大秦:秦始皇与我视频通话 第217节

  比赛项目定了下来。

  比赛内容却有了很多选择。

  张苍对于饮食一道很有研究,要不然也不会打算成立庖厨之学。

  “三处地方比较适合你俩相比。”

  张苍伸出了三个指头,“一为闾左的粟饼老店,陛下刚写了个招牌与他家,正好可以瞻仰一番。其肆中饮食多样,可混可素。

  二者为新开的万胜汤饼,听闻葱花鸡蛋汤饼做的极好,这东西最能比较人的食量。

  三者闾右的东胡烧烤,东胡王的产业,草原的羊和东北百族的豚。味道极美。”

  细细品评三处食肆后,张苍看向两个少年。

  云恢一脸坦然,“让信先选!”

  韩信则是一脸懵,这都什么跟什么,自己怎么从来没听说过。

  张苍看向韩信的表情,便知道了其中缘由,这孩子离开咸阳时,这几家店都没有宣扬开呢,自然不了解这段时间国都遍地开花的热闹景象。

  “这样说吧,第一个可以荤素搭配。第二个主打的是汤饼,比较寡淡。第三个是纯肉食。看你想吃啥,随便挑。”

  韩信这才明白过来,看向云恢一脸淡定的神色,他有些不好做决定。

  云恢居住在国都,这些食肆定然是都去过的,了解信息肯定比自己要全面。

  有道是知己知彼,方能百战百胜。

  可是自己这明显是知己不知彼,如何获胜呢。

  “我全都想吃!”

  既然不好选择,那就不选了。

  云恢愣了一下,看向韩信多了些敬佩。

  张苍则是拍了拍手,哈哈大笑,“好小子,果然是找到了名师,开始打破规矩了。”

  韩信抚了抚自己头上斗笠,“先二后三再一,三局两胜!”

  他的意思是先去汤饼店,再去烤肉店,最后在去粟饼店。

  说完看向云恢,“如何?”

  “我无异议。”

  张苍拍掌,“既然如此,那就出发,路上再谈规则。”

  三人再次上了马车,张苍掏出了车厢里的笔墨,开始书写规则。

  “第一场比食速,两碗汤面,先吃完者胜。

  第二场比食量,半刻钟吃肉串最多者胜。

  第三场嘛……猜食材,美食自然要品尝,不可浪费。你们两人各挑三种食材让庖厨做好后,由让对方品尝,猜中者胜。

  这场比试,所有食材皆不可浪费,违者判输。”

  两人看了张苍那潦草的隶书,点了点头。

  规则并无偏向,尤其最后一场,完全看两人对食物的了解。

  两人幼年贫苦,都没有吃过什么美食。

  但这段时间都在过上了贵族生活,吃的东西也越来越多。

  尤其韩信,王翦年纪大了,饮食不再追求量大。

  反而对于国都传出的食物,越做越精细。

  食不厌精,脍不厌细。

  韩信自信自己绝对不输于云恢。

  云恢确实和张苍四处逛荡,对于国都食肆十分了解。

  但是若说其真的能够占据优势,也不尽然。

  一场比试,胜负犹未可知。

  “比斗自然要有彩头!”韩信看着云恢,说道,“你我年纪相仿,输者要称弟。”

  万胜汤饼人来人往,香味飘荡在大街之上。

  店铺门口敞开,一旁有三个巨大灶台,一只锅里分开九个格子,里面翻滚的是臊子。

  起于两个锅里翻滚着热汤,用来烫面。

  汤饼现做,四五个庖厨用大擀面杖摊开一张大饼。

  饼子擀得透明,用长刀切成细丝。

  一碗汤饼,三两面,二两汤,一两臊子。

  满满一陶碗,只需三钱。

  2002年11月,在青海省民和县喇家遗址的发掘现场。一碗四千年前的面条。

  店中仆人认识张苍,得知其来意后便引上二楼。

  相比楼下,这里有隔间,相对安静一些。

  “客人,此物为沙漏,可以用来计时。上方细沙流尽,便是半刻。”

  张苍听说过沙漏,这是自宫中传出的计时工具,十分准确。

  “往常都是一刻一时辰的沙漏,你们这到是新鲜,有半刻的沙漏?”

  张苍看那沙漏上还有刻度,便知道这是定制品。

  玻璃自从出现在大秦后,先是用于封门窗,再者就是富户们建暖室。

  后来传播开来后,便日益扩展。

  什么灯罩,茶盏等等数不胜数。

  如今还能定制沙漏了。

  “此物为后厨计时所用,不想今日能帮到客人。”

  韩信把玩着这两头粗中间细的玻璃制品,很是好奇。

  “三位稍后,汤面马上就来。”

  店中有九种臊子。

  韩信和云恢两人选了同样的葱花鸡蛋。

  张苍也在两人的好奇注视下选了酱肉面。

  “看什么,我也没吃饭。”

  不到半刻,三陶碗热腾腾汤面端了上来。

  张苍让店中仆从帮忙记录,他也参与了比赛。

  三位店员齐声开始,三人呼噜之声便开始了。

  很多人都没有见过这场面,直道新鲜。

  张苍叫了三小碗面,也就巴掌大小的陶碗。

  所以几口便可吃完。

  等云恢将碗中面汤饮尽,却发现自己师叔已经在那剔牙了。

  咚咚两声。

  云恢以毫厘之差,赢得了第一场。

  韩信心中暗暗道苦,心中急切想要赢下此场。

  结果面汤太烫,差点没开场就输了。

  一步慢步步慢,就差一点。

  “行了,第一场云恢胜!另外店家,您这沙漏可贩卖?”

  “哎呀,客人这个我得问问主人。”

  张苍多掏了三十钱,这才满意的将三个沙漏收入怀中。

  下一场是食量比试,这东西可以用得上。

  东胡烤肉在闾右。

  店中有专门外送服务,这在咸阳是首创。

  一些闲散的人因为这项业务也讨了些生计。

  正是晌午,大院中露天摆着坐席。

  边上就是炭火炉子,滋滋啦啦的声音都能将饮酒吃肉的声音压下去。

  “这么多人?”

  韩信看着满院谈笑之声,顿时觉得进入了一个巨大的集市。

  “人多热闹,这场比试可有信心!”

  韩信看了看一脸笑意的云恢,自不能输了气场。

  “自然有信心!”

  说明来意之后,食肆主人顿时对着食客宣布了这个消息。

  听说有人比试,好热闹的自己欢喜。

  在众人围观中,三盘烤肉端了上来。

  半刻钟,食者最多为胜。

  “诸位,看好了,沙漏颠倒,准备开始!”

  不知何人搞了一个小鼓。

  咚的一声,三人甩开了腮帮子开始撸串。

  三个沙漏很快漏尽。

  又是一声鼓响。

  四周欢呼一片。

  店主人站在张苍身后大声呼喊。

  “三十一串半,这位先生获胜!”

  一旁两位少年相视一眼,一脸无奈。

第234章 互有胜负

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