面皮已经做了几十张,接下来她该做点什么?
看着那油光锃亮的烤鸭,她都忍不住咽了咽口水。
大儿子这厨艺究竟从什么地方学来了,她这个当妈的居然不知道?
就那麻辣小龙虾,小笼包,加上这个烤鸭,就说是国营饭店的大厨也不为过啊。
“妈,这里交给我就行,您淘米煮点稀饭吧。”
舒志强先接过母亲手里的活,然后将烧火的工作交给弟弟。
他将一张张面饼全部放在蒸笼里,然后放在大锅里蒸。
然后将小了一圈的烤鸭取下来,转身放在案板上。
由于太烫了没法下手,所以他选择先去刷牙洗脸再来。
几分钟后,烤鸭的皮面已经冷了不少,他这才开始动刀。
他先把鸭头剁了下来,然后斜刀在颈胸部割了两块皮肉下来。
他将割下来的鸭肉放在一旁的托盘里,然后继续顺着痕迹往下片鸭肉。
原本鸭子经过卤煮后肉质就已经非常松软,基本上一摁就会散开。
好在经过一晚的冷却,肉质才紧致了不少,随后又是炙烤了半小时,肉质就彻底变得外酥里嫩了。
连着油光锃亮的鸭皮一起往下片,皮和肉就被均匀的切了下来。
一块又一块,一块再一块,整整齐齐的摆在托盘上。
突然!一大一小两只手伸了过来,直接夺走了刚刚放上去的鸭肉。
舒志强一愣,回头看着舒志国和萱萱,
二人手里拿着一块散发着微弱热气的烤鸭,直接塞进了嘴里。
“哇!好香啊,好好吃哦……”
看着二人露出享受的表情,舒志强也只能无奈笑了笑。
“萱萱,帮大哥去菜园里摘点黄瓜。”
这个季节没有生菜,要不然就完美了。
“噢!好。”
几分钟后,一家五口坐在八仙桌上,有四人正目露好奇的看着向他们示范的舒志强。
“呐,咱们把鸭肉放在面皮里,在加一根黄瓜片,然后刷点酱卷起来……”
舒志强耐心的示范了一遍,然后将卷好的烤鸭饼塞进嘴里一咬。
嗯…依旧是卤鸭的味道,但这口感却比光吃卤鸭要好上很多倍。
看着舒志强露出享受到神情,舒父舒母四人也开始有模有样的学了起来。
仅仅吃了一口,就得到众人的一致认可。
舒志萱更是跑去拿出了饭盒,准备先来个打包,
得给萧老师留一点,不能让这些人把烤鸭全给造了。
第68章 原来是带给大嫂吃的
一顿饱饭过后,所有人都有些意犹未尽的站起了身。
舒彪打了个饱嗝,盯着舒志萱手里的饭盒皱了皱眉。
整盘烤鸭这妮子就装了三分之一,她中午能吃的了那么多?
问了也不说,儿子又帮衬着,这儿女真是越来越不亲了。
他叹了一口气,然后回到院坝上继续在盆子里拌牛屎。
由于这个时候村里还没水泥地,所以得找个地方晒稻谷。
要是晒在黄泥地上那肯定是不行的,所以村里一直都是用牛屎水浇地。
也就是拿牛屎倒进水里搅拌,然后泼在院坝上风干。
等牛屎水风干地面也就凝固,然后村民就在上面晒稻谷。
听起来恶心又不卫生,但这个年代没水泥地也只能这么干。
其实到时候米糠和米会进行分离,并不会影响大米的卫生。
………………
舒父舒母依旧在家忙农活,而舒志强两兄弟则架着驴车往城里赶,顺便带舒志萱一程。
“萱萱,你打包那么多烤鸭吃的完吗?”
舒志国坐在驴车上,看着吃完饭又嚼叮叮糖的妹妹询问道。
其实那个烤鸭他还没吃过瘾,主要是妹妹打包的太多了。
烤鸭去皮肉本就没多少,他们一家五口算是勉强尝尝味。
“我一个人当然吃不完,不过还有萧老师啊。”舒志萱抱着饭盒,一脸笑容的说道。
不过很快她就反应过来说错话了,于是连忙捂住嘴巴,心虚的看向一旁的舒志强。
当发现对方正凝视着她时,她缩了缩脖子嘿嘿笑了起来。
“大哥,您应该不会介意的对吧?”
