罗成大小也是一个主任,对于采购员来说,说不定以后能求的上。所以呀,这些东西也都是为罗成要的,反正不要自己出钱,巴结巴结总不会错。
第58章 三舅
酱料这东西,在后世到处都是,也很容易购买的到。但现在完全可以当一个配方来使用,所以也没喊其他人帮忙,采购的材料第二天就送来了,罗成就喊了两个徒儿来帮忙。
配方抄了写了一份,给了二狗子,然后让李为民自己抄一份。为什么给二狗子,他其实也是读过书的,只不过二年纪没到就没读了,字认识的很少。
打算过阵子让三大爷教他点字,那三大爷到时候肯定要算计点什么。
有了这酱料配方,等经济开放以后,自己去开个饭店,味道也不会太差。
下午的时候,罗成就带俩个徒儿在二食堂开始熬制了,两大锅,要不断的搅拌。李为民和二狗子一人拿一个大铲子的锅里不断的翻动,这也是体力活。主要是弄的多,要是自己用,小锅煮一锅出来就能用很久了。
要是后世,就有专门那种翻滚加热的机器了,哪用得着像现在这样累。不过刚得到配方的二狗子和李为民都十分的兴奋,也想看看师父这弄出来的所谓酱料到底有多神奇。
酱料本来就含有很多调味品,这类是不容易变质的,但跟有些容易变质的配料放一起熬制。要是密封的好还行,密封的不行容易发霉。为了以后打开的时候,不那么快发霉。盐的量是很大的。
所以这刚熬制出来,香味还是有一点,并不浓郁。你要是品尝一下,真是又咸又怪。一个小时就熬出锅的酱料,这味道倒是让人怀疑行不行。
别人怀疑是别人的事情,罗成尝了一下,很满意。这熬酱料没啥太大技巧,主要还是那酱料配方比例。
连续几天下午,熬出了十来缸酱料。分两种,一个炒素菜的,一个用在荤菜上面的。但其实也就是一些比例的调动,原材料品种来去不大。
弄好后,罗成就开了一个食堂会议,主要是讲这酱料使用比例,参加的自然都是主厨。一锅菜放多少,放了酱料,盐就要少放。罗成这也是收着说的,哪怕是食堂的菜,说是说有味道点,那其实也是不舍得放太多的。只是相对那些自己在家里弄的更不舍得放盐的人而言。
因为装放酱料的都是缸,不算很大,也不小。一缸能装五十来斤的那种,如果一个食堂拿一缸走,那用的慢,又不注意密封的话,肯定容易变质。
所以现在两种酱料各放一缸到三食堂,三食堂算是几个食堂的中间位置,大家要用就拿东西去三食堂装。快用完了,三食堂再去食堂储存室领就是了。
食堂主任弄出来的东西,不管到底效果如何。这些主厨也会去按照罗成说的尝试一下,哪怕出了问题,还可以把责任推给罗成。
第二天,各食堂,用餐时间。
“是不是换厨师了,这炒萝卜怎么都这样这样好吃。”
“是呀,这土豆片也很有味道。这汤汁怎么都感谢鲜呀。”
“肯定是换厨师了,这手艺高呀,什么菜好像都很有味。我再去打一份晚上带回家。”
剧情几乎在各个食堂上演,很多工人以为换了厨师之类的。也只要知道内情的人,才明白今天是罗主任配置的酱料使用第一天。
很多大锅菜的师傅也是震惊了,有这东西,他们觉得自己要是去炒小炒,那味道也不会差呀。要是去接私活,弄宴席什么的,这酱料也完全是神器了。
坐办公室的人,今天的议论声更大了。
“今天这菜都有饭馆炒菜的感觉了,味道真不错。没想到罗主任配的酱料烧菜效果这样好,好像上一年就是那个坐牢了的食堂主任反对罗主任弄这个酱料吧,好像还吵起来了。不是厂长出面,罗主任那时候可能主厨都干不了,要弄去打扫卫生呢。”
