李建东笑道：
“大清，这我可得替柱子说句公道话，现在柱子的做菜水平，可未必比你差啊。”
“真的？我不信。”
何大清摇摇头，虽然傻柱是他的儿子，但并没有子承父业，平时他根本就不会做菜，就算偶尔做喜宴，也一直都是给自己打下手，他从哪里学到的技术，敢说不比自己差？
要知道，在做厨子这个领域，全北城也没几个能让何大清甘拜下风的。
“爸，这是我的婚礼，我就想掌这一次勺，你就别跟我争了。我师父都说我做的不比你差，你这个当爹的，哪有不信自己儿子的？”
傻柱鼓起勇气跟何大清说道，为了这次婚礼自己掌勺也是拼了。
“胡说，你师父那是向着你，你真以为自己水平很不错啊？这么大的喜事，万一因为你水平不够做砸了，难道不让人笑话？”
反正不管怎么说，何大清是不可能相信傻柱的水平的。
徐慧真也在旁边说道：
“柱子，你就别跟你爸争了，结婚是一辈子的事，就这一次你就好好当你的新郎官吧。”
“不行。”
傻柱这次特别固执。
那可是满汉全席啊。
虽然，他自己也不知道为什么，会突然获得满汉全席的传承。
但，如果能在自己的婚宴上拿出这东西，得多有面子啊？
傻柱自己可以不要这个面子，但他想让陈雪茹有面子。
“好了，你们父子俩可别因为这点事吵起来。这样我来说一个方法，大清你不想让柱子亲自动手，是因为怕他学艺不精是吧？”
李建东看向何大清。
何大清点头说道：
“没错，你要是真有我那两下子，让我给你打下手也不是不行，不过前提是你真的能做菜跟我做的一样好吃。”
李建东道：
“既然这样就简单了，大清你说个菜，然后让傻柱跟你一人做一份，到时候给大家评比一下，看看谁做的好吃不就行了吗。”
傻柱的绝活是满汉全席，而满汉全席包含了满汉两族全部的菜品。
可以说，国内除了一些少数民族的风俗菜品，几乎所有的菜傻柱现在都会做了，而且还都是精通级别的。
何大清擅长的谭家菜当然也在其中
“好，比就比，到时候谁赢了谁掌勺，我还不信，你小子能在做菜这方面赢了你爹。”
何大清对自己的手艺十分自信。
当然，他的自信更来源于对傻柱的了解。
自己这儿子的水平，不可能超过自己，比一比让他死心也是个好事。
至于傻柱有没有可能发挥太好超过自己，对于这点何大清也根本不担心。
做菜这种事，确实有发挥好和差的时候。
但，那是在用不熟悉的厨具，或者用别人给的食材才会造成这种情况，是因为对厨具的不熟悉，和对食材新鲜程度的判断不准才造成的。
而现在是在何大清的家里，他天天都用这些东西做菜，根本不存在发挥失常的情况。
只要他自己发挥不失误，就算傻柱今天超常发挥，何大清也起码可以保证立于不败之地。
“既然这样，那我就找人去买食材了，到时候让全院的人来做评委，到时候大清你可别耍赖。”
李建东笑呵呵说道。
他可以说是除了徐慧真，吃何大清做菜最多的人。
对何大清和傻柱两个人的手艺都有了解，很清楚最后应该是傻柱会更胜一筹。
不过，何大清可不知道，笑呵呵说：“老李你放心，我何大清这辈子，还不知道赖账是什么滋味。”
“再说了，柱子是我儿子，他要是能做菜比我好吃，我高兴还来不及。”
何大清虽然从来没说过，要让傻柱接自己的班。
但，其实他心里还是希望有个人继承自己的谭家菜，这毕竟是他最引以为傲的东西。
只是，傻柱现在已经是派出所的所长，身份地位，比他这个厨子高出不知道多少倍。
就算他现在是食堂主任，也没法子跟儿子比。
所以，何大清为了傻柱好，也从来没要求过这个事。
但他心里，其实还是有所惦记的。
“行，那我这就去安排。”
李建东见他答应的这么痛苦，也就推开门走了出去。
屋外大家都围在门口，想等着看看李建东跟何大清说了什么。
见李建东出来，
阎埠贵第一个抢着说道，
“老李，你跟老何在里面说什么呢，是不是柱子的婚事有什么变动？”
阎埠贵为了傻柱这次结婚，可是做了不少的准备，毕竟到时候他是主持人。