闻言,舒志强也是微微一笑:“不介意,你想给谁吃都行。”
“而且还是对你特别好的老师,我更加不会介意了。”
几块钱的东西而已,他还不至于因为这点钱而限制妹妹的意愿。
其实从昨天对方说想吃烤鸭的时候他就有些怀疑了,
早上要多打包一点的时候,他更加确定了对方的意图。
别说只是和萧文韵做份爱吃的菜,就是天天做也没问题。
与牺牲自己救回萱萱的命相比,这点小事真的微不足道。
“呐,我就说你喜欢我们萧老师,这下承认了吧。”
舒志萱嘿嘿一笑,指着舒志强满眼早就看穿你了的意思。
说完还凑到舒志国身边,在其耳边一阵叽里呱啦的说着悄悄话。
舒志国顿时恍然大悟,点头说道:“原来是带给大嫂吃的啊,那我也没意见。”
闻言,这俩兄妹立刻哈哈大笑起来。
呃………
舒志强脸色一黑,真拿这两个弟弟妹妹没办法。
不过很快他又微微一笑,暗道这样的感觉真好,上辈子都没这么体验过。
很快,驴车就到了学校门口,舒志萱直接蹦到地面上,然后挥手朝学校内跑去。
“大哥二哥,再见,路上小心…”
看着妹妹活泼的背影,舒志强兄弟俩对视一笑然后朝城里赶去。
驴车的速度并不是很快,主要是用来载物和图个省力。
就在兄弟俩有说有笑谈着未来规划的时候,一个中年男人骑着车缓缓与他们并行在一起。
“强子!两兄弟去县城卖鱼呢?”
舒志强二人侧头朝对方看去,顿时愣了一下。
好家伙,付云山?
再低头一看,这家伙居然骑着一辆带兜的破旧三轮车。
舒志强眨了眨眼,随即轻笑道:“云山叔,你可以啊!从哪搞到这么一辆三轮车?”
现在天还刚刚亮,按照以往的性子,这家伙应该还没起床。
今天不仅起得早,还准备了一辆三轮车,看来确实是下定决心要跟着舒志强混了。
不过这也正常,能学门手艺和赚钱,谁不乐意抓住机会?
“我大哥二哥那里借的,也不知道受了我那大嫂二嫂多少白眼;
还不是你小子不把驴还给老子,要不然我有必要去找他们?”
一想到昨天借车的时候,那大嫂二嫂的态度,付云山就一肚子气。
自己不就平时懒了一点吗?又没让你们接济,有必要给脸色看吗?
自己一定要赚大钱,到时候好好打一打他们的脸。
想到这,付云山就一脸坚定的看着尴尬的舒志强:“强子,我能不能找回面子,就靠你了。”
看着对方的目光和语气,舒志强就知道对方肯定受了气。
既然对方信任自己,自己也不能让对方失望,于是点了点头。
“放心吧,我绝对会让你过得比其他人要好的多。”
付云山松了一口气,刚想开口又听到对方说要自己帮个忙。
他有些谨慎的看着舒志强,明着表示太大的忙他可帮不了。
“不是什么大不了的,就是想请你帮我收一对三轮车的轮胎回来。”
舒志强摇头笑了笑,随后指着付云山的三轮车车胎说道。
他现在用的还是村长家的板车,对方现在肯定也要用来收稻谷。
要是再不还回去,村长老婆指不定要怎么咒自己呢。
但自己也不能没有板车,以后做烧烤小龙虾肯定还用的上。
所以他要打造一辆板车出来,车胎肯定是要用橡胶气胎。
自行车的车胎太小,装几百斤东西很容易压爆,三轮车车胎就不错。
那车胎要比自行车胎大一圈,而且还有一条铁杠支撑。
付云山今天要去收废品,这种事交给他办太适合不过了。
至于板车的框架,荡上还有砍不完的竹子可以用。
“行,我到时候帮你多问问。”付云山点了点头,没有拒绝。
他一眼就看出自家毛驴拉着的板车,是舒家村村长的。
所以他猜出舒志强肯定是要打一辆自己的板车,自己不过是顺便问一声的事。
见付云山答应了,舒志强连忙从兜里掏出五块钱递了过去。