彤彤这么一解释,林茉莉就更加郁闷了,问道:“难道阿姨长得很像坏人吗?”
“很像坏人!”说这话的自然是蒋飞。在某方面比林茉莉更受欢迎,能让林茉莉小小吃瘪,蒋飞很是高兴。说着还嘚瑟地看了林茉莉一眼。
苏楠将菜拿进厨房,又出来。走过来问道:“动画片看完了,作业做了没啊?”
被蒋飞抱在怀里的彤彤闻言‘呀’地一声轻叫,小眼珠子乱转,显然是还没有做。于是蒋飞就笑着将她放下去,她一溜烟的跑去做作业了。
蒋飞好奇地问道:“苏姐,彤彤才五岁吧?就在读一年了?”
苏楠摇了摇头,说道:“没呢。下半年才是要读一年级,现在还在幼稚园。不过她每天还是有一点功课作业要做的。”
接下来,蒋飞就当仁不让的进入了厨房。林茉莉的厨艺比以前蒋飞还要糟糕,很有自知之明的就不去献丑了,连洗菜什么的,都被苏楠赶走,她于是只好去沙发上陪不怎么待见她的彤彤做作业。
“蒋飞,你今天就做牛排骨吧,其余的菜还是我来做好了。我是主人,让你进厨房就已经够不好,哪里还能让你太过于劳累。”苏楠说道。
如果不是她实在不会做牛排,以前没有经历,她其实也想将蒋飞也直接赶出厨房的。
走上楼,或许是有些发热,苏楠这时候将衬衣的纽扣解开了两颗,没有再捂得那么严实。再加上她脱了高跟鞋后,她的身高顿时就比蒋飞矮一个头了,于是蒋飞居高临下,很容易的就从她领口出看到了一抹惊心动魄的雪白,以及隐隐的一点黑色bra颜色。
“白色衬衣,黑色内.衣,这简直就是绝配啊!还挺会搭配穿着的。”蒋飞暗暗在心里感叹了一句,稍微有些火气。不过脸上保持不变的说道:“苏姐,这鸽子炖汤还是我来做吧。要不然我买的那些香料,你不知道怎么用。”
“这……”苏楠煲汤还是很厉害的,可是现在蒋飞说他要做,她也不好反驳。于是想了想说:“等会儿我在旁边看你做。”
她心里想的是,要是等会儿蒋飞做的不好,她在旁边看见了,也好帮他纠正。可不要让蒋飞真的将今天的晚餐弄得一团糟。
“成!”蒋飞点点头,拿起菜刀,手就开始动了起来。
弄牛排骨,先得将牛排上的一层白色坚硬、如同膜一样的牛筋去掉才行。否则有这一层牛筋,要将排骨肉煮软,怕是得好几个小时才行。
一般人要弄这层牛筋,是很困难的,有些人甚至得用刮胡刀来慢慢的剔。但是蒋飞却是手里拿着菜刀,唰唰唰的几下,刀光雪白,快得让人几乎看不清。就算苏楠这位在厨房里也已经浸.淫了好几年高手,也直接被看愣了,睁大眼睛,嘴巴合不拢,约莫两三分钟的时间,三斤多重牛排骨上面的筋膜,就被蒋飞给轻而易举的剔除干净。
牛筋去掉,接下来就是该给牛肉‘按摩’了。得先将这牛肉给松一松骨头,不然等会牛肉会很硬,粘在骨头上不容易撕下来。
蒋飞手法专业,食指在牛股上不停的来回捏着,就像是真的给人按摩一样。‘按摩’的时间不长,约莫三四分钟就完了。
很多人觉得猪排骨比牛排骨更好吃,其实不然,只要厨师的技术高超,做出来的牛排骨,绝对比猪排骨要香得多!口感也更好!
接下来的材料该洗的洗,该切的切,买回来的食材没一会儿就被蒋飞弄得整整齐齐,准备功夫麻利至极,十分钟都没有用到。
本来说不想让蒋飞劳累,准备让蒋飞去休息的苏楠,在旁边看得红着脸,硬是没有好意思开口!
因为仅仅看蒋飞这阵势,她就知道蒋飞的厨艺肯定比她高明得多。
叫人家一个高手走,她去做,不是自己献丑嘛!
当蒋飞将牛排骨加上了孜然粉,再加上一些蒋飞自己的秘制配方后,包裹在锡纸里面拿去烤,苏楠才终于忍不住再次好奇,问了一个老问题:“蒋飞,你真的去新东方学过厨艺?”
