涛子摇头道:“你读过大学,比我有文化,有见识,我都听你的!”
王刚喜欢涛子就这点,他有自知之明,知道自己该做什么,不该做什么。
两人又去了酒楼店址看了看,规划好一切,就差起一个名字。
原剧情里,韩春明给酒楼起名“再回楼”,这其中是有说道的,他师傅关老爷子曾说过这么一句“茶飘香、酒罢去、聚朋友、再回楼”。
王刚觉着这个名字挺不错,就沿用了。
不过再回楼主营的业务却不是饭店,而是火锅。
王刚考虑再三,放弃开饭店,转而做火锅,也是研究一番的结果。
涛子虽然学了三年厨,可惜厨艺还没出师,撑不起一个饭店后厨。
王刚大学还没毕业,也不可能来做菜。
开火锅店的好处就是对大厨依赖较小。
一个火锅店,只要锅底做的好,食材新鲜,服务到位,很容易就能起来。
最重要的是,火锅店开分店容易,后期也容易管理,正适合现阶段的涛子。
敲定具体细节后,王刚就把琐事交给涛子,自己则拟定店里以后的规章制度,还有培训流程。
80年10月2日,国庆节第二天,首都闹市区就出现一家名叫“再回楼”的火锅店。
新店开业那天,王刚让涛子和蔡晓丽站台,自己则躲在后厨搞底料。
王刚在火锅店后面支起一口大锅,自己亲自炒大料,做锅底,很快整条街都能闻到火锅底料的香气。
这比任何宣传都要有利,很多人被香气勾引走进“再回楼”。
开业那天,再回楼消费打五折,第二天打六折,第三天七折,第四天八折,第五天九折,第六天恢复原价,不过会员依然享受八折优惠。
会员无需充值,但需要每年交88元会费。
在王刚现代促销手段下,再回楼很快就在首都打响名气,客似云来,每天都要忙到夜里十一二点,随着改开发展,人们生活水平上升,营业时间还会更长。
这时候涛子终于明白,王刚为什么非要给员工安排宿舍。
第814章 程建军结婚
2023-08-31
再回楼开业后,王刚帮了几天忙,主要负责制作火锅底料,帮涛子抓管理,等一切上了正轨就回去上学。
巧姑顺利通过培训考核,已经上班,并且干的还不错。
她本身人勤快,肯吃苦,再加上从小被陈金水养在身边,懂得人情世故,所以很受涛子的信任。
蔡晓丽和涛子确定关系后,帮了他几天忙,然后就回师范上课。
涛子已经拎着东西上蔡晓丽家拜访过,本来蔡父蔡母嫌涛子文化低,配不上女儿。
后来再回楼开业,生意火爆,蔡父蔡母就说不出反对的话来。
涛子和蔡晓丽已经开始准备结婚的事,不过得等到蔡晓丽毕业以后,才能正式办事。
再回楼营业第一个月,王刚和涛子坐下来盘过账后,发现第一个月的营业额超过他们想象,纯利都在一千块以上。
在这个人均工资几十块的时代,月赚一千,还是把涛子吓到。
王刚和涛子一人分了一百块钱,剩下来八百块暂时不动,算作运营成本里。
“我们再回楼肯定要开分店,所以资金要多储备点,你回去跟蔡晓丽解释一下。”王刚担心蔡晓丽多想,所以特意叮嘱涛子。
“没事,晓丽和我说过,让我什么都听你的。”涛子说道:
“我这几天在店里发现一些情况,很多公家单位的人来,喜欢记账,否则我们的利润还能更高。”
王刚叹道:“记账这事没办法,但是账期最好控制在一个月,最多不能长于三个月。
以后你可能要辛苦点,常常去要账。”
涛子点头道:“我知道了。”
“店里的服务员你也要盯紧点,我们再回楼主打口碑,服务很重要,若是员工干活辛苦,待遇可以再放宽点。”王刚叮嘱道。
涛子笑道:“我们店的待遇已经很好,不少其他店的服务员还想跳槽过来,有好几个人找我问了。”
王刚说道:“请人方面你看着办,唯一原则就是考核标准不能降。”
一个月下来,再回楼的口碑慢慢出来,以高服务享受闻名,这点王刚绝不能妥协。
又和涛子商量一会,王刚就返回大院,他今年大四,已经开始准备毕业论文,这几天为了店里的事,耽误不少时间。
王刚刚到大院,就看到程建军贱兮兮的站在门口,左盼右顾,好像在等人。
看到王刚后,程建军立刻迎了上来。
“韩春明,我等你半天了。”
程建军主动来找自己,王刚有些意外。
自从两次高考失利,程建军在程父安排下,进入工厂当工人,两人再无联系,有时候在院里碰到,程建军也是低头走路,一个招呼都不打。
“你找我?”王刚好奇道。
程建军笑嘻嘻的掏出一封请柬,说道:“我要结婚了,到时候会在院里摆几桌,到时候早点到!”
