四合院的自在日子 第80节

一百八十一 围猎

  “小宇,你愣着干什么?快上前边来,上前边过来啊!”

  “不用,不用了,我在后面排就行了。”张宇急忙摆手示意自己排在后面就好了。

  “快来!快过来啊!我们都给你留好位置了。”

  “对呀,你今天可是我们的大功臣,今天可多亏了你,怎么算,你今天都得去最前边,第一个打菜才行。”

  “对对对,快过来!听话,快过来!”

  最后张宇面对众位家属的热情,实在有些盛情难却,只能乖乖的去了最前面站好。

  看到他排在最前边,众位家属才满意的点了点头,而排在他身后的那位家属也满意的笑着道:“这样才对嘛!”

  “小宇,快过来!你看我还给你留了好东西呢。”周大嫂今天负责给家属们打菜。

  看到张宇过来了,还没等张宇把饭盒完全伸过去,就给他舀了满满一大勺子菜少肉多的杀猪菜,一个大号的饭盒被盛的满满的。

  最后还往上面放了几块血肠,然后神神秘秘的说道:“你看,这就是我给你留的好东西,今天猪血大都浪费了,就剩那么一点儿了,勉强灌出来这么两根,你尝尝,味道怎么样?”

  周大嫂一边说,一边想到了那些被浪费的猪血,不由的露出了可惜的表情。

  “周大嫂,你可不能偏心呀!有了小的就不顾我们这群大的了。”

  排在后面的一位家属开着玩笑。

  “去去去,你也知道,我这个人向来就是喜新厌旧,都有小宇了,那还顾得上你们大的了。”周嫂子也不甘示弱,也跟着开起了玩笑。

  “那我们这是失宠了呀。”后面的家属露出了一副可怜难过的表情,把在场的人都给逗笑了。

  “好了好了,有你的有你的,赶紧拿过来,要是真没你的,你可不得给我闹呀!”周大嫂一边说着一边给她盛了几块血肠。

  “那哪敢,我怎么敢跟你闹,巴结你还来不及呢!”

  “去去去,有肉吃还堵不上你的嘴,再说,再说我就舀回来了。”周大嫂一边笑着,一边拿着勺子装做要给他舀回来的样子。

  “不闹了,不闹了,我得赶紧回去吃饭了。”那位家属一副认怂的样子引的在场众人笑的更欢了。

  张宇在旁边也跟着笑了起来,然后仔细打量着饭盒里的杀猪菜。

  模样是不是太好看,但是光闻味道就知道绝对差不了。

  夹起一快子,尝了一口,白肉有了酸菜的加持,平衡了霸道的荤腥。用新鲜猪血灌制的血肠,细嫩弹润,质感密实。

  而且张宇不得不承认,周大嫂的手艺确实很好,野猪的味道相比于家猪并不能算得上是很好。

  一来野猪的运动量更大,因为它们是生活在野外的,所以肉质是又老又硬又柴。

  而且野猪不光皮糙肉厚,味道也不是很好闻,相比较阉割过的家猪来说,野猪就多了一股腥骚味。

  这就体现出了周大嫂的好手艺,不知道她用了什么秘方或是方法,做出来的野猪肉非但没有野猪那股特有的腥骚味,也也打野猪肉的柴和硬变成了有嚼劲、脆。

  虽然野猪本身没有什么脂肪,但是管什么肉类,吃多了也多多少少都会有一些油腻感。

  而早早腌渍好的酸菜酸冽清爽,是化解油腻的最佳搭配。

  张宇忍不住一口接着一口的吃了下去。

  正当他快要吃的差不多的时候,于卫平拍了一下他的肩膀:“怎么样?周大嫂的手艺不错吧?”

