人在食戟:开局获得兰飞鸿传承! 第123节

  凉子也轻轻嗅了一阵,然后说。

  “刚才林寒君好像用纱布把锅子四周都给封死了,所以才只透出这么淡淡一点吧〃「 。”

  吉野悠姬猜测。

  “不过那样一滴水都不放的话,真的不会让整锅食材都糊掉吗?”

  北条美代子有些担忧地说。

  “林寒君这么做,应该是有他的考虑吧,我们只需要等着看就好了。”

  时间一分一秒过去,除了林寒之外,所有人都不禁抬起头,目不转睛地看着料理台的方向。

  紧张得像是怕错过什么精彩的细节。

  而在他们等得脖子都快要酸了的时候,林寒终于取下了被蒸制多时的陶锅。

  “好了,各位,料理已经完成了。”

  用抹布分别握住陶锅两端,将滚烫的锅子从蒸笼里端出后,林寒微微笑着对大家说到。

  众人都不由自主地站起身,向这边靠拢过来。

  “啊,刚才那股香味好像更明显一点了,闻起来好香啊。”

  “而且这还是锅子被封住之后,才泄露出的一点味道吧,真想看看锅子里面的香味到底会有多厉害。”

  “是啊社长,赶紧打开盖子让我们看看吧。”

  大家都迫不及待地催促着林寒。

  “那各位可就要睁大眼睛仔细看好了。”

  林寒说着,还不忘额外对叶山亮补充一句。

  “叶山同学,你也可以过来仔细看看,这锅料理,到底会不会被蒸干。”

  叶山亮一愣时,林寒已经伸手揭开了陶锅的锅盖。

  刹那间,一股前所未闻的,浓烈的,翻腾的,炽热的香气,从锅子里冒了出来!

  “这,这是什么味道……”

  叶山亮吃惊地睁大了眼睛。

  仿佛在一瞬间,他的身体就被这股炽热浓郁的香味给包裹了起来。

  就仿佛在蒸桑拿一样,在热气的作用下,他的全身上下,每一个毛孔都张开。

  在贪婪地呼吸着空气里弥漫的香气!

  这种香味,已经不仅仅是调动起鼻子的嗅觉。

  而是身体里的每个细胞,都在为这股香气而悸动!

  不仅仅是叶山亮,围在料理台前的每个人,都感觉到了这种奇妙的滋味。

  “太神奇了,就像整个人都泡在汤里一样,连毛孔都能感觉到这股温暖的香气。”

  “在这股香气的温暖下,仿佛连一天的疲惫都被忘却了。”

  “是啊,只想手里捧着一碗散发着这样浓郁香味的汤,坐在桌子前趁热慢慢品尝呢。”

  “等等,各位你们看。”

  凉子突然惊叫起来。

  大家顺着她的手指指向,往锅中看去。

  只见陶锅之中,除了鸡肉与其他丰富的蔬菜之外。

  竟然盛着满满一锅清澄鲜亮的鸡汤!

  “怎么可能……”

  “我记得林寒君在蒸制这锅鸡肉的时候,一直都没有加水的!”

  “那这一锅鸡汤又是从何而来的?”

  “而且刚才的香味,就是这锅鸡汤散发出来的!”

  虽然不可置信,但是这满满一锅鸡汤,便清清楚楚地呈现在众人的眼前。

  而且比他们以前见过的那些鸡汤,香味更加醇厚,更加浓烈!

  “¨` 各位,这便是我做的,涅无双汽锅鸡。”

  林寒微笑着道。

  “涅无双汽锅鸡?”

  切绘里奈呆呆地念出这几个字。

  “汽锅鸡,难道又是华夏国的一种特别料理吗?”

  切爱丽丝问道。

  眼见林寒像是大变魔术似的,从一口只放了鸡肉以及各种食材及香料的陶锅中,蒸制出满满一锅鸡汤。

  作为分子料理爱好者的切爱丽丝立刻猜到,一定是华夏国所发明的某种特别料理。

  “不错,这是华夏国滇系的一道代表性料理。”

  林寒肯定了切爱丽丝的说法。

  “那这锅鸡汤,应该也是和这口锅子有关了?”

