牛前胸肉在锅里面小火慢煮，等到水熬干之后，就开始熬肉里面的油分了。
小厨房里面立刻飘散出来一股牛油的香味，这味道比起猪油来，那也是不遑多让。
还好如今院里面家家户户这几天都是有肉吃的，毕竟厂里面可是每个人分了五斤左右的猪肉的。
不然如今院里面的小孩子们，又要聚集到中院里面，看着易中海家直流口水了。
其实如今四合院住户的生活，已经是超越了大多数四九城居民的。
毕竟在这样动荡的局面下，冶金系统毕竟是背靠大炼钢铁的时代，再加上新式机床将整个四九城的冶金系统拧成了一股绳，所以没有其他地方那样的明争暗斗。
大家都是一心抓生产，搞效益。
而对比其他的工厂，厂长那是天天换，副厂长也是隔几天就换一任。
在这样的大环境下面，你说底下的工人能不人心惶惶，做起工来能认真吗？
工人们工作起来提心吊胆，上面领导也不管，自然产量就下来了。
工厂的产量下来了，那自然效益就不高了，到了年底发给工人们的工资那更加是少的不能再少了。
所以如今的四九城，那是有很多人到了年底，连一顿肉都吃不上的。
像四合院这样，家家户户桌上都有肉的地方，那可真是屈指可数。
虽然如今四合院里面家家户户都有肉吃，但牛油的香味毕竟跟猪油不一样，院里面有几个图新鲜的孩子找了过来，想看看傻柱做的是什么肉，怎么他们之前都没有闻见过。
傻柱如今腰包鼓了，自然也大方了，给这些孩子一人分了一块熬得半干的牛油，撒上一些辣椒面和孜然给他们。
这就跟后世的烧烤牛油差不多，一口咬下去，没有熬出来的油分在口腔里面爆开，那别提多香了。
李安业和刘小花闻着味也找了过来，一口气吃了好几块牛油，到最后傻柱没办法了，这两人再吃下去，锅里的牛油都不够炸了，忙不迭将二人赶出了厨房。
“安业啊，晚上给你弄顿烧烤牛油，咱们哥俩喝点儿......”傻柱笑眯眯地对李安业交代道。
说着，傻柱还对李安业挤了两下眼睛。
李安业立马对傻柱点了点头，对着傻柱竖起了一根大拇指。
刘小花看着二人的互动，有些丈二和尚摸不着头脑，这哥俩又在打什么哑谜呢？
原来，傻柱将牛前胸肉买回来之后，就将李安业偷偷拉到一边，表示晚上可以用这些剩下来的前胸肉，给李安业做一顿烧烤吃。
再配上一些猪五花肉，还有冻在外边的鱼虾，哥俩晚上可以吃上一顿美美的烧烤。
所以傻柱鼓捣李安业，去将一大妈藏起来的那瓶十一年的茅台偷出来，晚上吃烧烤的时候喝，
本来李安业还犹豫的，但品尝到了这么美味的牛油之后，立马就动了心思。
这个牛油虽然不是烤的，但味道吃起来跟后世烧烤摊上的牛油差不多，而且更加香！
所以他当即就心动了......
于是李安业趁着四个老人都在堂屋里面逗弄孩子，偷偷摸摸溜进了里屋。
然后在礼物一同翻找起来，最后在衣柜的角落里面找到了那一瓶，瓶子上的包装纸都已经泛黄了的茅台，然后将酒藏在怀里面给运回了自己房里面。
这时候本来在堂屋里面看电视的宋如章也跟了过来，正好看见李安业在屋里面偷偷摸摸藏酒的画面。
“好啊你，我说你怎么鬼鬼祟祟的，原来是偷酒去了......”宋如章不禁有些好笑。
这一大妈藏得死死的酒，这会儿居然被自家男人给偷了出来，要是被一大妈知道了，估计又要寻扫帚了......
李安业连忙用食指抵住嘴巴，对着宋如章“嘘”了两声，然后又往宋如章身后看了两眼，确认没有人之后这才松了一口气。
“媳妇儿，你可不能出卖我啊......”李安业苦着脸对宋如章说，“这是柱哥让我拿的，说晚上我们哥俩整点小烧烤，喝点儿小酒......”