除了阎解成结婚那次，院里的孩子们结婚，都是阎埠贵来当主持人。
一是他好歹是老师站在人群面前不怯场，二是当主持有好处，阎埠贵是自己抢着干。
“嗯，有一点点变动，但问题不大。”
李建东承认了，傻柱要在自己的婚礼上做满汉全席宴，这个确实是一个变动，但婚礼还会如期进行着就不算大变动。
“东旭，你回家一趟，把你的煤气灶拿来用一下。”
“解成你去菜市场买点食材，要一式两份，懂我的意思吧？”
李建东给两个徒弟安排工作。
现在阎解成和贾东旭可都是大人物了。
尤其贾东旭已经是轧钢厂的生产主任，别说在40号院里。
就算在整个街道，那也是比较有名气的大官。
但在李建东面前，他永远只是个徒弟，安排他们买菜搬运，也必须屁颠屁颠的赶紧的。
“好嘞，师父，我这就回去拿。”
贾东旭应了一声，什么也没问就往外走去。
阎解成也回道：
“明白，就是一样菜准备做两盘的量对吧，不过师父你想吃什么菜？”
“随便，你想吃什么买什么就行。”
“那行，我现在就去。”
阎解成说完也推着自行车离开。
周围人听到李建东的安排都有点摸不着头脑，何大清家里有煤气灶，干嘛还得用贾东旭的？
难道是他家的煤气灶已经坏掉了？
还有买菜为什么要买一式两份？是做好了带走，还是干什么？
要知道，饥荒年，可不只是米面和肉稀缺，蔬菜也不是什么容易买到的东西，好多人家天天吃白菜萝卜咸菜，甚至有人家连白菜萝卜都没有，只能吃点甜面酱凑合。
所以一次买两份菜，那肯定是有讲究的。
(本章完)
138.第138章
138.
没有等大家想太多，李建东直接说道：“各位邻居，待会儿柱子要跟他爸切磋一下做菜的手艺，到时候还得劳烦大家当个评委，等菜做好了一人尝两口，看看他们爷儿俩哪个做的好吃。”
李建东这话一出口，住户们就兴奋了。
儿子挑战爹的戏码可不多见，而且还是挑战做菜，到时候不管谁赢谁输，他们都是赢家，能吃何大清做菜的机会，可不多见。
“行啊，柱子出息了，敢挑战他爹了。”
“从小柱子就怕大清，被大清给我揍怕了，这眼瞅着快结婚了，准备在娶媳妇之前，争取一下家庭地位？”
“只可惜，柱子比什么不好，跟大清比做菜你这不是找虐吗？咱北城有几个厨子敢说做的菜比大清好吃？”
“是啊，要我说根本就不用比，直接投降输一半。”
“哈哈哈哈，那可不行，不管输赢勇气可嘉，再说要是不比了，咱们上哪当评委吃菜去？”
“就是就是。”
住户们都在兴奋的议论，反正闲着没事干就看个热闹。
贾东旭很快就把煤气灶带回来了，听到傻柱要找何大清切磋厨艺，贾东旭也很意外。
毕竟，何大清的手艺众所周知，而傻柱的手艺大家还没尝过。
又过了十几分钟，阎解成也带着买来的菜回来。
他一共买了四样菜，分别是辣椒、白菜、茄子和豆腐，另外还有两块肉，每块也就半斤左右。
这个时候能买到肉就不错了，要是换在去年，这么晚去买肉，可能连半斤也不一定买得到。
“好了，东西都已经送到了，接下来你们父子俩开始比吧，反正就这几样食材，你们可以按照自己的喜好来做任何菜，当然时间不能太长，中午之前做完就成。”
李建东宣布了规则。
现在距离中午还早着呢，不过傻柱和何大清都没有要拖到中午的意思。
两人听完规则后，就开始准备做菜。
何大清直接拿过菜就开始清洗，脑子里已经想好了要做什么。
傻柱则是故意慢半拍，他要看着何大清做什么菜。
然后自己再跟着做，只有两人做的菜品一样，才能更容易判断出他做的更好吃。
何大清的动作很快，洗完菜以后就开始切菜，把一份份菜切好放进盘里备用。
然后起锅烧油，开始热锅。
有了煤气灶以后，烧锅速度比以前快了许多，很快油温过高开始冒烟，何大清把烧热的油倒回油盆里。
然后又舀了一勺凉的油加入锅里，接着就开始炒起了菜。
李建东以前不会做菜，一直怀疑何大清这倒掉热油再换凉油是什么意思，现在他才明白用热锅凉油的方法炒菜不会粘锅。