  切爱丽丝指了指面前形制特别的陶锅。

  虽然她还没有弄清能够凭空让鸡肉产生鸡汤的原因,不过切爱丽丝相信,这一定和这只锅子有关。

  “不错,秘密正在于这只锅子。”

  见切爱丽丝率先发现了锅(吗赵的)子的秘密,林寒笑了笑。

  “这种陶锅名叫汽锅,在蒸制的过程中,热气会通过中间的汽嘴,将鸡肉逐渐蒸熟。”

  “而锅中的鸡汤,则是完全来自于鸡肉本身所蒸馏出的水分形成,是真真正正的鸡汤。”

  “所以在正式蒸制前,一定要让汽锅内并没有多余的水分,这样才能保证鸡汤的纯正与鲜美。”

  聚精会神地听完林寒解释的大家,都对这种精妙的构思,发出了惊叹。

  “竟然用蒸馏的方法,来逼出鸡肉内的水分,从而又保证了鸡肉的鲜嫩闯。”

  “而且香味也确实比以前闻到过的鸡汤更加香浓!”

  “像这种蒸馏法所制的鸡汤,根本不需要多加什么香料,光是自身的肉鲜,和其他食材的鲜味辅助,就一定很完美了!”

  就在众人热烈地讨论时,林寒微微一笑。

  “好了,香味闻得差不多了,各位也可以尽情来试尝一下这道菜品了。”.

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  “来品尝一下这道料理吧。”

  光是闻见这股味道,就已经按捺不住的大家,见林寒发了话,都迫不及待地围拢过来。

  就连切绘里奈和叶山亮也忍不住走上前来。

  “绘里奈也忍不住了吗?”

  切爱丽丝注意到切绘里奈的动作后,自然是第一时间笑她。

  切绘里奈脸上一红,狠狠瞪了她一眼。

  “不可以吗?”

  切爱丽丝还没回答,林寒就先将舀好的鸡汤递给了切绘里奈。

  “当然可以,来,大小姐,这第一碗,就请你先试尝吧。”

  第一碗。

  切绘里奈轻咳一声,然后道。

  “既然你这么诚心地邀请了,那我就尝尝吧。”

  说着,切绘里奈接过了林寒递来的碗。

  田所惠等人都用复杂的目光,又羡慕地看着她。

  不过毕竟切绘里奈拥有的可是“神之舌”,在品尝料理方面,她的确拥有比在场众人更大的权威性。

  “还有叶山同学,这碗是你的。”

  虽然是料理演示,但这道料理一部分也是为了回应叶山亮的挑衅,因此,林寒将第二碗递给了叶山亮。

  叶山亮愣了一下,才犹豫地接过碗。

  “久我前辈。”

  第三碗,林寒则给了久我照纪。

  “算你小子还有点眼力。”

  早就馋得不行的久我照纪故作生气地呵斥了一声,470然后乐呵呵地接过了碗。

  而第四碗和第五碗,林寒则分别给了田所惠以及切爱丽丝。

  此时,切绘里奈已经开始品尝了起来。

  “鸡肉被炖得软烂,只是用勺子轻轻一拨,就轻易地让肉与骨头分离了。”

  惊讶于这样的软烂程度,切绘里奈舀起一勺鸡肉放入口中。

  “嗯……鸡肉仿佛就在嘴里打了个圈儿,就化作一滩水,咕噜顺着咽喉滑了下去。”

  “那种顺滑的口感与美味,从舌尖一直蔓延到胃里。”

  “而且虽然体内的水分被热气蒸馏出化作了汤的一部分,但是鸡肉本身却依然鲜嫩得惊人。”

  “不仅不干不柴,甚至一口咬下去,还能感觉到细嫩的皮肉在嘴里爆开的汤汁!”

  切绘里奈陶醉不已地道。

  一边的叶山亮也感觉到了那种极鲜的嫩度对唇齿间的冲击。

  “不可思议,鸡肉的鲜味,按理来说大部分已经随着水分的蒸馏而从体内流失了。”

  “可是一口咬下去,鸡肉竟然还是这么鲜嫩美味。”

  “仅仅只是鸡肉,就拥有这种程度的鲜香味,如果是吸饱了鸡肉与其他食材鲜味的汤汁……”

  看着碗中澄透,表面漂浮着一层浅金色鸡油的鸡汤,闻着那股温暖舒适到令人浑身毛孔似乎都要打开的鲜美滋味。

  一向身处于各种各样的香料中,以为无论面对何种香味,都早就能够控制住自己的叶山亮。

  此刻却发现,在这碗汤的香味诱惑下,自己的身体,仿佛已经不受控制地在蠢蠢欲动!

  他握着汤勺的手,也在缓缓,一点一点地向碗中的鸡汤靠拢过去。

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