龙须面为什么变成方便面了？
不过越到后来，米小白就越能接受这道美食，它的确有其独到的地方。
米小白回答宛清，“这才是最正宗的龙须面，龙须面在一千三百年前的宫廷料理传承中，一直都是油炸的，后传到民间，因为民间的老百姓多是穷人，家里少油多盐，油炸手法对他们来说太过奢侈，就成了水锅加盐的汤面，经过一千三百多年的演变成了你们耳熟能详的龙须汤面，但我保证，这才是最正宗的龙须面。”
米小白看上去是认真的，而且这听起来也确实有道理，宛清也就信任了米小白，“原来如此，不愧是美食家，知道的就是比普通人多。”
“别笑我了。”米小白把自己的那份弄起来，寻思着动手。
宛清却一脸迷茫。
“这东西要怎么吃？”
“这里有五个面饼，还有五种辅料，一种辅料淋一个面饼，干吃就行。”
米小白的描述普普通通。
宛清听着也觉得奇怪，这样的东西真的算是美食吗？只是简单淋个佐料，然后直接用手抓着吃。
“这个是初级一星的美食吧？”宛清是这么觉得的。
“是初级四星美食。”米小白平淡的说。
“初级四星！它真的有那么美味吗？”宛清问。
“评价美食的标准有很多，美味与否只是其一，这道美食龙须面不光美味，制作工艺也相当复杂，而且他还能温养人的五脏六腑。”米小白解释道。
“能温养人的五脏六腑？有这么神奇？”宛清是听说过美食有特殊的功效，但自己还没确实见识过，她自出生到现在，也还仅仅品尝过八仙湖锦主厨制作的初级三星美食，初级四星确实是第一次见。
“嗯，这道美食龙须面，五味杂陈，所谓酸入肝、苦入心、甜入脾、辣入肺、咸入肾，当然都是有其道理所在的，就算你是圣人，也难免五脏失调，五脏失调，往往使人面黄肌瘦，对女性，尤其是你这样年轻的女性而言，食疗都是可以养颜的，不如你依次吃一点试试效果。”
米小白把系统对美食的介绍照搬给宛清听。
宛清听的还很入神，他很喜欢钻研古法的厨师，或许这和她喜欢古食材有关，宛清看着面前这一份美食，不禁正视了一点。
“那我就先试试甜味吧”
宛清在餐盘上摸索了一下，发现五个辅料碟里，有一蜜黄色的浓浆，一眼看上去就知道是蜂蜜。
“这个蜂蜜应该就是甜吧。”
米小白点头，“嗯，这是狩猎难度七的鬼蜂百花蜜，经由我手去除了其中所有杂志，已经是最纯正的蜜，用他搭配这份龙须面饼，绝对是最养肤的味道。”
宛清提起小碟子，把蜂蜜淋在龙须面上，那些蜂蜜很快渗进面团里，还不是那种渗入缝隙中的渗，而是蜂蜜被龙须面吸收了。
“被吸收了！蜂蜜怎么会被这么细的面条吸进去！”宛清觉得这难以想象。
米小白摇摇头，说:“正常现象，制作龙须面用的面粉是被称为涉水之麦的黑壳小麦，黑壳小麦很喜欢水，他会把周遭的水分全部吸收然后保存，以用于度过炎炎夏日，相对的，这也是这道美食龙须面精彩的地方。”
宛清听完越来约佩服米小白了:“吃也有这么多学问，真厉害。”
米小白心里只想吐槽。
是啊，吃居然有这么多学问，能吃不就行了吗，还要那么讲究。
怀有这种想法的米小白脑海中迅速传来了系统的提示。
系统显示:[请宿主端正心态，正视美食家这个职业，否则系统将进行强制矫正]
“强制矫正？”
[系统将在宿主脑内全天候无死角无缝隙的全时段播讲《美食家的荣耀》]
第87章 贡茶瓜片
感谢徐猫儿，菠萝，卡西迪奥，采荒的推荐票，临表涕零，不知所言。
…………
面条讲究什么？
有嚼劲，筋道。
讲究长而匀称。
讲究糯而弹牙。
讲究糜而爽口。
这道美食龙须面显然满足了面的所有讲究。
宛清拿着这吸收了全部鬼蜂百花蜜的龙须面，也不顾及大家闺秀的形象，张口就生生将龙须面饼咬下一半。
“咔嚓。”
一口下去，宛清感觉到了难以言说的口感。
明明这面饼是油炸产物，却叫人吃出了面包般丝滑的口感，配合着蜂蜜的甘甜浆液，居然吃出了稍含即化的效果，好像这不是什么龙须面，而是龙须糖，是那种嚼劲十足的龙须糖，是那种咀嚼的碎一点就会化成糖水的龙须糖。
“好吃，真的好吃，鬼蜂蜜和龙须面简直是绝配！”
宛清的表情很享受，但却没有失态，她细细的咀嚼完嘴里的食物后，又把剩下的半个面饼吃进嘴里。
由此，米小白也觉得宛清很有教养，毕竟米小白见过太多食客，吃东西就像猪八戒吃人参果，囫囵吞枣，不顾吃相，各个都像是不怕噎死。
仔细一想，米小白自开业以来，好像尽遇见这样的食客了，宛清这种的，大概不超过四个。
看着宛清吃完，米小白才开始拿起第一块面饼。
米小白选的是苦味，撒的是茶叶末。
制作茶叶末所用的原始食材可是狩猎难度五的七极瓜皮。
米小白对瓜片的认识一直停留在二十一世纪的六安瓜片，那是中华传统历史名茶、中国十大名茶之一。
简称瓜片，产自安徽省六安市大别山一带，唐称庐州六安茶，明朝开始称之为六安瓜片。