王厚福昨天晚上就跟他说过这事，好多老板看他的早餐店赚钱，都想跟风，有的则是行动了起来，都在装修门面。
这是国人的特质，要是不跟风他还有些不习惯呢！
“你难道就不怕他们抢你的生意？”李大伟以为刘星还在睡梦中，当下说话的声音都大了几分，在同时伸手打开了窗户，他想让刘星看看，今个儿一大早皮蛋早餐店的生意一下子少了多少。
刘星却是不以为然的爬了起来，他伸手拍了拍李大伟的肩膀：“老李去忙你的吧！人家要在集市上开早餐店是谁都阻止不了的，也不犯法，所以要淡定，你我只要将自己的早餐店经营好了就行。”
“唉！好吧！”李大伟知道劝不过刘星，当下只得唉声叹气的走了出去，走到熬汤的大木桶面前继续下起米粉来。
时间一晃就到了中午。
由于不是赶集的日子，这个时候基本上没有什么人来皮蛋早餐店来吃早餐了。
但对面新开的早餐店却还是有人进进出出，一派热闹的景象。
刘星坐在大厅中，端着纸箱子在数钱，令他感到吃惊的是，今天的营业额竟然也有两千多块钱，也就是卖了两千多碗米粉。
这跟昨天相比，那不知道轻松了许多。
虽然少赚了三分之二的钱。
但要是长期保持下去，过不了多久也会发财的，只不过少赚了一点而已。
李大伟就站在一旁看着，他见赚的钱比预想的要多，当下埋在心中的话也没有说了，只是笑了笑走进厨房继续忙他的去了。
在接下来的三天，皮蛋早餐店的营业额都是稳定在两千多左右，没有涨幅也没有跌，这令李大伟很欣慰。
至少他的努力没有白费，也没有让刘星看错他的能力。
但对面的早餐店，人流量却是呈直线下跌，到最后只看到店里面的人在忙碌，看不到一个吃米粉的人。
这其中的原因，肯定有米粉不好吃的原因在里面，刘星不敢妄下断论，当然了也没有兴趣去管这些，因为他带着祝秀青要将竹席的样本给制作出来，这对于他来说是一个长期的大单，只要得到了张艳的首肯，那篾制品作坊就可以得到稳定的发展，至少短时间内不用担心订单的事情了。
而集市上，早餐店就像他预料的那样，在短短的三天时间里，从原来的三家，如雨后春笋一样，一下子就变成了十一家。
而且这十一家，只有一家馄饨店，一家包子铺，其他的都是卖米粉的，这令李大伟着急的不行，想找刘星商量一下应对之策，然而刘星却是避而不谈。
因为这个问题对于他来说，根本就没有什么办法应对，唯有时间才能证明他当初说的是对的。
也只有时间，才能检验这些新开张的早餐店，能不能活下来。
一晃时间就到了七月十八号，也就是离皮蛋早餐店开张之后的又一个赶集的日子。
这次刘星做了充分的准备，为了不让汤底耽误下米粉的速度，他特地加班加点又制作了一个熬汤的大木桶，同时让李大伟、母亲、花姑姑、站台下米粉。
要是这样的排场都还供应不了排队吃米粉的速度，那只能说这已经是皮蛋早餐店供应米粉的极限了，再也没有任何办法改变。
只是令刘星感到意外的是，七月十八号这一天早餐店的生意并没有开张的那天火爆，虽然人流量还是很大，但并没有忙到晕头转向的地步。
当然了，这有他改变了下米粉的速度有关。
还有其他早餐店分流生意的作用在里面。
毕竟七月十三号那天皮蛋早餐店是独家经营，而七月十八号这天是十几家早餐店在竞争。
这样，米粉的质量，还有服务的态度就决定了生意的好坏。
皮蛋早餐店的服务态度先暂且不提，但质量却是没的话说。
老顾客吃了一次就想吃第二次，至于新加入的食客，吃完还不忘记吐槽以前吃的米粉就是狗屎，这家皮蛋早餐店的米粉真是太正宗了。
再这样热闹的气氛下，皮蛋早餐店又赢来了一次大丰收，下午三点钟的时候，营业额出来了，达到了七千之多。
李大伟那是松了一口气。
这跟他想象的还要多了很多。
但在他看来，这样的现象只怕是昙花一现，因为其他的早餐店分流了那么多的食客，长此下去，生意会越来越难做的。
刘星没有去想这些，而是将营业额中的五千块钱递给了父亲刘大根：“爸，咱们家的宅基地审批手续陈村长已经递到上面去了，现在有钱了也应该提前先购买一些材料，这五千块钱您先去买砖，石灰等等建筑材料，要是不出意外，我想应该够了！”
93年的红砖，价格只有三分钱一个，一万块红砖才只有三百块钱，一栋红砖房，要是按照两层三行来砌的话，最多十万红砖就够了，也就是差不多三千块钱。
至于石灰什么的材料，那更加便宜，所以刘星才说五千块钱足够了。
当然了，这要是放到几十年后，五千块钱只怕是连一个厕所都搞不定。
刘大根笑呵呵的接过了刘星递过来的钱：“行！我等下就去陈村长带头承包的砖厂看看，争取买一批质量好的红砖，至于家里面那些自己做的，都扔掉算了！”
现在赚钱了，眼界自然也跟着高了，这要是放在以前，那绝对是不可能的事情。
对于扔掉家里面那些自己烧出来的劣质红砖，刘星自然是一百个同意，正要去厨房洗把手准备吃饭，李大伟却是脸黑的拉着他走到了一个僻静的角落：“小刘，跟你说个事，你可别生气。”
083章 乞丐父女
“说。”刘星淡笑。
一般情况下，能让他生气的事情可少的很，毕竟重生为人，有好多事情都看的开了。
李大伟拍了拍大肚腩：“上次我请来的两个帮忙的阿姨，他们在一个小时前连钱都不要就走了，因为怕你骂的缘故，只跟我说了一声。”
“是嫌钱少，还是太累了的缘故？”刘星闻言眉头皱了皱。
这个两个阿姨，虽然只在他这里做了几天，但上次父亲在发工钱的时候，一样给她们发了有十块钱，毕竟那时候她们才来一天，十块钱已经足够多了。
这现在突然间不辞而别，真的是很恼火。
到这时他才明白，他对这些做事的太好了，没有了规矩最后倒霉的是他。
“不是嫌钱少，之前说好的六十块钱一个月，这在餐饮业已经算是高工资了！”李大伟谨慎的看了一眼四周，见周围没有其他人，才小心翼翼的说道：“是那个薛老板将她们俩挖走了，每个月工资居然达到了一百块。”
一百块，那可是三块多一天，这在1993年对于没有一门手艺的堂客们来说，那已经是很高的工资了。
“哟！那可比你都高了！”刘星一听到这，不知道为什么，突然间不生气了，反而还忍不住笑了：“这个薛老板还真是不仗义，看来他这是早就预谋好的啊！”
“你还笑的出来，你就不怕那两个阿姨将你熬汤的秘方些泄露出去吗？”李大伟急道。
“不怕，她们没有那样聪明！”刘星笑了笑。