重生之嫡妻很甜 第264节

开始看外面,不知道过去这么久怎么还不送宵夜来,时间晚了。

半夜了。

不想太晚歇息,本来回来就够晚。

许令菀看大表哥样子:“夫君觉得把人就这样继续放着不管?”她盯着就盯着。

“没有说不管,以前我不在,也懒得去管,她也没有出现在我面前,现在看菀儿你,你想怎么就怎么。”陆禹回头:“你是女主人,是我的主人。”

“夫君不去见一见?”许令菀问。

陆禹说不了。

他敢说要见敢去见?

许令菀不再说。

陆禹叫她一声。

话音刚落珠儿杜鹃过来,送来了宵夜,端到了面前,一样是酒酿圆子,还有一样边关关外那边的奶皮子。

陆禹扫了眼,拉了菀儿起来,说用宵夜了,用了我们赶紧休息。

他知道菀儿没用过奶皮子。

至于洒酿圆子他刻意点的,知道菀儿爱吃。

许令菀也看着,不再说,也不再不高兴,大表哥还算回答得让她满意。

她闻到酒酿圆子的香味。

还有一股奶味。

大表哥定的时候她就知道,还想问一问,只是大表哥拉着她说别的去了,一时没有问,现在看着闻着。

“先尝一下奶皮子,关外的吃食,第一次用先尝一下,然后是酒酿圆子,你喜欢的,要是用不习惯奶皮子就用酒酿圆子。”陆禹道。

拉她坐下。

把她面前那一碗往她那里再移了移。

许令菀嗯一声。

陆禹坐在她对面,移过他的一碗,用了起来,先用的是酒酿圆子,他们一起用宵夜,时不时陆禹会看一下菀儿。

许令菀先尝的奶皮子,想尝一下鲜。

味道。

怎么说呢,怎么形容呢,她张了一下嘴,又感觉了一下,腥味有些重,很不习惯,她对上大表哥的视线,大表哥。

“怎么样?”陆禹问了一声。

看着她的样子,是不是吃不习惯。

“还可以。”许令菀又尝了一口,又吃了酒酿圆子,这样好一点点,好奇怪的味道啊。

她忽然想知道奶皮子是怎么做的,陆禹知道一些,告诉她奶皮子是怎么做的,他刚到边关时第一次后便知道的。

他也吃起奶皮子来。

弄奶皮子时,需要将锅里的煮沸,多次拂扬冒起泡沫后,形成一种粗粒麻状的油层,取出凝结才能做成奶皮子。

而且炖制奶皮也要掌握火候,为使油层加厚,更是要时时盯着,及时铲下锅沿上的粘贴部分

并多次添加生的牛奶。

加奶和火候适当的话就能取出比较厚的奶皮。

火小奶皮淡薄,火大了则味焦。

熬奶皮子的时候,有时也要往锅里放些糖,以便使奶皮子带点甜。

大多数人家是晚上熬奶皮子,经过一夜的时间,第二天就会在熬过的上结一层厚而多皱纹的表皮,这就是奶皮子。

做好的奶皮子要用一根干净的木棍从中间挑起,然后找一个阴凉通风的地方晾干,不能直接暴晒在太阳下,因为这样会使奶皮子变黄变硬。

等奶皮子干了之后,就用一个半圆形的笸箩来存放,以备冬春季节食用。

取奶皮剩下的熟奶,可以做奶酪,加酸奶或者直接饮用。

锅底残留的叫锅巴,对煮奶锅巴。

珠儿杜鹃没想到姑爷知道,看了一下姑爷再看少夫人,又对视一眼,知道不用她们服侍退了下去。

许令菀也没想到大表哥连奶皮子怎么做的也知道。

“快点用完。”陆禹道。

第二百三十三章 真想要玩(一更)

许令菀说为什么要快?

主要还是用酒酿圆子,奶皮子没有再碰。

“夫君怎么知道奶皮子怎么做的,好像会做了,你可是男子,君子远庖厨。”

“谁说的,君子更是要学习,来边关用过一次问了下就知道了。”

陆禹笑了一下用完他的酒酿圆子还有奶皮子,移过她用过的奶皮子帮她把没有用完的奶皮子一起吃掉。

许令菀看着,最后:“谢谢夫君。”

“吃不习惯?”陆禹看她问了。

许令菀:“有一点。”

“那只有我帮你用完,用完了”陆禹接着说,没有说完他用得非常快,等到她用完,他说一起沐浴更衣,他们一块,他帮她洗她也帮他。

昨晚就想一起,可是她不乐意,今晚一定要一起。

许令菀:“夫君,我早就沐浴更衣过了。”

所以不用一起。

陆禹看了看她,只是珠儿她们不在,不然他要说一下她们,既然少夫人等他为什么么不连沐浴更衣也等一下他?

“菀儿等我时为什么不一起等?”他问。

“还说这些干什么,夫君,还快去沐浴更衣,也不看下时辰。”许令菀开口。

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