在朝阳市场转了一圈，再把系统里的东西挑了几样出来。鲍鱼海参花胶火腿啥的，再加上市场里买的一些配菜，起码简化版的佛跳墙是没有问题的。
这佛跳墙在后世，都简化的不像样子了，二十多就能买到一份，半成品加工一下，要不了多久就能出菜。但真正会佛跳墙的，除了看着市场的价格和做出来的东西冷笑外，内心只能问候人家家人。
罗成会佛跳墙，在后世他做的佛跳墙让人赞不绝口，但就这样，他也不敢说正宗。现在考虑到时间的问题，他也只能做份简化的佛跳墙，但就算是简化的，也不是后世几十上百就能买到的。
另外就是今天早上签到的带鱼也弄了一条出来，这是海货，这年月四九城可不好弄，最后就是大虾。就这三道菜家厨房里其他的食材，弄个八个菜，保证规格高的很。
看了看时间，罗成也不敢耽误，很快起着自行车回道了针纺厂。然后到厨房，就喊着李为民打下手，鸡鸭只取某些部位的肉，剩余的鸡肉熬汤，没有鸡冠，是只母鸡，很不错。
这年头的鸡鸭猪那什么的，基本都没啥饲料喂，肉感都很不错，所以熬出来的汤更香浓。
“师父，这虾真大呀，还有这东西是啥，都没见过。”
“这都是海里的东西，你拿的那是鲍鱼，可是好东西，不是我吹，在这四九城，也没多少人吃过这东西。”
李为民在帮罗成打下手，对于师父带来的食材，自然是希奇的问东问西。别说现在这年代的人了，就算是后世，罗成小时候也没吃过鲍鱼，后来当厨子了，也只有在大酒店见识到想他系统里签到品质的鲍鱼，市场上的便宜鲍鱼可没这品质。
这也就是做佛跳墙，拿了些出来，还留了点在系统里。而那大龙虾，也就签到过一只，这招待用了，罗成自己都没机会吃。
“肖师傅，你赶紧去炒菜呀，可别来这偷师。”
佛跳墙，这道菜名干厨子这行的，基本都听过，一道名菜。在满汉全席里都是一道主菜，算的上是御菜了。虽然李为民连材料都认不齐，但这可是他师父罗成会的菜，御菜呀，可不能让别人学去。
“不敢不敢，罗师傅，我也就好奇看看这些是什么玩意。我长这样大，也没见过这东西，今天可是开眼了.”
“没事，这菜还没弄呢，看看没啥。”
这佛跳墙，食材品种多，现在都还是罗成简化了，这每种食材的用量比例也是有讲究的，还有怎么改刀，炖的时间。可不是随便弄一堆食材瞎炖就叫佛跳墙的，没有人专门指导，单看看可学不去。
肖师傅也就是看了一会，这时间可要炒大锅菜了，也没时间多看。但就刚才看到的那些，也够他吹嘘的了，鲍鱼海参，这年月没见的可真不少。
过了一会，罗成让李为民也去忙他的事情了。刚才让他帮忙打下手，也就是处理一些简单的活，他这学徒才一年不到，基本工不行不说，就算行了，也不可能这样快教他的。
没个两三年，别想学到真东西，而且作为徒弟，学手艺，这在以前都没工钱，也就是在针纺厂上班，学徒也有工钱。但每个月，李为民都得给五块钱孝敬罗成。否则才二十一岁的罗成，凭什么收他。
不是罗成吹，就他现在的手艺，不给工钱，只管饭，愿意当他徒弟的，得排队。
母鸡熬完汤，留汤去肉，这肉捞出来也就没啥味了，而且熬的久，肉就柴了。但肉也不浪费，这可是肉，就算是厨房人员，在这年月也吃不到啥。
像罗成这样的主厨，平时要是弄荤菜还可以借尝菜的名义尝一点，但这后厨其他人员，还真难吃到肉。
大虾也是清蒸，来的领导是老家是沿海地区的人，有他秘制的调味提鲜，蒸出来后沾点汤汁吃，保证一绝。口味偏鲜甜，这也是罗成选择佛跳墙这道高档次菜的原因。就这菜，如果现实里找不到材料，他系统里的剩余材料，也就只够再来一次简化版的。
带鱼就简单了，煎炒，好坏看火候，时间不能长不能短，颜色要焦黄。而且要根据带鱼的大小厚度改刀，否则大小厚度不一样，口感绝对也不一样。
这带鱼做出来不难，要做的好吃，也得要些功夫的。
在准备招待宴期间，厂里的秘书代表张厂长来看了一下，王主任也来溜达了一趟，担心今天的菜会出问题。
