“否则，就算依靠傻柱的手艺吸引了第一波儿客人，后面没维持住，那还得重新开始，何必呢？”
“咱们做的是生意，跟钱没仇！”
吴源的话，让于莉渐渐放下心里的激进想法。
她把母亲接过来，让母亲，也就是吴源的丈母娘帮着照顾三个孩子。
然后她，去街道上寻摸地方还有吴源说的，那种厨师。
她果然很有能力。
一个月不到，饭馆儿就剪彩、开业。
虽然装修什么的略显简陋。
但吴源去吃过。
环境能接受，口味有特点。
在这个年代来说，应该算是个缩小好聚宝盆。
毕竟，现在的餐饮业本就是风口。
吴源又给了于莉一份后世餐饮的企划书，让她照着抄，并因地制宜的改。
这餐馆做不起来，才是小概率事件。
于莉的成功，让四合院儿不少人的心躁动起来。
此时，下海还不是流行词汇，但第一批吃螃蟹的人，已经在社会上陆续涌现。
万元户，这样的名词听在耳朵里只有羡慕。
但若是看在眼里，那就是嫉妒恨了！
凭什么她可以我不可以？
都是一样的人！
她过去还不如我呢！
于是，不少人都拿着真金白银撒进去。
但，创业岂是那么简单的事儿？
后世有个企业家说过：创业，那是阿猫阿狗干的事儿。
什么意思呢？
创业，不是人干的事儿！
要考虑的东西太多，要考虑的局势太复杂！
比如，就一个简简单单的饭馆，需要考虑到选址、服务、口味、员工、原材料...
这些东西，是样样都得好，那才能维持住一个饭馆的红火。
可但凡有一样不好，那整个饭馆就会像多米诺骨牌一样，全部倒塌。
更别说，利润的要求、经营额的要求，还有那么多钱投着，担惊受怕着...
没用多长时间，尝试创业的人里就少了一大半儿。
还是端着自己曾经的饭碗好。
还是老老实实争工资比较划算！
于莉，这时候在家里扬眉吐气了。
她单手叉着腰，指点江山似地说道：
“一个个酸我！继续酸啊！”
“还说什么我拦着他们，见不得他们好...”
“让他们继续好去，好起来了吗？”
吴源对于莉这态度，没有什么指责。
实在是，有些人话说的难听。
家里积蓄赔了，急眼了，上于莉这里取经。
于莉有的看在面子上，给点儿建议。
有的理都不理。
然后，难听的话就出来了。
这难听的话，正常。
毕竟没一个人能在被拒绝后，还继续保持理智。
但站在于莉这边，就没法儿接受了。
我又不是你妈，凭什么把赚钱的招儿教给你？
再说，求人指教，最起码上门带点儿东西吧。
什么都不带，还一脸‘我给你赎罪机会’的样子，谁受得了！
于莉能陪着聊两句，没把他们直接赶走，已经是看在一些交情的份儿上了。
于莉妈则在附和女儿。
虽说，来找于莉的有不少她那边儿的亲戚。
但谁远谁近，谁亲谁不亲，于莉妈还是分的清的。
那些人赚钱，一分不会给她这个老太太。
但于莉赚钱，给她这老太太添衣又置房。
所以，她天然的就站在于莉这一边。
不会像家里的老头子一样，拎不清。
觉得嫁出去的女人是泼出去的水。
不仅总想从女儿这里捞好处，还想让女婿照顾他那些兄弟家的孩子。
搞得女婿好几年不上门。
上门，也不跟他多聊。
吴源等于莉的情绪稍稍平复下来后，对于莉说道：
“你这边稳了...”
“我过些天，出趟远门！”
“出远门？”于莉把舀汤的汤勺放下：“去哪儿？”
“香江。”吴源回道。
“香江！”于莉惊讶重复出声。
几个孩子，还有于莉妈，都震惊的看着吴源。
吴源抬眼看了下于莉，笑着说道：“放心，坐飞机去，很快回来。”
“还坐飞机？”于莉更惊讶了：“你到香江什么事儿？”
“我没听说你跟那边有联系啊？”
“就是因为没联系，所以要跑一趟。”吴源拿过手边的报纸，递给于莉：
“看看！”
“鹏城那边儿设为特区了。”
“特区什么意思？”
“就是告诉我们，广阔天地，大有作为。”
“这样的机会，我要是不跑一趟提前布局，那就瞎了我的眼光了。”
于莉拿过报纸，仔细研读。
她现在也有读报纸的习惯。
只是，饭馆儿那边忙，她读的时间少。
而且由于眼光问题，她对一些信息敏感性没有吴源强。
所以，通常吴源都会挑出重要信息，拿给她看。
于莉看完，问道：“那以后，咱们家的重心，往南方移？”
于莉有些不舍。
她在京城生活习惯了。
而且爸妈、兄弟都在这一边。
虽然，那个爸让她气得不行。
但妈、兄弟都是好人...
可要是为了全家的前途，那于莉没意见！
就算再不舍，再不习惯，于莉也能克服。
吴源点点头，又摇摇头。
“从近期来看，南方的政策明显比京城这里要更好。”
“咱们要跟着国家走，往南方下棋。”
“不过后续重心，肯定还是在京城的。”
“毕竟，几千年了，你什么时候听过一国的政治中心会不重要？”
“京城这边啊，也大有机会。”
“只是要晚几年。”
“咱们在南边儿探索、实践，把南边儿成功的经验拿到京城。”
“两地崛起。”
“一前锋、一中军。”
“两条腿走路，稳当。”
于莉心里的纠结去掉不少。
不离开京城，在南方进行一些投资。
尽管于莉觉着有些远。
但想想密云那边的霍家村，类比类比，她就懂了。
“成，我没意见。”