高政委之所以这么说,也是想借此深入了解一下孟川。
其实对于孟川任职特培的副主任,高副政委一直都很纠结,因为孟川就好像是特战旅里突然之间窜出来的一个人物,原来根本没有听到过他,当然这不是高政委觉得他没本事,相反正因为他知道特培是个什么地方,能在这里当军事主官的,绝对不会是等闲之辈。
况且旅部党委也绝对不会允许一个没本事的人,任职这么重要的位置。
所以对于自己的这个搭档,高政委一直是抱有了解态度的,但是前面孟川下基层挑兵去了,这才回来没多久,所以到现在为止,高政委还是不算很了解孟川,正好可以借此会,多了解一下孟川。
因为时间的缘故,孟川这次只打算把野菜凉拌一下就吃,毕竟这来回路程就要二十分钟,所以做饭加吃饭的时间,不能超过十分钟,不然就会耽误事。
孟川先拿出一把煮好的马齿苋,马齿苋这个野菜真的是超级常见,都不用说野外了,你就去随便一个有土的地方,甚至可以是房前屋后,或许都能看到这个马齿苋。
拥有这么广泛生长力的野菜,自然也是特战队员们首先寻摸的食物之一,所以孟川是经常能吃到的,当然了,野菜终归是野菜,就算是在常见,也终究替代不了家常蔬菜,不过偶尔吃一回,或者用来充饥,这个是完全没问题的。
况且马齿苋这种野菜有清热解毒的功效,和蒲公英有异曲同工之妙,所以在上火或者夏天特别炎热的季节,喝碗绿豆稀饭在配上一个凉拌马齿苋的小凉菜,那是非常不错的选择。
因为马齿苋的味道稍微有些酸,所以想吃的话,必须得煮的时间稍微久点,任何野菜,只要经过沸水煮后,不管是酸味还是苦味,都会小很多。
这里的马齿苋是煮熟的,孟川直接就用菜刀把野菜切成小段,然后放入凉水盆里过凉,这是一个很重要的步骤,因为这样过凉后,野菜的口感会好很多,吃起来也不会觉得很软很面,相反还会有些筋道。
过凉后捞出放入盘里,拍些蒜末和姜末,这里要特别提醒一下,蒜末和姜末最好是先用刀拍碎,然后在剁成沫,因为用刀拍碎的生姜和大蒜,不管是去腥还是去其它味道的效果都要远胜于直接用刀切片的。
随后在放入一勺生抽,一勺醋,半勺白糖,一勺盐,孟川比较喜欢吃辣,所以在放些花椒油和麻辣油,其实孟川是比较建议凉拌野菜偏辣味一些。
毕竟野菜本身的香味就不如家常蔬菜,放麻辣些的话,反而会更好吃一些,如果你想吃味道淡点的,那吃野菜反而还不如吃平常的蔬菜。
最后在点两滴香油,喜欢多点味道的可以放一点葱花和香菜,不喜欢的话就算了,孟川是比较喜欢的,因为这两种配菜可以很显著的提升凉菜口味。
况且炊事班里的葱花和香菜沫都是现成的,孟川直接撮了一点放进去,然后拌匀即可。
政委和胡参谋长闻到凉拌野菜的清爽鲜香的味道时,也是吃了一惊,凉拌马齿苋这个野菜他们都是吃过的,平常吃这个也就是为了养生,或者是图个新鲜,因为这道菜的味道并不算特别好,吃起来的口感更是一般。
但是孟川做出来的这道凉拌马齿苋则完全不一样,一眼看过去就非常清爽,而且这个麻辣的香味也慢慢散发出来,每株野菜的颜色更是鲜翠,两人顿时肚子就叫了,食欲更是涨到恨不得吃下一头牛的地步。
第1318章军报记者
都快流出口水的胡参谋长此时说道:“孟主任,您这凉拌野菜的厨艺也太好了吧,没想到我们平时经常吃的野菜马齿苋,居然还能弄的这么香,这就算是旅部炊事班的大厨也弄不出来吧。”
高政委也点头附和道:“参谋长说的对啊,真是没想到孟主任还有这么一个绝活,真是让人大开眼界。”
孟川笑了笑,“不就凉拌一个小野菜么,这算不得什么,等后面空了,我在露一手整桌子菜给你们看看。行了,现在时间不多,咱们快点吃,吃完还要去部队训练。”
胡参谋长听到这话,立刻就去拿碗盛饭,高政委突然想到一件事,叫住了孟川,“孟主任,旅部下达的一份‘关于大学生军训’的文件你看了没有,这件事你有什么打算?”
“我想着这事毕竟是军报采访的,影响会比较大,所以想听一下你的意见。”
孟川能有啥意见,来了就训呗,大学生军训那就是成年人的军训了,按照军训标准保质保量完成不就行了。
“这事旅长跟我交代过,我晚上回去弄份训练标准出来,给你和旅长一人一份。”
高政委听完连忙摆手,“孟主任,不用给我,你是军事主官,训练的事情你拿主意就行,我只要保障好他们的政治学习伙食医疗方面就行。”
大家或许会疑惑,什么时候军训也有政治学习了?一般的军训不都是体能训练么?
