马华听到这话，慢慢的抬起了头，瞥了一眼傻柱。
“厂长，各位领导，我这些年做帮厨，就学会了炒道家常菜。”
他说的都是心里话，毕竟傻柱就把准备工作都交给了他们，炒菜方面一点没教。
而这道所谓的家常菜，就是普普通通的炒白菜。
就算是这么一道简单的料理，还是让马华大出血才学来的。
至于旁边那个胖子，连颠勺都没有学过。
杨厂长听到对方这么说，顿时有些愣住了。
“这就是你所说的徒弟？”
“按照你这个速度，他什么时候能够出来独挡一面？”
傻柱对于他的问询，也是显得相当的理所当然。
“这做菜不就最考基本功吗？”
“要是没有多年的积累，他怎么学会炒菜嘛。”
傻柱张口就来，他自认在这厂子里面自己最会做菜。
“马华，你想不想学习怎么炒菜？”
陈天对此却是相当不屑，他今天就是要把对方的脸面踩在地上。
马华又看了一眼不远处的傻柱，肯定的点了点头。
“我想！”
要不是为了学着做菜，谁会去找这个傻猪呢。
毕竟对方在这方面的确有些能力。
但他就是喜欢藏着掖着，不教授自己。
我听到他的回答，陈天满意的点了点头。
“那好，为了让你这个所谓的师傅开开眼界，我今天就教你几道。”
“你们这几个在场的，要是想学的话都可以过来。”
其他人听他这么说，更是激动起来。
而他们又看到傻柱那青着的脸，又不敢表现出来。
“陈总工，你对做菜也有研究？”
听到陈天这么说，杨厂长也是有些惊讶。
没想到一个高级工程师，也会做菜这一手吗？
虽然家常菜，他也会做不少，但也仅仅停留于初级阶段。
毕竟到了他们这个位置，怎么可能在后厨忙活呢？
更别说陈天这么一个高级工程师了。
“平时我不是自己一个人呆着吗？也就学习了一些。”
“别的不说，光说这食堂的大锅菜，我还是有些研究的。”
看到对方这么有自信，杨厂长也就同意了。
毕竟对方这个身份，也不会随随便便的胡说八道。
既然他有能力提出这个要求，想来也有自己的真本事。
“马华，陈总工他都这么说了，你们几个就去老老实实的看着，好好学习，知道吗？”
“不要像某些人那样，整天就盯着自己面前的一亩三分地！”
在说这句话的时候，杨厂长的语气陡然提高，显然是为了敲打“某些人”。
马华他们听到领导都这么说了，自然不敢跟他作对。
要知道食堂可是有这么多人的，就算把傻柱给得罪了，也好过得罪领导。
“你们接下来可都看好了。”
“我先介绍你们一道简单的家常菜。”
陈天把围裙系上之后，便开始把步骤给展现出来。
咋做到这个时候，还认为陈天只是在装模作样而已，显得毫不在意。
“做菜的话要先从刀工开始学起，每一步都有自己的要求。”
“刀工，分为切、削、剁、剔……”
“就拿这个马铃薯来说吧，直接切是最好的方法。”
陈天相当熟练的抄起菜刀，然后一直手按着马铃薯。
第49章 精湛的厨艺展现，傻柱懵了
随着手腕的抖动，手起刀落，相当的行云流水。
就这么一会儿的功夫，土豆丝就这么铺在了菜板上面。
整齐划一并且相当的有节奏感的切菜声，让所有人都有些羡慕起来。
特别是傻柱那边，他脸上的表情已经从之前的不屑一顾，变成了难以置信。
对方这刀功远远超越了自己！
“我就切个片嘛，装什么逼嘛！”
“等一下炒土豆丝而已，看我怎么诋毁你！”
傻柱这个时候依然抱着侥幸心理，他可不相信对方真的会炒菜做菜，对于厨艺有研究。
他只是怨恨的看着对方，巴不得就这么把他撕了。
……
“你们要记住一点，像这种刚切好的丝，要在凉水里面泡过几遍。”
“这样就能清刷掉表面的那层淀粉。”
“让炒出来的土豆丝，口感更加的具有爽脆的感觉。”
陈天慢慢的说着，而其他人也是眼睛眨也不眨的学习着。
虽然只是一道简单的家常菜，但在场的其他人都看得出来。
陈天的厨艺，肯定不是盖的。
“但这些佐料什么的提前配好。”
“像这些花椒、蒜片之类的，也要注意细节！”
“只要有了好的佐料并且用心炒菜的话，菜油也会给予你好的反馈。”
陈天这么说着，将热油淋在锅壁上，随机抄起锅铲。
大锅饭所用的，就是那种大型的锅铲。
“现在是为了不粘锅考虑，所以我们用的是干炒。”
“虽然这只是普通的大锅饭，但我们也要认真对待！”
“要知道同志们可是劳累了一整天，就等着这一顿呢。”
“所以我们做出好吃的饭菜，他们也能够保持心情的愉悦，认真对待工作。”
“可以说这个后厨的工作，便是这厂子里面最重要的一环之一。”
陈天说到这里，便不再多提了，认真的对待起自己的操作来。
伴随着陈醋的香味，土豆丝也终于大功告成了。
铺天的香味直接蔓延了整个厨房。
“这味道和平常的怎么不一样啊？”
杨厂长拿着筷子夹了一口，整个人就是精神一振。
接着他也不管不顾的，又夹了好几筷子。
“这道菜比以往吃的要好吃多了！”
“甚至比外面那些大酒楼的还要好！”
“这是一道普普通通的土豆丝吗？这是大锅菜吗！”
“又不是我亲口尝到，亲眼见到了，我哪里能够相信……”
“没想到陈总工的手艺如此之好，连这么一道家常菜，也能炒出这种味道！”
在场的其他人试过这道菜之后，纷纷开始夸奖起来。
就连壹大爷也拉了拉旁边的傻柱，开口劝说着。
“傻柱，你要不要试一试，这道菜口感的确不错！”
“谁爱吃谁吃去，反正我不吃！”
此刻的傻柱，心里嫉妒的都要发狂了。
其实他光闻那个味道就知道，对方的手艺比自己要好上太多了。
但是要他承认成天的手艺比自己好，那比杀了自己还难受。
看着傻柱那有屁放不出的嘴脸，陈天顿时觉得心情舒畅。
“接下来，我再教你们做几道菜吧。”
在这个年代，无论是什么物质都是处于短缺的状态
所有区域都是以工厂、学校或者机关单位之类的，重要设施的需求为重。
而这个厂子，作为一个几万人的大厂子。
后厨的资源，自然比普通人家要丰富的多。
之后陈天又示意了几道菜的做法。
每一道菜都是色香味俱全，引人直流口水。
而陈天用这大锅菜的方式来做的菜，不论是什么方面都比傻柱的要好上许多。
马华则在一旁，记录下了每一个步骤的细节。
至于这火候到底要怎么掌握，还有佐料用量之类的，这就需要他自己摸索了。
陈天现在有着厨神级厨艺傍身，这等家常小菜对他来说，也不会具有什么样的难度。
就你那些普普通通的食材，只要经过他的手一烹饪，就能得到不一样的享受。
在场的所有人，那些领导们，还有后厨的其他人们，都被陈天这精湛的技艺给震撼到了。