在听到今天罗成在整大招，搞御菜满汉全席里的佛跳墙。这菜他也只听其名不见齐闻，加上他等会也要做陪，可是期待的很。
香，整个后厨都充满了浓郁的香味。就这，还是佛跳墙那大瓦罐盖着盖子的。这要是揭开盖子，那还得了。
能有这样香，罗成也是没有想到的，可能是系统的食材高档，那火腿肉还有其他一些食材，就算不是特级的，但绝对是高档的。
而且就算不是系统提供的食材，这老母鸡汤，也不是后世吃饲料出来的。
红烧肉，也是一个大硬菜，食材和时间有限，否则弄东坡肉自然是更好。另外就是鱼和两个小炒加个蔬菜。如果不是政策要求，八个菜已经是高规格了，那还能整几个菜。
饭点一到，这工人就来食堂打饭菜了。厨房和打菜的食堂也就间隔一条过道，这平时要是开小灶招待要是只炒几个小炒有荤菜还好，起码味道不会那么浓。
可这又是红烧肉又是佛跳墙，食堂里都能闻到味了。工人到打菜的地方一看，又是土豆白菜萝卜的，哪有什么肉。
工人可不管领导不领导，虽然知道今天来检查的是大领导，但他们工人只是打工的。把食堂搞的这样香，他们打的菜却没一点荤腥，不抱怨几句那是不可能，但也只能是抱怨几句，还不能大声。
“罗师傅，厂长让我过来问，能不能上菜了。”
这次来问话的是刚才来过的厂长秘书小刘，一个大学生小伙，名字也有这年代的特殊，叫刘光荣。这年头的大学生，参加工作基本定级就是干部级，工资可不低。
“放心吧，刘哥，现在就上。”
第6章 自行车票
针纺厂虽然比不上轧钢厂规模那么大，上万来人，但在四九城也是不小的厂。自然有专门的饭局接待室，但是也只是接待室而已，没有接待的工作，就算是厂长吃饭，也跟工人一样到时候吃饭或者打饭菜去吃。他们可不敢为了一点吃食搞阶级层次。
“张厂长，你这烧菜的师傅水平可以呀，还有这虾，是海里的吧，有能耐呀。”
“局长，你这过奖了，还有就是这食材可不是我弄来的。我们这的主厨在国际饭店有点关系，不怕你笑话，这样大的虾，我也是第一次见。”
“这可没夸赞，你这烧菜师傅水平绝对不比那些大饭店里的差，我也不怕谁说我腐败，我这大江南北去过的地方真不少，这样的大虾也吃过，但弄的这样鲜美的还真少有。而且这红烧肉也弄的不错，绝对火候到位。”
饭局，领导吃的挺开心，这季节能在四九城吃到这样的大虾，那是真难得。
王主任也算是跟张厂长一派的人，所以今天也有机会作陪。见领导跟厂长谈到吃食上，想到还有一道压抽菜没上，这正是活跃气氛的时间。
“厂长，今天虽然我们是主，局长是客。但这次我们可是沾了局长的光，今天罗成那小子，可是给我们整了道大菜，说是佛跳墙，这菜我也就听说过，是满汉全席里的一道主菜。”
王主任这样一提，别说厂长了，就是大领导局长也真正来了兴趣。这大虾虽然难得，但领导毕竟以前是沿海人，对他来说不算稀奇。
但这佛跳墙，可真是一道名菜，食材也奢侈，这年月大部分人干饭都不自由，怎么可能去弄这佛跳墙。
就像傻柱何雨柱，他在轧钢厂当主厨，够能耐的吧。但他的绝活是谭家菜，谭家菜是什么菜，那是官府菜。主要工艺是烧炖煨靠蒸，发源地是广东那边。
所以哪怕傻柱不烧谭家菜，但这烧菜水平可不差，谭家菜菜品基本都是山珍海味，手艺不到家可浪费不起。
而烧菜这行，很多是一通百通，有基础在那，要学其他菜系上手也快，所以后来傻柱也学了不少川菜。川菜大多讲究味，而不是食材，更接地气。
厨房里，罗成留出了一些佛跳墙，本来就做的多，这年月吃饭吃菜碗盘都大，招待做的菜，一般分量都足。这食材本来就是罗成弄来的，提前留出来点准备带回去无可厚非，就算门卫查到，这也不算拿公家的。
一个大瓦罐锅，加上汤汤水水和食材，分量可不轻，罗成亲自端过去的。
“嘿，这不说曹操曹操就到，局长，这就是我们二食堂的厨子罗成。今天这饭菜可都是他一手弄的。罗成，你怎么过来了。”
