可这一招，又似乎永远有用。
果然，秦时再问时，大家都比之前大胆多了
“平日这柿果摘下，是自家吃？还是在集市贩卖？”
“回贵人，小人们都是挑好的先拿去集市，若卖不出去或没卖完，再带回来重做成腌柿或者干柿。”
“小人家中还做过冻柿。”
大家七嘴八舌，互相补充，积极回答。
亭长与乡老家眷还没整理好语言，看到秦半两后格外踊跃的众人就已经把话全说尽了。
“一般都怎么卖？要交税吗？”
秦时慢慢问着，身侧有刀笔吏正在疯狂记载。
“一斗鲜柿果约要5枚半两。听闻在咸阳城会更贵一些，能卖8枚。只咱们频阳到处都是柿果，因而便卖不上价。”
“若储存好，待到好年节时贩卖，一斗腌柿也能卖6枚。干柿片则能卖8枚一斤。”
“税也要交的，小人们不曾逃税，若去贩卖，要交【什一税】，十枚抽一枚。”
叽叽喳喳查漏补缺，说的格外详细。
此时1枚秦半两的购买力约等于后世的2-5块钱，一斗柿子因为储存方式的不同，大约在2-6斤左右。
如此，可算高购买力了。
当然了，这仅限于低端作物。
若是更高端的盐糖布帛等，秦半两又显得格外不值钱了。
秦时一边含笑点头，一边又接着追问：“既然腌柿和干柿能在年节时卖的更贵些，怎么还要卖鲜柿果呢？”
贵人的问题一点不难，童子们都能答得上来。
只是涉及到制作方面，他们就不如大人们仔细了。
倒是妇人们对此很有一番牢骚。
聊的久了，对方又一直含笑垂问他们这些小事，于是便也不觉得有什么害怕的了。
此时说到兴头上，竟也有两分村头闲聊的滋味。
“唉！贵人有所不知，这柿果并不是在枝头就能熟得甜蜜蜜的，需要咱们在青中转黄时就赶紧摘下来，然后放在瓮中，再放一枚梨果或者苌楚果，这样遮盖上三五天才会成熟。”
“否则就是涩的。”
“只是做成腌柿，需要催的将熟未熟、还带着硬度时才可做，用生石灰也常调配不好，做出来的不成……”
秦时哑然。
如今没有食品级生石灰，普通百姓用的都是工业级，粗糙且未过滤，失败率自然高了。
但因为添加量极少，大家吃的剂量也不会太多，之前在咸阳宫过滤红糖时的生石灰，因为是要献入宫中的，已然经过层层清洗筛选，秦时这才看着少量用上。
不然，这个剂量尽管对人体倒说不上什么致命的伤害，总之也还是有些不好的。
当然了，除了用生石灰，还可以用盐糖辣蓼草来腌。
但辣蓼草腌制脆柿更合适。
盐……秦国因为人口少，百姓到是有足够的盐吃，但价格高昂，日常用量都省之又省。
为腌柿果，实在是承担不起。
糖……没有离心机，白糖做不出来，红糖才刚在咸阳宫中散开，民间只有些许饴糖，这个腌制是不成的。
“干柿片也是如此，若熟过头了，就没法做。”
“太生也不行，但不管生熟，晒制过程中都还容易腐坏……”
这个相比腌制倒简单一些，切片后沸水焯烫，然后晾晒即可。
但一来，如今没有塑料袋，做不到完全密封，晾干后的柿片仍保有20%的水分，很容易坏掉。
二来，晾晒过程中还要看天气，若天气不好，潮湿或有雨水，发霉长毛也是正常。
至于烘干……
如今园林山地皆属大王私有，或称国有，百姓上山砍柴打猎，还得贵人允准、或者交税。
日常用柴连生活用都不一定能覆盖，更别提【烘干】了。
什么穿越秦汉做猎户，贤士，逍遥天地……不可能的。
相比之下，卖新鲜柿果虽然便宜，可也没多少成本。若要卖出去，总能看到钱到手的。
这是本土软柿的一大特征了，不成熟有涩味，成熟后又一碰就破。
百姓们尽管知道存放到年节时会涨价，可却也无可奈何。
生柿倒是能多放一段时间，但它需要别的能释放乙烯的果子来催熟。若是过了季节，别的果子也没了，那涩味就更难去掉了。
到时，损失还会更大。
至于更利于运输和保存的脆柿，则要等到后世慢慢选育培养，这才能出现。
如今秦国却是没有的。
而催熟的那些果子，成熟期跟柿果差不多，甚至更靠前一些。
