胜者为王,重活2009 第72节

  要知道他们这种高端店,顾客人群是有付小费习惯的,遇上大方的,10%餐品小费都有可能。

  加上可观的配送费!

  这么大的油水,经理怎么可能放过,到手的钱一多半进了他的口袋。

  所以吃了么才一直被拒绝!

  经理就没见过这么没眼力劲的公司,私下返点没有,连土特产都不安排,谈个屁。

  “说话,你是哑巴吗?”

  石爵鸣火气很大,经理只能硬着头皮道,

  “石总,那个吃了么的政策很苛刻,和他们合作,我们几乎没赚头啊,所以之前他们过来,我才会拒绝。”

  “真的?”

  石爵鸣不是傻子,这行做了这么久,里面的猫腻他太清楚。

  肯定是眼前这位干的好事,不知怎么的把对面得罪死,不然费尽心思打压他的生意干嘛?

  “是,是真的。”

  经理没得选,他不敢赌老板知道真相,会不会开除他。

  石爵鸣叹了口气,“老雷啊,你跟我多久了?”

  雷经理苦着脸,“石总,我跟您七年了。”

  “七年,呵呵,七年了啊!”

  石爵鸣冷笑着,“你特么也知道七年了!我就是养条狗,也该喂熟了!”

  没等他继续辩解,劈头盖脸骂道,“特么还在骗我!别以为我不知道你们下面,做的什么混账事!

  我告诉你,这件事情你马上去摆平,不然就收拾东西滚蛋。”

  雷经理哭丧着脸点头答应,灰溜溜出门,找吃了么联系方式去了。

  石爵鸣扶着额头,“真头疼!”

  他也想手下人都是一条心,可根本不现实。

  按他说的,真开除?

  那不是扯淡么,培养一个合格的经理多难,随随便便开除的?

  再说七年时间养条狗也有感情了,不然怎么会由着对方乱来而不制止。

  他是不常来这边,但又不瞎,下面的传言满天飞,他自然知道哪些真,哪些假,无非不想处理罢了。

  说白了就是纵容!

  管理层吃饱才有动力干活,至于勒索截流下面员工的,又不从他这里拿钱,谁在乎?

  这样想着越来越不是滋味,又掏出电话,给周边熟悉的朋友打过去。

  “老林,我这边出了这么个事,吃了么……”

  岂料朋友比他还激动。

  “你也发现了?这个吃了么是真的狗,特么净不干人事啊。”

第107章 ,叶子送餐了解一下

  金字塔的结构,决定越往上人越少。

  魔都中高端餐饮圈也是如此,尤其是几个大学城附近,更小了。

  等几个老板互通有无,传递消息后,越来越多人知道这回事。

  回去一统计,都懵逼。

  这群老板不约而同的,把手下管事的骂个狗血淋头后,然后互相约起来。

  等找个茶楼聚集,各个吞云吐雾,愁眉不展。

  石爵鸣作为拥有四五家分店的大老板,当仁不让的被推举为带头大哥。

  只见他慢悠悠喝口茶润润嗓子,所有人都盯着,希望他能拿出个解决的办法。

  “既然大家伙给面子,那我也不藏着掖着。”

  石爵鸣简单的把事情一说,然后给出自己的看法。

  “做生意都是为求财,不是求气,我已经让人联系吃了么,看看能不能达成合作,弥补损失。”

  也别指望大家凑一块能想出更好的办法,毕竟就是一群小老板。

  虽然有几个身家上千万的,加起来肯定比李泽华多得多。

  但架不住资源不对等啊!

  钱,是好东西!

  但到关键时候,比拼的是手里能动用的资源。

  吃了么掌握着决定这群老板命运的关键资源!

  客流量减少,意味着收入利润降低,可他们的成本不会减少啊!

  如果他们铁了心干到底,李泽华或许会怕,可是他们各有各的想法,根本没办法抱成团。

  所以石爵鸣一提出这个看法,大家伙基本都表示赞同。

  唯独有几位开连锁店的,头比较铁,不肯吃哑巴亏。

  其中一位更是出来叫嚣道,“石总,各位老板,你们敢肯定我们服软有用吗?”

  说着掏出一份合同来给大家看,“这是吃了么最新合作协议,配送费高达13%不说,还有什么推广费,品牌服务费,品质保证金杂七杂八的!

  我算了一下,这一块最少要吃掉门店20%以上的利润!