王刚一愣,下意识接过请柬,打开一看,发现新娘那栏写的竟然是孟小杏。
“你什么时候和孟小杏搭上的?”王刚奇怪道。
自从王刚进食品厂采购科后,向农村采购大量鸡蛋和食物,大姨已经很少再带孟小杏来打秋风,王刚和孟小杏接触也少了。
程建军贱兮兮的说道:“前段时间孟小杏来城里,正好你和你妈出去了。”
王刚脸一沉,对程建军问道:“孟小杏是我表妹,你真想娶她?”
“请柬我都印出来了,那还有假。”程建军笑道:
“说起来也是缘分,当初孟小杏进城没找到你们,正好被我碰到,我们就看对了眼。”
王刚沉声道:“程建军,你到底打的什么鬼主意,明知孟小杏是我表妹,你还要娶她?”
程建军脸一正,说道:“我是真心喜欢你表妹,她也愿意嫁给我,你难道还想反对。”
王刚不在意道:“既然如此,我祝福你们,婚礼我就不去了,份子钱回头我给孟小杏。”
程建军看王刚想走,赶紧拦住了他。
“春明,以后我们不仅是邻居,还是亲戚了,有什么事也可以多走动走动。”程建军笑道。
王刚突然警惕起来,今天的程建军有点不对劲呀!
以前他们俩恨不得老死不相往来,今天程建军怎么转性了?
“我和孟小杏只是出五服的亲戚,没你想的那么亲。”王刚不在意道:
“你们结婚后,过好自己日子就行,来往就不必了。”
“别呀!”程建军说道:“我和你是从小一起长大的发小,以后多了一层关系,又住在同一个院里,有时间多聚聚。”
“以后再说吧!”王刚不耐烦的说道,然后就走回了家。
当王刚消失在角落,程建军的笑容立刻就收敛起来,呸的向地上吐了口痰。
“现在让你得意一时,等以后老子发达了,整不死你。”程建军看着韩家的方向,恨恨道。
王刚回到家后,马上找韩母打听孟小杏的事。
“我也奇怪,孟小杏怎么和程建军搞到一起,不过这个婚肯定是要结的。”韩母拿着一封信交给王刚。
王刚皱眉道:“大姨来信?”
韩母叹气道:“没错,程家已经送过彩礼,就等选个好日子结婚了。”
王刚奇怪道:“怎么会这么突然,也没听说孟小杏和程建军有接触呀?”
韩母说道:“就是我们去广州那段时间的事,听说孟小杏进城来找我们,结果碰到程建军,他就带小杏好好转了转,结果王八看绿豆,两人对上眼了。
你大姨的意思,小杏嫁给程建军也不错,好歹有个城市户口。”
王刚摇摇头道:“程建军这个人,心术不正,小杏嫁给他,早晚要受罪。”
韩母叹气道:“那你说怎么办,让你娶又不愿意,总不能不让人家嫁。”
王刚想了想说道:“看在亲戚一场的份上,我写封信给大姨,说明一下程建军的情况,让她们自己定夺吧!”
韩母顾忌道:“还是算了,说到底小杏也是嫁到城里来,属于上嫁,我们也不好反对,省得最后亲戚都没的做。”
王刚心想也是,他们家和孟小杏,虽然沾亲带故,但也说不上多亲,过于插手,很可能亲戚变成仇人。
“只希望孟小杏聪明点,别被程建军卖了,还给他数钱。”
王刚最后给了韩母二十块钱,算是他出的份子钱。
程建军和孟小杏结婚那天,王刚没到场,韩母代替全家祝贺,再加上王刚人没到,但是钱给的多,也没人说闲话。
程家办喜事那天,搞的很热闹,听说程父高兴的还喝醉了。
王刚那天没去再回楼,而是去找了师傅关老爷子。
准确说,是关老爷子找他有事。
“我孙女小懒猫从国外回来,你有空去接一下。”
关老爷子早前把儿子儿媳送出国,特殊时期也断了联系,后来还是改开后重新联系上。
对于儿子和儿媳,关老爷子不太在乎,但是对于唯一的孙女小懒猫关小关,老爷子想念的紧,有机会就写信让孙女回来。
正巧老爷子的儿子也惦记老爹手上的好东西,就让女儿先回来。
关老爷子丢给王刚一个纸条,上面有航班信息。
“小懒猫好久没回国了,对家乡不熟悉,你有空带她出去逛逛。”关老爷子发话道。
“师傅,我最近挺忙的,又要赶论文,又要搞店里的事,要不然我找人带小懒猫去逛。”王刚为难道。
老爷子冷哼道:“怎么,我的话不好使了吗?”
“不是。”王刚堆笑道:“我是真没时间!”
关老爷子冷哼道:“不让你白干。”
说话间,关老爷子拿出一个卷轴放到桌上。
王刚看着眼熟,小心打开卷轴,展现出一副观音图。
当初王刚从破烂侯手里得到半副吴道子的观音图,另外半副就在关老爷子手上。
“这画我补好了。”关老爷子说道:“帮我招待小懒猫,这画就归你!”
王刚确实是爱画之人,毫不犹豫的答应下来。
(本章完)
第815章 秀车技