“畅然，不要客气哈，这个店就是我们三个人的，我们既要服务顾客，也要对得起我们自己。”尹飞扬说道。
“好，等会选几个菜，晚上回去下酒。”徐畅然也想通了，对尹飞扬和老柯，他也用不着装样子。关键还在于，这几个菜拿回去，徐达国肯定高兴。
老柯说，酒楼开业后，举办大型宴会的功能得到云州人的认可，而且他们的菜品也得到认可，他告诉徐畅然，虽然才7月初，但十月黄金周的中午宴会已经有人预订，全是结婚宴席。
“小地方就喜欢搞这些名堂，结婚就不说了，还有生日宴，满月宴，结婚三十周年、四十周年，马上谢师宴、升学宴又要来了……”尹飞扬剥着一只香辣大虾，笑呵呵地说道。
“云州市几个高档婚宴场所是几家宾馆，都没有在市中心，我们有地理位置的优势，地方好找，交通方便，属于大众化的选择，靠数量取胜。”老柯说道。
“包间怎么样？”徐畅然问道。
“还可以，周末几天晚上满座。”老柯说道。
老柯介绍，前天星期六是开业来营业额最高的一天，中午是一个26桌的婚宴，晚上是一个老板50岁生日宴，当天营业额达到12万。
到这个份上，徐畅然就不用问老柯追加投资的事了，开始想着待会带回家的几样菜，椒麻鸡要一份，给谢新芳尝尝，秘制卤牛肉一定要一份，给徐达国下酒绝好，他也还想吃，还有香辣大虾，既然是爆款，也来一份，三个菜，差不多了。
老柯吃得不多，接了个电话出门了，屋里只剩下尹飞扬和徐畅然两人，尹飞扬朝门口望了一眼，凑过脑袋。表情有些神秘地对徐畅然说道：“我这两天，正在做一个大生意。”
第1260章 我们的酒楼（二）
徐畅然一听大生意，心情并不激动，反而有点担忧，他觉得大并不好，容易成为猎物，也容易翻船，生意做得越大，风险越高。
这些年见多了，那些风光一时的人，眼见他起高楼，眼见他楼塌了，还是有点小钱，过点滋润日子算了。
尹飞扬说，新官上任三把火，其中一把火就是集中清理云州市的烂尾地和烂尾楼，从上个世纪90年代初起，不断发生开发商资金不足或跑路的事件，累积起来有三十多处烂尾地，全部拿来一刀切，公开处理。
说是公开处理，但私下回旋的余地很大，很多地块内情复杂，外人不知究里，但有些人是知道的，这样尹飞扬的机会就来了，哪些地块有利可图，花小钱占大便宜，目前他掌握了情况，即将开始操作。
另外，还有两块地没有进入公开程序，是王某人带来的一个开发商屯的地，当初得地耍了些手腕，手续不齐全，如今人走了地带不走，想转手卖高价也不成，打算趁这个一刀切的机会，把那人叫来，给点钱把地交出来。
不过，其中一块地不大干净，原来的地主以前闹过，被摆平了，现在形势变化，还有闹的可能。
“趁这个机会，拿几块地，能卖就卖掉，价格不合适就屯着，过一阵卖，事情很简单，就是卖地，只是钱不是我一个人得，还得分点出去，但我是大头。”尹飞扬说道。
徐畅然听完没有做声，这个机会似乎问题不大，而且利润非常高，这是尹飞扬应得的红利，将来很难有这样好的机会，这种情况，他还真不好开劝。
两人正聊着，老柯开门进来，尹飞扬立即转头说道：“老柯，你过来，我说件事你看怎么样。”
老柯坐下后，尹飞扬说道：“当初装修我还是考虑得少了点，现在觉得可以弄两个豪华包间，让包间有个层次感，可以搞公务接待和商务接待。”
“可以，我也有这个想法，先简单点，桌椅换高档点的，再放个沙发，墙上挂个电视，就跟其他包间区别开了。不过现在这些包间的格局是暂时的，以后会逐步改善。”老柯说道。
“嗯，还有，这两个包间的服务员也要找好点的，专门服务。”尹飞扬说道。
“嗯嗯。”老柯点头。
“畅然，你觉得呢？”尹飞扬问道。
徐畅然点点头，说道：“现在包间收费没有？”
“还没有，过一阵再看情况。”老柯回答。
“现在最高标准是多少钱一桌？”尹飞扬问道。
“2580元，还没有人订过。”老柯说道。
“豪华包间弄出来，就有人订了，而且这个标准要往上调。”尹飞扬说道。
