荣誉的灌输是不经意，而对于这些募兵的老兵来说，通济门就是他们的荣誉之地，不建议在这些新兵的面前显摆着这一切，当然也是一种教育。
是姚武国这些新兵入营前接受的第一次教育“死战不退”！
第40章 盐民苦（第一更，求月票）
灶烟于海边弥漫着，虽不是晌午，可整个海边尽是为灶烟笼罩，这便是煮海煎盐的寻常景色，若是到了夜里，这海边心的灶光更是宛若星辰一般，一个个半丈宽的煎盐铁灶前，围着灶丁和其家人，不断的从几个炉膛往灶中塞着蒿草，那烟气和着水气，于那茅草棚间弥散着。烟熏火燎间，只看到一张张疲惫而麻木的脸。
“灶民被“灶籍”和“连坐法”束缚在盐场上，以煮海为生，饱受盘剥，过着悲惨的生活。最狠毒最为灭绝人道者，无过盐法。淮南商亭场分煎丁著籍，或自前明，官定压制之法，迫作苦工，令场商以贱价收。令运商以贵价卖，因而重征商税以为利，商又放桶量抬钱价以苦之。丁如不服，答杖枷锁之刑，立随其后，如或逃亡，则罚其子而役之，无子则役其孙，并无孙则役其女之夫与外孙，非亲属尽绝不已”
一边与这盐场中走着，朱明忠一边复述这几日来，与诸场考察募兵时所了解的一切，在盐场上所看到的一切，无不是触目惊心，让他几乎不敢相信所眼前所看到的一切。
“盐民恒卜居于海滨，堆土为墩，筑及于其上，生斯居斯，远离乡镇。终日除晒灰、淋卤、煎盆而外，海滨之地，潮汐时至，居不能安；地本斥卤，五谷不登，食不能足；以居不安、食不饱之人，又复役之以苦亚，浑浑蚕妥，与鹿系无珠，窃恐若满人之役奴隶亦未有若此之甚者！”
凝视着棚中于烟熏火燎间煎盐的灶民，尽管现在这场的大多数青壮都已经应募从军，但仍有不少人因为年龄等原因，被忠义军拒之门外。朱明忠沉声反问道。
“如此悲苦之民，你让朱某如何视若无睹？”
军门的话让郑侠如的心思猛然一沉，尽管他赶到了盐场，但在试图阻止军门于盐场募兵，至少阻止大规模募兵时，得到的回答却是“不”。
“从军放籍！”
盯着郑侠如，朱明忠的眉头紧蹙道。
“若非值此战时，我忠义军急需募兵，即便是这灶民不需从军朱某亦会将其放籍为民，而非继续役使他们，朱某之所以投身军中，正是不愿我汉人为清虏之奴，既然我汉人不愿为清虏之奴，那我汉人又岂能役使同胞？”
大义凛然的话语，没有改变一个事实不过只是短短数日，这些盐场之中，便已经招募了数万兵卒，他们无不是盐场的精壮灶丁。那里有压迫那里就有反抗，而现在，朱明忠给他们另一个反抗的选择，他们可以通过从军改变自己以及家人的命运。
“可，可，可若是废除灶籍，无灶丁煎盐，只恐这天下再无淮盐，到时候，天下百姓只恐淡食，民不可一日无盐，若是无盐，到时候只恐这天下大乱啊！”
尽管明知道军门的主意已定，但是郑侠如仍然继续劝阻道。
“请安抚使三思！”
面对郑侠如的劝阻，朱明忠反问道。
“士介，以朱某这几日所闻，这灶籍源自蒙元，在蒙元之前，即无灶籍亦无灶丁，当时，这天下百姓所食之盐，又产自何处？淮盐自古皆有，这灶籍又岂是古来有之？没有灶丁，便没有淮盐？笑话！”
可不就是个笑话吗？
在蒙元未曾将这等同于奴隶制的匠户、灶户带入中国之前，中国人难道就没有盐吃？没有工匠？短短几十年奴役带来的明的倒退，用了几百年都未曾得到恢复，那满清两百余年的野蛮奴役，又给这个民族带来了多么惨重的精神摧残？
“安抚使，这，这”
安抚使的反问，让郑侠如一愣，他早就习惯了灶丁煎盐，那曾想到其它。
“这今日亦非往日，唐宋之前，可以民制盐，然今日之境，盐课为天下之要税，非得有灶户煎盐不可”
盐课！
也许，这才是最根本的原因，对于官府来说，他们希望通过对灶丁控制食盐生产，从而获得尽可能多的盐课。
