“你是？”
开门的是一个妇人，长相并不惊艳，五官却十分耐看，一开口，声音也是给人一种知性恬淡的感觉。
“您好，我是何雨柱。”
……
……
第31章 另一番考验（求追读，收藏！）
“你就是柱子啊。”
妇人在听了何雨柱的话后，露出一抹笑意。
她冲着何雨柱点了点头，旋即便是朝着院内道：“老李，柱子来了。”
“您是，师娘吧？”
何雨柱看着这位知性的女人，恭敬道。
从她的反应，何雨柱也是推断出来，这应该就是师傅的媳妇儿了。
“是的，我姓肖，你叫我肖师娘就好了，这几天，我可是经常听你师傅提起你。”
她原名肖秋珍，出身还算不错，家里开着一家小米面店，从小念书，在她那个年代，也算是书香闺秀了。
没多会儿，李保国便是来到门口。
看到柱子和手里提着的东西时，不由道：“你这孩子，来都来了，还带这些东西。”
李保国说这话的时候，可不像后世人们那样口嫌体正直，他是真在替柱子着想。
毕竟，自己那个不靠谱的师兄一跑，柱子家里就只剩下他和五岁的妹妹了，一个半大小子，能养活自己都算很艰苦了，更不要说他还带着一个妹妹。
柱子手里提着的这些东西，可不算便宜了。
何雨柱听了李保国的话，却是笑着道：“师傅，话不是这么说的，您收了我为徒，还提携我在鸿宾楼上班，这些都是大恩，我虽然年纪小，但也知道知恩图报的道理，这些东西，只是我的一些心意，您可千万不能嫌弃。”
“你这小子。”
自己替他在这心疼，这小子倒好，还怕东西送不出去了？
一旁的肖秋珍见状，则是冲着李保国笑道：“老李，柱子话都说到这份上了，你也别摆那张脸了，前几天你回家和我提柱子的时候，可不是这样子的。”
肖秋珍知道自家男人对柱子的喜爱，因此，倒是在一旁罕见的调笑道。
李保国见状，却是没好气道：“我这可不是摆脸，都是自家人，这茅台酒卖的可不便宜，老李我好几次想尝尝都没舍得，你小子出手可真阔气。”
话虽这么说，李保国心里，却是美滋滋的。
毕竟，柱子能带这些东西过来，说明了自己这个师傅在他心中的份量。
从这一点，也能说明，他李保国的眼光没错，柱子这孩子，能处！这份知恩图报的心性，可是比什么茅台酒珍贵的多。
“柱子，这鲤鱼可不小。”
从柱子手里接过那条鲤鱼，李保国也是不由道。
“嗷，这是我今天在河里面钓的，我也没想到会上来这么大一条。”
听到柱子还会钓鱼，李保国不由挑了挑眉。
“没想到你还会钓鱼？等哪天跟师傅走一趟。”
这男人啊，上了年纪，不少都会爱上钓鱼。
别看李保国平时忙着呢，空闲下来，那也是一个妥妥的钓鱼佬。
何雨柱见状，自然不会拒绝：“只要师傅不嫌我是个新手就行。”
……
很快，何雨柱便是进了院子。
这是一套最经典的一进式四合院。基本上，四九城的老四合院都是以这个为原型的。
面积大约120平，因为师傅李保国家没有子嗣的缘故，所以院子里只有一间正房在住，其它的几个房间基本上都是当储藏来用了。
师娘肖秋珍进了院子，便打算让柱子歇息会儿，李保国却是摆手：“正好到了饭点，柱子可是说要露一手的，我们直接去厨房就行了。”
听到这话，肖秋珍不由白了一眼：“哪有你这样的，人家柱子好歹也是上门来的，你倒好，连口水都不让人家喝一口。”
何雨柱听后，却道：“师娘，师傅说的对，我们赶紧生火做饭，一会儿菜炒好了，有的是时间休息。”
听到这话，肖秋珍也是瞪了一眼李保国。
似乎是在怪这家伙一点都不知道心疼人家柱子。
李保国在外是鸿宾楼主厨，连老板杨国涛都要给几分面子。
