抱着将信将疑的态度,程天临学着宋桓的模样,用叉子卷起一口沙拉放入了嘴里。
“唔……”
“好怪!”
程天临眼中盛满了惊讶与疑惑!
这味道说难吃吧,倒也不难吃。
说好吃吧,但也没觉得多美味!
总结来说,就是味道有些奇怪!
但,确实十分清爽,令人口舌生津,胃口大开。
更加奇怪的是,吃了一口之后,让人忍不住还想要继续吃第二口、第三口!
看到程天临的古怪表情,宋桓忍不住笑了。
“这种沙拉本来就是一道开胃的前菜,正式的西餐,还没开始呢!”
宋桓的话,让程天临再次燃起了浓厚的兴趣。
“我就说嘛!”
“大哥发明的西餐,味道肯定不会这么平平无奇!”
“不过有一说一,这生菜叶子的味道虽然一般,但沙拉酱的味道……”
“倒是还挺令人上头的!”
“不算好吃,但是越吃越想吃。很怪!”
沙拉酱可是高热量的酱料,当然不可能会难吃。
宋桓并没有多说什么,只是向曹安示意道:“继续吧。”
“是!”
曹安一声令下,第二波小太监端着餐盘呈了上来。
这次打开餐盘,里面竟然是一碗白花花的汤!
“现在就喝汤?”程天临有些不解。
宋桓道:“按照咱们平日里吃饭的顺序,大部分时间是先吃饭,再喝汤。”
“不过按照西餐的顺序,开胃菜之后的第一道热菜,就是热汤。”
“这道汤名叫奶油蘑菇汤,你尝尝!”
蘑菇,程天临倒是经常吃。
但是这奶油……
从来都没听说过!
“大哥,奶油是啥菜啊?”
宋桓哈哈一笑,觉得程天临这孩子傻得有些可爱。
“奶油不是菜,是一种……呃……”
“别管奶油是什么了,先尝尝再说!”
程天临端起汤碗喝了一口,香醇鲜甜的热汤瞬间滑入他的口腔当中,令他唇齿生香,感觉万分丝滑!
“怎么样?好喝吗?”
面对宋桓的问题,程天临好像是一口没品出来味道似的,又连着喝了好几口。
“……怪,很怪!”
“说不上是十分好喝,但就是让人感觉到欲罢不能!”
怪吗?
怪就对了!
要的就是让人眼前一亮,欲罢不能的感觉!
开胃菜和汤上桌之后,接下来就要进入到真正的主菜了。
“殿下、大将军,今天奴才一共准备了三道主菜。”
“第一道主菜惠灵顿牛排!”
这一次,餐盘刚刚被放在了桌子上,程天临便闻到一阵炙烤牛肉的诱人香气。
随着餐盘被掀开的那一刻,一块金黄色的食物映入了眼帘。
“咦?”
“大哥,我刚才明明闻到牛肉的味道了!”
“可这这这……这是啥?”
指着面前金黄色的食物,程天临一头雾水。
宋桓笑而不语,而是率先拿刀子切开了牛排外面包裹着的一层酥皮。
一时间,牛肉的香气布满了整个偏殿!
不得不说,宫中御厨的水平确实高得离谱。
只不过是看了自己提供的食谱,就能完美将这道菜还原出来!
牛排的肉质嫩滑至极,切口处滴滴流动的汁液足以令人垂涎欲滴。
它烤得恰到好处,内外都是均匀的粉红色,让人每一口都能品尝到完美的嫩度与鲜美的味道。
这,就是顶级御厨的实力!
看到宋桓拿刀切开牛排,程天临也有样学样,将牛排切下了一小块。
放入口中的那一刹那,程天临忍不住瞪大了双眼!
“这牛肉好嫩,好香,好滑!”
“简直入口即烂!”
“混合着外面的这一层酥皮,简直既矛盾又和谐!”
“最关键的是……”
说到这里,程天临连忙再切下一块,迫不及待地塞进了口中。
“这牛排既有牛肉的味道,又有蘑菇的醇香,还有一种很丝滑的口感!”
“这三种味道交织在一起,交相呼应,相互映衬,实在是令人回味无穷啊!”
“大哥,另外一种极其独特的味道是什么?”
“是黄油。”相比于程天临的激动,宋桓就显得淡定了不少,“我特意写下了制作黄油的方子,让御厨在里面加了黄油。”
御膳房的手艺属实顶尖,这要是放到了现在,必定是米其林三星的水准!
第205章 吃不完,根本吃不完!
见程天临吃得狼吞虎咽,又将这牛排描述得如此美味。
饶是御膳房的小太监见惯了珍馐美食,也对这从未听说过的牛排起了强烈的好奇心!
只能拼命忍住口水,看着程天临风卷残云,几口就干掉了整整一大块牛排。
“好吃,好吃!”
“跟平日里吃的牛肉相比,完全不是同一种风味!”
“而是给人耳目一新的感觉!”
“大哥,还有吗?”
“我想再来一块!”
程天临吃得满嘴流油,但依旧是意犹未尽,根本就没吃够。
宋桓笑道:“别急啊,这惠灵顿牛排只不过是其中的一道主菜而已。”
“曹总管,另一道主菜是什么?”
曹安急忙上前一步,道:“回殿下,奴才准备的另一道主菜,正是松露意面。”
“只不过这松露原本是一味药材,又极其稀少,只有大理一代才会出现。”
“所以奴才就没敢多用,免得到时候招待使臣,不够用了。”
宋桓微微颔首:“无妨,节约一点也是好的。”
大梁虽然也产松露,但跟欧洲最为珍贵的“厨房钻石”黑松露有所不同,原本是根本无人问津的“猪拱菌”。
后来有医者发现,这种“猪拱菌”不但能够增强体力、消除炎症,还有提高那方面能力的功效。
于是乎,一夜之间,“猪拱菌”身价倍增,价格也是水涨船高。
一时间,不少大理农户皆以挖松露为生,甚至靠着挖松露发了家。
积年累月,松露供不应求,成了比金子还贵的东西。
就连身为御膳房总管的曹安,也只能勉强收集了不到十斤的松露!
曹安想不明白,这明明是一味名贵药材,怎么到了荣亲王这里,就成了美味的食材呢?
正说话的功夫,两盘松露意面已被呈到了桌子上。
程天临像是好奇宝宝一般,充满疑惑地打量着眼前的菜品。
“哈哈!大哥,总算是让我看见一道熟悉的菜了。”
“不对,这不是菜!这应该是一盘面!”
“可是这既不是汤面,也不是臊子面……”
“好奇怪啊!”
宋桓抄起一旁的叉子,卷了一坨意面:“这叫意面,是用最坚硬的小麦做的。”
“你尝尝!”
程天临有样学样,一口意面下肚,脸上再次露出了惊叹不已的表情来。
“这面条好有嚼劲啊!跟咱们平时吃的面都不太相同!”
“这上面黑色的东西是什么?有点腥又有点咸,说不上好吃也说不上难吃!”
“味道怪得很!”
宋桓脸上出现了一抹恶作剧一般的笑容:“这个呢,叫做松露,是一位非常名贵的补药。”
“你或许没听说过松露这个名字,不过呢,它的另一个名字倒是挺有名的!”
“啥名字?”程天临呲着牙花,眨巴着好奇的大眼睛。
“另外一个名字,叫猪拱菌!”