到了腊月二十七八，办年货的人把街上挤得热热闹闹，国营的副食店都在店门口支块木板在当街卖。
过年的票证上还印着两个喜庆的大红灯笼，二三斤一大块肉，比起平常二两半斤地买舒心畅快多了。
鱼可是过年的主角，每户都要多少买一些做年饭的主菜。
糖瓜儿祭灶，姑娘要花，小子要炮，老头要个新毡帽。
就两个字，喜庆！
姑娘们喜欢的头花和襟花有菊花、牡丹、玫瑰、芍药、剑兰等花样。
过年添个新玩具是办年货的家长们的小秘密。
平日里粗粮细做难见荤腥，除夕夜的富强粉肉饺子会显得分外香，平日里没有零花钱，春节里糊个纸灯笼，买个风车，哪怕是逛趟厂甸庙会什么也不买，都能让大人孩子高兴好久。
平日里父母辛苦工作，女子有的不在身边的，能吃上一顿团圆饭，哪怕只是萝卜白菜，都是平生之幸事。
集体性是这个年代春节的特征。单位发票看电影、操办游艺会、团拜，街道统一发票证、购货本，组织打扫卫生等。
大院里人人都喜气洋洋，大人小孩见了面都笑呵呵，哪怕是平常有矛盾的两家人，过年的时候也会互相问好。
姜言车刚到自己小院的门口，就看到三大爷闫埠贵等在哪里。
“闫老师，您这是？”看到闫埠贵之后姜言下车问了一句。
“小言，这不是快到过年了，你家的对联我给你留好了，这今天刚好有空，我就给送过来了。”
看到闫埠贵手里的对联，姜言哑然失笑，这几年没见自己都忘了这一茬了。
“那就谢谢闫老师了，这过年了，也没有什么东西送你，今天这刚好弄了几瓶酒，我给闫老师拿一瓶。”
姜言说着就打开了后备箱，从里面拿出来一瓶二锅头递给闫埠贵。
刚才从工厂里面回来，姜言就带着他们几个人到供销社和百货楼把过年的东西备齐，这其中还有不少是姜言偷偷从空间里面拿出来的东西。
“还是你们工厂的福利好，这么丰盛。”闫埠贵看着汽车后备箱里面的东西露出羡慕的眼神。
看到他这样子姜言也有点无语，想了想又从后备箱里面拿出来一条腊肉。
“其实也没那么多东西，这好多东西都是我们自己买的，过年用的东西。这腊肉拿回去过年添一个菜。”
三大爷闫埠贵，也就是推脱了一下就接过来了姜言递过来的东西。
这闫埠贵今天心里那是相当的激动啊！自己今天可是来着了。
平常闫埠贵帮四合院里面的人写对联，四合院里面的人也会意思意思，多少无所谓，是个心意。
有拿个三分五分的，一毛两毛的，也有抓把炒花生的，也有抓把瓜子的，更有甚者放下个红薯就走。
像姜言给自己一瓶酒和一块腊肉的听都没听说过，这腊肉足足有一斤，省着一点可以吃好久。
三大爷写春联这可是合规合法的“买卖”，几毛钱买的大红纸裁开，笔墨砚台也都是现成的，哗哗哗一写，过年的花费就全都有了。
讲究的灶房要写“小心灯火”，床头炕头要写“身体健康”或“身卧福地”，前院后院要写“春光满院”或“满院春晖”，面缸写“米面如山”，水瓮则写“节约用水”，大柜小橱要写“黄金万两”和“物阜年丰”，畜棚禽舍要写“牛马成群”或“六畜兴旺”，大树上要写“树木参天”，梯子则写“步步高升”。
当然了，姜言他院子里的房间多，对联也就多，不像四合院里面的人，一家就一两间房，一两对对联贴在门框足够了。
平常吃饭姜言交代何雨柱他们还要掩饰一二，今天终于不在掩饰了。
姜言可是从自己的空间里面拿出来三个猪头还有二十多斤牛肉，姜言还吩咐许大茂这货买了几副猪下水。
刚回来没一会，六子也回来了，同样他把姜言在汽车厂的福利也给拿了回来，东西几乎和轧钢厂差不多。
六子回来没多久，部里面和总后哪里也给姜言送来了福利，总共有三十斤小站稻，五十斤富强粉，还有三十斤牛羊猪肉以及一些糖果点心之类的东西，猪头每一家送了一个。
这个时间全城都飘满了各种食物的香味，不差姜言他们这点了，有这么多好东西，何雨柱和六子可是大显身手，该卤的卤，该炒的炒。
姜言相信，今晚的年夜饭可是无比丰盛。
第173章 ，过年2
下雪喽，下雪喽，哦哦！”
发生点什么事情，孩子们总是最先知道。
上次的雪还没化，又来了一场，这年代的冬天是真的冷，零下十几度只是开胃菜，动不动零下二三十度。
不过，姜言他们家装上了暖气，屋子里面的温度足足有二十度，在屋子里他们都是穿着单衣。