宋如章好笑地点了点头，“那是不是要给你们准备一些木炭拿过去？”
李安业点了点头，“就拿上次崔大可送过来的那个果木炭，那个烤肉不错......”
崔大可如今已经完全将李安业当成了再生父母，一有什么好东西就巴巴的给李安业送了过来。
这不，他知道李安业家里面有个壁炉之后，给李安业从郊区山里运了许多果木过来给李安业当柴火烧。
还有不少果木制作的果木炭，这会儿正好派上了用场。
李安业藏好酒之后，揽着笑得跟偷腥的小猫咪一样的宋如章去了堂屋。
一大妈看到宋如章笑成这个样子，不禁有些好奇，“咋了这是，回了一趟屋跟偷了蜜一样，笑这么开心？”
李安业连忙瞪了一眼宋如章，他可不想都过年了还被自家舅妈给削一顿。
宋如章似乎是感应到了来自李安业的怨念，连忙摆摆手，“没什么，就是想到了一些好笑的事情......”
一大妈这才重新跟向婶一起逗弄起了孩子。
李安业看着摇篮里面的两个大胖小子，还有旁边有些瘦弱的何朝，心里面寻思这屋里阳气太足了一些......
不知道什么时候自家媳妇儿能给自己生一个香香软软的闺女，那就好了......
闺女怎么着，也比这两个两口水的臭小子要可爱得多......
再说了，闺女一般都是爸爸的贴心小棉袄，以前李安业在网上看的那些贴心小棉袄的视频，那可是馋坏了......
只可惜，自家媳妇儿一次性给自己生了俩臭小子......
这让李安业不禁有些羡慕起隔壁贾家来，秦淮茹可是生了两个闺女！
只可惜贾张氏那个老虔婆重男轻女，一向不喜欢两个小丫头。
这两小丫头要是是自己的女儿，他指定把她们宠成小公主！
俗话说，儿子跟妈妈亲近，女儿是爸爸前世的小情人，李安业觉得这话说得一点儿也没错。
如今自己这两个臭小子，宋如章一抱他们，他们就“咯咯咯”笑，自己一抱两臭小子就扯着喉咙哭......真是......
第372章 年夜饭和烧烤
很快太阳就下山了，傻柱的年夜饭也准备好了。
今年的年夜饭比往年要丰盛许多，毕竟李安业和傻柱两个人都涨了工资，腰包比起往年鼓了许多。
有红烧鱼，糖醋排骨，红烧狮子头，还有老年人喜欢的，糯叽叽的莲藕骨头汤。
甚至还有一盘白灼海虾大杂烩。
这些都还是李安业之前从北部港口带回来的海鲜，直到过年了都还没有吃完。
不过也幸好如今外面就是一个天然的大冰柜，都不用放在地窖里面就能保鲜。
但是李安业估计按照自己这个采购食材的样子，等天气回暖了之后还是得给家里面安排一个电冰箱比较保险。
毕竟北部港口也不是经常能去的，有个冰箱以后就能给食材保鲜了。
虽说这个时候经常停电，但是停电的时间都不是很长，食材待在冷冻室里面，即使停半天电，只要不打开冰箱，那也是不碍事的。
最后是热腾腾的火锅端上桌，傻柱为了中和大家的口味，特意做的是鸳鸯锅，另一半的清汤是用菌菇汤做成的。
虽然没有牛油红汤那么香气逼人，但是涮涮青菜也是十分美味的。
火锅的配菜那就比较豪华了，有切得薄薄的牛肉片，五花肉片，还有傻柱用海虾做成的虾滑和鱼肉丸子，牛肉丸子，
这些都费了他不少功夫。
李安业没想到，自己在如今这个年代，也能吃到这么正宗的火锅，一下子胃口大开，吃得嘴边都是火锅的红油。
清汤那边也得到了几个老年人的一致好评，尤其是虾滑下到菌菇汤里面，菌菇的鲜味配合着虾肉的鲜味，再加上虾肉的紧实Q弹，让老向赞叹不已。
这让傻柱心里面总算是找回了一些场子，毕竟老向只有吃南易的菜的时候，才会这么不吝夸奖。
吃完年夜饭之后，就到了激动人心的发红包的环节了。
让李安业没有想到的是，如今自己都已经当爹了，但是还是收到了来自四个长辈的四个红包。
当然傻柱宋如章他们也是得到了来自四个长辈的红包。
三个小娃娃的红包那更是多了，除了老向向婶，易中海一大妈的，乐林乐树还拿到了干爹干妈，也就是傻柱和刘小花的红包。
李安业自然也是给自己的干儿子何朝准备了一个厚实的红包。
如今三个娃娃都已经能踉踉跄跄地走上几步路了，所以在家长的保护下，也是给四个长辈磕了一次头。
顿时让屋里面的四个老人，乐得那叫一个合不拢嘴。
他们四个人，都没有想到，临老临老，居然还能儿孙满堂......
