此时班长从房顶下来了,说道:“改善什么伙食,连里传来消息,有同志来咱们这里学习一个月,你们去把这东西扒好皮腌起来,等同志过来了在说。”
有新同志过来学习这消息绝对比能改善伙食更令人欣喜,在哨所,天天都是这八个人,还不等你张嘴,别人就知道你要吹啥牛,很多时候,一个眼神传递的信息,比说话都好使,孤独真的是最大的敌人,这次有新血液加入了,肯定要拉着他吹个半天牛在说。
那个上等兵熟练划开了野兔的皮毛,看了看脊梁骨周围有没有白条虫,仔细的看完之后,确定是干净的,那个上等兵就开始剥皮清洗后,抹上盐,往外面哨所墙上一挂,就开始冰冻起来了。
孟川和两个老兵走过一条只有半米宽的小路后,就可以远远的看到哪个哨所了。两个老兵看到孟川现在也没有大喘气,笑道:“同志,你的身体素质很不错啊,到现在都没有不适感啊,原来是不是在高原上待过?”
孟川摇头道:“原来没上过高原,估计平常油烟闻的多了,所以现在氧气量虽然不高,也没啥感觉。”
两个老兵也没咋做过饭,但是油烟味却是经常闻,后厨要是真的做开饭了,油烟味满房子的,含氧量搞不好还真的比高原还低呢。
正在挂兔肉的上等兵,看着远方三个小小的身影,立刻喊道:“班长,班长,快出来。”
班长一听到上等兵急切的喊叫,拎着95步枪就冲出来了,其他几个在哨所的战士,也快速拿着武器冲了出来,班长问道:“发生了什么事?”
上等兵说道:“我在那里发现了三个人影。”
老周,上观察室用望远镜观察,看是什么人,其他人子弹上膛,保险打开。
那个上等兵从来没见过这么大的动静,也赶紧跑回去拿上枪支,出来小声说道:“班长,要搞这么的大的阵势么。”
班长点点头,道:“咱们这里一两个月都见不到一个人,这次一下来了三个人,必须要提高警惕才行。”
此时老周的声音传了下来,“是老杜和铁蛋,还有一个不认识,估计是此次前来学习的。”
班长听到老周的话,顿时松了口气,道:“小钟,下次别这么大惊小怪了,刚才我还以为是敌人来了呢。”
小钟隔的老远也看不清是谁,委屈的说道:“我也不知道是铁蛋他们来了啊。”
班长看到小钟委屈的表情道:“好了,不怪你,咱们在第一线也必须要有这样的警惕性才行,走,咱们去迎接他们,所有人,枪支关保险,列队,跑步前进。”、
老杜和铁蛋带着孟川翻过最后一个山头,就看到一个班的人携带枪支跑步过来,孟川也算是有点诧异,这是去干什么,现在到巡防的时间了?
班长带着六个战士立定站好后,说道:“欢迎新同志的到来。”
孟川一听是来欢迎自己的,有点小诧异,背着枪来欢迎,这哨所的欢迎方式还真是特殊啊。
哨所班长看到孟川的少尉军衔,立刻敬礼道:“少尉同志好,我是哨所班长,方涛。”
孟川立刻回礼道:“我叫孟川,是此次来边哨学习的战士,请方班长作指示。”
虽然孟川的军衔是少尉,但是人家方涛却是哨所班长,整个哨所都归他管,孟川作为学员的话,自然也是归他管。
方涛看到孟川这么客气,连忙握住孟川的手,说道:“欢迎战友的到来,走咱们去去哨所里说在说,外面太冷了。”
好,咱们去哨所。
老杜看着哨所班长对孟川的态度,有点小玩味的对铁蛋说道:“你信不信,我敢跟你保证,老方的第一句话就是这房子还暖和吧,这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”
铁蛋痛快的点点头,道:“这个我信。”
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第102章土豆炖野兔
孟川被众人簇拥到哨所,哨所里非常暖和,孟川还没来得及说话,方涛就说道:“这房子还暖和吧,这可是我们这八个人一块砖一块瓦垒起来的。”
老杜和铁蛋听到方涛的这个开场白,差点笑出内伤,孟川点头道:“方班长,这的确暖和,这里起码有个二十度吧,你们平常都用的啥燃料来给取暖的啊。”
方班长骄傲道:“我们这屋顶上有太阳能板,旁边风口还有个风力发电,而且我们这还有煤炭,牛粪,你来摸摸我们这的暖气片,都烫手呢。”
孟川惊讶道:“这么先进了?”
