人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第76节

  “可恶,这就是有钱人的世界吗……”

  青木大吾有些愤怒却又无奈地说。

  “小惠,昨天你不是跟着林寒君一起去超市挑选食材了吗,林寒君选了什么?”

  凉子问一旁的田所惠。

  “呃……”

  田所惠额头上淌下一滴冷汗。

  “都是一些很常见的,霓虹国近海捕捞上来的平民海鲜……”

  果然……

  这在食材上就输了一筹吧!

  对于注重本味的霓虹国而言,厨师的厨艺虽然很重要。

  但食材本身的品质,更是重中之重。

  尤其是海鲜这样,更注重于本身鲜味的食材。

  海鲜食材的本质,更是对料理最终的成品效果,有着决定性的影响!

  原本对林寒信心十足的他们,也开始纷纷担忧起林寒了。

  而揉好面后,林寒也取出了自己的海鲜食材。

  手提袋上面“xx超市”的字样,看上去颇为刺眼。

  同样看着林寒取出的是自己想象中再普通不过的平民海鲜,木场凉不禁在心中暗自冷笑着。

  不管林寒是出于故意轻敌,还是只能买得起这样的食材。

  此刻的木场凉,心中都对自己将要做的料理,信心满满。

  “让我们看看黑木场同学准备使用的海鲜食材……居然有这么多种〃「 !”

  就连主持了无数场食戟的川岛丽,也被木场凉所使用的食材种类给惊呆了。

  她草草一眼望去,少数也有十余种!

  而且其中还有很多,她也叫不上名字的料理。

  一瞬间,川岛丽有些后悔自己居然会想来看看木场凉会使用什么食材。

  但瞥了一眼林寒那边的食材,川岛丽又是欲哭无泪。

  这两个食戟选手到底怎么回事啊,一个食材奢华到不行,一个又廉价到不行。

  解说哪一边,对川岛丽而言,都是一种折磨。

  而此时的vip包厢内。

  “黑木场同学拿出这么多食材,应该是打算做马赛鱼汤吧?”

  从小品尝世界料理,对各种特色料理都有一定了解的切绘里奈立刻看出了木场凉的意图。

  “嗯。”

  看着正在娴熟地处理手上食材的木场凉,不知道想到了什么,切爱丽丝有些气闷。

  在两年前,木场凉也曾经用马赛鱼汤和自己料理对决过。

  不过他那个时候所拿出的食材,可没有这种刚从地中海捕捞上,就急急空运来的新鲜度。

  也没有这么多的种类。

  看来木场凉,真的很重视这次的比赛结果。

  “不过如果只是打算用马赛鱼汤的话,为什么要准备面点呢。”

  切绘里奈看着已经揉好被木场凉放在一边的面团,陷入沉思。

  “马赛鱼汤是法式料理中的一道至尊级料理,也是普罗汪斯的代表性美食。”

  “制作马赛鱼汤的海鲜,必须选用产自地中海的鱼类,而且调料也极其复杂。”

  “但这样制作出的汤品,也鲜美得无与伦比,让人想把舌头咬掉。”

  “而面团这样的东西,一旦加入汤中,就会浑浊污染汤品的味道。”

  切爱丽丝也明白绘里奈的意思,她在心中回想着以往和木场凉食戟对决时。

  木场凉所做菜品的风格。

  直到她突然回忆起了什么。

  “难道说……”

  切爱丽丝并没有说出自己剩下的揣测,她与切绘里奈对视了一眼。

  两人都从对方的眼神中看到了相同的答案。

  “黑木场同学似乎准备开始熬汤了,这是……红鲷鱼骨,黑木场同学打算用红鲷鱼骨来熬制汤头吗!”

  身为霓虹国人,川岛丽自然不可能没有品尝过以鱼骨熬制的浓汤的滋味。

  那种鲜美程度,几乎可以说胜过一切。

  “新鲜海鱼熬制的汤头,光是想想,我的口水就要流下来了呢!”

