“那..那奶奶你好好休息,我先走了。”
傻柱眼神复杂地看了她一眼,
转身走了。
出了门,
看到旁边张卫国家的房子,傻柱眼中闪过一抹恨意。
都怪张卫国!
如果不是他在全院大会的时候,揭露自己喜欢贾张氏。
那么他就不会冲动下表白。
那么,
聋老太就不会生气,不会打自己,
聋老太不打自己,
贾张氏就不会推她,聋老太也就不会瘫痪。
所以说,
这里面所有的错,都在张卫国的身上!
此时的他,早已经忘了自己逼捐张卫国的事情。
实际上,
在傻柱的思想中,只有别人的错,他自己是不会错的。
‘张卫国,别让我抓住你的把柄,要不然,我弄死你!’
傻柱心中,恨意滔天。
他已经决定,一定要让张卫国付出代价。
至于他是在张卫国的帮助下,才追到贾张氏的事情,
他早已经选择性的遗忘。
......
一九六三年,大年初六。
对于工人来说,初六是年假的最后一天,
因为明天初七,就要上班了。
于是张卫国打算晚上做顿好吃的。
想起自己前几天打卡得到的羊腿,和今天打卡得到的孜然。
他打算做个烤羊腿吃。
前世的时候,他最喜欢烤羊腿吃。
但到了这里,因为条件有限,一次烤羊腿他都没吃过。
何雨水听说要吃好吃的,也忙不迭地来帮忙。
张卫国让她去剥蒜,洋葱,
自己则是从系统空间取出一个羊腿。
“这羊腿品质还真好。”
看着颜色红亮的羊腿肉,张卫国忍不住赞叹。
系统出品,果然不同凡响。
他用刀在上面斜着划成菱形花刀,准备腌制。
他先是把洋葱切成粒备用,
然后把洋葱粒,黑胡椒、生抽涂抹均匀腌制羊腿。
趁着这个功夫,开始点炭火。
这年代家家户户基本都有煤核,用这个来点炭火,最是合适不过。
因为没有烧烤架,于是张卫国找了个大铁盆,里面铺上煤核,
又找出一个铁篦子清洗干净,放在上面充当烤架。
羊腿很大,腌制的时间要很长,
所以炭火生好后,
张卫国先是烤了一些素菜,
韭菜,茄子,豆腐什么的。
这些东西烤好的话,也是很好吃的,用来垫肚子也不错。
等到吃完烤的素菜,重头戏羊腿已经腌制好,
张卫国将腌制好的羊腿放在烤架上,正反面均匀的刷上食用油。
烤至变色发黄,正反面翻转,持续翻烤。
当羊腿烤8分熟时,正反面再次均匀刷油,
撒盐,
当烤焦黄冒烟冒油吱吱的时,撒入孜然和辣椒面。
烤羊腿的精髓,就是孜然。
没有孜然的烤羊腿是没有灵魂的。
“哇,为国哥,这烤羊腿好香啊!”
“我都要忍不住口水了。”
何雨水闻着喷香的羊腿,忍不住抽抽鼻子。
她从没闻过这么香的味道,
不需要吃,
只是这么一闻,就已经感到满足。
“小馋猫...”
张卫国用剔骨刀切下一点羊肉,递给何雨水。
何雨水慌忙接过来,放在嘴里。
“呜...好美味!”
羊肉入口,她的双眼顿时闪起亮光。
这羊腿肉紧实弹牙,不腻不膻,吃起来外酥里嫩,嚼劲十足,
一口下去,羊肉的香味混合着孜然的香,辣椒粉的辣,让人回味无穷。
张卫国见状,笑笑,
给自己也切了一块儿,放进嘴里。
羊肉入口,他就点了点头。
不错,
这肉烤的恰到好处,
而且因为腌制的时候加入了洋葱,使得羊肉的味道层次更为丰富。
这边张卫国和何雨水两人吃的大快朵颐,
随着烤羊腿香味的扩散,
四合院众禽兽闻得到,吃不到,则是馋的抓耳挠腮。
......
易家。
一大妈将白菜和二和面馒头端上桌,不无羡慕地朝着易中海说道,
“年都过完了,还敢这么吃,这张卫国真是过的奢侈。”
他们家只是除夕到初五过年的那几天吃的好了点,
今天初六,
一大早,就恢复了平时棒子面粥的伙食。
“羊肉在冬天,可是贵的很啊...”
易中海抽了口旱烟,长叹一口气。
即使是他,在还是八级钳工,月薪九十九的时候,冬天也是不舍得买羊肉吃的。
更何况还是整只羊腿拿出来烤。
“这张卫国,怎么就能吃的这么好呢?照着这个造法,他爹妈剩下的钱不得都败坏完了?”
一大妈夹了一筷子白菜,放在嘴里,怎么都觉得吃着不是味儿。
闻着羊肉的香味儿,却吃着白菜,
这可真是一种折磨...
“他不是被第一人民医院聘为兼职医生了吗?虽然不需要天天去上班,但是那边有他一份工资,而且还不低。”
易中海早就找人打听过了,此时闷声说道。
一大妈听得顿时直咋舌,
轧钢厂厂医的工资三十二,
人民医院那边工资虽然不知道是多少,但最起码也得二十几块钱。
这么加起来,张卫国一个月就能挣小六十。
再加上父母留下的遗产...
这么算下来,
人家可不就能使劲儿吃了吗?
后院,刘家。
因为和张卫国家住斜对门,
所以那羊肉的香味,他们家闻着就更浓烈一些。
刘光天和刘光福兄弟俩啃着窝头,闻着羊肉的香味,恨不得扑过去,把张卫国的烤羊腿给抢过来。
二大爷刘海中,