四合院:从五八年开始 第198节

  “要不我们明天还是继续做二合面窝头,我先派人去一食堂学习怎么做野菜窝头。”

  “等学会以后,二食堂有了足够数量的人手,我们再开始做野菜窝头怎么样。”

  王东很想回一句:“等你们学会做野菜窝头,黄花菜都凉了。”

  “这样搞速度太慢……明天我从一食堂抽调一个会做野菜窝头的帮厨过来给你们帮忙。”

  “反正二食堂明天中午卖的所有馒头跟窝头里面必须有一半野菜窝头。”

  本以为自己下达强制命令后,林班长肯定会低头拖鞋,毕竟推广野菜窝头也是轧钢厂领导的共同决定。

  就算林班长对自己有意见,也不敢违抗厂领导的决定。

  没想到自己还是低估了杨厂长想要对付自己的决心。

  他们并没有阻止自己在轧钢厂推广野菜窝头,只是想办法让自己的推广变慢一些,让厂领导觉得自己做事儿不尽责,不具备担任后厨副主任的能力,趁机拿掉自己副主任的帽子。

  说完就听到林班长再次拒绝:“王副主任,您这不是为难我吗?”

  “就算你把会做野菜窝头的帮厨派过来,我照样要安排人跟他学习,总不可能让一个帮厨做几千个野菜窝头吧……”

  “我还是坚持我刚才的意见……”

  “二食堂先派几个帮厨去一食堂学习怎么做野菜窝头,学会以后再在二食堂推广野菜窝头。”

  “这也就晚了几天而已,应该不影响野菜窝头在轧钢厂的推广计划。”

  直到这时,王东再傻也知道眼前的林班长是在故意为难自己,不想让自己在一周内将野菜窝头全面推广。

  搞不好眼前这个班长已经成了杨厂长的人,在替杨厂长对付自己。

  一双眼睛立刻变得伶俐起来,盯着林班长再次反问:“你确定二食堂明天中午不能卖野菜窝头。”

  林班长自认为王东奈何不了自己。

  现在自己的后台是杨厂长,整个二食堂又只有自己一个人是九级厨师,根本没人有资格顶替自己。

  就算王东对自己再怎么不满意,也只能忍着。

  很笃定回答:“王副主任……”

  “二食堂人手不足,又没人会做野菜窝头,明天确实没办法卖野菜窝头。”

  “好……很好……”

  看林班长身后的帮厨跟学徒工全都表情各异,有人露出一副看笑话表情,有人露出一副担忧表情,还有人无所谓,直接一拳砸在面前桌案上,点了其中一个满脸担忧的帮厨命令:“你去趟一食堂,就说我说的,让第一小组组长周南山马上来一趟二食堂,速度快一点儿。”

  听完王东命令,林班长差点儿“噗嗤”一声笑出来。

  下意识第一反应就是王东在自己面前吃了瘪,想不到破局办法,只能去一食堂搬救兵。

  不过他就找一个人过来有用吗。

  不少帮厨跟学徒工也产生同样想法,看向王东的目光也变得愈发嘲讽。

第272章 以退为进?(第二更)

  但很快这些人的脸色就变了。

  不到二十分钟,周南山就出现在王东身边。

  王东也不废话,直接道:“轧钢厂一食堂从建立开始,就被工人们称呼为饭菜最好吃的一个食堂。”

  “为了把一食堂的炒菜技术推广到所有食堂,让轧钢厂所有工人都能吃到一食堂饭菜,我决定在后厨进行一次大规模厨艺交流。”

  “从现在开始,二食堂林班长跟一食堂一组镇长周南山师傅进行对调。”

  “周师傅残忍二食堂班长,林班长担任一食堂第一小组组长……”

  “对比二食堂,一食堂需要做的事情更多……”

  “林班长,为了不耽误一食堂工作,请你马上去一食堂上任……”

  “凭什么……”林班长急了,满脸怒火反问。

  “我是一食堂班长,这是厂领导定下来的,你王东只是后厨副主任,凭什么降我的职……”

  “我不同意,现在就去找厂领导反映……”

  “我还真不信轧钢厂后厨成了你王东的一言堂。”

  “连厂领导的决定都不放在眼里。”

  说完林班长就一副往外走的架式。

  在他看来,只要自己把厂领导搬出来,王东肯定会妥协。

  但他失望了,一直走到后厨门口都没听到王东向他低头的道歉声,反而听到了他对自己的嘲讽声。

  “那你去吧……”

  “我倒是要看看厂领导是站在我这边儿还是站在你那边儿……”

  “再说了,我也没有降你的职位,只是让你跟周师傅进行对调,交流一食堂的做菜经验,怎么不把厂领导放在眼里了。”

  “今天你要是不说清楚,我也会去找厂领导告你一个污蔑上级的罪名,看咱们两个谁吃亏……”

  听完王东这番话,林班上去找领导的底气一下子就没那么足了。

  自己一个连干部都算不上的食堂班长去找杨厂长,搞不好见都很难见到他一面。

  而且刚刚王东说他并没有降自己的职,那自己找领导告他的理由就没了,马上反问。

  “班长都降成组长了,怎么没有降职?”