“我知道,就是那个叫张德槐的,犯了贪污,差点就吃花生米了。没有他,我们可能半年前就吃上了这酱料炒的菜。”
“罗主任可是靠本事当上的这食堂主任,之前那主任连菜都不会炒,也就是~~。”
发奖金,广播通告直接表扬。
这是厂长做的决定,让工人吃的满意,等于就是为工人服务的好。这就是贡献,必须拉出来表扬。这也避免了别人说闲话,说罗成是靠走领导的关系当上的主任。而且有这事后,哪怕张厂长的布局没成功,罗成这食堂主任转正也稳了,甚至还可以提前。
张厂长的布局很简单,想让王主任接替黄副厂长的位置。当然他也不是想搞一言堂之类的,厂里还有组织部的人,他可不想招惹,他就想大力发展,别老有人唱反调。
有一家新的纺织厂要建好了,张厂长就是打算把黄副厂长弄过去当厂长。副转正,行政级别也没掉,甚至更有实权。但其实是明升暗降,那是属于针纺厂的分厂,行政级别想再上升基本就没什么指望了。
但其实张厂长也算是给了黄副厂长一个台阶下,黄副厂长想要再有所作为,除非平调同级别的企业,然后再成为企业一把手才行。在针纺厂,只要张厂长不离开,他本来就没有提升的指望了。
另外就是,像张德槐的事情,张厂长也没有追究他的领导责任。再加上现在上面的方针,他那种守成的思想没有用了。
一通广播,全厂人员都算知道了,食堂没有换厨子,只是食堂主任罗成研发了一种酱料。让很平常的炒菜味道更鲜美点,为此,罗成还获得了五十块钱的奖励。
四合院,阴天,下班后。
罗成的家里又不少人,上次赵大林休息回去两天,就带话把妹夫家想做点家具的事情说了,三妞妈一听,很是上心。她三哥以前就是木匠,解放后,没有多少年不是什么都是国家了的嘛。木材也不是你想砍就砍的,乡村又没家具厂,城里的木工也多,轮不到她三哥,后来就只能在家务农,偶尔私下帮人弄点活计。
但这几年几乎没干了,不是不想干,是闹饥荒,大家连粗粮都吃不少了,谁还有钱做家具呀。
今天赵大林也在罗成家,主要是知道三舅今天下午回来,所以来看看。但场面有些尴尬,三舅不是一个人来的,带着两个儿子,算是三妞的表哥。
赵大林和三妞觉得,这不是打侄子侄女的脸嘛,喊来做几个凳子而已,这一下来三个人。工买几个凳子才几个钱呀。
“罗成,我也没有想到三舅会带两个表哥来。”
私下,三妞找到罗成有些歉意的说着。
“怎么,不是说好按照数量算钱的嘛,三舅难道还按人头算工钱不成。”
“可三舅和表哥他们打算就在我们家门口干活,这不得包饭呀。”
第59章 怕撑死
农村人有农村人的精明,这年月,有材料找木工干活,花不了多少,何况又是亲戚。而且三舅刚才说,想要粮抵工钱,罗成家粮多,正好合他心意。
只不过,正常情况下,应该是买了料子,三舅他们应该就把料子带回去,按照罗成的要求做好了,再送过来就好。罗成到时候他们一些粗粮,但刚才三舅开口了,说一点点东西带来带去麻烦,工具都带来了,就到这边做好更方便。
这话一出,赵大林和三妞是当场不吭声了。自己亲妈的哥,这小算盘打到外甥女身上了,要是不是亲戚反而好直接拒绝。在自己家外甥女这干活,不管饭,能行嘛。
“你不是说以前小时候三舅对你挺好的嘛,他这样做可能也有难处。没看见你那俩表哥的样子嘛,几顿饭而已。人多也正好,衣柜桌子什么的,一次弄齐了。”
“嗯,面弄的怎么样了,我可以生火烧水了吧。”
“可以了,弄这样多应该够吃了,好久没弄手擀面了,今天我可得吃两碗。”
