人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第79节

  井上芳子惊讶地瞪着前方,无意识地伸出自己的手,仿佛在抚摸着从眼前穿梭过的“游鱼”。

  “我也……我仿佛就坐在一条巨龙的龙角上,龙带着我从云端穿过,云雾就在我触手可及的地方!”

  小野寺次郎和浅野泷也纷纷说出了自己的感想。

  明明在封闭的会场场馆里,但透过他们的形容。

  观众们好像也看见了他们的头发和衣角,正在随风飘动!

  “太奇妙了,这道升龙饺子。”

  “无论是表皮还是饺子馅,都能让人感觉到最纯正的海味!”

  “尤其是内馅,更是应了怒海袭天这个名字,直到现在,我仿佛还能感觉到舌尖上,海浪在翻涌的感觉!”

  三名判定员都不约而同地闭上眼睛,仿佛沉浸于升龙饺的美味中,无法自拔。

  “如果说,黑木场同学的马赛鱼汤拉面,是极致的香味与美味。”

  “林寒同学的怒海袭天升龙饺,才是真正点题的海鲜料理!”

  “海鲜的鲜味,已经被林寒同学做到极致了,或许在香料的搭配上,黑木场同学的马赛鱼汤更加出色。”

  “但如果是以海鲜料理为主题的话,我毫不犹豫选择林寒同学的料理!”

  “我也是。”

  “我也是。”

  三名判定员达成了一致的认同结果。

  “怎,怎么可能……”

  没想到自己精心准备的料理,却还是被判定员认为败给了林寒。

  木场凉不可置信地倒退了几步。

  “我的马赛鱼汤,无论食材,还是做法,搭配,都完美得无懈可击。”

  “怎么还会……”

  就在这时,他旁边传来一道声音。

  “黑木场同学,你还记得,我们在最初约定食戟的时候,定下的主题是什么吗?”

  听见林寒平静的声音,使木场凉更加暴躁。

  他怒气冲冲地向林寒瞪去,耸立的黑发,让他看起来像是一头被激怒的狮子。

  “当然记得,不就是海鲜……”

  还没说完,仿佛认识到了什么,木场凉一下愣住了。

  林寒看着他。

  “没错,我们订下的料理主题,是海鲜。”

  “而且,海鲜是你所擅长的料理主题吧?”

  木场凉呆呆地看着林寒。

  “你所使用的食材,确实是最顶级的海鲜食材。”

  “可是为了在味道上取胜,你选择使用了数十种香料,来搭配出复杂的滋味。”

  “使最终的成品虽然味道达到了极致的巅峰,却失去了海鲜原本应有的风味。”

  “就像是一场给出主题的作文考试,你用出色的文笔完成了考试。”

  “却对真正该重视的主题一笔带过,而着重描写了其他的东西。”

  “知道你为什么会输吗,黑木场同学,因为你虽然交上的是文笔满分的答案,可是你,偏题了。”

  偏题。

  这两个字,如同一块沉重如山岳的石头。

  重重砸在木场凉的心上。

  甚至令他差点双膝一软,跪在地上。

  偏题,无论他交出多完美的答案,只要是偏题了。

  5.7他就注定只能得到零分!

  “你注重的是料理的味道,可是却忘了每一道料理,都应该有自己的意义。”

  “哪怕是一心为了求胜,也不该忽略这一点。”

  林寒淡淡地说完之后,便没有再说话。

  木场凉则已经惊愕得说不出话了。

  他为了取胜,追求做出极致的美味。

  而林寒同样是为了取胜,做出了极致的海鲜的鲜味。

  输给他,木场凉,无话可说!

  “那么……有请三位判定员打分。”

  同样被林寒的言语给震撼到,川岛丽过了半天才回过神,继续主持这次食戟。

  结果自然毫无悬念,做出极致美味却完全偏题的木场凉,与完美契合本次食戟主题的林寒。

  最终以林寒拿下判定员的全部三分,获得胜利!.

【98】爱丽丝兴趣偏移!绘里奈吃醋?!(3更,求订阅!)

  “林寒君,你到底是如何做到让饺子抬头呢?”

