烧火童子就绪。
当锅中的油温适中时，将腌制好的雪花牛肉牛排放入锅中，煎制2-3分钟，待一侧变得金黄酥脆时，再翻面煎另一面，直到两侧呈现美丽的焦糖色。
刀叉什么的，就算了吧！
咱不流行那样吃，筷子也是可以的，牛肉也要入乡随俗呀！
“哇！好香。”烧火童子盯着锅里的煎牛扒，哈喇子都快要流出来了。
“火太大了。”周益民提醒来才。
来才立即调整火势。
那熟练程度，让人心疼。不过，来才是乐在其中，就喜欢烧火，喜欢看别人做吃的，也喜欢吃。
准确说，这个时代就没有不喜欢吃的人。
什么厌食症之类，在这时代几乎是不存在的。
“爷爷，今天喝点葡萄酒吧！”周益民跟老爷子提议。
老爷子当然没有异议呀！
喝酒，他喜欢。
不管白酒，还是红酒，只要是酒，他都喜欢。当然，他更喜欢白酒，度数高一些。红酒的那点度数，用老爷子的话来说，那跟马尿差不多。
“好，那就开一瓶红酒。”
大孙子给他准备了一个酒柜，里面的好酒可不少。
也就是在周家庄，周益民才敢这么做，稍微高调点都没问题。
安全。
“益民，不切一下吗？”老爷子又问。
这么大块，用手拿着吃？
“爷爷，这是西方的吃法，本来是陪刀叉的，一边吃，一边切。等一下，我会稍微切小点，咱们用筷子吃。”周益民解释。
老爷子诧异。
西方人是这么吃饭的？
长见识了。
煎好后，周益民对自己的作品相当满意。
如果有大盘子，放一块上去，在抹点酱，放点草。这一盘子，至少得一千几百元。
正应了后世网友的那句话，所谓的米其林美食精髓就是：盘大、量少，抹酱、放草。
总结得非常到位。
周旭强回来后，就去处理那条蛇，塞进一瓶酒里面，让老爷子搬去放着。
“瓶口拧紧点。”周益民提醒。
要是有空气，那玩意泡个几年都不死，想想都觉得毛骨悚然。据说，蛇的报复心很强。前世，周益民没少听蛇报复的事情。
所以，以前大人经常告诉他，如果要打蛇，一定要把它彻底打死。
“我办事，你们放心好了。”周旭强笑道。
他目光看向那些煎牛扒，口水就不自主地流出嘴角。
“洗手，吃饭！”周益民喊道。
受到他的影响，现在洗手再吃饭，已经成了他们家的生活习惯，就连老爷子、老太太都不例外。
三婶先给倩倩那丫头喂奶，不急着吃。
如今，倩倩那丫头居然会爬了。
除了周益民，其他人都是第一次吃牛扒。
为了照顾大家的传统，周益民没有搞什么三分熟之类，而是九分熟。
“这是牛肉？”吃了一口，周旭强惊叹。
牛肉吃过好几回了，什么味道他清楚，但这牛扒跟他印象中的牛肉味不一样。
“嗯！比较好的牛肉。”周益民没有过多解释。
209.第209章 拍照片
209.
