江树现在的颜楷技艺已经达到了Lv.3专业水平，再参加幼儿组的书法比赛，怎么一副熟练度满级大佬回到新手村的既视感。
同龄人还在临摹呢，他已经可以随意创作发挥了，这拿头输啊？
一等奖我江小树拿定了！
谢过老师后，江树在校门口跟白鹿和许新竹分开，傅婉莹看到儿子期中考试取得了年级第一的成绩，早已笑得合不拢嘴。
钟杳杳也不赖，数学满分，就语文出了点小问题，看着“滚一边儿”去的造句，她也是哭笑不得。
回到家后，傅婉莹刚把这个好消息告诉自己老公，江树就从书包里拿出两页，写得密密麻麻的钵钵鸡配方交给江毅民。
总共分为红油香辣，五香麻辣，藤椒清汤三个口味。
制作程序从选材、汤汁配料、辅料到加工，整个环节都无比的详细。
江毅民看着面前的钵钵鸡配方都愣了一下，不由得问道：“这你哪儿来的？”
江树耸了耸肩，抬手指了指脑子：“昨晚一觉睡醒过后，又想起了一点东西，老爸，顺便跟你说一句，这玩意儿价值百万，你不要随便传出去啊。”
这话吓得江毅民一哆嗦，手里面的两页纸没拿稳轻飘飘的落在地上，他赶忙从地上捡起来连吹了好几口气。
“价值百万？真的假的？”
“运营得当，赢得口碑，扩大门面，打造品牌，做成连锁加盟店……”江树悠悠说道：“老爸，别说百万，收入至少千万打底呀。”
江毅民瞪大眼睛，难以置信的咽了口唾沫。
他辛辛苦苦卖包子这么多年，跟老婆起早摸黑经营店铺，也就攒了十万出头，而这两张小小的配方却能产出这么大的收益？
营收千万那是他做梦都不敢想的事！
尽管他觉得自己做的包子味道很不错，但人均消费也就那么一两块钱，就算把店铺做得再大，除去人力成本和时间成本，到手里也赚不了多少。
而以小吃为主的钵钵鸡就不一样了，只要客流量大，是真的很赚钱。
他认认真真的看着手里配方，各种配料比甚至都精确到了克，整加工环节事无巨细的写得清清楚楚，唯一遗憾的是只有配方，没有指导开店的流程。
江毅民同样意识到眼前配方的真实性，一般人就算想编也编不出来，更别说写得这么详细了。
“儿子，你的意思是，以后让我们卖钵钵鸡，不卖包子了？”傅婉莹愣愣的说道。
“妈，不是这样的，可以在卖包子的时候同时卖钵钵鸡。”
江树语重心长的说道：“我们的客人都是这么多年卖包子累积下来的老客户，必须得利用上，也算是一种市场检验，如果他们觉得味道不错，到手的效益也可观，再考虑慢慢转型，比如，以钵钵鸡为主，包子、蒸饺、炒饭、面饼为辅。”
江毅民点点头，这番话说得的确很有道理，贸然把招牌换了没有一点儿好处，这些年留下的老客户，也将会是检验钵钵鸡配方的第一批人选。
“那我要不要明天就开始尝试？”掌握了这个配方，老江同志已经幻想着轻轻松松收入百万，走上人生巅峰的场景了。
“爸，别急别急，这个配方我也不知道真假，不如你今天先按照配方弄个样品出来，给左邻右舍的朋友都尝一尝，让他们评价一下，到底好不好吃，菜品多少不重要，主要是味道。”江树无奈道。
老江同志比他想象中还猴急，原本还以为会犹豫一番呢。
“有道理！那咱们家今天晚点吃饭。”
江毅民重重把拳头砸在自己手掌上，然后匆匆忙忙的跑菜市场去了。
他此刻心里想着，迟疑一天，就少挣一天钱，之前的存款都投进了拆迁房的项目里，现在啥事儿也没有挣钱重要。
而钵钵鸡钵钵鸡，至少得先买鸡吧？按照配方要求，还要加猪大骨和各种小料熬制两个小时，这是基本底汤。
差不多一个小时后，江毅民拎了一大堆东西回来，两只宰杀干净的土鸡，一个猪肘子，几根猪棒骨，其他辅料、配菜若干。
