孟川听到李上尉的话，立刻转身，见到居然是个少将，连忙喊道：“长好。”
胡主任摆了摆手，看向了李上尉，“小李今天怎么有空往我们这个地方跑了？是大长有什么消息要传达么？”
李上尉指了指孟川，“胡主任，这位是孟川，是大长让我给他过来办手续的，正好您来了，我也就不找别人了。”
当胡主任听到这个长跑王就是孟川，惊讶的嘴都合不拢，“你是孟川？是昨天下午食品研究所的那几个老家伙非要要过来的人？怎么会这么年轻？”
孟川也不知道为啥食品研究所会点名要自己，所以也不敢说话。
李上尉此时说道：“胡主任，你快带孟川进去办手续吧，这是大长给的人，假了包换呢。”
胡主任听到李上尉的话，笑了起来，“你小子，好，那人我就带走了，你要不要进来喝杯茶。”
大长那里忙得脚不沾地的，李上尉哪有时间在这喝茶，“不了，胡主任，大长那边还有事，我把人交给你，就得走。”
胡主任点了点头，“行，大长那边忙，我就不留你了，等后面有时间过来喝茶。”
“行，等后面闲下来了，一定过来。”
胡主任看着李上尉走了之后，拍了拍孟川的肩膀，赞道：“真是英雄出少年，走，跟我过来，我给你办手续。”
孟川听到后，立刻就跟着胡主任进办公室，胡主任的警卫员小王则是一脸敬佩的看着孟川，“体力又好，学识又高，这样的人真的是不多见。”
胡主任来到办公桌上拿出一份表格递给了孟川，“小孟，你先填一下表格，走个过程。”
孟川刚准备填，胡主任突然问道：“对了，小孟，你应该是才来总部的吧，我原来没咋见过你。”
孟川点了点头，“报告长，我三个月前来的总部，然后去了猎人学校进行集训，昨天才回来。”
胡主任听到猎人学校这几个字，顿时就愣了，“猎人学校？你是龙牙特战队的兵？不对吧，那里的人我都见过啊。”
孟川连忙说道：“报告长，我不是特种兵，我原来是中部军区a集团军的后勤部助理员。”
胡主任听到孟川原来也是搞后勤的，亲切感一下就上来了，“小孟，照你这么说，你现在是转了一圈又回到本家了，怎么样，觉得后勤工作如何？”
胡主任是总后勤部的办公室主任，那也应该是总后勤部的党委班子成员，既然长问出这话，那搞不好会是要纳入到个人档案的，孟川也不敢瞎说，“报告长，我入伍时间不长，一直是以学习的态度来干工作的，所以不敢表什么言论。”
胡主任听到孟川的话，笑了起来，“小孟，这里又没外人，你没必要说这么官方的话，我也是好久没听到基层的人说的话了，所以才想听听你的看法，你就凭自己的感觉，随便说说就行。”
孟川一听胡主任要听实话，也就不敢继续敷衍下去，“长，我觉得咱们的后勤，说实话，干的可能不如装备部好。”
因为装备部和后勤部其实分不太开，两部的人员都叫助理员，所以也经常相互比较。
这一点胡主任的确是知道，装备部一直都是最严谨的部门，因为枪支弹药，每一件都要整理的有序，任何武器都不允许丢失。
这和后勤部不一样，比如战士们干活的时候，丢了把铁锹，弄坏把锄头，没人会去追究，所以仅从库管而言，两个部门的差异就一样看出来的。
不过这也不能说搞后勤的不负责任，装备部的人不比后勤部的人少，但是枪支弹药才多少么，人多工作量小，工作起来认真也无可厚非。
但是后勤部就不一样了，又管车，又管油料，要是逢年过节开个大会，全都是后勤部的人在忙，而且像大一点的单位，还要管房改，基建问题。真的是小到一针一线，大到飞机大炮，全都要操心，但是人手就那么多，真的分摊下来的话，有时候真的是忙到脚不沾地。
孟川原来之所以没遇到那么多事，也是因为管的是伙食方面的，管伙食相对来说算得上是最轻松的了，像原来孟川在a集团军的时候，助理员办公室中基本只有自己在，其他的助理员，在办公室根本就见不到，一个个忙的真的是脚都不沾地。
此时孟川继续说道：“不过，相比而言，咱们的后勤部是四部之中最忙的，所以有时候有点不足也是正常的，我个人觉得，能干好后勤工作，也都是不怕吃苦的人，比起其他部也一点不差。”
胡主任自然明白孟川的意思，“先抑后扬么，即说出了不足，又说明了不足的原因，后面在夸奖，不过这些东西还是太官方了，自己想要一些更详细的东西。”
“对了，小孟，你是研究食品的，你对咱们的后勤伙食问题有没有什么看法？”
说到食品，这算是孟川的老本行了，伙食之中最大的问题就是伙食标准问题，只要有了足够的钱，买了足够好的食材，随便哪个厨子都可以做出好菜来，但关键就是没那么多钱，于是孟川打算从省钱这一点来说。