  “嗯嗯,简直绝了!”张宇冲着于卫平竖起大拇指。

  “好吃就多吃点,我这里还有。”说着于卫平还想要把他饭盒里的肉给张宇扒过来。

  “不用了,于叔,我这些就够吃了,我这就吃饱了,今天给我打了好多的菜,而且肉多菜少,已经够吃了。”

  “够吃就行,要是吃不饱可千万不要客气,来到这里就是回到家了,在家里怎么样在这里就要怎么样,该吃吃,该喝喝,可不兴作假的。”于卫平看着张宇的模样,觉得他应该吃的差不多了,再加上张宇拒绝的态度坚决,所以也就没有继续再往他饭盒里扒肉。

  但是还是有些不放心,又叮嘱了一遍,让他把这里当成自己家,不要作假。

  “知道了,于叔,我是真吃饱了,没有作假。”

  等吃完饭以后,张宇和赵峰回去继续收拾父母的东西。

  而部队这边也做起了动员,从团里面选了200个精锐士兵,准备给山上的野猪来个一锅端。

  而且由于是进山围猎,为了安全起见,这200个士兵身上都带着武器。

  而当消息被于卫平传到附近的的老乡耳中之时,附近的老乡无不拍手称快,争先恐后的抢着要去。

  部队所驻扎的这片地区,刚开始的时候毕竟狠狠的清理过一回,那一回把那些野生物给打怕了,所以那些野生动物都会不自觉的绕着这个地方走,并不是很猖狂。

  但是在其他的地方,那些野猪频繁下山,很是猖狂。

  农民辛辛苦苦一年,快要收获的时候,地里的粮食被那些野猪给糟蹋的不成样子了。

  野猪祸害田地还是小事,更有甚者,一些野猪甚至会伤人。

  整个地区的百姓对于野猪那叫一个痛恨,如果可以,简直恨不得把它抽筋扒皮,给它们全都灭了。

  此时听到部队这边要清理附近的山脉的消息,自然是欢喜万分。

  听到这个消息以后,整个延边地区会打猎的老百姓纷纷动了起来,拿着常用的工具,争先恐后的来到部队附近报名。

  等到凑齐了20名老猎手之后,周团长就下令修整一晚,第二天早上出发。

  他们这一次也不准备兵分几路了,他们准备从距离家属院最近的这一座山出发,然后一起淌过去,争取不放过任何一个角落。

  就跟拉网似的,里里外外全部都给它清理一个遍,不放过路途上的任何一个危险的地方。

  食草动物准备杀大放小,给他们留一点根儿,毕竟这是一个多么好的肉食来源,至于那些食肉动物则尽量给消灭了。

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一百八十二 酒

  当然他们也知道,那些肉食动物也不能全部清理干净。

  只是要把距离部队和百姓居住地比较近的,百姓经常活动的地方的食肉动物给清理干净,以保证人民的安全。

  更远一些的地方,则会适量的留下一些。

  而最主要的目的,是把这些野生动物给一次性打怕,争取让他们不敢在下山,哪怕是在下山也不敢。到附近去。

  周团长因为年龄原因,被其他几人劝着不要参加这次任务了,领头的任务被于卫平给抢了。

  最终周团长只能接手了接应的工作,只能在他们清理过的地方活动,然后把他们打到的猎物给运回去。

  进山之后,在20名老猎手和他们带来的猎狗的帮助下,他们很快就发现了野猪出没的痕迹。

  带头的老猎手示意他们停下,然后带了其他几位猎手去查看情况。

  等到了解了里面的情况之后,众人一起出手,顺利的拿下第一窝共计16头野猪,另外捕获了六头小野猪,准备回去试试能不能养活。

  又往前走了一座山,发现了一个较大的野猪群。

  等到老猎手探查回来之后,严肃的说道:“这个野猪群可不小,至少有六七十头野猪,现在这个时候正是抓它们最好的机会。”

  “要是打仗什么的,我们当人不让,可这进山打猎,还是你们的经验丰富,还得看你们的,你说要怎么办吧,我们都听您的。”