  请问我们这到底是合作,还是单方面被压榨?”

  这话一出,全场震惊。

  其实一开始吃了么的配送费维持在8%左右,最低单次2元。

  但无奈公司发展太快,包括后勤在内的组织架构越来越完善,运营成本激增,不得不调高服务费。

  五月份时,吃了么还能维持,当时全月营收在620万左右,即代收货款金额,总计约36万单。

  毛利约12%,也就是75万上下(每单最低2元)。

  参考同期发展的叶子,饭急送来说,吃了么的毛利,人均配送订单量都很低,但为了培养队伍锻炼新人没办法。

  这还是李泽华硬抗着压力,强行推动一切。

  参考饭急送在网站上线后,即以一百多人,完成日均破万订单壮举,除去各种开销单月净利润数万元。

  而吃了么五月份光提成,就发了72万,另有人员奖金约25万!

  加上无责任底薪,后勤人员开支,及固定办公设备,办公场所租赁,电动车采购等大头。

  收购公司,开发网站及其它开支约60万。

  其它应付账款,如协议购买的电动车等,约20万。

  换句话说,第一个月李泽华分文没赚,反而倒亏百万之巨。

  换成其他人,早就提桶跑路。

  可李泽华不仅没在意,反而继续加大投入。

  按集团人事,财务部门预估,为配合走出校园,外卖快递两条腿走路,及全国重点区域扩张计划。

  到六月底,公司全职员工将突破两千人!

  其中一线推广,配送,市场部员工约一千六百人,其他人员约四百人。

  还不算每天都在扩大规模的校园兼职。

  届时吃了么将放一个大大的卫星,一家成立仅两个月的初创企业,总员工规模超四千人。

  说出去,估计都没人相信。

  可这一切,都是建立在企业亏损状态下的不健康发展。

  以目前预估订单收益来看,吞并饭急送原有客户后,又趁着暴雨机遇扩大影响范围。

  整个六月或将史无前例的完成150-160万单,营业收入将突破2600万元,服务四五千家餐饮店。

  毛利润预估在350万元左右,毛利率约13.5%,这还是因为网站上线,有了一部分竞价,流量曝光收入。

  可同样的,人员支出继续占据大头,预估所有人工开支将超过550万元,还有固定资产投入,应付账款100多万。

  加上李泽华捐赠的50万及订单损失,虽然拿到72万赔偿,但转手补偿受伤员工2万,实际营业外收入不到20万。

  假订单,勒索损失案件还在审理中。

  但这点压根不够赔的,一来一往,六月亏损额将进一步扩大到二百万元以上。

  哪怕有赚取员工购买电动车的差价,也是车水杯薪。

  为此,吴文慧都打算动用商户预付款来周转,这中间有7-15天的时间。

  好提出就被李泽华断然拒绝,因为股市里每天都在暴涨的持仓市值,让他有足够的底气面对亏损。

  就是原本一年亏光一千万的计划,半年都坚持不住。

  公司高管坐不住,集体决策,才出台从8%提高到13%服务费的政策,又多些其它费用在里面。

  尝到配送甜头的商家固然不开心,但大多捏着鼻子认账。

  这些还没入场的商户,可不买账。

  经过商议,石爵鸣也觉得太多,“要不,我们再找吃了么组团谈一谈?”

  打开门做生意,能和气生财就没人愿意结仇。

  可有些商户本身运营成本高,只顾着看20%利润抽成,急得跳脚。

  “石总你是家大业大不在乎,可我们赌不起啊,这20%抽成,简直是要我们的命啊!”

  “就是,这次要是妥协,以后哪里还有我们的活路,我们坚决不能低头!”

  “对,我们要想办法抵制吃了么的扩张,不然以后大家都没得钱赚,给他们白打工属于是。”

  最开始晒出合同的餐饮连锁老板趁机开口,“其实市场上,也不是只有吃了么一家配送企业。

  我也认识一家叫叶子送餐的,听说他们的配送服务费才10%,每单还给顾客送饮料,这不比吃了么有优势?”

  “真的假的?怎么没听说过?”

  见有人质疑,那人又掏出一份合同和宣传彩页,显然是有备而来。

  “大家都看看,叶子送餐比吃了么强多了!

  它们是魔都商业区配送的龙头老大,员工众多实力强大,有兴趣的可以了解了解。”

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