老杜说道:“孟少尉,我们团二三十个边防哨所都已经普及这种系统了,现在这太阳能发电,风力发电都成标配了。”
孟川赞道:“国家真的是强大起来了,战士们的生活也是越来越好了。”
方班长说道:“孟少尉,别光站着了,小李,快去把你早上打的两只野兔拿出来,做一顿好的给孟少尉尝尝。”
孟川还没有做过野味的,非常想亲自动手坐一次,于是说道:“方班长,这两只野兔交给我来做吧,我是我们营炊事排的,专门管做饭,第一次初来乍到,不如给你们露一手如何。”
方班长听到孟川是炊事兵,立刻说道:“那就太麻烦孟少尉了,你是不知道,我们做饭都是轮流着来,一个二个都是个二把刀,做饭真的不好吃,也怕怠慢了你,这样,你主厨,我来给你打下手。”
孟川笑道:“那好,正好我对高原上做饭有很多不解的地方,也需要向你求教一下。”
小李很快把挂在墙外的两只野兔拎进来了,孟川接过野兔看了看,肉质很紧,要是真的做好了,绝对是盘美味的食物。
孟川对方班长说道:“那我就做个土豆炖野兔吧,野兔虽然好吃,但是肉少骨头硬,咱们十个人光吃肉的话根本不够吃,正好土豆也是耐炖的,我就放在一块炖了。”
方班长点头道:“好,我这就叫小李去拿土豆。”然后又笑道:“孟班长还真是了解我们这啊,虽然我们这里条件已经改善很多了,但是因为路途不便,冬天还是基本吃不到蔬菜,我当兵了这么多年,冬天一直都是老四样,土豆,萝卜,白菜,罐头,现在吃的都已经没啥感觉了。”
孟川也是一路走了两个小时过来的,也知道不可能专门派个给养员天天去连队搬新鲜蔬菜,所以即使这里的伙食补贴高,但是食材的种类依旧只有这么几种。
孟川想了想说道:“方班长,咱们这里虽然是高原,你说有没有可能搞出一个大棚呢,我看这里的日照强度也不低,虽然寒冷,但是如果经营得当的,在冬天蔬菜未必不能自给自足。”
方班长也构想过这个情况,但是这所需的花费可不是连里能承受的,特别是高原土壤,如果真的有一天大棚建好了,因为土壤的缘故,种不出东西来,那简直就太浪费了,而且改良土壤这个东西也没人会,这里的高原土壤能种啥,不能种啥,根本就没人知道,最主要的一点,也是最重要的一点就是水的问题,战士们冬天吃水都从外面弄点雪,化成水然后过滤,夏天吃水则到山沟去挑,根本没闲功夫去给菜弄水啊。
而且是高原地区,一年中有大半年土地是冻起来的,就算是想试验都没办法实验,绝对是困难重重。
孟川听完方班长的话,说道:“这需要克服的问题的确不少,这样咱们先做饭,等我这次学习完之后,我多去回去查查资料,如果查出有关信息的话,就给你们写信。”
方班长听到孟川这么关心自己边防哨所战士们的生活,很感动,点头道:“好,咱们先做饭,小李,多拿点干辣椒过来,咱们让孟少尉好好的吃一顿。”
在边防哨所,干辣椒是必备的食物,因为外面实在是太冷了,不吃点辣的驱驱寒气,真的受不了,而且在外巡逻的话,吃点辣子也可以让身体热起来。
既然大家都喜欢吃辣,那孟川这次也就可劲的放辣子了,走了一路过来,真的冻得受不了。
此时天色也快黑了,老杜和铁蛋也回不去了,只能现在哨所休息一晚上,缓缓劲,正好也蹭一下孟川做的土豆烧野兔。
野兔洗净泡水里,这样可以把兔肉泡软,等会做出来的口感更佳,泡完水之后最好是再拿开水滤一下血水,因为在高原上,只能用高压锅煮开水,所以孟川就直接把兔子扔到高压锅里,压一下,把血水压出来。
因为在高原上炖东西,不可能像在平原上一味料一味料加,高压锅一但压力起来了,锅盖可就打不开了,所以孟川得提前准备好香辛料才行,以为这里比较喜欢吃辣,所以干辣椒少不了,葱姜蒜这些香辛料更是不能缺,这些都是加火气,暖身子的,得稍微多放点。
酱油醋也得稍微放点,可以稍微起个上色和调味的作用,让炖出来的汤汁跟好喝一些。
此时高压锅也冒出了呲呲的声音,孟川说道:“方班长,你把高压锅拿下去吧,架上普通锅,我爆香一下香辛料。”