“领导好，厂长好，主任好~~。”在坐的可不只是主任厂长和领导三人，罗成是认识的就喊下职位，不认识的都喊领导，能在这里吃饭的，喊领导都没错，然后说明来意继续道：“厂长，这道佛跳墙弄出来可不容易，我怕其他人端过来路上不小心要是磕下碰下那可就大发了，所以还是自己送一躺安心。”
“张厂长，你这厨子真年轻呀，我刚才还以为是一个年纪大的大师傅呢。这样年轻水平就这样高了，了不得呀。罗师傅这端过来的就是佛跳墙了吧，这香气，不一般呀，能不能仔细介绍一下这道菜呀。”
“罗成，给局长说说呗。”
厨师介绍菜，这很正常，特别是一些名菜。有历史背景的菜，那才能算的上是名菜，有档次的菜。
“要说这佛跳墙，不是干我们这行的，大部分可能也就只知道这是满汉全席中的一道菜。当然了，知道满汉全席有哪些菜的也很多。这佛跳墙又名福寿全，起源是福建福州那边，属于闽菜系。至于今天做的佛跳墙，其实是简化版的，真正的佛跳墙，那光食材就得几十种，像鱼翅刺参什么的，今天可没有。但这里有鲍鱼海参火腿干贝鸡脯~~~。”
罗成一边介绍着，一边把佛跳墙给端上了桌，而就罗成报的这些简化版的食材，都已经让在桌的期待无比。而盖子一揭开，整个屋子立刻弥漫这香气。
在这物资急缺的时代，能随意满足口腹之欲的人可没多少人。就厂长他们，平时最多也就是不缺吃的，但想吃的好，也不容易，更何况这奢侈的佛跳墙。
“各位慢用，我厨房那边还有事要忙。”
说实在的，罗成可真不是来这为了露脸的，还是真怕其他人端过来出个什么问题。但事实就是他的确露脸了，在坐的几个领导知道了这针纺厂有个年轻的比较牛的厨子。
懂进退，罗成可不会想剧情里的许大茂一样，看见领导就想方设法的展现自己，陪个酒都乱七八糟的说道什么的。
回道厨房，罗成拿出了熬汤后剩下的鸡肉，弄成肉丝状，加调料喝配料爆炒，一会一道下饭开胃的小炒就出来了。然后罗成也没吃独食，厨房人员一人分了点，配着馒头吃的可香了。
饭后，厨房帮工去接待室收拾碗筷，回来有点失望，啥都没剩下。按照罗成的弄的份量，按照道理是吃不光的，但耐不住有领导打包了。
就那佛跳墙，领导喜欢吃，这负责接待的人自然八面玲珑，一人也就稍微乘了点尝尝味，然后在饭后给领导打包了。正常情况，这接待宴席很少有打包的，想吃下次可以再来嘛，但谁让这食材不容易弄，这不是舍不舍得的问题，而是有没有的问题。
下午，罗成就被王主任喊去了，也就一会的工夫，罗成就笑嘻嘻的从主任的办公室出来了。
食材的钱以奖金的形式用批条给了他，他要去财务领一下，五十块。跟食材价格比，很难说亏挣，但罗成还得到了一张自行车票。
这可是很难搞到的。要知道这可是针纺厂，规模可没有轧钢厂大，而且轧钢厂跟自行车厂其实还有些合作关系，就那样轧钢厂的自行车票也不多，没看一大爷都八级钳工也没自行车票买不了自行车嘛。
自行车除了票，还要一百六到一百八十块钱左右，这钱罗成也有，等会可以拿着批条去领五十的奖金，然后自己的成为主厨后，也存了一百多，刚好足够。
如果只是这样，罗成也不会立刻买，总不能买完自行车，一点钱都没有吧。
主要是罗成还有笔烈士抚恤金在手了，不过也不多了，按照穿越前的背景，就是他和妹妹能活到现在，没少用那笔钱，现在也就剩一百多。所以现在哪怕罗成是穿越人士，也过的不富裕。
领了奖金，罗成就请假提前回家了，没空间这种金手指，他也只能把钱藏家里。这年头大部分人没把钱存银行的习惯，也没多少人有闲余的钱往银行里存。而且把钱放银行，不少老思想觉得不如放自己身边安全，最主要的还是钱不多的问题。
“你~你怎么回来了。”
第7章 第一辆自行车
后院，罗成一回来，发现赵杉杉正在晾衣服，而旁边竹架子上已经凉了不少衣服。
很多都是天冷穿的衣服，之前放衣柜里很久没穿的，这是提前洗洗凉凉，天要是再冷点就可以立刻穿上了。否则真要是换洗的衣服，上午就要晒出来了。
这样勤快，罗成自然很满意，但为了大男子主义的虚荣感，却没给什么好脸色。