事实上,按照国防教育法来说,既然是军训,那就必然得有政治学习,毕竟咱们是听党指挥的。
但是很多高校一般军训都会省略这个步奏,毕竟这个不需要考核,那就没必要给学生增加负担,毕竟军训对体能的要求还是比较大的,学生军训一天都这么累了,谁也不想在累着学生了,万一把学生累坏了,学校还得担责任,这是学校不愿意见到的。
当然,这绝对不是说大学生就不用进行思想学习了,事实上,大学生课程里是有学习思想教育的,比如毛概,比如马列,比如思修,上大学里肯定至少要过一门才行,这门过不了,你就别想拿毕业证、学位证。
不过特培军训大学生,这是要上军报,那就肯定要一丝不苟的全部执行才行,毕竟要起到宣传表率作用,这个马虎不得。
“对了。”政委又说道:“军报记者晚上就到,你说咱们用不用去见他们一面,咱们是特培主官,少不了得说几句话。”
孟川现在哪还有时间去应付记者,“高政委,军报记者你招待就行,你是管这方面的,比我更有经验。我还得搞训练,事情太多了,就不去了。等他们在训练中采访的时候,我在见他们吧。”
高政委‘嗯’了一声,“那行,招待记者的事情我来弄。”
此时胡参谋长端着三碗米饭走了过来,“两位领导,午饭时间就别谈工作了,孟主任做的凉拌野菜这么香,咱们就赶紧吃吧,我光闻味道都快忍不住了。”
高政委接过饭碗,哈哈笑了声,“那咱们就别愣着了,我先尝尝这个凉拌野菜。”
说完就挑起一根,一入口,爽脆的口感就让高政委惊讶万分,这个野菜的口感居然比蔬菜都还好,简直是神了,而且麻辣爽脆的感觉,更是让人食指大动。
三人不一会就都吃了两碗米饭,特别是参谋长,边吃边说,“简直是太好吃了,要是在野外训练的时候也能吃到这个菜,那就算是跑死了都值。”
高政委也打趣道:“要是在野外能吃到这种味道的野菜,那还能叫训练么?干脆说是郊游得了。”
吃过饭,孟川也没在食堂多待,告别了政委就带着胡参谋长往训练场跑,战士们接下来还有十公里武装越野,天色渐黑,这对他们来说是一个不小的挑战。
就在两人刚离开后不久,一辆越野车就开到了特培门口,旅部政治处宣传科田科长亲自带着军报记者来到特培找到高政委,敲响了办公室大门,“老高。”
正在写报告的高政委抬起来头,一见是宣传科田科长来了,立刻就站了起来,“老田,你来了,这位就是咱们的军报记者么?”
赵小琳立刻敬礼:“高政委好,我是军报记者赵小琳。”
高政委连忙回礼,“你好,赵记者。快,来坐下喝杯茶。”
田科长倒不像是外人,没跟高政委见外,找到沙发一屁股就坐了下来,“老高,在特培当副政委的感觉怎么样?特培这可是全旅最重要的单位,能进这里,比在咱们机关好多了。”
高政委先招呼赵小琳坐下,然后看向田科长,“都是革命的一块砖,再说,我们这再好也是基层,你可是旅部机关宣传科的一把手,你还说我这好。”
田科长喝了口茶,“得了吧,你虽然说是副政委,但是特培的思想工作还不就是你一个人在管,政委是由咱们政治处副主任兼着的,他平常多忙啊,哪能管到你。”
“再说,你们特培这次训练的特种兵如果做出成绩了,你转政委还不就是提上议程了。哎,到时候我不得管你喊声领导啊。”
因为特培是高配单位,同样也是重点单位,所以在建立之初都是由旅部副参谋长兼任主任,旅部政治处副主任兼任政委,实际上也是为了让特培的声音能随时进入旅部高层而设定的。
毕竟他们都是旅部党委的委员,不管开什么会,他们也都能参加。既然能参加,那就可以及时的把特培的一些困难,或者是取得的成绩直接传达给旅部党委常委们。
高政委没心思去研究这个等级什么的,专心干好自己的事情才是最重要的,所以也没去理会田科长的打趣,而是看向赵小琳,“赵记者,这边离大学生军训还有几天的时间,这几天我安排一个人先带你参观一下军营,我们特培有趣的东西有很多,你可以尽情的发挥你的文笔。”
田科长左右张望了一下,疑惑问道:“你们的那个孟副主任呢?怎么没来?”
高政委回道:“他还在训练,毕竟训练特种兵,这得日夜操劳。”
正在训练特种兵?田科长听到这话有些感兴趣,他虽然是宣传科科长,但是他还没亲眼见过特种兵训练,因为他不是普通的干事,不需要长跑基层,那天天坐办公室,肯定很难看到,“老高,你说我们现在去看看特种兵训练会不会打扰到他们?”