罗成的话把三妞逗笑了,这罗成家里的碗本来就比农村人吃饭的碗小一圈,如果不是吃馒头,罗成吃饭也就是一碗多点。还没正在发育的罗小雨多,三妞也开始没刚来的时候那么能吃了,但还是比罗成强点。
吃的不多,但斯斯文文的,还长的好看,三妞是感觉这辈子值了。
要是罗成知道三妞的想法,肯定也要笑了,他吃饭什么时候斯文了,但要跟农村那些人吃东西狼吞虎咽的比,还真是斯文。至于好看,同样是对比体现的,身边的人大多皮包骨,人黑面黄,身高矮。
再看看罗成,个子高,皮肤跟后世比肯定不算白,但这时代的话,很多女人都比不过他。身体好,有起色。对比之下,那真有点鹤立独群的感觉。
“还有这样多呀,这都煮一锅了。”
“难道弄一次,多弄点,明天早上下锅当早饭。”
罗成是想,反正弄了,就干脆多弄点,这手擀出来的面,可比市场上买的那种买好吃,有劲道。
“大林呀,这三妞嫁到城里饭都不弄的嘛,怎么外甥女婿在厨房里弄面。”
“平时是三妞弄,但三妞也就会些简单的,罗成可是大厨,应该是看见你们来了,亲自去弄的。”
大厨?大厨难道就能把棒子面弄出花样来嘛。刚才三舅也是听到了,去弄面。这面肯定说的是棒子面呀,这城里人弄棒子面应该不加野菜吧,也没地方挖不是。
煮面,不需要罗成忙乎,有三妞在就可以了,所以就出来了。至于二狗子,在按照罗成的吩咐配点酱料,现在也弄好了。
“去,把那菜盆洗了,到厨房里去给师母盛面。”
“诶,师父。”
听到吩咐,二狗子立刻就去弄了。然后罗成又坐到桌子前,跟三舅闲聊,把自己想要做的东西说一说。
没多久,一大菜盆子面条被二狗子端上来来,白嫩嫩的面条,直接把三舅和俩表哥给看傻了。不是棒子面糊呀,一直说面,感情是面条,还是直接细粮面粉做的。几人肚子是不争气的直接叫唤了。
“三妞,这凳子也不够,你叫小雨出来,一人盛一碗去房间里吃吧。三舅还有俩位表哥,第一次来,被客气,吃吧。”
三妞听到话后点了点头,别说她了,两个表哥都是站着的,还不如跟小雨去房间里吃。而两个表哥听到罗成的话,倒是没立刻动,而是看了看父亲。
“自己动手呀,还要老子帮你们俩呀。”
很久没吃到细粮了,这又是在城里,哪怕是表妹家,两个表哥也不敢乱来,怕坏了规矩。然后罗成就看见三舅和两表哥都盛了满满的一碗面,放在碗里。都没动嘴,而是看着他。
这把罗成看的有点懵,猜测不会是有这样的规矩得自己先开动吧。试试!自己弄了一碗,弄了点酱料,直接来了一口,手擀面,就是口感好。然后就看到了什么叫饿鬼的场景。
面条都不带吹一下的,酱料也是白准备那么多了。俗话说的好,食而不语,不用语不语的,说话那就是进食的最大阻碍。
一碗面就几口,三舅是吃完又站起来盛,坐下没几下又起来,然后干脆就不坐了。二狗子能耐也不小,吃棒子面能吃出山珍海味感觉的人,吃细粮问他能吃多少,这不噻到喉咙眼撑不下去就不带停的。
一盆面,肉眼可见的没了。
“锅里还有吧。”
罗成问着二狗子,见他点头,立刻让他去盛出来。
第二盆也就半盆多,而且汤比较多。
“三妞~三妞。”明显感觉不够,罗成喊着三妞,见她从房间里出来,接着说道:“厨房里不是还有不少面没煮嘛,去煮了吧。”
打算留着第二天早上当早饭的,罗成想想还是算了,好歹也是三妞的三舅和表哥,多吃点就多吃点。
看着三舅和表哥几人,三妞也是内心叹了下气,都苦呀。
三妞在厨房煮面,客厅里的盘子已经一根面条都没了。罗成算是最废的一个人,但这样一抢,已经差不多吃了两碗的他,感觉也能再来点。
