唯有真心对待,酒楼的生意才会越做越好。
“好了,你先回家吧,我答应你的,一天都不会少你的。等我们重新开业,你还需要更多的精力。”
张岳一听开业,就想起了要“挂旗”的事情,迟疑了一下,开口道:“朱叔,恕我直言,我们真的要在这里,贴上四个幌子吗?”
朱开山没有正面回答,而是道:“你以前也在酒楼里做过学徒,那么你可知酒楼上四个幌子是什么意思?”
张岳淡淡回了一句:“四个幌子,也就是说,顾客要的东西,餐厅都要照单全做。”
朱开山点了点头,道:“对,我们朱家酒楼,就是这样的铁骨铮铮。”
“四九城的菜谱很多,比如同和居,比如丰泽园,比如泰丰楼,比如以川菜为特色的鸿宾楼,比如川天府。”
“我们都是过张龙,要把饭店的名声打出去,最好就是在外面贴上四个幌子。”
“难道你还担心,会有别的餐厅的人来找麻烦?”
张岳一口道:“朱叔,这正是我所担忧的。”
朱开山嘿嘿一笑:“你还真是为我们餐厅着想。”
“放心吧,我朱家既然能在这里安插,自然也不会差到哪里去。”
“我们行走张湖这么多年,吃的东西还少吗?”
张岳点了点头,他只是厨房里的一名厨师,自然不会为主人担心。
“好吧!你可以走了!我会让传文好好教你一些跑腿的诀窍。”
张岳向朱开山道了一声告辞,旋即转身离去。
到了一层,张岳看了一眼光秃秃的墙壁,心里还在发愁。
朱家酒楼,目前还没有压箱底的好菜,要是再打上四个幌子,竞争对手一定会嫉妒,会排斥他们。
四九城的客人就那么多,如果只有一间酒楼的话,那么别的酒楼的收益就会下降一大截。
“看来,我的厨艺要抓紧时间了。”
“走一步看一步吧,别让朱叔的酒楼在开张的时候,就被人给拆招牌了!”
张岳下定决心后,也不急着回去,他换了个地方,在菜场里买了一把菜刀,一块菜板,还有廉价的大黄瓜。
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虽然不上班,但是他可以在家里依靠着系统的帮助,把自己的烹饪技能升级一下。
正当张岳逛了一圈,正打算回家时,他在菜市场门口,看见了一个戴着帽子的人,正扛着货物,在那里贩卖着野兔和野鸡。
“能不能把一个活生生的东西放进去?”
想到这里,张岳拿出一笔钱,在一条无人的巷子中,购买了野兔,随后开始尝试将这只野兔放入自己的空间中。
张岳一挥手,那两个小家伙就不见了踪影。
张岳将精神力探入到自己的空间中,惊喜地看到两只小白兔在里面蹦来蹦去,还挺活泼。
【第一次在宇宙中引入生命体,获得宇宙生态圈奖励】
转眼间,一片沃土,一道清泉,就从原来的平淡中浮现出来。
这里没有太阳,但也有阳光照射下来。
“真是……不可思议。”
在这样的地方,系统创造出了一个新的世界。
而且,张岳还注意到,在这里他感觉到了一丝异样,那就是这里的时光,似乎要比外面的时光要快得多。
那只小白兔就跟踩了油门一样,身上的毛开始长出来。
张岳心里美滋滋的。
“这样下去,用不了多久,我的两只小白兔就能生出一大群了。有了它,我就不用担心肉的问题了。”
“嗯,顺便给弄些小鸡回来,小鸡比兔子有营养多了。”
张岳走回之前那个地摊,从带着草帽的男子手中,购买了雏鸡。
带着草帽的男子十分开心,对着张岳不停地吹嘘着他的小鸡仔。
“年轻人,我家这些都是乌腿鸡,比起市场上那些要好得多,无论是用来下鸡蛋,还是用来做饭,都是极佳的!”
张岳将小鸡收进了自己的储物空间,脸上露出一丝喜色。
再过些日子,这小鸡就会大起来,到时候,他就可以一天一个蛋了。
这里有足够的鸡肉。
五三年以后,六七年以后,整个国家就会缺粮。
到那时,这兔子和鸡就能派上大用场了。
而在此以前,他也可以把这些野兔和野鸡都卖出去,赚点外快。
“等这两日,我会找到一些种子,看看能不能种上一些蔬菜。”
想到这里,张岳提着大包小包,就往四合院的家里走去。
还没走到门口,就遇到了一个年轻人,就是傻柱。
张岳见他这副模样,不禁哑然失笑,这家伙才十多岁,就已经有了三十多岁的样子。
而那傻柱,则是刚刚从红客酒楼当了个学徒。
当他看见一个陌生男子提着一把菜刀和一块砧板回到自己的院子时,不禁多看了两眼。
“这是饭店里用的菜刀,难道他还会做菜?”