易中海和一大妈是不能生育的，若不是李安业的到来，恐怕无法享受到这样的天伦之乐。
至于老向和向婶，他们的情况比易中海和一大妈还要苦一些，毕竟他们是曾经拥有过，但又失去了。
如今又失而复得了，那更加是加倍珍惜。
老向将自己珍藏的，十一年的茅台拿过来了一瓶，跟大家一起共享，这让李安业和傻柱面上有些心虚。
本来他们没指望在年夜饭上能喝上这种美酒，毕竟按照一大妈那样小气的性子，肯定是不愿意拿出来她藏起来的酒的。
她更是发话了，这就得三个娃娃成家了再拿出来喝......
那都不知道是什么猴年马月的事情了。
好在老向那儿还有存货，大方的拿了出来跟大家一起享用。
酒饱饭足之后，大家一起到了院子里面放鞭炮，傻柱和李安业两个人一人拿了一挂鞭炮。
两个人的动作都十分一直，两个人将鞭炮挂在房门边上，一人一遍，然后用手里的煤油打火机点燃鞭炮之后，捂着耳朵一个劲儿往后退，直到退到人群里面。
鞭炮噼里啪啦地响了起来，火光映射着院里人幸福的笑脸，一闪一闪，忽明忽暗。
放完鞭炮之后，众人将挂在房廊上面的大红灯笼点亮，然后就进屋里面去看电视去了。
如今的电视里面又新增了一个台，本来只有四九城一个台，后面又多了一个徽台，里面经常放一些吴侬小调，听起来也是十分惬意。
今儿是大年三十，是有守岁的习俗的，所以今天四合院里面到了十点钟，家家户户也还是灯火通明的。
就连贪睡的小孩子，也强撑着，想要第一时间迎接新年的到来。
快到十二点的时候，傻柱已经开始忙活了起来，他从小厨房里面拿出一个早就准备好的小炉子，放上梁拉娣焊的铁丝网，然后搬到了院子里面。
接着将切好的配菜和调料全部拿到院子里面，就在正院里面开始准备弄烧烤了。
指针指向了十二点，新的一年已经到来了，此时傻柱这边也万事大吉，只准备等四个长辈回房睡觉，李安业将酒拿出来，就可以在院里面开始新年烧烤了。
易中海他们年纪毕竟是大了，半夜吃东西容易不消化，所以即使心里面对傻柱说的烧烤痒痒，但也只能回房睡觉。
毕竟到了他们这个年纪，已经不能肆意妄为了，不然明儿身体就会给他们上一课。
李安业从家里面搬出来四个凳子，刘小花也将何朝放到了一大妈放里面，和乐林乐树一起睡。
四个年轻人就这样在冰天雪地的院子里面，裹着厚厚的棉袄，哈着热气开始烧烤大业。
傻柱将穿好的五花肉和猪肉放在已经烧红的碳炉上面，肉被炙热的炭火一烤，里面油立马就滴了出来，滴在炭火上面发出滋滋滋的声音。
随着声音响起，一股浓烈的肉香就在院子里面传了出来。
这个时候正院的里的人都还刚刚上床睡觉，猝不及防闻到了一阵浓烈的肉香，心里面都忍不住开始骂娘。
但是掀开窗帘一看，外面是李安业他们在烤肉，顿时就安静如鸡。
开玩笑，李副科长别说是半夜烤个肉了，就算是半夜在院子里面放个火，他们也不敢有一句怨言啊！
毕竟大家心里面都知道，如今四合院里的美好生活，都可都跟李安业脱不开关系啊！