融合美食世界,开局科普彩虹果实 第90节

“唐牛前辈,没想到今天能在这里遇见你。”

莫言雪在报名的时候并没有看参赛者的名单,所以今天得知唐牛在这里也充满了惊讶。

“莫言雪,新一届炎龙国厨神,我看过你的比赛,菜做的很不错。”

听见莫言雪跟自己说话,唐牛也是将目光投向了对方。

脸上中带着毫不掩饰的赞赏之色。

但这种表情却不仅没有令莫言雪高兴,反而让她皱了皱眉。

因为这种听起来就像是大人在夸奖小孩子一样。

“今天我不会输给你的,我会证明我才是最强的厨神!”

莫言雪对唐牛下了战书。

哪怕他是上一届的厨神,哪怕他和自己是一个国家的人。

但莫言雪就是要击败他,击败这个自己从小230听到大的传奇人物。

然后证明自己的厨艺已经达到了全新的程度!

“嗯,我期待着。”

唐牛神色平静的看着满脸战意的莫言雪。

对他来说这种表情他已经见的够多了,最终都会变得失魂落魄,痛哭流泪。

下完战书后,莫言雪也开始了行动。

只有唐牛一人还站在原地迟迟未动。

在他的身前,更是只有一颗白菜与一瓶两升装的矿泉水。

没错,他要做的正是开水白菜!

和这些小辈比赛还要动用全力的话那可就太丢人了。

这样想着,他也闭上眼睛静静的等待着。

嗯,先让他们五十分钟吧。

不知道唐牛在装逼的观众们见到这种情况纷纷表示出疑惑。

“这老爷爷是放弃了吗?怎么都不带动的?”

“什么厨神,我看他都老的提不动刀了!”

“估计是害怕做出来的食物不好吃丢脸吧,所以才放弃,情有可原,毕竟苏神的考核实在是太严格了!”

“唉,还是莫女神有意思,你看她做的菜,好漂亮!”

闻言,众人纷纷朝莫言雪那边看去。

然后都露出了震惊的目光。

短短几分钟没见,你就把菜弄成这样了?!.

第一百零七章 九扣三丝塔,唐牛出手!

在炎龙国有一道快要失传的菜,名叫九扣三丝塔。

顾名思义,这道菜一共有九层,每层三种丝。

制作这道菜要用二十七种带颜色的食材,其中每三种食材的颜色要一样。

再将这三种颜色相同的食材切成薄如蝉翼细如发丝的丝平铺在碗里。

然后倒上熬煮好的鸡汤进行蒸煮入味,待到食材切成的丝蒸熟后。

再将九个碗里的细丝扣在一个盘子里层层叠加。

这样有九种颜色,每种颜色由三种食材组成的九扣三丝塔就做好了。

最后淋上用鸡汤勾兑好的芡汁,就大功告成了。

这道菜非常难,十分考验制作者的刀功与对摆盘以及火候的把控。

其中丝一共要有九万九千九百九十九根,并且还要保证蒸熟后凝而不散。

做好后这道菜一口能吃出二十七种食材味道,再加上鸡汤的味道一共二十八种味道。

可以说是一道做法极其困难,但味道绝美的菜肴!

而此刻,莫言雪做的就是这道菜。

只见她已经将二十七种食材全部切好,细如发丝的食材差点以肉眼都看不见了。

然后颜色相同的三个食材平铺在一个碗里,倒好鸡汤后,再将九个碗放进锅里蒸煮。

整个过程非常丝滑熟练,仿佛已经做过了无数次一样。

将全过程看在眼中的观众们更是毫不掩饰的赞赏道:

“不愧是号称烹饪万花筒的莫厨神,连这道快失传的菜也会做。”

“是啊,看那刀功完全不是普通人能够达到的境界,速度快的我都看见了残影。”

“真想知道这道菜的味道如何啊!”

“这可是比上一道神仙鱼还要难做的菜,就是不知道最后能不能成功。”

“拭目以待吧,我现在口水都要流出来了!”

在莫言雪等待食物蒸熟的过程中,她将目光看向了唐牛。

发现他依旧脸色淡然的站在原地,根本没有任何动作。

他放弃了吗?

莫言雪的心中出现了一抹疑惑。

但很快就被否定了,对方不是会放弃的人。

纵横厨师界未逢一败的他绝对不会如此的简单!

所以只是单纯的让我们先做吗?

“真是傲慢呢` .。”

莫言雪看着唐牛如此说道。

“是自信哦,小丫头。”

唐牛听见莫言的话后回应了她一个笑容。

搭配上脸上的皱纹让他此刻看起来有些难看,但却让人感觉到他那无与伦比的自信。

“哼。”

冷哼一声,莫言雪便不再看他。

反正对方现在还没开始行动不如观察一下其他人。

在这场对决中,还有一人能和她一较高下。

那就是尼克,号称牛排料理创始人的厨神!

只见他此刻正用自己的双手化掌为刀用力的击打着一块五cm厚的牛排。

无数次的击打,发出了巨大的声响。

仿佛要将那块牛肉砸成肉酱一般。

在经过大约数千次,亦或者数万次的击打后。

他才停下来擦了擦额头的汗渍。

牛排依旧是刚刚的模样,看不出任何变化。

但莫言雪却知道,那块牛排的纤维组织已经全部被打碎了。

这块牛排的柔嫩度已经达到了一种前所未有的程度!

在这之后尼克又拿出了一根针,将针上抹上料汁,从牛排的表面开始扎了无数个小洞。

这是为了入味,整整5cm厚的牛排如果只是在表面涂抹上料汁的话内部不会有任何味道。

当然不仅如此,这一个个小孔还能让牛排在煎的过程中让油渗透进去。

从而让整块牛排都能均匀的受温,不会造成表面焦糊内部却依旧是生肉的情况。

在一切准备工作做好后,尼克开始起锅烧油。

用的油是黄油,浓郁的香味能让牛排的味道更上一层楼。

伴随着滋滋的声音,油脂不断冒出。

浓郁的香味弥漫整个舞台,甚至让周围的厨师都不禁沉醉在这股味道之中。

待他们回过神来后却发现自己锅里的食物已经糊了。

只能露出司马的表情,重新再做一次。

“尼克厨神依旧那么牛啊,体力丝毫不减当年。”

“是啊,用尽全力进行数千次,数万次的击打额头也仅仅只留下了一滴汗水。”

“味道好香啊,我在这都闻到了!”

“这牛排看着就好吃,好想吃啊!”

在数百位厨师都在全神贯注的进行烹饪的时候,唐牛那毫不动弹的身影是那么的显眼。

不过众人没去管他,因为莫言雪的三丝已经蒸好了!

只见她从锅中端出了九个碗,每个碗里面都有同一种颜色的三种食材切成的丝。

接着就是将这些三丝叠在一起,形成三丝塔!

这一步很难,稍不注意就会失败。

但对莫言雪来说,这就如同吃饭喝水一样简单。

只见她拿着一个碗,手掌瞬间翻了过来将碗扣在一个盘子上。

第一层是白色,是由白萝卜,丝瓜,冬瓜切成的白丝组成

第二层是金色,第三层是灰色……

直到第九层,一颗黑色的蘑菇盖上去犹如高塔的顶一样。

最后淋上鸡汤勾兑的芡汁,这九扣三丝塔就完全做好了!

与此同时,尼克的牛排也完全煎熟。

现在的他正在调配牛排的酱汁,看上去马上就要完成了。

时间也来到了比赛的最后十分钟里。

“` ¨啊,时间只剩下最后十分钟了吗?”

唐牛听见了平头哥的提示,然后看了看四周。

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