第6章 傻柱炫耀
那傻柱赶紧上前,和张岳并肩站在一起。
“喂,哥们,你怎么来了?我住在这里,你要是有什么事,可以来找我,我叫何雨柱。”
张岳止住了身形,开口道:“您好,我叫张岳,家父张沧海,我也是新来的。”
傻柱这才反应过来:“哦,张叔叔家的小子,咱们也算是街坊了。我就在中院,有什么需要帮忙的尽管来找我。”
“我何雨柱这人什么都好,就是爱帮人。”
张岳微笑着点了点头,表示同意。
两人一起走进了院子。
傻柱年纪小,哪里还能保持镇定,他一指张岳手里拿着的那把菜刀,还有那块砧板。
“张岳,你还会做菜?炉子烧好了没有?”
张岳摇了摇头,道:“我现在还是个学徒,负责切菜。”
傻柱见张岳一开口,就说出了一句大厨的俚语,顿时有种想要炫耀一番的冲动。
十六七岁,装X之心,简直是无穷无尽。
傻柱装出一副成熟的样子,说道:“俗话说的好,一堂二灶三墩子,所以切块也是很关键的。”
“我刚开始做学徒的时候,也是这么干的。”
“不过还好,我有点本事,到了第二年,就被允许制作冷盘了。”
“张岳啊,我正在学习鸿门宴厨艺呢,你是哪个菜馆啊?”
张岳听到这傻柱在炫耀,却也不揭穿。
他活了两辈子,早已经过了炫耀的年龄。
“鸿门宴?那个川菜在京城可是很出名的。”
“我这个饭店还没有开业,就在正阳门口,鲁省的朱饭店,就是我这个饭店的老板经营的。”
“朱家酒楼?我真的没有听说过,这好像是鲁菜。”
一听到是鲁菜,傻柱就滔滔不绝地说了出来。
“张岳,我虽然学习过川菜,但我父亲却是真正的鲁菜大厨。”
“这你就不懂了,我父亲的一个大弟子,就是丰泽园里的大厨。”
“每逢节日,我都会去拜访一下,鲁菜我做得很好!”
张岳讪讪一声,讪讪道:“雨柱,你真是太棒了,哪比得上我,整天除了切菜,什么都不会。”
“那是!”傻柱一脸骄傲,“我这人学习不好,不过在厨艺上很有一手,就是我父亲也说过,我的厨艺很快就能出类拔萃了。”
这傻柱说着说着,脸上就露出了一丝骄傲之色,他觉得这是在满足自己的自尊心。
“既然如此,张岳,下次你在烹饪上遇到任何问题,尽管来找我。”
“你一定是从你师傅那里偷来的,不过我跟你说,这样的师傅都会避开你,免得你白干活!”
“比如那些盐,那些酱,那些酒,他们要么让你滚远点,要么用自己的身子挡住,从口袋里拿调料。”
“我可以告诉你怎么做!像我这么好的人,到哪里都不会有的!”
张岳笑呵呵地说了一声好,然后对着那傻柱就是一阵恭维。
看不出来,这傻柱这么大岁数了,还这么有意思。
他年轻气盛,却是个热心肠的人。
但想想也是,如今何大清还活着,二柱家兄妹也是活的好好的。
秦淮茹又不是贾家的人,而易中海和聋老太婆,也没有打算让傻柱给养老。
这是他这辈子最美的状态。
到了中院,傻柱正拿着张岳提着的一根黄瓜,教他如何切。
“喂,你可别小看了这一招,这可是很有学问的。”
“真正的青瓜,需要的材料不同,需要的是新鲜的青瓜……”
张岳一脸懵逼,这傻柱也太喜欢指点人了吧?
这时,一个中年男子在院子里对着傻柱喊道:“傻柱,你这是在炫耀吗?快回家准备晚餐!就你这点本事,也敢大言不惭。”
张岳望向来人,却见来人赫然是何大清。
他大概是刚刚从钢铁厂的食堂吃完饭,赶在那傻柱之前回家。
傻柱也不尴尬,乐呵呵地说道:“父亲,这位是张叔叔家的孩子,他今日才住进来!”
“他还是个大厨呢!”
听到是死去的张沧海之子,何大清也是忍不住对张岳多加了一丝关注。
张岳连忙道:“我叫张岳,见过何叔。”
何大清颔首致意:“好,见到你,我仿佛见到了青春的海洋。”
“下次有什么需要帮忙的,尽管来找何叔。”