“报告长，我觉得伙食最大的问题，就是伙食标准问题，咱们从建军以来至今，伙食标准调了二十多次，现在的伙食标准也已经用了很多年了，已经有点不适应现在的物价了，不过我知道伙食标准调整起来没那么简单，所以我觉得先要倡导部队食堂的节俭问题。”
勤俭节约向来是中华民族的美德，也是部队一直提倡的，不过也仅仅是提倡而已，所以浪费的现象，不管在哪也都是时有生的。
都说开源节流，但是部队不是盈利单位，干什么事也都是无偿的，所以开源是不可能的，那就只能从节流上面想办法，什么是节流？克扣战士的事情是绝对不允许生，所以那就只能提倡节约了。
第480章剩菜菜谱
胡主任听到孟川说到节约的问题，也来了兴趣，“这个节约的事情，我们一直都在强调，但是也仅仅是强调而已，毕竟这个东西不是规定，强制不了。”
这个事情，孟川肯定是知道的，不过节约是美德，有时候光提倡也不行，最好是能让战士们尽量往这方面做。
“胡主任，我倒是有个建议，咱们不是有食品研究所么，可以让食品研究所的人根据营养学来制定一些剩菜剩饭的处理方法，比如上一顿剩的馒头可以炸成馍片啊，剩的米饭可以做炒饭啊，最大化的利用起这些食物。咱们的军费开支有很大一部分是用在伙食上的，如果能最大化的进行节约，绝对能凸显出不小的成果。”
胡主任听到孟川这个建议，倒是一惊，“这个想法自己怎么从来没想过，原来光想着问上头要钱，却从来没想过从一点一滴开始节约，如果真的能做到最大化的节约食物的，那收效肯定不低。”
“毕竟整个部队几百万解放军，每年的伙食费就要花费几百亿之多，这绝对不是一个小数字。不过这个方法也是有缺陷的，那就是健康问题，剩饭不是不能吃，关键是怕吃出事，谁也担不起责任。”
胡主任拿起了笔，把孟川的这个建议记了下来，“小孟，你说的想法的确不错，但是却不成熟，施行起来困难也不小，不过建议的确很好，我后面去找食品研究所的商量一下，看看该怎么办。”
孟川就是炊事兵起家，对剩菜剩饭那是相当熟悉，“胡主任，其实也不用这么麻烦，我们只需要设定一份剩菜菜谱，然后下发给每个炊事班，然后让炊事班的兵们在灵活运用一下，就会简单很多。”
“剩菜菜谱？”孟川的这个想法，真的是非常新奇，“小孟，你的这个建议挺有意思的，你来给我仔细说说这个剩菜菜谱。”
孟川见到胡主任挺感兴趣，立刻说道：“胡主任，首先咱们得正确的了解这个剩菜菜谱，咱们是本着节约的态度来制定这个菜谱的，旨在让炊事兵正确的了解一些剩菜的品质和营养状况，从而来当做参考，所以这个剩菜菜谱是不能替代主菜菜谱，更不能强制要求战士们一定吃剩菜。”
这个胡主任是知道的，“这是自然，就营养来说，剩菜剩饭怎么样也比不过新鲜饭菜的，既然你有想法，而且也是食品研究所的人员，那这个菜谱的制定，你完全可以参与进去，不过不是现在，食品研究所这么着急要你，你后面肯定会很忙，好了，你先填表格，表格填完咱们再说。”
很快孟川就把表格填好交给了胡主任，胡主任看了看孟川的大概信息后，就拿起电话接通了食品研究所，让他们过来接人。
放下电话后，胡主任拿出一张纸，把自己的邮箱写了下来，递给孟川，“小孟，对于这个剩菜菜谱，你要是有空的话，写篇文章，发给我，不用太急，你先忙完这阵子再说，如何合适的话，这个剩菜菜谱完全可以成立一个课题，然后来办。”
孟川立刻接过纸条，揣进怀里。
胡主任能把自己的邮箱给孟川，不用想，也知道他有多看好自己，胡主任是总后勤部的领导班子成员，他给自己面子，自己可不能不兜着，而且成立课题就有经费，有了钱，不管干什么都容易很多。
孟川坐了没一会，就有一个中校走了进来，对着胡主任敬了个礼，然后说道：“胡主任，奉所长命令，过来接一下孟川。”
胡主任就很明显是认识这个中校的，指了指孟川，“这位就是孟川，对了，现在陆所长身体好么，有段时间没见到他了。”
中校点了点头，“所长身体还很硬朗，这次为了攻破蔬菜罐头脆性这个世界性的难题，所长亲自带队进行攻关，现在正在就等孟川了。”
胡主任听到连陆所长都出动了，意识到问题的确不简单，也就不耽误两人的时间了，“行，那你赶紧带着孟川走吧，别让陆所长等急了。”
孟川听到胡主任的语气，就知道这个陆所长来头不小，最起码也得是个少将，甚至可能是中将。