  食戟结束后,吉野悠姬等人纷纷围住林寒,好奇地询问他。

  从来没见过林寒做这道菜的他们,从刚才开始,就一直在想林寒能让饺子抬头的原因。

  这个问题,林寒自然没什么好隐瞒他们的。

  “我的升龙饺,其实是分别用小麦粉和燕麦皮做成的。”

  “整好的升龙饺,在加热到足够的时间之后,因为不同的食材,导致面皮的膨胀度不同。”

  “所以饺子才会呈现出立体的感觉,在打开笼屉的瞬间,升龙饺也会微微抬起头。”

  “加上热气萦绕在饺子周围,自然就形成了升龙一样的景象。”

  “原来如此。”

  吉野悠姬等人做出恍然大悟的样子。

  “那你的龙头与龙尾,又是如何做的呢?”

  就在这时,林寒背后传来一道女声。

  “绘,绘里奈大人,还有爱丽丝同学!”

  看见来人,吉野悠姬和凉子等人都惊讶得差点失声大叫。

  毕竟以切绘里奈在学园里的身份地位,他们平时想要如此近距离接触,可是连想都不敢想的事。

  而切爱丽丝身为切家的人,平时也总是没有几个人20敢靠近的。

  此刻传说级别的两人,居然就站在他们身边。

  自然令他们惊讶无比。

  而田所惠惊讶之后,看着不管是美貌还是气质,都艳丽逼人的切绘里奈。

  又看了看同样被切绘里奈注视的林寒,心中有些复杂。

  突然听见切绘里奈声音的林寒也小小地惊讶了一下,不过他很快回过神来。

  “大小姐也想知道吗?”

  “咳,咳咳,我只是好奇而已,你是不是在饺子皮里加入了海鲜之类的东西,来提升它的鲜味。”

  切绘里奈一愣,欲盖弥彰地咳嗽了两声,眼神游移着说。

  切爱丽丝在旁边投来一个不明意味的笑。

  “的确是这样没错。”

  林寒点点头。

  “我在面皮里加了被剁得极细的少许虾肉,甘甜又富有弹性的虾肉,比起鱼肉更适合提升面皮的口感。”

  原本的升龙饺子,是使用雕刻后的虾头与虾尾,再以面皮和馅料作为龙身。

  而林寒,则在基础上进行改良,完全舍弃了虾壳,以活入剁得极细的虾蓉的面皮,做成了龙头与龙尾。

  “虾肉?那得剁得有多细,才能和面粉完美融合在一起!”

  切爱丽丝惊讶地说。

  林寒看了一眼算是第一次见面的切爱丽丝,随意地笑了笑。

  “只是少许,只要有足够的耐性和刀工,也是可以做到的。”

  虽然他说得仿佛只是举手之劳的样子,但切爱丽丝他们都是天才级别的厨师。

  自然知道想要做到这一点,得有多困难。

  “那你的馅料呢,又是如何做的?”

  不知道为什么,看见林寒对切爱丽丝笑,心里总是有种说不上来的不爽感的切绘里奈。

  也顾不得维持平时的高冷人设,继续用问题,试图将林寒的注意转回自己这边。

  “馅料是以虾肉为主,然后加入了其他海鱼肉。”

  “为了达到封存海鲜风味,并且达到鲜味如海浪席卷口腔的效果,我还加入了少许鸡肉。”

  “混合其他鱼肉一起熬成晶冻放入馅料,随着蒸制,融化成汤汁的晶冻,就会被完美封存在饺子里了。”

  “而且细密的馅料,也会快速将汤汁吸收,随着咀嚼,汤汁不断从馅料中溢出,达到如怒涛般溢满口腔的目的。”

  听见林寒的解释,大家不住地点头。

  “林寒君的这道菜,不仅很有创意,而且味道简直也无可挑剔呢。”

  切爱丽丝感叹似地道,随即转头看向切绘里奈。

  “绘里奈姐姐,你说是吧?”

  “嗯?嗯……你,你在说什么?”

  突然被点名的切绘里奈,一边觉得自己的妹妹今天似乎有哪里不对劲的样子。

  一边又因为她突然提起自己对林寒的“看法”,而有些慌张起来。

首节上一节79/347下一节尾节目录