可在家里，却似乎是被肖师娘拿捏住了，被瞪了这么一眼，他也只是嘿嘿一笑。
旋即，便是收敛神色，将柱子带到厨房。
两人来到厨房，李保国正色。
“柱子，食材我都给你准备好了，一会儿做菜的时候，我就在旁边看着。”
李保国准备了不同品类的食材，这也算是对柱子的另一番考验了。
而且，他在一旁亲眼看着，其实是有指导观察的意思。
毕竟，他是曾经的特二厨师，虽然是川菜出身，可不代表他只会做川菜。
任何一个行业，到达大师的境界后，一通万通。
以他的水平，即便不是川菜，指导柱子现在这个水准做菜，也是绰绰有余的。
何雨柱听了师傅的话，也是注意到厨房里面堆着的一些食材。
他仅仅是扫了一眼，心中便是有了些准备。
看来，这是师傅来教导自己了。
那些食材，有荤有素，各种菜系的原材料都是齐全的。
“一会儿，你就做这么几道菜。”
李保国在一旁，给何雨柱说着菜名。
何雨柱听完后，也是眼前一亮。
师傅说的这几道菜，很考验厨师功底。
蒸炸炒烹焖，需要用到的厨师技艺也是十分繁杂。
这种考验，即便是对鸿宾楼的那几个主灶师傅来说，也是不容易。
显然，李保国这是提前帮何雨柱锻炼技艺，在为了之后考厨师证打基础啊。
只是，他不知道的是，在系统厨艺的加成下，何雨柱的厨艺完全是全方面的提升，根本就不存在什么地方有短板。
火烧起来后，何雨柱先是洗锅，接着，便是开始第一道菜。
青椒肉丝。
普通的家常菜。
何雨柱食材处理的很娴熟，食材下锅之后，开始熟练的翻炒。
整个过程，十分流畅，李保国在一旁看着也是挑不出什么错。
短短十分钟，一盘青椒炒肉丝便是出锅。
李保国没有尝就知道味道错不了。
此时，他微微点头。
这个结果，没有出乎他的预料。毕竟青椒肉丝只是最简单的一道家常菜，对柱子来说，完全是开胃菜。
下一道，香酥鸭。
这道菜，可是主厨林祥的拿手好菜。
对油炸火候的控制非常精准，稍有不慎就会影响到整只鸭子的口感。
这才是李保国准备重点考察的项目。
他知道柱子天赋高，但一味的夸赞，对厨子的成长并不好。
所以，他是想给柱子上点压力。
……
……
第32章 交心（一）
“师傅，这香酥鸭我在鸿宾楼只是听大家聊天的时候提到过，林主厨对这个十分拿手。”
在灶台上，一只处理好的鸭子被何雨柱拿在手里。
这香酥鸭他之前光是听后厨那些师兄弟们在嘴里聊起过，却是没有尝试过。
李保国见状，微微点头。
“老林的香酥鸭，的确是有些功夫的，我给你说一下其中要注意的步骤。”
正宗的香酥鸭，是需要先用调料，给鸭子腌制一会儿，接着，便是用热油，不断地浇在鸭子上，等到鸭子表面脆皮起酥，便可出锅了。
步骤不算复杂，但对厨子的技艺却是十分考究。
无论是腌制时候的配料占比，又或者热油浇筑的时候，各种力道火候，那都是需要千百遍的尝试，才能有的经验。
柱子虽然天赋不错，可毕竟入行尚短，这道香酥鸭，最后出锅能有个五成色泽，李保国心里就已经很满意了。
在将整个步骤和柱子说了一遍后。
何雨柱也是点了点头。
旋即，他深吸一口气。
脑海里，也是将师傅刚刚教导的内容飞快的过了一遍。
接着，他便是感觉一股福至心灵，脑海内容与一身厨艺皆是融入其中。
“料酒、生姜、小葱、八角、盐、酱油……”
一样样腌制香酥鸭的调料，被何雨柱拿出来加进碗里。
放入调料的时候，何雨柱的手就仿佛握着手术刀一般精准。
用量方面，完美的复刻了师傅刚刚提到配方。
这让一旁观看着的李保国目光一闪。
很快，何雨柱便是抓腌鸭子。
放到一旁让他入个味。