大雪如鹅毛，不一会这天地之间就变成了一片白色，瑞雪兆丰年啊，这雪一下就下到了五六点。天也要黑了。
今晚上的年夜饭那可是相当的丰盛，丰盛的连许大茂都不愿意回家。
头四道为凉菜分别是卤牛肉，红油耳丝，卤猪头肉，还有油炸花生。
凉菜上过之后是十道热菜，取十全十美之意，炸带鱼、红烧鲤鱼，九转大肠，糟溜三白，东坡肘子，酸辣土豆丝，清炒白菜，草菇蒸鸡，葱油海参，今晚的压轴菜是佛跳墙。
佛跳墙，名满海内外的闽菜代表作，被誉为闽菜中的“状元菜”，也是一道极品国宴菜。一百多年前，由福州厨师郑春发受绍兴坛煨菜肴的做法启发所创制，用料近30种，耗时10余天。
这道菜既有几十种原料共同的荤香，又保持着各自的特色，香味浓郁、嫩软鲜美、荤而不腻，但在煨制过程中几乎没有香味冒出，反而在煨成开坛之时，只需要略略掀开荷叶，便有令人迷醉的酒香扑面而来。如此精料精做，使这道菜多汤、清鲜、和醇，咸中带甜，荤而不腻，食后唇齿留香，味中有味，妙不可言，的确堪称是中国菜炖品中的极品代表之作。
这道原本是闽菜代表菜被谭家学得，经过自己的改良之后称为谭家菜十大代表菜之一。
今晚何雨柱做的这个佛跳墙是简易版的佛跳墙，哪怕姜言有空间，三十多种食材也就堪堪把主要的十几味食材凑齐而已。
今晚上这一顿饭即便在后世也算的上比较奢侈。
北方过年主食自然是饺子，姜言他们家光饺子的馅料都准备了三种，素三鲜，猪肉茴香，牛肉大葱。
要说今晚上这些菜对谁的震动最大，无疑是刚从农村里面过来的秦淮茹无疑。
为什么秦淮茹这么火急火燎的来找何雨柱，那是因为农村真的太苦了，苦的她一天都不想在哪里呆。
要不然原著里面贾东旭也不会那么轻易的把秦淮茹娶到手里面。
那时候农村进行了土地改革，每家每户都分到了房田。成立了人民公杜、大队、生产队。农民真正成了土地的主人。他们的劳动形式是犁田、耙田、锄头锄、畚箕挑，主要是肩挑人扛。尽管说有了房主，有了地种，但还是过着吃不饱，穿不暖的生活，农村还是很苦。
这个年代是计划经济时代，行政管理是按地区，县，人民公社，大对，生产队。土地规生产队集体管理，每天劳动要由生产队统一安排，一天一记公分、一个工日，男上工分是10分，女的工分是6分左右。到季节统一骇算，进行分粮。
那时候，人们所用的所有用品都是计划购买。买布有布票，买粮有粮票。比如油，自行车，等等一些物质都是计划供应。
人们的老作是：早上，上午，下午三晌生产队的社员听到钟声，男女社员都会到队里的自定他点集中，听从生产队长的统一安排。
拉粪的、犁地的、撒种子的、打糊结的（砸土块）、溜化肥的、打农药的、积肥的、给牲口铡草的、扬粪的、犁地的，摇耧的，牵牲口的、倒地的、浇地的，割草的，套磨子的，吆车的等，干什么的都有。
那时候地里面用的都是农家肥，化肥之类的东西还没有大规模推广，当时的农村的农业生产水平比较低。正常情况下每亩地产粮食大约是400斤到500斤左右。每亩地留种子30斤左右，每亩地上交国家的公粮大约是100斤到150斤左右。
交完粮，分配给农民的粮食有限，粮食是很珍贵的东西，当时吃的主要是以红薯野菜为主，煮红薯，红薯面，红薯粉等等，全是红薯，变着花样的吃。红薯吃了胃酸，大多都吃出了胃病，看见红薯就吐酸水。实在是没我快办法才拿出来不多的粮食配着吃，还有到山上挖野菜，一年也买不上几次菜，全是在山上挖到的。尽管这样也凑乎着能吃饱。
能到城市里吃皇粮的人，在村子里都非常让人羡慕，人们也是挖空心思的就在城里。
说句不好听的话，从秦淮茹记事开始，家里的那棒子面都没有敢大口吃过。
刚从农村过来的秦淮茹哪里见过这种阵仗，看到桌子上这一桌子好菜直咽口水。
以前在村子里面过年，一个荤菜里面也不见得有几片肉，这些肉还都是按照人头来分，白面饺子更是有数，平常过年秦淮茹也就是分几个二和面饺子来吃。
哪像现在，这一下午光包饺子都包了好几百个，看样子从初一吃到十五也不是什么问题。
现在天寒地冻的，外面就是一个天然的冰库，何雨柱他们还特意打了几个箱子放在外面，那些鸡鸭鱼肉之类，包括包好的饺子已经冻硬的饺子都放在了里面，吃的时候直接拿到屋子里就可以了。