  少说数十种的海鲜,经过木场凉的处理后,被放入锅中。

  随后,木场凉又向锅中加入了橄榄油、洋葱、番茄、西洋芹、茴香等调料。

  繁复多样的食材,五花八门的香料。

  一开始,川岛丽还在尽职尽责地向观众们报告木场凉所使用的食材。

  到后面,连她也只能目瞪口呆地看着木场凉的动作。

  “¨` 天啊,随着火力的加热,海鲜的香气扑鼻而来。”

  “混合着番茄、西洋芹、洋葱等辅料的滋味,令人仿佛正身处于异域风情的舞蹈人群中。”

  “这种浓稠又温暖的香味,真想让人一头扎进锅子里,尽情吸收这股香气。”

  川岛丽陶醉不已地说。

  “你们看,黑木场同学好像准备用他之前做好的面团了。”

  “是打算烘焙面包吗?”

  凉子猜测。

  马赛鱼汤中,会使用一些面包碎来达到为汤的香味增色的目的。

  但是木场凉所揉的面团,看起来远远超过马赛鱼汤所需的(吗吗的)面包数量。

  “不,他不是打算制作面包……”

  “是拉面!”

  看见木场凉的动作,吉野悠姬叫了出来。

  只见原本经过醒发,已经变得白润而筋道的面团,在木场凉的动作下,不断伸展。

  并被拉成细丝!

  “这种拉面技术,简直就和拉面店那些拉面二十多年的拉面师傅没有什么区别创!”

  田所惠震惊地说。

  “这家伙原来不是住在北欧吗,怎么拉面技术会这么熟练?”

  青木大吾有些咬牙切齿地说。

  原本他们还觉得,木场凉的优势只是在食材的品质上。

  但很快,木场凉就用实力告诉他们。

  他所擅长的,可比他们能想象到的更多!

  这就是天才的世界,无所不能!

  “马赛鱼汤拉面,请享用!”

  随着一声铃响,木场凉自信地送上自己的料理!.

【95】美食幻境!这场胜利,我要定了!(3更,牛年大吉!)

  橙红浓稠的鲜亮海鲜汤头上,除了肉质肥美的扇贝、枪乌贼、淡菜、虾等海鲜食材之外。

  还有就是马赛鱼汤的另一主打食材,同时也是主食的拉面。

  每一根拉面的粗细都一模一样,犹如头上落满雪的少女发丝。

  汤头的颜色,也衬得拉面更加雪白莹润。

  而经过番茄、洋葱等催发食欲的辅料激发出更加浓郁的,带着酸甜的香味。

  更使人食欲大振。

  木场凉看了一眼还在蒸制自己料理的林寒,眼中闪过一丝得色。

  林寒同学,这场食戟,胜利的必定是我!

  负责本次判定员身份的三人,都是来自霓虹国的美食家与大厨。

  “好香的味道啊。”

  “光是闻见这股味道,我仿佛就已经身坐在发国海岸边的餐厅里。”

  “一边享受着灿烂的阳光,和海浪拍打海岸的声音,一边悠闲地品尝着可口的料理。”

  开设法式餐厅的浅野泷对木场凉所做的,同样是法式料理的马赛鱼汤拉面,显然有着特别的好感。

  当木场凉端着鱼汤向判定席走去时,他便已经迫不及待地赞叹道。

  “嘁,这个判定员不会偏心吧?

  青木大吾撇着嘴道。

  “相信林寒君吧。”440

  田所惠在旁边如是说道。

  但她心里也没有什么底。

  不说其他的,木场凉这次的表现。

  无论是从食材还是厨艺来看,简直都是无可挑剔的完美。

  剩下的,只有味道究竟如何了。

  拉面端上判定员的桌子后,早就被这股馥郁的香味馋得蠢蠢欲动的判定员们,迫不及待地品尝起来。

  “吸溜吸溜……”

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