比如之前妇人们所说的梨果和苌楚，梨果又称【果】【梨】，苌楚就是【猕猴桃】了，基本成熟期都在农历4-8月，柿子却在8-9月。
若再多耽搁一段时间，连催熟之物都找不着了。
秦时点点头，随口道：“催熟柿果，其实用萍婆果或者甘蕉也行。”
即，苹果与香蕉。
这两样催熟效果应该更好，释放乙烯会更快更浓，能更快更稳定的催熟柿子。
但考虑到驯化因素，秦时说的仍是保守。
“萍婆果？这个我知！我娘家嫂嫂田地里就有！今秋我就去求两枚回来试！”
“贵人连这也知！是咸阳城的秘方吗？”
“听闻贵人们都有家传……”
“嘘……”
“这甘蕉是甚么？”
“未曾听过，是不是专供给咸阳宫的？”
萍婆果类似还未完全驯化的苹果，跟梨子一样都是中国自有的品种。
但在秦国，这东西又小又酸又涩，跟【苹果】完全没有一点干系。
要等【丝绸之路】后才会带回来各种【萘果】，各种种植改良，这才越发趋近于苹果。
至于后世日常能吃到的那种，要到清朝才能引入国内。
再说甘蕉，就是香蕉，以如今的交通，百越之地的水果，可能这些平民百姓终其一生都见不着。
但没关系，知识的种子总在不经意的言谈中渐渐留下。一时应用不上也没关系，能多谈两句，说不得就能给予别人一次机遇。
乌籽在旁默默看着，原本谨慎的妇人们逐渐高声起来，谈话间也慢慢放松且随意。
而秦君坐在高阶上静静听着，时不时说上一两句，大家便又有更多讨论。
虽略显杂乱无章，还带着嘈杂，可似乎又有许多细节说了出来。
再看一侧毫无存在感的刀笔吏，此刻二人埋头飞速书写，额头都已隐隐生了汗。
她似有所悟。
而高阶之上，秦时一直追问到十点多钟，而后看看腕表，又看看自己在构皮纸上简单记下的几个关键点，这才说道：
“今日叫你们来，是因为我曾吃过一种柿饼，耐储存，且格外甘甜，又不费钱。”
“若你们能学到，待来日托人贩入咸阳，或豪商，家中也能多一份收入。”
“不知可有人愿意尝试？”
那自然是有人的！
第1个得赏的小小女童大胆发言：“贵人！我虽年龄小，可日常也帮阿母做事的，我愿意尝试！”
“这柿饼做好了，可以卖给贵人吗？”
秦时笑意柔软，眸光却湛亮：“好大胆爽快的女郎！你叫什么名字？”
女童脆脆道：“我叫丑儿！”
秦时点头：“好，丑儿！九月末我会遣人来频阳收购柿饼，若你有做出的，尽管前去！”
“赤女，记下此事，记住丑儿的户籍和名字。”
“诺。”
名叫丑儿的姑娘果然开心起来，不顾身侧母亲的担忧，她大胆道：“贵人来收，会给几枚半两？”
秦时说道：“若你果然能制成那样甘甜且耐储存的柿饼，一斗，我出80枚。”
80枚？！
此话一出，众皆哗然。
但秦时却觉得正常，一斗鲜柿卖到咸阳城都能卖出8枚秦半两，要四五斗鲜柿试才能出一斗柿饼，这个价格只能说是公道，并称不上昂贵。
更何况，百姓还要十税一。
最重要也最无奈的是，软柿，其实也不适合做柿饼。
软柿做的柿饼略粘软，制作过程和储存中都更容易坏，且对成熟度也有要求。
如今她仔细斟酌过后，便能确定要教给大家做柿饼的这些柿子，就不能选择成熟度过高的。
否则损耗太多，这80枚反而挣不了多少。
可她作为贵人，一旦定价过高，柿饼恐怕便只能作为内供之物，难以流通。
而自来，越是难以流通的东西掌握在普通人手里，就越容易被剥削。
频阳有燕家在，剥削倒不至于，只是给他们一份更多的保障。
待来日，这份平民之法传到更多的地方，哪怕不能给家中增添钱财，也多少能让普通百姓尝到甜蜜滋味。
她是各方综合权衡给出这样的价格，但下方已然沸腾起来。
丑儿更是大胆道：“贵人，现在就要做吗？我家中也有柿树，可要丑儿先摘一筐来？”
真是个伶俐姑娘啊！
秦时问她：“如今柿果可都成熟了？”
丑儿摇头：“我家中的还未熟，如今青青涩涩挂在枝头，还要半月有余才能慢慢转黄。”
“但是！附近山坳中有一棵，树顶已有几颗泛黄的了！”
“丑儿！”她身侧的妇人大吃一惊：“山林怎可随意去……”