  王东皱着眉头解释:“一食堂每天负责四五千工人的饭菜,任务重,压力大,导致一食堂工人数量超过五十人,比二食堂多了整整一倍。”

  “为了方便管理,经厂领导同意在一食堂设两个小组,组长等同于其他食堂的班长,每个月两块钱组长补贴,而且只能九级以上的厨师担任组长。”

  “把你调到一食堂当组长,我既没有降你的级别,也没有降你的工资,而且这种对调是为了交流厨艺,又不是永久对调,说不定两三个月就能调回来,我作为后厨副主任,完全有这个权利,怎么违反纪律了。”

  林班长顿时被说得哑口无言,想反驳但却找不到任何反驳理由。

  但一食堂肯定不能去。

  那里是王东的大本营,要是自己真去了一食堂,明面上是第一小组组长,实际上就是个光杆司令。下面的帮厨跟学徒工肯定都听王东的,没一个人听自己的。

  但不去又不行。

  王东刚才说了,这只是一场厨艺交流,有理有据,要是拒绝执行命令,又找不到理由,那事情就大了。

  万一真闹到厂领导那里也是自己理亏,搞不好最后连二食堂班长位置都给丢了。

  思来想去,他决定以退为进,先接受王东的命令。

  如果说一食堂是王东的基本盘,那二食堂就是自己的基本盘,里面的帮厨跟两个十级厨师都是自己心腹。

  只要自己在暗地里交代他们对周南山的指挥阴奉阳违,坚持不做野菜窝头,王东照样没法儿在二食堂推广野菜窝头。

  一旦推广计划失败,王东就会丢掉后厨副主任位置,自己也就能重新回到二食堂当班长。

  说不定自己还能在杨厂长支持下争一争后厨副主任的位置,爬到王东头上去。

  快速朝后厨几个心腹打了几个眼色,看他们全都朝自己暗暗掉头,这才把目光转移到王东身上,一副憋屈表情回答:“我接受领导安排,现在就去一食堂当组长。”

  等林班长背影消失在二食堂,王东这才看向周南山:“周师傅……”

  “从今天开始你就是二食堂班长了……”

  “如果二食堂有人不听招呼,尽管跟我说……”

  “咱们一食堂正好有几个帮厨可以上灶练手。”

  “平时灶台都被几个十级厨师占着,没机会。”

  “二食堂有好几个灶台,实在不行就把他们交换到二食堂上灶。”

  “只有平时多做大锅菜,将来考级时才不会紧张,一次性通过十级考核,从帮厨晋升为轧钢厂十级厨师。”

  周南山再蠢也知道王东这是在帮他在一食堂立威,马上接话:“副主任放心……”

  “我徒弟也达到了上灶标准,要是二食堂真有人想要往枪口上撞,我就把他从一食堂缓过来。”

  王东很满意点了点头,随即离开二食堂。

  周南山直接走到王东刚才位置,看着二食堂二十多个帮厨跟学徒工,整整过了两分钟才开口。

  “你们应该都听说过一食堂去年考级一下子过了两个九级厨师,四个十级厨师的事儿吧……”

  看大家一脸沉默不接话,周南山也不生气,继续开口:“副主任刚刚进一食堂当班长的时候我还只是个十级厨师……”

  “在接下来的半年时间内,副主任不管是做大锅菜还是做小灶都不藏着掖着,任我们在旁边围观,学习。”

  “如果我们在做菜方面有什么问题,可以直接向他请教,从来不私藏自己的厨艺。”

  “还鼓励我们带那些想学厨艺的帮厨炒菜大锅菜。”

  “不到一年,一食堂就晋升两个九级厨师,四个十级厨师。”

  “副主任刚刚说的那些帮厨都是才开始学大锅菜的,不出意外,今年一食堂还会再多四个十级厨师。”

  “去年考核通过的九级厨师跟十级厨师都会往上升一级。”

  “不出意外,我也会通过八级厨师考核……”

  “而这所有一切都是副主任给我们带来的。”

  “不知道二食堂有没有帮厨想要学厨,有没有十级厨师想要晋升九级厨师……”

  “如果有,我周某人肯定不会私藏厨艺,保证大家问什么就说什么……”

第273章 拉拢分化(第一更)

  轧钢厂二食堂有十多个帮厨,大妈占了一半,这些人不谋求晋升,能有一份安稳工作就行了,后厨的斗争跟他们没有任何关系,谁是领导就听谁的。

  剩下一半帮厨都是年轻人。

  他们有自己的野望,将来还要娶妻生子,养活自己家人,不可能当一辈子帮厨。

  在轧钢厂,车间每个工人都可以通过提升工级来涨工资。

  惟独在后厨工作的帮厨不行。

  只要不改行,一辈子都只能拿二十来块工资。

  对于这帮年轻气盛的小伙子而言显然是不可接受的。

  听到周南山有机会让他们当上厨师,这些人立马就心动了。

  但慑于林班长之前在二食堂的威信以及两个十级大厨的威胁,并没有帮厨敢站出来。

  周南山不是傻子,一眼看出二食堂这些帮厨跟学徒工不断变化的脸色,继续道:“机会只有一次,错过了可就没了。”

  “我刚才跟副主任说了,如果二食堂没有帮厨想要学习厨艺,我不介意将一食堂的两个驻守调过来。”

  “他们跟你们一样都是帮厨身份,跟我学习三个月以后,已经拥有独立上灶台的能力。”

  “另外……”

  “经过我跟副主任申请,给咱们二食堂带来两个学徒工转正名额……”

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