打前几天来何雨柱这里开始秦淮茹就感觉自己像是到了天堂，何雨柱样子虽然老了一点，不过是一个会疼媳妇的人。
在这里不但每天能吃饱，吃的还很好，几乎顿顿差不多都有肉。
秦淮茹还发现了一个情况，何雨柱他们似乎很少吃棒子面，平常就是吃二合面做的馒头居多。
这二合面馒头里面白面几乎占了绝大部分，放哪一点棒子面估计也是掩人耳目。
不过最奇怪的就是他们家的棒子面叫玉米面，秦淮茹也问过何雨柱，何雨柱告诉他他们家的棒子面用的只是玉米粒碾磨。
自己到来的第二天就被他带着去百货楼哪里买了好几套衣服，那百货楼里面的东西看的自己那真的是眼花缭乱。要不是何雨柱拉着自己，自己都不知道迈哪只脚。
今天刚回来就把这一个月的工资递给了自己，好家伙这足足有27.5元。听柱子说这还是十级炊事员的工资，明年他还会去参加考核，考核通过提升等级之后工资还会在长。
这钱被秦淮茹点了好几遍。才小心翼翼的给藏了起来。
自己长这么大都没有见过这么多钱，自己在农村一家辛辛苦苦一年到头能分上十几块钱就是好年景。
如今看到这一桌子的饭菜，秦淮茹第一次感觉自己的选择没有错，看何雨柱的目光也柔和了很多很多。
第174章 ，过年3
外面的炮声响起，姜言听到之后刘吩咐何雨柱把准备好的鞭炮拿出来，在院子里面噼里啪啦的放了起来。
姜言的拿出来一瓶五粮液，给在坐的所有人都倒上一杯酒。
鲁奶奶坐在上面看着围坐在自己身边这一群人，眼睛都笑的眯了起来。
“柱子媳妇，今年你是第一次再这里过年，你和柱子已经领证了，等过完年找一个时间在给你补一个婚礼。这个是奶奶给新媳妇的东西，不许拒绝。”
鲁奶奶说这就从口袋里面拿出来一个红布包放在秦淮茹的手里面。
秦淮茹有点为难的看了何雨柱一眼，何雨柱看到秦淮茹的眼神，有点为难的挠了挠头，他的目光又看向姜言。
“柱子，弟妹，既然是奶奶给的东西你就拿上吧！怎么着这东西也是奶奶的一份心意。”
秦淮茹和何雨柱听到姜言这么说，直接收下了东西，异口同声的开口道：“谢谢奶奶。”
“这就对了，以后你们好好的过日子，柱子敢欺负你，来找奶奶，奶奶给你做主。”
鲁奶奶说完这一句话之后接着对许大茂他们开口道：“你们几个也赶紧给我找媳妇去，奶奶我的东西都准备好了，一家一个，不偏不倚。”
“那奶奶我有吗？”这个时候何雨水没有听到奶奶说她的名字。流直接插嘴问了一句。
“有啊！当然不会少了我们家雨水这一份，不但奶奶我会给你准备，你这几位哥哥也会给你准备一份嫁妆，我们雨水是最有福气的一个人。”
鲁奶奶说这话的时候摸了摸何雨水的头。
鲁奶奶这话把何雨水弄成了大红脸，如今何雨水已经十岁了自然知道出嫁的含义。
姜言他们一家在这里其乐融融的时候，四合院里面其他人家也摆上了自己家的年夜饭。
一大爷家的年夜饭是和贾家一起吃，也不知道今天是怎么回事，平常好吃懒做的贾张氏主动承担起来做年夜饭的任务。
等菜上齐之后，一大爷易中海看着桌子上的饭脸都绿了，贾张氏做的年夜饭压轴菜是红烧肉。
这说是红烧肉还不如说是土豆烧肉更为合适，整个一盘红烧肉里面也只有数块肉，加在一起也不过一两左右，其余的全部都是土豆。
旁边的辣椒炒肉也只有薄薄的几片肉而已，那道红烧鲤鱼，鱼也不过两斤而已，其余的全部都是素菜。
“老嫂子，今天我不是送过来两斤肉和三条大鲤鱼吗？怎么才炒了这么一点东西。”
听到师傅的话，贾东旭显得有点不好意思，脸直接就红了起来。
之前做饭的时候他也劝过自己的母亲，说要是东西放少了害怕面子上过不去。
贾张氏是谁，吃到嘴里东西能吐出来，更何况面子是什么东西，不当吃不当喝。
听到一大爷的话，贾张氏笑着道：“这土豆萝卜只要粘上一点肉味比肉还好吃呢！不信你尝尝你嫂子我的手艺，保证比肉还好吃。”
说完这句话，还热情的招呼一大爷易中海他们吃饭。
易中海那铁青的脸，她也只当没有看到，反正这是一个老绝户，他还指着自己的儿子养老，得罪他估计他也不敢说，这可是她多次试探易中海得到的结果。
不过这一次显然贾张氏估计错了情况，原本易中海还想过完年带贾东旭一起去机械加工厂，这次看到贾张氏如此这样做，就彻底打消了这个念头。