黄金渔村 第1373节

野生螃蟹性情凶悍,一出笼后便竖起了大螯虎视眈眈。

狼二和有福都有过被螃蟹夹到的经历,前者是被夹了嘴皮,后者则是尾巴被夹,因此它们俩看见螃蟹上了船后,一个赶紧把嘴巴塞进前爪下面,另一个则夹着尾巴爬上了船顶。

要收拾这些螃蟹不容易,渔汉们得第一时间把它们的大螯用皮筋给绑起来,这样他们下手轻了抓不住螃蟹,下手重了容易把大螯给弄断。

螃蟹一旦断了大螯,那品相就不行了,自然价格会跟着水落船跌。

这样的螃蟹还不如吃掉,敖沐阳收拾了断掉大螯的残疾螃蟹放进锅子里蒸了起来,说道:“中午吃蒸螃蟹!”

“晚上也能吃,今天中午可吃不完。”敖沐东乐呵呵的说道,现在阳历是九月份,距离中秋节不远了,螃蟹正肥,可以卖个好价钱,所以看见蟹笼丰收,大家伙心里都高兴。

敖沐阳说道:“吃不完没事,我给弟兄们做咸蟹吃。”

他们捞上来的螃蟹量大,断腿碎壳的也不少,一顿饭确实吃不掉,于是到了下午他就开始做咸蟹。

这道菜做起来简单,把螃蟹蒸熟后一切对半,然后放入缸子里用盐水腌起来就行。

在以前条件艰苦的年代,陆地的百姓腌咸菜来下饭,海边的人就是做咸蟹下饭。

别看现在螃蟹是好东西,以前海边人没有粮食吃,只能吃鱼和螃蟹来充饥,连着吃上几年后见到这东西会害怕。

就像以前老百姓不喜欢吃咸菜一样,以前的渔民也不喜欢吃咸蟹,对于他们来说,螃蟹吃久了会腻味,不过好歹这东西有点鲜味,勉强能下肚,如果做成咸蟹,那可真是连唯一的鲜味都没了,根本没法吃。

敖沐阳做咸蟹有秘方,船上有他之前做的虾油,这样他不往咸蟹缸里放盐,而是放入两勺虾油。

另外普通人家会往里加入八角和花椒,敖沐阳不一样,他把八角和花椒来炼油,然后再倒进去。

螃蟹富含蛋白质,易于吸收盐分,这道菜只要腌制上十多个小时就能吃。

转过一天来,午饭的时候他就拿出了咸蟹。

但渔汉们不感兴趣,他们看见今天做了小鸡炖蘑菇和酸菜炖猪肉,便纷纷端着饭盆去抢肉,谁也不碰咸蟹。

这样正好,敖沐阳给鹿执紫夹了一块,道:“咱们自己吃,咸蟹下饭,神仙也不换。”

鹿执紫对他的手艺充满信心,就两人就着螃蟹啃馒头,其他人包括将军和狼家兄弟都在垂涎那两锅肉。

咸蟹的肉一如既往的嫩,因为用了虾油,所以鲜味不减。

敖沐阳吃的很带劲,咸蟹壳上带有花椒油,撮一口汁水咬一口肉,他觉得这东西比炖肉要好吃的多。

下午的时候他们经过了一片暗礁群,这片海域暗礁遍布,退潮的时候会有很多礁石冒出海面。

但这里不适合架起桌椅制作烛光晚餐,因为礁石狰狞嶙峋,看着就让人胆颤心惊。

暗礁区在地图上被特殊标注了出来,这里远离航线,平时没有船经过,偶尔有渔船来到周围也会避着走。

敖沐阳选择在周围抛锚然后来探寻一下这片海域,他觉得这里被视为船舶禁地,那没有渔船经过,就意味着没有被捕捞过,应该有很丰富的渔获资源。

两艘渔船隔着暗礁区边缘还有一段距离就抛锚了,敖沐阳驾驭老虎前去探路。

他的猜测没问题,这里资源丰富。

1467.大虾蛄(3)

或许在若干年前,这片暗礁曾经是珊瑚来着,敖沐阳潜入水中去查看资源的时候发现,礁石千姿百态,有的如鹿角,有的如鲜花,有的如多触手海怪。

礁石一带生活着好些虾蟹,海底则多有海螺海贝之类,长得个头倒不是很大,数量却丰富。

更让敖沐阳欣喜的是,他在礁石上发现了好些石花菜。

石花者,礁生草,实则海石之衣也。

这东西是真正有医药价值的海洋蔬菜,不管中医还是西医都对它有所研究,认为石花菜进入人体后能在肠道中吸收水分,使肠道内容物膨胀,增加大便量,治疗便秘等毛病。

另外它还含有褐藻酸盐类物质,西药中很多降压药就有这成分,所以它具有降压作用。

礁石之上的石花颜色棕红,它们长得密密麻麻,主枝和侧枝繁杂交互,蔓延在礁石上就像一片红棕色地毯。

海潮哗啦啦的拍打着礁石,石花菜在水中飘荡着,偶尔当它们被海浪冲击的翘起时,会露出下面覆盖的藤壶。

这里的藤壶是可以吃的,敖沐阳顺着水流游到了礁石上,然后抬脚走了上去。

因为有厚实的石花菜保护,故而脚底板直接踩在礁石上也不会受伤,老敖大步在上面走着,好像走在草毯上。

他由对讲机联系两艘船,让敖大国和敖文昌派人下来采集石花菜。

石花菜价格不贵,可野生的也不太常见,敖沐阳采集这东西后不准备卖,而是打算留着自己食用。

现在秋老虎嚣张,人们都喜欢吃点凉的东西,比如果冻、猪皮冻、海凉粉之类,石花菜可以做其原材料。

采集石花菜比较麻烦,它们不是自然纯净,里面掺杂了很多小螺小贝和死亡腐烂的小鱼。

礁石上生长的植被不光有石花菜,还有鹅掌菜、石莼、海带等等,其中鹅掌菜长着边缘如锯齿的大叶片,它是不能吃的,采集时候得挑出来扔掉。

两艘小船带着十来号人赶到,敖沐阳一看是敖沐东、敖沐鹏一伙,全是粗壮鲁莽的小伙,便叮嘱道:“刨石花菜是细致活,你们可给我小心点。”

敖沐东摆摆手道:“嗨,龙头你这还不放心?哥几个都是老手了。”

敖沐阳拖着一张渔网亲自来采集石花,他没带铲子,没法切断石花那粗壮坚韧的根系,这让他有些为难。

本来他看脚下都是礁石,想随便找块尖锐的薄石头来做工具,结果礁石一带历经海浪打磨,掉落下来的石头都被磨成鹅卵石了。

他抓住石花菜使劲搂了两把,使出吃奶力气后,却把石花菜连同底下石头一起给搂了出来,拖泥带沙,大大影响了石花菜的品质。

这让他有些气恼,便从敖沐东手里抢过了铁铲一把斩断了石花菜的根系。

敖沐东叫道:“我就带了一把铲子,龙头你让我干嘛?”

敖沐阳头也没回的说道:“你随便。”

“东哥咱俩去水下捞螃蟹,我看这边螃蟹不少。”敖沐鹏笑嘻嘻的说道。

礁石周围水浅,轻松扎个猛子就能到海底。

这种情况下不管是摸虾捞螃蟹还是捡海贝都很容易,两人在水里扑棱了一会,忽然之间敖沐东冒出水面叫道:“我靠,这海底是什么?超大的虾蛄,龙头,南海还有猛虾蛄吗?”

首节上一节1373/1472下一节尾节目录

推荐阅读