吃饱后，周益民拿出晒好的照片给爷爷、奶奶看。
自从跟姑奶奶取得联络后，周益民便用姑奶奶寄回来的照相机拍了一组照片，可惜老爹不在。
那些照片中，有周益民和爷爷奶奶的合照，也有各自的照片，甚至有张燕、倩倩、来福、来才、来芳他们的。
照片中，有他们的屋子，也有姑奶奶儿时比较熟悉村子景色。
将近二十张照片。
周益民相信，姑奶奶看到熟悉的人，熟悉的故乡，一定会高兴的。
拍好后，周益民就拿去让人洗出来。
其实，洗照片并不困难。
洗照片的过程是-显影放大定影成像凉干。
前两个步骤需要用买来的专用药粉配成专用的药液。
首先要把照完的底片在暗室里取出来，家里一般不可能有专用的暗室，通常就是用厚窗帘把窗户遮盖严实，暗室里只能用红色小灯。
随后，在相纸上放大到你需要的尺寸之后，就可以放到相应的显影液和定影液之中，等到图像稳定了，夹在绳子上晾干即可。
尽管看起来不难，但周益民还是将其交给专业的人来做。
前世，周益民不怎么会拍照，自带美颜的手机相机都拍得不怎么好，这种原始的相机，就更加拍不好了。
而且，这些照片洗出来，还是黑白色的。
如今彩色照片不是没有，但比较少，那种照相机也很贵。
“嗯！很好，什么时候给你姑奶奶寄过去？”老爷子问道。
他看过照片后，颇为满意。
这年头，拍得清楚就好，可没有后世那种还要P几下，将腿拍得长一些等等。没有那种要求。拍得不真实，甚至会被吐槽你不会拍，拍得都不像。
老爷子写了一封信，打算交给大孙子，让他一起寄过去。
“这张拍得好。”奶奶也在看那些照片。
她手里拿着一张，应该是她最满意的一张合照，有点舍不得给出去。
周益民看出来了。
他笑道：“奶奶，我们有相机，随时都可以再拍。”
经过这一提醒，老太太才反应过来，将手里的照片放下。
紧接着，周益民回答爷爷的话：“明天吧！明天回城里，我就直接拿去寄。”
老头子一听，马上回房间去拿出两张写满字的信纸，交给周益民：“顺便寄吧！”
周益民点头，没有窥看别人信件的爱好。其实，不用看，周益民也大概能猜测出里面的内容。
“嗯！好！”
胶卷还有不少，姑奶奶准备得很充足。
三婶拿着一张属于他们一家几口的合照，很高兴。
要知道，这可是她第一张照片。
没错！这是她第一张照片，就连结婚时，都没能拥有自己的照片。在农村，这很普遍，很多人是结婚都不拍照的。
有人可能不信，结婚不是有结婚证吗？不拍照怎么行？
大家不知道，这个时代的结婚证，并不是本本，而是一张跟奖状差不多的东西。
刚建国的时候，各地的结婚证可能还有所不同，并非统一的。
结婚证书在版式和文字上大同小异，但图案风格百花齐放。一类是传承传统文化色彩的吉祥纹样，另一类是反映了新中国、新社会和新婚姻法的风貌。
一直到1955年，内务部才制定了统一的结婚证书式样，规定了尺寸、版式特征、文书格式、公章内容，但花边花纹还可以自行选定。
这时候的结婚证书，是没有照片的，上面的字甚至有可能是手写的。
很简陋。
因此，很多农村人哪怕是结婚，也不一定拥有一张自己的照片。
这年头，在农村有一张自己的照片，都是值得炫耀的事情。
三婶拿回家，打算也让人弄一个相框，装起来。
路上，有人见她走路还不看路，看着手上的一张东西，便问道：“黄兰，看什么呢？这么入迷。”
黄兰挥舞着手中的照片，有点凡尔赛地说道：“没什么，是益民给我家拍的照片，你们瞧瞧，拍得还可以。”
那些妇女一听，全都一窝蜂涌过来。
照片在他们周家庄也是稀奇物，自然想见识、见识。他们村，拍过照的人屈指可数。
还是黄兰一家有福气，不仅吃得好、穿得好，还能接触到拍照之类。
当然了，他们周家庄其实都在沾了周益民的光，才有现在的好日子。其他村子饿肚子的时候，他们村能吃饱，原因是什么，所有人心知肚明。
“还真是。”
看过的人，一个个露出羡慕的表情。
“去照相馆拍也不用很多钱，益民说几毛钱就够了，你们可以去拍两张呀！”黄兰又说道。
其他人顿时不说话了。
一张1寸大小的黑白照，都要六七毛钱，还不贵？
拍照片是一项高消费。
这年头，5分钱就能买一堆萝卜，上好的黄花鱼一斤才两毛五。到照相馆照一张1寸黑白照却要六七毛，上色的彩照还要贵上好几倍，要一个多月后才能拿到。拍一次这样的照片，就得考虑以后一段日子怎么过。
除了摄影师的劳务费用，还包括照片冲洗和打印费用等直接成本。
人家摄影师还需要花费时间、精力来安排拍摄场景和服装等细节。由于摄影技术尚不普及，相机也不太容易获取，能够拍到一张全家福已经很难得了。
因此，在60年代，拍照片可以被视为一种奢侈的消费行为。
村里人，大家都知道周益民有一架照相机。说实话，肯定有人想让周益民帮他们拍一张照片，但都不好意思开口而已。
这时候的照相机很贵，跟自行车差不多。