北城饭店开业的时候,一定记得通知我。”
“屈老能来,蓬荜生辉。”江北城笑着告别。
离开烹饪学校,江北城直接去了国贸那边的新拾玖CBD店。
“江总,久仰!”
新拾玖的主理人段誉热情迎接。
他是屈浩的得意门生,也是新京菜的创始人。
传统的京菜,让人想到的就是烤鸭、羊肉……之类的。
段誉提出了一个“新京菜”的概念,创建了新拾玖这个新京菜的品牌。
这个品牌也走向了南方,在上海都很有名气。
“段师傅,幸会!”江北城和段誉握了握手。
“江总,请,师傅交代过了,包厢为你留好的。”段誉邀请道。
江北城跟着往里走,“麻烦段师傅特意跑过来一趟。”
“不麻烦,江总,我应该要感谢你来照顾我的生意。”
“我中午刚在翰林书院吃过午饭。”
“江总怎么不让门店经理通知我一声,我中午也在那边。”段誉热情道:“江总下次就别这么见外了。
远文去了北城饭店,我们算是一家人。”
江北城笑着点点头。
落座包厢片刻,杨密到了。
“江总,久等了!”杨密轻轻推开门。
江北城看她一声装扮,猜测她下午应该是在这边逛街,起身上去牵着她的手臂进来落座,给她介绍段誉,“新京菜的创始人段誉段总。”
“你好,段总,久仰大名啊,新京菜这个名号现在很响亮,我爸妈经常提起,偶尔也来这边吃饭。”杨密笑着和段誉握手。
“感谢你们的认可。”
杨密:“江总你们是朋友吗?”
段誉微笑回答:“是同行,江总也是我非常敬佩的同行。”
江北城笑着挥手:“段师傅过誉了,不敢当。”
段誉捂着胸口道:“发自内心的敬佩你,江总。
你当时宣布北城饭店不参与任何形式的评级时,说实话,我对你的魄力佩服的五体投地。”
杨密好奇问江北城:“是黑珍珠那次吗?”
“你也在关注?”江北城笑道,大密密基本功做的很足啊。
“江总的事情,肯定要关注啊。”杨密骄傲笑道。
段誉补充道:“黑珍珠的含金量没那么高了,米其林已经通过了对北城饭店的考核,如果当时江总接受米其林放榜授星。
北城饭店一定是最快拿到米其林一星的餐饮品牌。
今后会是那种拿星拿到手软的餐饮品牌。
江总直接放弃了,他是一股清流,值得我们同行学习。”
江北城微笑指着胸口道:“段师傅,真正的星在顾客这里。”
第295章 大密密挺调皮啊!
米其林评星对一家餐厅的商业价值不言而喻。
江北城竟然放弃了。
杨密还是有些惊讶的。
但是看新京菜创始人段誉对江北城的奉承,能感觉到江总才是那个真正在用心做餐饮的人。
至少不是盲目冲着赚钱目标去的。
江总确实是一股清流。
不过让杨密感受到的是餐饮之外的事情,江总的财富底蕴足够深厚,才能去做这股清流。
他不在乎餐饮产业给他带来多少利润。
实际上北城饭店已经非常成功了,这就是江总让人捉摸不透的地方。
确实厉害。
段誉奉承完,起身道:“江总,杨女士,你们慢用,我去后厨让他们上菜。”
江北城微笑点头。
段誉出门带上了门。
杨密抬手理了理头发,衬衫领口跳动了几下。
她留意到了江北城的目光,但也没避讳,或者说已经习惯男人用这类眼光看她了。
如果是低领或者V领,她会象征性遮一下。
这种高领,也就看个动静而已。
江总这种年轻人,对此感兴趣,是本能。
没啥好避讳的。
江北城打开一张湿纸巾给她,“擦擦汗!”
“谢谢江总!”杨密接过,轻轻点了点脸上和手臂上的细汗,“刚刚和助理在楼下逛街,走出汗了。”
玩笑道:“没有味道吧?”
江北城:“有!”
杨密皱眉:“啊?我还是去洗手间换件衣服吧?”
拿出手机,准备给助理打电话,江北城笑着伸手拉住了她的手腕,“我说的是香味儿。”
杨密露出了笑容,“江总吓死我了,我可不想影响你的食欲。”
说着放下了手机,又拿起毛巾擦了擦手,举杯敬江北城,“和江总接触下来,发现你是一个特别柔和的人,很好相处。”
江北城表扬道:“主要是密姐功课做的好。
北城饭店和黑珍珠的事情,你竟然都知道。”
“庆幸没做无用功。”杨密也很直接,承认自己是专门研究过江北城之后,才开始和他接触的,“江总这一声密姐,我受不起。”
江北城:“跟着网友一起称呼大密密?”
杨密大方道:“我不介意江总私下这么称呼。”
江北城给她倒酒:“一声还是四声?”
“啊?”
杨密反应了一下,明白江北城的意思之后,蒙着脸笑了笑,“江总,我们正经一点!”
江北城笑着举杯,点到为止。
就算杨密接受这种尺度的玩笑话,但以他二人现在的关系,还是稍显冒犯了。
影响江总这位娱乐圈新贵的形象。
江北城可不想刚踏入这个圈子,就被戴上“油腻”、“好色”……之类的头衔。
掌握好尺度。
杨密举杯和江北城碰杯。
吃着饭,好奇问江北城:“江总是怎么看我们的?
我想听真心话,或许对我的职业规划有帮助。”
江北城:“你们85花?”
杨密点头。
江北城背靠在椅子上,摊手道:“我怎么看你们不重要,市场的真实反馈,你们自己很清楚。
如果你把演员当成一份赚钱的职业,就不要去管那些吃相太难看的话。
如果当成一生的事业和荣誉去做……”
江北城顿了一下,看向杨密。
杨密表现出虚心请教的样子,“没关系,江总,你请讲。”