“可以的，暂时弄到4000元一桌，我考虑一下方案。”老柯说道，尹飞扬点点头。
听着这些，徐畅然感觉插不上嘴，虽然在京城进过不少店，但公务接待和商务接待他不懂，要是几千元一桌，再加上茅台、五粮酒的酒水，人均价格远超什么怀石料理了。
吃完饭，徐畅然也不客气，点了三份菜，分别是椒麻鸡、秘制卤牛肉、香辣大虾，叫老柯分量弄少点，就是晚上和老爸下酒用，老柯跑厨房安排去了。
尹飞扬还有事，提前走人，问徐畅然什么时候回燕京，回答说还有两天，于是约好明天找时间再见面，聊聊“大生意”的事。
老柯妈见徐畅然一个人呆着，进屋和他聊天，说老柯自从要开酒店，很辛苦，经常研究到深夜，结果还好，一炮打响。
“我在家没事，就来帮你们看看场子，有什么情况也帮点小忙，嘿嘿……小徐老师……徐总，你放心，这个店能办好，我一直给东娃说，不要辜负尹总和徐总……也多亏你们，凑合起这个店，让东娃当了经理，不然他还要到荣城找工作，云州这边合适他的位置少……”老柯妈噼里啪啦地说着，徐畅然都插不上嘴。
老柯母子俩把徐畅然送到门口，此时大厅的生日宴已接近尾声，杯盘狼藉，几个小孩跑来跑去，服务员还在往包间送菜，一派热闹景象，老柯说天气有点热，让徐畅然把菜拿回家放冰箱。
晚饭时徐畅然把三样菜拿出来，谢新芳说菜够多了不用外面买，徐畅然说这几道菜味道不错，尝尝。
多年前有一次，徐达国喝酒时，面前摆了一盘卤牛肉，徐畅然觉得特别好吃，这么多年来，也吃过一些卤牛肉，但再也没找到那种感觉，这次的卤牛肉，他觉得依稀有当年的味道。
好的卤牛肉不需要什么蘸汁，就一点辣椒面，它本身的卤味加牛肉的本味就是最好的味道，徐畅然越吃越自信，问道：“爸，这牛肉怎么样？”
“可以，你哪里买的？”徐达国问道。
徐畅然笑了一下，酒楼的事决定暂时不声张，卖个关子。几口酒下肚，思绪有点漂浮，兴致起来，拿起手机给老柯发短信：“秘制卤牛肉特别好吃，估计是云州第一号。”
手机很快响了，是老柯打来的，赶紧接通电话，老柯说道：“畅然，我们有卤牛肉和秘制卤牛肉两种档次，秘制花的功夫多点，下的料也好点，但重点不在这里……”
徐畅然屏住呼吸，仔细听着，老柯要说干货了，他这个烹调外行对此很感兴趣，只听老柯说道：“卤牛肉要好吃，就是刚熟那一阵，一嚼就烂，时间长了味道差一些，而且有点嚼不动，所以我们的秘制牛肉就是当天做出来的，口感是最好的，时间放长一点就是卤牛肉……”
“明白了，有道理。”徐畅然说道，挂了电话。他相信老柯说的，时间才是最宝贵的物质，食物也是这样，有的需要赶紧吃，有的需要放一阵。
第二天中午，尹飞扬和徐畅然在一家茶楼包间碰面，两人各要了一份黑椒牛柳，一边吃一边聊“大生意”。
徐畅然问是不是需要用另外的公司、另外的法人办这事，尹飞扬还是隐形，这是考虑到安全问题。尹飞扬认为没必要，这事都是公开的、合法的，只是那块有人闹的地皮，暂时不动它，因为其他地块还不少，都快吃不下了。
“畅然，我们今天谈，不是谈风险控制哈，这是天上掉馅饼的事，一般人我不告诉他，就给你说了，为什么？是想让你也分一杯羹，拿块地给你。”尹飞扬吃完一块牛柳，放下勺子说道。
“不行，这等于是从你嘴里扒肉。”徐畅然说道。
“你这个说法就不对了，钱是赚不完的，你也知道，我不是守财奴，你也不是财迷，但是这些年我们……合作……这么愉快，这种快钱，我不能独吞，以前是共苦，现在是同甘，对不对？”尹飞扬说道。
徐畅然微微笑了一下，尹飞扬以前受王某压制时，他其实也是个局外人，只是和飞扬经常聊聊而已，还不到共苦的程度。
尹飞扬又说道：“你是不是担心拿着地不好办，放心，这个我想好了，不用你做什么事，你只对我，我俩单线联系，手续都由我下面的公司办理，到时把地一卖，钱划你账上，完事。”
“大概需要多少钱？”徐畅然问道，他自己也为这句话感到吃惊，这么大的事，不应该还推搡一番吗，这么快就答应了？
第1261章 人在江湖