“不错，三妞，你们乡下来的女人就这点好，够勤快。你要是好吃懒作，我可会打人的。还有别你~你的，我没名字嘛，我叫罗成，以后见面要叫名字。”
“罗~罗成，你放心，以后家里的家务活都我干，你不用操心。”
不是赵杉杉不知道罗成的名字，来的时候就知道了，只是她面对罗成，还是有些紧张。
她虽然是乡下来的，只有十六，但面对男生，往常也不会这样有局促感。但不知道为什么，她面对罗成，就是紧张，可能因为两人关系吧，知道以后会跟他睡一起，所以一见到他就内心躁得慌。
至于罗成动不动就说打人的话，赵杉杉并不觉得有什么过分的。自己嫁到城里了，不用挨饿了，难道还不眼里有活勤快点嘛，要是真那样，自己挨打也是活该呀。
没有像赵杉杉解释自己回来的原因，这都席面都没办，难道还像管自己不成，罗成直接回到自己的房间，在一隐秘处拿出了钱。
食堂里带来的饭盒也放在了厨房，因为菜多，还在王主任那要了一个新的铝饭盒。
后世都说铝饭盒不好，什么超标之类的。但这年代可没那么讲究，铝的不生锈，能用很久，又轻又好用。
当然了，作为后世来的人，罗成就算用这样是铝饭盒，也不会直接用饭盒去加热。有些小单位没食堂的，从家里带饭菜吃的，就有用铝饭盒直接在单位加热吃的。
拿了钱，罗成又一个人又去了百货大楼买自行车，买自行车是大事，赵杉杉一个小丫头不用来掺和，该死的大男人主义。
在百货大楼，没有售货员瞧不起人的剧情，也可能是罗成进去就没东问西问，然后出现售货员看不起问你有没有票，那些主角再装13的拿出钱和票，引来人家震惊的桥段。
当然了，罗成这样年轻就买了自行车，还是有不少人羡慕关注的。同意也没有出现一些大妈大婶看见这样年轻的人买了自行车，就对一个陌生人来询问有没有对象的事情。
骑着车回家，这回头率还是有不少的。这季节天黑的快，罗成请假的时候本来就已经是下午了，也就是大概赶着人家百货大楼下班点来。这双腿来回折腾，天也就黑了。
“哟，罗成，你这是买了自行车了呀，了不得呀。”
三大爷阎埠贵住前院，他也刚下班回来，还没进屋呢，正好看见罗成骑着自行车回来。顿时惊奇的招呼着。
“三大爷呀，这不今天厂里奖励了张自行车票，我这积蓄也够，这不就咬咬牙给买了嘛。”
“你这可是我们院里第一辆自行车吧，这可是大喜事呀，不得在院子里庆祝庆祝.”
可能罗成是穿越到四合院早了几年，四合院的剧情还没有开始。
要是按照剧情来说，阎埠贵应该是第一个买自行车的，不过是单位一同事要回老家，处理给他的二手车。
然后没多久，傻柱给他妹妹买了辆自行车，因为他妹妹上高中，学校离四合院有些远，加上贾东旭还没出事情，傻柱目前还没被吸血，所以他的工资买辆自行车问题不大。
这阎埠贵也算这社会时代背景下的一个缩写，家庭子女多三个儿子一个女儿，就靠他一个人现在二十多块的工资生活。
所以比较算计，其实别说他，这院子里大部分人过日子都要精打细算，就这样还是能吃饱饭的人少。只不过阎埠贵算计的有些极致了，经常教导儿女都是‘吃不穷喝不穷算计不到就受穷’。
所以一听三大爷这话，罗成就知道这三大爷想算计自己，借着庆祝的事宜，总得给些东西大家都沾沾喜吧。
“三大爷，昨天晚上我家的事情知道了吧。”
这院子，一些风吹草动的事情只要被人知道了，就会立刻传开。
几位大爷不可能不知道这样的事情，只是目前都还没有多话而已。只是知道，这罗成的父亲在世的时候，给他在乡下老家谈过一门亲，现在人家找上门来送女儿过来了。
这事情，没啥羡慕的，一个乡下来的野丫头，城里吃商品粮的可看不上。就说傻柱，后来秦淮茹介绍表面秦京茹给他，如果不是大茂插一脚。别看傻柱长的一般，年纪也大，坏毛病也不少，脾气也倔。
但就凭傻柱是吃商品粮的城里人，那秦京茹姿色虽然不错，可真要说道起来，秦京茹嫁给傻柱，那真是高攀。
所以这院子里虽然知道罗成的事，但没有几个说他是白捡老婆啥的，大多其实私底下说罗成倒霉，被一个乡下人给讹上了。