胖子看着那两个侧鳍，立刻上前割下来：“俺还真没吃过鱼翅呢，呵呵，这回估计能过瘾了！”
“嘿嘿，这玩意一般人不会加工，里面的软骨丝挑不出来，你要想吃，必须得找个明白人才行。”车老板子一看胖子那馋相，就忍不住逗逗他。
胖子抓抓后脑勺：“留着以后慢慢加工，早晚能吃到嘴，今个能吃到鳇鱼肉就知足了。”
遇到这样知足常乐的人，车老板子也没法子，只好转到鱼头前面，把鳇鱼的大鼻子割下来：“这玩意也是好东西，好吃不说，还专能催奶，胖子你先留着，等小玉生了娃之后，给她熬点喝。”
胖子一听，当然不会客气，乐呵呵地接过来：“肉头头的，一看就好吃，不过，还是先给俺媳妇留着吧。”
“还有更好的呢。”车老板子在鱼头上边割了几刀，然后把鱼脑都扒拉到盆子里，又卸下来一块软骨：“这东西，比燕窝都好！”
“果然全是都是宝啊，没有糟蹋玩意。”胖子也不由感慨起来。
“只是可惜了，肚子里面没有鱼籽，那东西，才是鳇鱼身上最名贵的。不过也好，这样才能更好的繁殖，要不然还真可惜了。”车老板子把手洗净，然后就在撮罗子前面的大锅里烧上水，把一大条一大条的鳇鱼肉扔到里面，放点盐就煮上了。其它的作料，一概不用。
分割出来的东西，除了鱼皮和脊索留给莫日根，剩下的胖子都包圆了，有几个要买鱼鳔和鱼肠的，都被他笑嘻嘻地拒绝：“嘿嘿，一会咱们尝尝鳇鱼肉，就已经算是幸运的了——”
大伙一想，也就释然，于是都散坐在周围，没有一个走的。等锅里的水开了，立刻就散发出阵阵香气，引得大伙一个劲偷摸咽吐沫。
这股香味十分纯正，那是鱼肉本身散发出来的，充满原始的诱惑。能来这旅游的，都是有钱的主，啥好东西没尝过，不过就是经受不住这种香气的诱惑。
很多人在忽然之间顿悟：以前吃的那些东西，都是虚名啊，来到这之后，才算是尝到真正的美味。
香味把笨笨胖胖它们也都吸引来，一个个围着大锅旁边转圈，哈喇子在嘴角耷拉挺老长。
胖子一瞧鱼肉还要炖一会，于是把大伙领到王八坑，跳进去捞出来几个：“俺们这个都是纯野生的甲鱼，年份都将近三十年了，大伙有想尝尝的没？俺们村的老人长寿，跟喝这个有很大关系。”
大伙一听，立刻就有人开始报名，胖子一边给他们往塑料袋里装，嘴里一边说：“北京的大饭店来收，五百一只，俺都没卖，就留着山庄里慢慢吃。呵呵，俺都成王婆卖瓜了，大伙尝尝就知道了，不用多说。”
又观赏了一阵奇奇训练水老鸹捕鱼，看到那些鸬鹚跟小丫头亲得什么似的，大伙都不由纷纷举起相机，留下这难忘的瞬间。
“吃鱼喽——”那边的莫日根吆喝一嗓子，大伙这才呼啦啦跑回去，只见锅盖已经掀开，里面是雪白的鱼肉，连汤都莹白得如同牛奶一般。
一人半碗汤，一条鱼肉，吃到嘴里，肉香汤鲜，用当初尝过鳇鱼的一位清朝王爷的话来说“吃完都能放三天香屁”。
大伙呼噜呼噜都吃完了，一人捧着个空碗：“还有没有了啊！”
胖子吃东西知道细细品尝，慢条斯理地把鱼汤喝完，然后咂咂嘴，还回味无穷：“都白吃白喝，还想管够啊，行了，留着慢慢回味吧——”
“我们出钱，刚才剩下那么多鱼肉呢！”大伙当然不干，七嘴八舌嚷嚷起来，胖子一看形势不妙，连忙一挥胳膊：“撤——”
怀璧其罪，说的就是这个道理，胖子今天算是见识到了，一溜烟跑到大客车上，也顾不得有没有驾驶证了，开着就跑。
游客们心里都怅然若失，但是随后也都觉得实在够幸运，免费尝到了这样的美味，值了。
开出老远，胖子这才把车停下，等笨笨它们和那些小娃子们都上了车，这才把驾驶权转交给叶紫，自个跟着丑丑往最后排的长椅上一坐，丑丑把脑袋枕到胖子软乎乎的大腿上，等到靠山屯的时候，已经睡着了。
回到家，奇奇和叶紫把在南洼子的经过一学，武老头大怒，眼珠子瞪起来：“胖子，有好吃的自个独吞，你小子是不是皮子紧了！”
“嘿嘿，哪能呢，那么大一条鱼呢，鱼肉就有二三百斤，俺早就留后手了，别人不管，还有俺媳妇呢！”胖子笑嘻嘻地说着，麻溜到厨房炖鱼去了。
至于其它的鱼鳔、鱼翅、鱼肠之类，胖子自知手艺不高，还是先留着吧，别吃白瞎喽。