然后就跟老妈热情似火的在厨房里大干特干起来。
江树抱着咪咪坐沙发上，看着厨房里激情四射的爸妈，情不自禁的摸了摸下巴，望父成龙的计划似乎比他想象中要简单一点。
就老江同志这再创业的劲头，给他一个机会，一定能够轻松闯出一番名堂，再不济，还有他在暗中辅佐呢。
重生做富二代，不再是梦！
晚上八点，老江同志第一盆红油香辣的钵钵鸡正式出锅。
因为今天只是试吃，所以菜品不多，只有一些藕片、土豆片、莴笋、腐竹等素菜，剩下的就是各种鸡身上的部位，全都用竹签串起来，浸泡在红油汤汁里。
但是钵钵鸡作为冷锅串串，一定得凉下来、浸泡入味才好吃，好在十一月中旬的气候已经比较凉爽了，估计要不了多久就会完全冷却。
于是江毅民又趁热打铁，把五香麻辣和藤椒口味也都按照配方严格调配出来。
整整三大盆，消耗了两只鸡！
看到这一幕，江树也不禁傻眼了，老江同志这行动力，真是嘎嘎猛啊。
“来来来，小树，杳杳，都来尝尝，感受下味道怎么样！”
江毅民一脸激动，率先拿起一串吸满了红油的西兰花喂进嘴里，一瞬间各种浓郁的香味充满口腔，是一种无法形容的幸福感。
绝对是他在嘉州生活这么多年，吃到过最好吃的钵钵鸡！
要知道，作为一个口味挑剔的白案厨师，能在味道上直接征服他的小吃可不多。
江树则是一连尝了好几串，五香的，藤椒的，香辣的，一句话不说，吃个不停。
江毅民赶忙拉住他，问道：“你小子别光顾着吃啊，说词儿！咋样，到底好不好吃？！”
江树吃得满嘴流油，竖起大拇指，含糊不清的说道：
“爸，咱家的江爷爷钵钵鸡要火了！”
第133章 131杳杳也干了！（求订阅）
“为什么是江爷爷？我有那么老吗？”江毅民没好气道。
江树嘴里振振有词道：“做餐饮讲究的是老字号，年代越久味儿越正，有个词叫做非物质文化遗产，传统美食也是其中之一，咱们对外甚至可以宣称是从爷爷、太爷爷手里传下来的手艺。好味道配上百年老字号，这才叫名副其实！”
这番话把年轻的夫妻俩说得是一愣一愣的，明明才6岁，却仿佛有36年的工作经验，关键是还没法反驳，每一句都是道理。
毕竟，味道不好的百年老字号，只会变成别人茶余饭后的笑柄。
江毅民又忍不住吃了一串鸡皮，他不知道别人偷偷加了罂粟的料理到底是种什么味道，反正他现在就是一种好吃得停不下来的感觉。
“招牌什么的以后再说，我匀点儿出来，你们先吃晚饭，剩下的我拿去给邻居们尝尝！看他们怎么说。”
他美滋滋的端着钵钵鸡跑出了门，如果左邻右舍都觉得味道不错，那就意味着他明天可以把钵钵鸡端上餐桌给客人们初步试菜，当天就能看出效果。
这毕竟是价值百万的配方，如果运营得好，挣得千万也不是难事。
他是真的心动了。
这种配方一般来说都是大店的不传之秘，或者镇店之宝，是花多少钱都学不到的手艺，而今他简简单单的就拥有了。
要知道，这个行业一直有教会徒弟饿死师父的说法。
指的就是如果徒弟学会了厨艺，在旁边开家口味差不多的店，自己的生意很可能被抢走一半。
可以看出，在餐饮业，一个好的味道有多么的重要。
一段时间后，江毅民喜笑颜开的回来，端出去的钵钵鸡都被邻居们吃了个精光，就连汤料都被要走了一些，一个劲的说他做得比外面那些店还好吃，还问他为什么不卖？
如此一来，他就彻底的放心了。
“老婆，我决定了，明天咱们就正式推出钵钵鸡，不过今天晚上得提前准备好材料，菜品也得更加丰盛一点，底汤就不用再熬了，还有一大锅，可以直接用。”江毅民说道。