  对于于卫平的话,领头的老猎人很是高兴,他不怕带着的人什么都不懂,就害怕有人不懂却要瞎指挥。

  老猎人又带人去查看了一下情况,确定万无一失,才安排出手的事情。

  听到第一声枪响,埋伏在其他方向的人也都动起了手,原本正聚堆休息的野猪群突然受到了惊吓,四散奔逃。

  这批挑选出来的都是精锐,都是战场上杀过敌人的战士,自然不会害怕这些野猪,一个个的枪法都很出彩。

  一瞬间,除了枪声以外,只能听到野猪的嚎叫,那些野猪为了逃命,跟发了疯似的,奔着一个方向勐冲。

  不大一会儿,野猪群尽数倒地,空气中弥漫着浓烈的血腥味。

  等到确定这批野猪全部死亡以后,接下来就是开膛破肚的活计了。

  在一群老猎人的指导下,战士们熟练的把野猪给处理干净。

  然后将处理干净的肉运回部队,看到这一批批肉,周团长也不可惜自己没有抢到这个任务了。

  最高兴的要属后勤处的处长了,他正因为部队供应不足而烦恼呢,这次下来,可算是不愁了。

  而且这才是头一批,后面还有很多呢。

  后勤处的处长咧着嘴一直在笑,然后不停的算计着哪些肉是需要留下来的,哪些肉要做成腊肉或者是香肠以便于长期保存,留作以后改善生活用的。

  哪些肉是要分给老百姓的,哪些肉是要交上去的。

  想到要交上去的肉,他不由得心疼了半天。

  不过,这些肉可不是白白交上去的,怎么也得给团里要点儿好处才行,后勤处处长看着眼前的肉,摸着下巴想着。

  用了六天的时间,于卫平他们将附近的山给清理了一遍,收获颇丰,简直可以算得上是满载而归。

  因为这次的行动收获巨大,所以除了上缴的一小部分,和分给带队猎手的那一部分之外,剩余的都是军队的。

  难得有这么高兴的时候,再加上此事收获巨大,所以周团长既然商量了一下,大手一挥,决定让战士们吃顿好的。

  难得碰上这么富裕的时候,每个随军的家属也都分了不少东西,又想着张宇也马上就要走了,再见,就不知道是什么时候了。

  所以周团长几人干脆把自己分到的东西凑在了一起,决定摆上了那么两桌。

  宴席摆在其中一个连长家里,因为他的家属已经申请了,但还没有始随军,家里空间比较大。

  此次同样是由周大嫂出手,其余家属在旁边帮忙。

  一共准备了六样菜,虽然菜色不算很多,但是每样菜都是用大盆盛的,分量绝对是够了的。

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  为了这顿饭,各家都还特意带来了自己的口粮。

  没办法,现在粮食都是定量的,好家伙,这要是某家请客,客人不带口粮,只吃一家人的口粮,那么以现在人的饭量,这么一顿饭吃下来,一两个月就不用过了。

  更何况还有于卫平他们这群当兵的人,饭量就更可怕了。

  饭做好支好桌子以后,众人迅速找到自己的位置坐了下来。

  等到众人都坐下之后,于卫平扫视四周,却没有发现周团长。

  “周团长去哪儿了?这马上就要吃饭了。”

  “没看到啊!刚才不是还在吗?你们看到了没有?”

  “没有,我也记得他刚才还帮着扒蒜皮呢,这一会儿怎么就不见了?”

  于卫平问了一圈,发现众人都不知道周团长去了哪里了。

  索性朝着厨房大喊了一声:“嫂子,你知道周团长去哪儿了没?”

  “没在屋子里吗?他刚才还给我扒蒜来着,这么点儿功夫又去哪里了?”周大嫂从厨房出来,一边用围裙擦着手,一边向四周望去,试图寻找丈夫的踪迹。

  “这个老周啊!真不知道说他什么好,一眨眼功夫就跑的没影了,你们先吃,先吃,不用等他,一会儿菜就凉了。”周大嫂说着就给众人拿上了快子。

  就在这时,周团长推门进来了,看着拿着快子却不动手的众人疑惑的说道:“你们怎么都看着,不饿吗?再看下去一会儿菜都凉了!”

  “你还知道一会儿菜都凉了,你这是又跑哪去了?要不是为了等你,大家早就吃上了,你说说你呀,出去也不说一声,让大家找了你半天。”周大嫂看着回来的丈夫,没好声好气的说道,也真是的,都那么大个人了,还玩儿这一出。

  “嘿嘿,你们先吃,你们先吃,不用等我,我这不是回去拿酒去了吗?”周团长扬了扬手里拎着的两瓶白酒,得意的说道。

一百八十三 偷酒

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