很快又一盆端上来了,因为是准备打算留的第二天早上吃的,这一次也就刚好一盆,而且面条也没最开始那盆多。
没啥客套的,接着整。然后罗成是真小看他们的战斗力了,这要是后世弄个吃播,妥妥的每个人都是干饭王。
依然一根面条不剩,就剩下一些汤了。赵大林看样子倒是差不错了,但其他几个,罗成感觉他们还有点意犹未尽的样子。
“这汤还是热乎的,厨房里还有些冷的馒头,三舅你看要不再整点。”
“行,那就再整点。”
将近十斤面呀,煮一下就更多了,那皮包骨的肚子明显都鼓了不少。可能感觉已经吃了这样多,这时候再客气已经没有意义了。有馒头那就再来点,三舅现在本来就是站着的,直接解开了裤腰带,让肚子里的食往下颠颠,而俩位表哥也是如此。
这是解除封印呀,再让三妞把橱柜里的馒头拿了出来,二狗子倒是没在吃了。三舅和俩表哥,馒头沾着面汤,巴掌那么大的馒头,依然是几口一个。
要是罗成只做几个凳子,那这就已经亏本了。而且还答应了就家门口做,这继续包饭,也是怎么做怎么亏。
棒子面是便宜,一毛钱可以买二斤,但罗成感觉要是让他们敞开吃,一天五毛钱都打不住。罗成是请了明天的假的,真要弄棒子面,他跟着吃还有点吃不下。
饭后,三舅他们就跟着赵大林走了,晚上在三舅他们在大林那边睡,租的时候,房间就稍微选了大点,本来是准备到时候大林接自己媳妇来的。现在倒是成全了三舅他们,去大林那边打地铺了。
“罗成,要不明天让三舅他们到我哥那去干活吧,做好了拉过来也不远。”
“这答应了的话,不好吧。”
“每天拿五斤棒子面让他们在我哥那自己开火,而且我们都要上班,这中午来回给他们做饭也不方便呀。”
“那你明天早上他们过来的时候去说,我带他们去买好木料,就去厂里消假。”
人都走后,三妞主动找到罗成,说出了自己的想法。她觉得亲戚归亲戚,但自己的粮也不是抢来的偷来的,放开肚皮吃可真招待不起。而且一天给五斤棒子面,这很大方了。
第60章 去大领导家
四天后,三妞的三舅带着俩表哥离开了,还付了十来斤粗粮的工钱。
但算上干活的三天,三妞也给了十五斤棒子面。这吃的可比工钱还要高了,再加上第一天细粮面的招待。这让三妞内心多少有点怨言的,但她三舅又何尝不知道这些。
穷,饿。很多事情让人无奈,三舅就是因为知道跟三妞有这层关系,所以才在第一天来的时候,说了上门干活的话。就是因为知道,哪怕外甥女婿拒绝他的要求,但这活应该还是会给他干的。
三舅也知道,自己这样做可能以后关系会疏远。但有很多事情,作为农村来的他也不知道怎么表达。
活一共算三天,三妞给的那十五斤棒子面伙食,三舅和两个表哥一共才吃了三斤左右。家里有人需要照应,有恩情要还。第一天那面条,说实话,哪怕是恶心的话,连屎都不舍得拉,命贱,真是肚子存不得细粮。
“三妞呀,三舅对不住你。你男人是个实在的人,以后一定要跟他好好过日子。”
这是三舅走的时候,跟三妞说的话。
三舅是三妞妈那边的娘家人,罗成是接济了不少粗粮给赵家。但有多的粮,赵有根也是先接济他赵家这边比较亲的人,不是不想帮三妞妈那边的人。是自己家都是能省一口是一口。
赵大林现在上班了,一个月十八块多,但中午二毛钱的饭菜都舍不得吃。二毛多钱能买四斤左右棒子面,弄成窝窝头,配点咸菜,可比以前在农村强多了。而且三妞送了他一些罗成腌制的菜,盐都省下来了。
省下来的钱,自己留了点,存着过阵子接媳妇来城里。其他的钱,都给了他爹赵有根。人不能忘本,赵家如果没有亲戚们的互相帮助,可能也撑不到今天。