统计表打开,刘漂亮有点晕。
他室外十八张桌子,室内九张桌子,今天下午六点开业,到现在晚上十二点,接待了82桌客人。
其中77桌点菜超过100,送了半份炸蘑菇。
然后这一天,炸蘑菇卖了152份,烤蘑菇卖了570串。
平均一桌两份炸的,七串烤的,不满一百的单人散客没送也有人点。
光这一个单品,卖了一万二。
他自己能拿的四成,再扣掉送的那些也要给骆一航分的六成。
今天这一个单品,净赚三千六。
成本?面啊油啊调料的能有几个钱,房租水电工资,那是固定支出。
NND这可是一天。
再看其他的,好家伙,今天客流量比昨天多了30%,都是看这边热闹吸引过来的散客。
除了蘑菇之外,平均每桌的酒水烧烤的销售额也增加了22%,这是吃过蘑菇之后勾起了馋虫,蘑菇太贵,就多要点烧烤解馋吧。
唉,像姚哥那么大方的客人还是少啊。
一个个数字看著都不大,但是不能细算,仔细算完之后,利润比昨天增长58%。
刘漂亮心中千言万语,归拢来就一个字爽!
有独一无二的特色,就是这么爽!
激动过后,刘漂亮又开始发愁。
蘑菇不够。
今天这两百斤,本打算卖三天的,结果一天就消耗掉快一百七十斤。
按这么算,每个月两千四百斤,都撑不了半个月。
这还没到旺季呢……
顾不得晚了,刘漂亮把收银系统上统计的数字拍下来,给骆一航发过去,重点是骆哥能分到的八千三百多。
让骆哥知道自己没白拿他的蘑菇。
然后热情洋溢的写了篇小作文,重点描述了今天的盛况和客人们对炸蘑菇和烤蘑菇的溢美之词。
重点是在字里行间,都写著要货,要大量的货。
他当年怀揣梦想的时候写歌词都没现在这么用功。
消息发出去,骆哥没回,可能是太晚了,已经睡了吧。
过两分钟,打开手机再看一眼,还没回。
再过三分钟,再打开手机看一眼,还是没回。
那边没回,这边红、惠、鲁师傅、齐师傅,还有两个配菜小工。
这是刚收拾完。
他们这些人,统一的姿势,扶著腰,从后厨挪出来的。
然后七扭八歪都找张椅子瘫进去,揉腰的揉腰,捶腿的捶腿。
“老板,以后要都这么干,您可得加钱啊。累死我了。”
刘漂亮今天心情好,直接又掏出手机,“大家今天都辛苦了,我先给每人发二百块钱奖金,好好干,月底我再发奖金。”
“好诶!”、“谢谢老板”、“老板万岁”
有奖金到手,大家肉眼可见的精神起来。
鼓舞人心,唯有现金,没有现金,转帐也行。
员工们下班回去了。
刘漂亮一个人坐在店里,打开手机,没回。
再打开手机,还是没回。
一直到第二天上午。
骆一航直接开车过来了。
“一个好消息,一个坏消息,想先听哪个?”
“呃,好消息。”
“好消息是,我今天又给你带来一百斤。坏消息是,想加量的话,得下个月了。”
“骆哥,下个月是三十天后的下个月,还是六月一号的下个月。”
“你想呢?”
“六月一号的下个月。”
“那就六月一号。”
“这明明是两个好消息!”
送走了骆一航,刘漂亮心里美啊。
摸出手机,打电话。
“吴经理,我打听一下,上回你带我看的那个A区102号还在不在……哦,哦,好,我就问问,还在考虑……好,好,考虑好了给你打电话。”
“建行的李经理么,我想问问抵押贷款的事……嗯,房产……XX小区,115平……好,好,我就是先问问,不著急……嗯,再联系。”
挂掉电话。
刘漂亮闭上眼,慢慢吐出一口气。
“钱胖子,想搞我是吧,我倒要看看咱俩谁搞谁。”
晚上。
姚军波和两个小兄弟又来了,刚点菜呢,直接发火了,“不是,刘老板,你这咋还限量啊,从来没听说过烧烤店还玩饥饿营销的!”