把李队长、李五爷还有老爸老妈、岳父岳母，再加上胡子团长他们都请来，满满当当坐了两大桌子，鳇鱼自然是主菜，但是一个菜肯定不够吃，胖子连忙又杂七杂八弄了不少。
等他忙活完了上桌一看，唯独炖的鳇鱼肉都没了，连汤都没剩：“俺还没尝尝呢，白忙活啦——”
看到他抽巴着脸，奇奇这才从桌子底下断出一个小碗：“胖叔叔，给你留啦——”
说完低头望碗里一瞧，就剩下个空碗了。连忙趴在炕上往桌子下面一看，只见一只小毛猴正蹲在那舔爪子呢。
胖子大怒：“小老大，你这手下咋管的，信不信给你停职反省关小黑屋！”
那小猴崽子吓得吱溜一下钻进奇奇怀里，奇奇拍拍小脑瓜安慰它：“别害怕，当年你们老祖宗偷仙桃，偷仙丹都没事，更别说偷点鱼腥了——胖叔叔，反正还有不少菜呢，你将就吃吧。”
胖子抓抓后脑勺，依旧气鼓鼓地说：“小猴崽子，以后再敢手脚不老实，就拿你喝猴脑！”
小毛头似乎也知道胖子说的不是啥好话，不过有奇奇撑腰，于是就向胖子龇牙咧嘴做鬼脸，欢声笑语立刻充满整个屋子。
美味虽好，但是也比不上一大家子人其乐融融的味道美啊。
第720章 重量级
随着天气一天天转暖，靠山屯的老百姓也越来越忙活，先是稻田插秧，虽然现在也有插秧机，但是那玩意不保准，所以还是采用传统的手工插秧，兼做表演。
在疗养院的那些游客，也有幸看到了真正的大田劳动，将近二百人一起干活的劳动场面，绝对够盛大。
随后就是上山采野菜，二十多年了，这项活计差点被淡忘。随着胖子和奇奇的回归，不用再担心山里的野牲口，所以又把这项传统恢复。
虽然没有订货单，但是现在真正的山货不愁没有市场，比如说去年夏秋之际采摘的蘑菇，加工成干蘑之后，每公斤也能卖到八十元，野菜厂只是动用了一下烘干机，结果就创收好几十万，也叫大伙更加认识到大青山所蕴含的财富。
战前动员是少不了的，作为总指挥，胖子在大喇叭里面把应该注意的事项嚷嚷了一遍，最后又特别强调：“如果遇到人参啥的，就当没看见，千万别挖，细水长流呢。”
等他从村委会转悠出来，立刻就受到不少人的质疑：“胖哥，承包期都快到了，难道还把人参留给别人啊，赶紧挖出来卖钱是正事。”
“嘿嘿，这老山参是咱们自个的，忙个啥，就算别人接手大青山，他还敢进老林子咋的。就算实在没招了，咱们在承包期满前一个月进山就可以，就算那样也不能都挖绝根，咱们得对得起大山啊。”胖子并不着急，至少现在局势还可以掌控。退一万步讲，就算是下一轮承包落空，大山该保护还得保护，不能因为换了主人，亏待山上生灵。
当然，真要是出现那种情况，胖子也绝对不会放弃战斗，山里面千军万马，胖子会领着它们，斗争到底。
采集野菜的大部队整装待发，浩浩荡荡，足有二三百人，基本上靠山屯的青壮都上阵了，挎筐背篓拿着麻袋，都轻手利脚。其他的饮水、伙食，都有专门的队伍负责。
采集山货这项工作性质特殊，基本上还是原来的纯手工劳动，大伙都吵吵好像又回到了以前生产队的时候。
李强他们护林队领路，奇奇蹦蹦哒哒走在最前面，左边跟着丑丑，右边是胖胖，其实有它们俩，基本就能镇住场子，但是正好赶上星期六，所以奇奇也就来凑热闹。
再往后就是大部队二百六十多人，基本上一个小时就能扫荡一片林子。说是扫荡可能有点不恰当，胖子定下的原则是采三分留七分。
采集的野菜主要是刺嫩芽、薇菜、蕨菜，至于黄花菜啥的，还要再过半拉多月，正好到时候蘑菇也差不多能下来，也就接上捻。
进到一片林子，奇奇先清场，吆喝几嗓子，把里面危险的大型猛兽先驱散，然后大伙再进林子采集。不过效果不太理想，根本就驱散不了，那些野牲口反倒把奇奇团团围住。没法子，奇奇只好把它们领到下一片林子。
胖子则专门负责后勤保障，供水供饭。领着十多个棒小伙子，推车挑担，也忙活够呛。
到了晚上下山的时候，野菜厂的院里就堆起了一座座山野菜组成的小山。胖子对山里的野菜资源和大伙的干劲都估计不足，结果采下来的野菜太多，以目前的生产能力，全天生产，能加工一半就不错了。
这下子可把大伙都愁坏了：鲜野菜最不抗老，蔫吧两天就跟柴火似的。