傅婉莹迟疑了两秒：“可是早餐卖钵钵鸡真的有人吃吗？”
江树接过话：“妈，那些急着去上班的肯定不会吃，但是在店里堂食的顾客就不一定了，而且咱第一天推出钵钵鸡也不是为了赚钱，而是让顾客们知道，蒸好吃包子铺不只卖包子，还卖钵钵鸡。”
“小树说的也是我心里想的，甚至我打算凡是买了包子的顾客，都可以免费带走一串钵钵鸡品尝，就当做推广了。”江毅民说道。
江树听得竖起大拇指，不愧是老爸，这脑瓜子转的就是快，吃了一串觉得很香，就会忍不住想再吃一串。
江毅民话音一转：“小树，你觉得怎么样？”
“完全可以啊，做餐饮就是要舍得前期投入，而这也是赚口碑最简单直接的方法。俗话说，拿人手软，吃人嘴短。没有什么比免费更容易提高人们内心的好感。”
听着这小子说话一套一套的，傅婉莹也不得不承认确实很有道理。
“那行，今晚我陪你爸加加班，你和杳杳早点睡觉知道吗？”
江树点点头：“对了，妈，你明天给我十块钱呗，我要去买钢笔、墨水还有纸，参加书法比赛需要。”
“十块钱够不够？”
傅婉莹也知道书法比赛这个事儿，今天班主任老师还专门跟她聊过这个话题。
她说小树的正楷字写得极好，不像是刚入门的新手，行笔老练，连许多语文老师都不如他，获奖的机会很大。
之前在儿子上幼儿园的时候，傅婉莹就觉得小树很有书法方面的天赋，还打算给他报个书法培训班进一步加强书法练习，可没想到压根不用这么麻烦。
随着时间一天天过去，他写的字一天比一天好，而且还在以很快的速度进步着，想来以后也不用报班了，倒是省了一大笔钱。
江树想了想，墨水两块，钢笔五块钱差不多了，还能剩下三块钱，给白鹿、杳杳还有竹竹一人买点儿零食。
“够了。”
“拿20块钱去吧，一分钱一分货，钢笔也得买稍微好一点儿的。”傅婉莹从荷包里掏出一张二十给他。
她现在早已经知道了小树不会乱花钱，可因为年龄太小的缘故，平时依旧不会给太多钱，就怕被那些不学好的大孩子盯上。
“也行……”
江树接过钱放进自己书包里，在这个年代，钢笔从5块钱加价到15块钱，的确可以买一支手感很不错的了，只要小心使用，说不定可以用很久。
他又带着杳杳看了会儿电视，然后看看时间不早了，两人一起洗澡上床睡觉，留下年轻的夫妻俩，继续在厨房为明天推出的新菜忙碌。
“小树哥哥，以后干爸干妈会卖钵钵鸡吗？”钟杳杳背靠着墙，侧着身子问他。
今天小树哥哥说了很多她完全听不懂的话，只觉得他居然懂得大人们做的生意，就好厉害。
“嗯，是的。杳杳觉得今晚的钵钵鸡好吃吗？”江树笑了笑。
“嗯嗯！干爸弄得可好吃了！我连舌头都差点吃下去了哦~”钟杳杳认真说道。
“这可都是杳杳的功劳哦~”江树笑着刮了一下她可爱的鼻头。
“啊？”
钟杳杳听得有些懵，这跟她有什么关系？她唯一的用处好像就是吃。
江树笑而不答。
如果不是忽然完成的任务，他也不会这么容易拿到价值百万元的钵钵鸡配方，距离富二代的人生目标则是更进了一步。
“说你是我的幸运星呢。”江树帮她压好被角轻声哄道：“赶快睡觉吧我的小公主，明天早点起床，说不定就能吃到我爸新做的钵钵鸡哦~”
“嗯呢！杳杳睡着了，小树哥哥晚安~”
她说着忽然在江树脸颊亲了一口，立马用被子蒙住头，闭眼睡觉。
江树愣了愣神，不禁失笑。
“晚安，我的杳杳。”
第134章 132小鹿和竹竹二选一？（求订阅）
2024-07-31
第二天一大早，江树在做完日常晨练之后，便心情激动的带着杳杳去了店里。