刘漂亮笑呵呵赔不是,“罪过,罪过,都是我的错,实在是东西太少,点的人又多,都是老客,都是照顾我生意,给谁不给谁我也为难啊。”
说著还摸出手机,“要不您加我个好友,等下一批到了我直接通知您,今天我再送您两盘凉菜,实在对不住您,我的错,我的错……”
好友+1
备注【大方、好面子、爱听好话,耳根软。顾客等级A-】
第123章 122小龙虾,损失惨重
第123章 122.小龙虾,损失惨重
为什么骆一航能说在六月份能加大供货啊。
是因为在去刘漂亮那里之前,他先去了趟农技站。
天汉市的农技站破的很,一栋三层红砖小楼。
连个门卫都没有。
骆一航直接进去的,找人问了问,在二楼把角一间办公室找到马志涛。
这办公室门开著,里面有四张桌子,却只有马志涛一个人。
骆一航找来的时候,他正对著电脑全神贯注,噼里啪啦打字,非常有专业特质。
“好用功哦。”骆一航敲敲门,提醒了一下。
然后就见到马志涛,猛地惊醒抬头,手指头咔嚓一下,看动作是按了老板键……
这动作瞒不了人,骆一航也是上过班,摸过鱼的。
假装没看见,直接走了过去。
却没想到刚到跟前,马志涛不知道碰了啥,刚才隐藏下去的浏览器显现出来,上面打开的网页,呃。
“娱乐著呢哈。”骆一航有点尴尬。
马志涛见到是骆一航,松了口气,郑重说,“这不是娱乐,这是信仰。”
“那你信仰够,呃,专业的。”
“想笑就笑吧,我习惯了。”
“谁有功夫笑你。找你有事。”
“太好了!”马志涛乐的快蹦起来,然后马上刹住车,端端正正坐好,装模作样的慢慢说:“小骆同志,有什么事情呀,咱们尽量长话短说,我很忙的。”
“忙个球。学的一点都不像”骆一航笑骂一句,马志涛这模样一看就是照著电视剧学的,傻死了。
骆一航拖把椅子过来坐下,“上班时间摸鱼在二次元网站跟人家对线,忙个球。咋就你一个人。”
“不像么?”马志涛肩膀垮了下来,从抽屉里摸出包话梅扔给骆一航,“他们都下乡做指导了。”
“你咋没去。”骆一航撕开话梅拿一颗扔嘴里,还挺好吃,再吃一个。
“没人找我。”马志涛哭丧著脸说。
“不应该啊,种蘑菇挺来钱的啊。”骆一航奇怪了。
你看,他投资了两千多块,一天赚了八千多,多赚钱啊。
“哪儿赚钱啊,人家农户又不像你,人家又不,按你们这边话怎么说来著,又不瓜。”
“哎!”这话骆一航不乐意听了,“你娃说谁瓜!”
“你呗,啥都不懂就敢干,你不瓜谁瓜。”
“我种出菇了。”
“是啊。”马志涛语气里充满了无奈,“我还以为你得交学费呢,最起码要找我十几次,我都准备好你赔本了会闹,然后让我赔你钱,我去找领导评理,领导让我给你赔礼道歉,我受委屈还是屈服了,领导在背后再开导我。”
“等等,等等。信息量有点大,让我缕缕。”骆一航有点晕,“你娃内心戏咋那丰富,我就算赔了,为啥要闹你,两千来块钱我赔不起是咋地。话说为啥没人找你,我觉著种蘑菇挺简单的啊。”
“出菇只是第一步,蘑菇保鲜期短,24到72小时内就要卖掉,不然会烂,菌包、设备投资也大,人力要求还高,要懂得种植技术。我看了好多扶贫攻坚的电视剧,上面演的都是村民不理解,技术员苦口婆心的劝,然后扶持典型,以点带面,共同富裕。我本来是想让你当典型来著。结果,根本不一样,这边村民特理解,特欢迎,讲完了他们分析起风险来比我懂得都多。”
马志涛一肚子苦水,可算找到地方倒咯。
骆一航听完了就想笑,“你个瓜娃子,电视剧那是演的,那帮子编剧哪个下过乡,再说了,我们这里又不是贫苦山村,我们在全省都排的上号的,全国也排在中游,还在种田的哪个不懂,你没看见周技术员到哪里去,都被当财神那么迎么。”
“是啊,所以你说,我推广不出去蘑菇,就是因为种蘑菇真的不挣钱的对吧。”
“对了。”说到这里,马志涛突然想起来什么,翻抽屉找出一张表,“你那边该大批出菇了,我给你找几个菌菇收购商,平菇收购价咱这里是一块三到一块五之间,也有三块收的不过得有包装,塑料盒子那种,你那边没条件。按一块三的话,你这个月就能回本赚钱了,不算人工,一个月能赚一千一。”
骆一航接过来看了看,又扔他桌上了,笑道:“我妈整个人都栓在蘑菇房里,一个月才一千一,怪不得推广不出去呢。”
“那个,要是规模再大点的话,赚的能多些。”
“投入也大吧,风险也大吧。”
“嗯。”