黄金渔村 第52节

野生的皮皮虾就是活力强,至今依然活蹦乱跳。

他逮到的皮皮虾数量不少,于是分了两盆,一盆白灼,一盆做椒盐。

这种野生皮皮虾其实最适合白灼,特别鲜美,但数量多,分出一份来做椒盐口味也不错。

白灼简单,洗干净后放到锅子里蒸上即可,等到虾壳泛着淡紫红色了就出锅放入盘中,周边他用绿油油的芫荽点缀,卖相顿时提升好几个档次。

椒盐皮皮虾要复杂一些,先将红尖椒和蒜剁成末,烧热花生油后简单而快速的炸虾,色泽泛黄后捞起来。

他在锅里留了底油,然后倒入尖椒末和蒜末炒香,再倒入炸好的虾,翻炒均匀,倒入适量老抽,最终起锅装盘。

鹿执紫看的好奇:“你没用椒盐?那为什么这道菜还叫椒盐皮皮虾?”

“确实可以用椒盐和五香粉,毕竟它是炸的嘛,”敖沐阳解释道,“但实际上这名字中的椒盐是辣椒和盐粉,跟椒盐这种调料关系不大。”

这些野生皮皮虾很是鲜美,不必用过多调味料,加上椒盐、五香粉或者黑椒粉都有点画蛇添足。

两大盆皮皮虾出锅,鹿执紫高兴无比:“哇,又有大餐可以吃了,我来支教之前可没敢奢想还能有这样的生活。”

“你是命好。”敖沐阳笑道。

他一边说笑一边将大梭子蟹蒸上,他将清洗皮皮虾和梭子蟹的水进行沉淀,倒掉上面清水,将剩下的杂质倒入养着黄金鳝的缸里,这对它们来说是美食。

宋秋敏送了一些小油菜和海蜇头过来,小油菜他炸了点辣椒油配上蚝油拌匀,海蜇头则搭配了拍黄瓜,两道小凉菜,开胃又好吃。

鹿执紫吃了块生黄瓜,道:“嘎嘣脆。”

“鸡肉味?”敖沐阳问道。

鹿执紫笑,“我是认真的,你们这里的海鲜好吃,菜也好吃,这黄瓜真脆水真多,超嫩的。”

敖沐阳道:“都是自己院子里种的,没用农药和化肥,长得慢,也长得好吃。我这边也有个大院子,我准备利用一下,搞个小菜田。”

感谢他祖先的英勇善战,龙头村占地面积颇广,家家户户都有大院子,敖沐阳这里宅子不大,可院子不小,足足有上千平米,这都有接近两亩了。

而且这还只是前院,敖沐阳家有个大后院,那又是两亩多的地!

两人和敖小牛坐在树荫下吃着饭,皮皮虾好吃但吃起来费劲,得耐心的慢慢剥,否则很容易扎破手指。

鹿执紫努力避免皮皮虾的边刺,掀掉两片盖子后,雪白的虾肉和背上正中一条长长的橙红色籽带露了出来。

她小心的咬了一块,随即乐了:“哇,好鲜好香。”

皮皮虾好吃,她不免就加快了速度,结果欲速则不达,虾皮没怎么剥下来,娇嫩的手指肚倒是刺破了!

敖沐阳笑道:“来,我教你吃,你这么吃太慢了。”

他拿了一根筷子,将皮皮虾翻转,从尾部插入筷子接触到虾壳,然后慢慢往头部捅,到头后再翻转皮皮虾将筷子掀起,这样虾壳被推开,一整块虾肉露出。

“喏,这么吃。”他把虾肉和筷子递给鹿执紫。

这时候敖富贵兴冲冲的进来,敖沐阳道:“咦,今天吃饭怎么不积极了?”

敖富贵嘿嘿笑道:“沃日,羊子,咱们村里来了个大美女,那胸跟它娘高压锅似的……咳咳,鹿老师也在啊?”

50.小姐姐

看到鹿执紫也在,敖富贵就老老实实闭上了嘴。

他坐到小矮桌旁拿起一只皮皮虾,粗长的手指灵活翻动,很快将一条嫩肉翻了出来。

看到嫩肉背上的橙红色籽带,敖富贵大喜:“好,母虾子啊,嗯嗯,这虾籽可真香。”

鹿执紫没在意他的话,只是沮丧道:“哇,你这么剥壳不怕被刺到吗?不感觉疼吗?”

敖富贵大笑道:“你看我这手,多少茧子?就这小虾壳子能刺破我手指?开玩笑呀!”

鹿执紫摆摆手道:“不看不看,吃饭吃饭。”

鬼神时差,敖沐阳解释道:“你别误会,富贵手上的茧子是划船和撒网磨出来的。”

鹿执紫看着他道:“我知道,渔家人手上茧子都多,你何必非得多解释一句?”

敖沐阳讪笑道:“没啥没啥,吃饭吃饭,我再教你一种剥壳的方法。先去头,去了头别扔掉,吸一口,里面的肉最嫩了……”

“阳子、阳子!”外面突然响起吼叫声。

敖沐阳站起身道:“二叔啥事?”

一个大汉从门口冒头,将军看看是熟人就没有开嚎。

大汉没回答,他跟领着鬼子进村的二狗子似的,对着后面一阵点头哈腰:“就是这里,小姐啊不,美女,你请进请进,这就是您要找的敖沐阳家里。”

“谢谢。”一个软绵绵的声音响起,随后一个大姑娘走了出来。

姑娘二十多岁,一头波浪长发如黑瀑布般洒在肩头,肌肤雪嫩、妆容精致,樱唇红如烈火,五官娇媚动人。

她身穿一件波西米亚风的长裙,宽松的裙衣在胸口被夸张的撑起,露出的颈肩欺霜赛雪,跟旁边老海民那黑树皮般的肌肤形成鲜明对比。

这姑娘一出现,敖富贵立马挤挤眼:“沃日沃日,羊子我说的就是她。”

敖小牛看了姑娘一眼脸色顿时涨红了,黑红黑红的,他趁人不注意瞟了姑娘胸口一眼,然后是第二眼第三眼,可了劲的瞟。

敖沐阳仔细打量,从相貌上他没认出姑娘的身份,就纳闷道:“您好,您是?”

姑娘微微一笑:“我是江雨霏,不会这么快忘记我了吧?那天在游艇上我们见过的。”

敖沐阳恍然大悟,其实他先前有这个猜测了,来自姑娘那走起路来一颤一颤的胸口,只是相貌多少有些不同,让他不敢相认。

没办法,这姑娘的妆容不是一般的精美,那天在游艇上见到的时候她刚刚出水,没有化妆,二者相差不少。

姑娘显然也是聪慧,说完后就给了他一个白眼:“怎么了?因为我化了妆你就不认识我了?”

这个白眼抛洒过来,敖沐阳还没什么,敖小牛脸色更黑红了。

敖沐阳客气道:“不是,我这人健忘,您好,江姑娘,您是来拿您的耳环的是吧?”

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