“这淮南灶丁不过区区六万之数，目下这些灶丁皆欲从军脱籍，若是安抚使于此募兵，虽然可募数万兵卒，可若是没有灶丁日夜煎盐，且不说，天下百姓恐陷淡食之苦，官厅亦无法得到盐课，届时只恐安抚使无充饷之银。”
近乎警告的话语，从郑侠如的口中传来时，朱明忠只是略微点一下头，他并不是迂腐之人，如果不是因为灶丁是目前江北最容易征召的兵卒，在每年上百万两盐课与灶丁的自由之间，他会选择前者。
但是现在
放良是虚，征兵才是实！
“从军放籍”不过只是吸引灶户从军的借口。盐课重要，可若是不能击败达素的十万清军，这盐课不过只是满清的盐课。所以两者相比，他选择了前者。
但，盐课同样也很重要，在击败满清之后，这两淮的盐税，将会是忠义军的根基！
一方面是需要灶丁当兵，从而保卫江北。另一方面是无灶丁即无盐，无盐即无盐课，无盐课就无充饷之银。
自相矛盾的问题，再一次摆在朱明忠的眼前，让他顿时变得沉默下来。
怎么办？
眼见安抚使似乎有些心动，郑侠如连忙继续劝阻道。
“安抚使，以下官看，既然目下江北局势急需募兵，这盐场之中，青壮甚多，安抚使不妨定额只募三万，如此，虽说于盐课有一定影响，却不至令盐场生产停顿，以至于盐场无盐可出，官厅亦无盐课可收。安抚使以为如何？”
不得不说，郑侠如的建议很让人心动，但是蹙着眉头的朱明忠看着那沿里数十里的灶火时，便出言说道。
“煎盐生产与距海远近呈逆向关联。离海水愈远，沟通潮水、汲卤制盐就愈困难。灶民不得不为追逐潮水而频频东移，生活的环境皆为湿地”
嘴上说着煎盐的时候，他又指着那海上的滩涂反问道。
“既然蒿草煎盐费时费力，且灶丁贫苦不堪，为何为改为盐田晒盐？”
第41章 风力（第二更，求月票）
海边一片连绵不绝，足有数万亩的晒场，便是盐场制卤的晒场。在这片晒场上，随时可以看到正忙活着灶丁，他们大都是在往晒场上挥酒着灰土。
“制盐生产方法，可分煎、晒两种。无论是煎是晒，都必须首先制卤，制卤的方法一般为引潮水入盐滩，直接晒制，这叫做晒卤，旧时淮南以淋土制卤为主，现在又以晒灰淋卤为主，就是布灰于地，引海水灌之，遇东南风一宿，盐上聚灰，暴干。凿地以水淋灰，谓之盐卤，投干莲实以试之，莲浮而取卤”
置身于一片用于制卤的晒田之中，听着郑侠如解释着制盐的工艺时，只是凝眉思索着。
“安抚使之前所言的晒盐，淮南盐场极少使用，而于淮北的中正等场则以晒盐为主，他们将淋卤过的海水，选择在晴好的天气暴晒在太阳下数日，待绝大量水分蒸发掉以后，就会在咸土之上形成一块块盐块，盐块印记会逐渐变大直至“或十数印累累相连”，不过这晒盐之法，也不轻松，且相比煎盐，晒盐中灰土较多，所以价格低廉，所以，淮南还是以煎盐为主”
在郑侠如的解释中，朱明忠已经明白了，显然，在17世纪的中国，尽管有晒盐法，但是并没有盐田晒盐法。
“煮海为盐;之后历经板晒制盐、缸坦晒制盐、平滩晒盐，形成了今天的摊晒技艺，盐产稳定，成本低，效益高”
想到读大学那会有次旅游于盐场参观时，讲解员的讲解，朱明忠一边回忆着盐场盐田的结构，一边说道。
“煎盐成本太高，且产量有限，制盐，还应该以晒盐为主，这晒盐中灰土多，并非是晒盐的问题，而是晒场的问题”
沿着晒场间的小径朝着海边走去时，朱明忠指着晒场说道。
“就像这晒场，只是简易的泥底，在晒盐时，难免会混有泥土，若是能用石片或砖块铺设晒场，如此就可以避免刮起池底泥土，而且可以避免卤水渗漏”
在后世盐田除了有水泥铺设的池底之外，还铺设有一层塑料薄膜。
“啊，铺设石片、砖块？”