蒋飞一边操作手里的东西,一边笑着继续吹牛道:“我家里还有‘新东方优秀学生毕业证’呢!有时间我拿给你们膜拜一下。”
烤上了牛排骨,蒋飞又开始弄鸽子汤了。
看着苏楠这位美少妇被自己做菜的模样惊呆了,蒋飞心中颇为得意,继续解说道:“煲汤看似简单,其实要将汤真正的煲好,其中的门道比炒菜还多。炒菜可以烈火烹饪,还可以加很多的佐料掩盖食材本来的不足之处。但是煲汤不一样,想要汤汁鲜美,每一样都得讲究,都得做到精确。就比如这鸽子汤,鸽子肉本身有股异味,我们就先得炒一下,才能下锅,然后搭配一点春笋进去,就能增加汤的甘甜。香菇得比竹笋后放,否则会影响竹笋与鸽子肉之间的调和。当然,最主要的还是得有我的亲自调配的各种香料……”
闻着砂锅里开始溢出的浓香味,以及烤牛排骨的诱人味,苏楠这时候算是彻底的心服口服了,由衷地赞美道:“蒋飞,没想到你不仅医术出神入化,连厨艺也这么出神入化!要是以后谁家的姑娘嫁给你,一定幸福死了!”
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033 十全十美鸽子汤
叮叮当当!锅碗瓢盆在蒋飞的操作之下发出的声音,就像是音乐一样的动听。苏楠完全忘记了只让蒋飞做牛排骨,其他的菜都交给她来做的念头。
当蒋飞将牛排骨烤好了,也将名叫‘十全十美大补鸽子汤’也煲在了锅里。最后剩下的青椒炒肉、番茄炒蛋、炒猪肝、凉拌鸡肉之类的苏楠最擅长的家常菜,也被蒋飞全部包揽了。
看着蒋飞动手的样子,苏楠实在是不好意思、也不敢去打扰他。
菜一道道做好,香气扑鼻,苏楠也没有端出去,这些菜只从菜色和香味上来看,就知道是多么的美味了,让人忍不住吞口水。要是将这些端出去,恐怕外面的林茉莉和彤彤两人,肯定会忍不住食指大动,先开动筷子,一饱口福再说。
可是苏楠没有想到,就算她不端出去,但是蒋飞做出来菜的香味,却是自动就会从厨房传出去。不一会儿的功夫,厨房门口就出现了一大一小两道身影。
“苏楠姐,你在做什么?好香啊!”林茉莉吃货模样十足的问道。
“妈妈,你做了什么好吃的?给彤彤帮你尝尝味道,看看好不好吃~~~”彤彤耍着让人忍俊不禁的小聪明。
不过,当他们走进厨房,看见苏楠只是在一边观摩,真正掌厨的是蒋飞后,都是纷纷一愣。
林茉莉瞪了一会儿才哑然开口问道:“苏楠姐你在教蒋飞做菜?”
苏楠脸有些发烫,想起之前的豪言壮语,不好意思道:“不是我在教蒋飞做菜,是蒋飞在将他做菜的经验告诉我呢,喏……”苏楠摇了摇手中还亮着的手机,说道:“我还做了笔记。以后做菜就得按照蒋飞教的方法来做了!”
“不会吧!”林茉莉还是不敢相信,从厨房门口走了进来。看了一眼旁边菜盘中已经可以说有美感、有艺术感在里面的菜肴,以及那银光闪闪,香味浓郁锡纸包裹着的牛排骨,问道:“苏楠姐……你是说这些都是蒋飞做出来的?”
蒋飞一副高人模样,得意道:“怎么,现在想要表达对我的崇拜之情吗?早跟你说了,我的厨艺已经天下无双,可以号称食神了,你还不信!”
彤彤小吃货的性格尽显,小跑过来,抬头望着蒋飞,用很认真、很萌的表情望着蒋飞,用同样的借口说道:“蒋叔叔,蒋叔叔,你做了什么好吃的。让彤彤帮你尝尝味道,看看好不好吃~~~”
蒋飞大手一挥,倒是有点像是这里的主人了,说道:“将菜都全部端出去吧。我马上就做完。这‘十全十美鸽子汤’还有一两分钟,估计火候也该到了。”
苏楠一听,惊讶道:“你怎么知道这汤的火候到了?你没有计时,也没有尝味道。”
蒋飞指了指鼻子,很是装.逼地说:“何必需要计时和用嘴尝?一个好的厨师,只需要用鼻子一闻,就能知道情况如何。”
于是,两位大美女外加一名小美女,就开始从厨房里面往外端菜了。一共八样菜,六道都是普通的家常菜,以及两道烤牛排骨和蕴含了十种补药的十全十美鸽子汤。不过就算是六道普通的家常菜,在蒋飞手中做出来,其实也是一点也不普通。
单单闻着这味道,就能将人肚里的馋虫给勾出来。要不是有苏楠在,林茉莉和彤彤两人估计都要忍不住先偷吃了。
摆好碗,发放好筷子,林茉莉坐在餐桌前看着这满盘珍馐,闻着迷人的香气,对着厨房喊了一声:“蒋飞,好了没啊。快点出来吃了!”
她是已经等不及了。
“你们先吃,不用等我……”蒋飞在厨房里下意识的回答了一声,就连忙觉得不对。要是让林茉莉这个吃货,以及看样子也是个小吃货的彤彤先吃,怕是端出去的几样菜,等他出去就没什么了。