把菜谱给复现出来了。
得费多少功夫。
不对，不仅仅是复现，而是进化升级。
相信汪老小时候，近一百年前，观音庵中做的香蕈饺子绝无此种滋味。
因为这五个小饺子。
小赵已经愿意奉林师傅为偶像。
这是文学少女和文学厨子之间的共鸣。
这才是追星啊。
是读者与作者之间，隔著时空的对话。
是故事照进现实。
果然是只有起错的名字，没有叫错的外号，骆一航挑起大拇指，“林师傅，您真不愧为美食之都的艺术家。”
美食之都的艺术家？
小赵反应多快，马上明白是林师傅的外号。
吹捧张口就来。
“林师傅，您太牛了，您将文字中的美味变成了现实中的佳肴，让人仿佛穿越了时空，感受到了汪老笔下的风味。”
“您不仅是一位厨师，更是一位艺术家，将文学与美食完美融合，让人在品尝的同时，也能感受到文化的魅力。”
“您的这道菜是对文学作品的完美诠释，每一口都能感受到汪老所感触到的情感和故事的深度，您的烹饪艺术让文学变得更加生动和三维，您让这些文字活了起来。”
这遣词，这造句，这一连串，给林师傅捧得啊，晕晕乎乎，他就得意这个。
当场就把小赵引为知己。
不对，这是文艺少女和文艺中老年的惺惺相惜。
而李永云之后的动作，更是让林师傅老怀大慰。
李永云呼噜呼噜扒拉完自己碗里，连汤都喝的点滴不剩，随后把碗一伸，“林爷爷，我还要……”
第721章 716开宴（深夜放毒）
第721章 716.开宴（深夜放毒）
香蕈饺子虽然美味。
但在今天只能算作餐前点心。
把胃打开，勾起食欲。
更饿了。
徐师傅和王师傅的菜也做好了。
林师傅又简简单单弄了葵羹和炒苞谷。
添上一汤一菜。
人也到齐了，那就开席吧。
今天家宴，骆一航一家三口，三位大厨，陪客李永云。
还有赶巧的罗少安和褚杰、小赵。
一共十个人。
哦，对了，还有两只猫。
家里俩猫特别自觉。
丁小满跳到骆一航腿上，前爪扒在桌沿，摇头晃脑左右巡视，它已经在挑可口的了。
小小满个头太大，跳不到腿上。
乖乖坐在骆妈身边，把脑袋贴著骆妈腿上，撒娇装可怜。
这招百用百灵，肯定能混到几口。
习惯了，所以骆一航和骆妈面前各摆了碗清水，就是给这俩毛孩子涮菜用的。
桌边是十人，两猫。
桌上菜可不止十个。
林师傅的主菜碌鹅，一道葵羹，一道炒包谷，一道凉菜拌卷心菜，还有一道可凉可热的荷塘小炒。
这是前面又看到了荷兰豆。
一共五个。
徐师傅弄了毛血旺、香水鹅肠、拿冰箱里翻出来猪肺猪肚又做了一道猪版的夫妻肺片。
他今天主打川菜。
而王师傅做的最多，今天主打家常，清炒苦瓜、鱼香肉丝、回锅肉、素炒三丝、香菇菜心、干煸四季豆，外加地三鲜。
整整七道。
别看多，王师傅动作还最快，头一个弄完。
好家伙啊，这场家宴比过年还丰盛。
盘子摞著盘子，摆满一桌子。
骆爸拿出来他珍藏的好酒，给大家都满上。
小赵也能喝两口。
李永云好奇的不行，成年了没关系，给他倒了半杯。
至于酒后不能开车，徐师傅他们回不去。
还回啥回，晚上住下，有的是地方。
“第一杯，敬林师傅，大老远来一趟，光在厨房忙活了。”骆爸当先提酒。
林师傅端起酒杯，谦虚道：“能见到如此众多，如此品质的食材，应该是我来感谢才对，今天算是过瘾了。还是敬大家吧，一起，一起。”
客套客套，大家一起端起酒杯抿上一口。
李永云，斯哈斯哈~~“辣~~”
“哈哈哈哈，吃菜吃菜。”、“小朋友辣到了，喜欢哪个夹哪个。”、“吃口菜压一压。”
众人一阵欢笑，拿起筷子，向著喜欢的菜肴下手。
哎呀呀，哪个都好，选择困难了啊。
骆一航决定，先尝尝这碌鹅。
经过半下午的沉淀，这只碌鹅表皮已经呈现出深褐色的光泽。
这个菜可凉可热，今天吃的是凉的。
骆一航夹起一块放进嘴里，鹅肉鲜嫩多汁，而且丝毫不显粗硬，意外的还很细腻而有弹性。
到底是自家的鹅，养的真好啊。
林师傅的手艺也好，相得益彰。
这碌鹅，入口时是淡淡的甜味，随后是香料的微辣和香气，腌制时候有胡椒。
最后才是鹅肉本身的鲜美。
味道由浅入深，变化多端，让人回味无穷。
每一口都能感受到肉质的细腻和弹性。
在骆一航品鹅的时候。
丁小满闻见味了，给它急的啊。
坐在骆一航腿上整个上半身立了起来，两只爪子一个劲的扒拉啊。
真沉，赶上盘子里那只鹅了。 骆一航把手里剩下的半块碌鹅放进清水碗里泡著。
抬头看向林师傅微笑示意。
林师傅误会了，他也正品著自己做的鹅呢，见骆一航看过来，马上眉开眼笑竖起大拇指，“骆小哥的鹅养的绝了啊，肥而不腻，入口绵柔，好鹅。”
他是一点都不居功。
骆一航正要客气，李永云又给来了个助攻。
他嘴里塞的满满，抬起头来眉开眼笑，“老板，林爷爷，坏蛋鹅真好吃。”
“哈哈哈哈，这孩子……”林师傅伸筷子把一只鹅腿夹起来放进李永云碗里，“爱吃就多吃点。”
“嗯！”李永云重重应了一声，埋头大嚼。
骆一航把清水碗里的半块鹅肉夹出来给丁小满让它嚼著去。
又把筷子伸向了毛血旺。
这是源自山城的特色川菜，麻辣鲜香、汁浓味足。
徐师傅专门炒的料，更是香味浓郁。
骆一航先夹了一块鹅血。
一般毛血旺用的都是鸭血，鹅血版本的还是第一次品尝呢。
一夹起来就感觉到不同了。
鹅血在筷子上是会抖的，颜色呈诱人的深红色，表面挂著更红的红油，在慢慢流淌，滴下。
放进嘴里，口感比鸭血更为细腻，嫩滑如豆腐一般，轻轻一抿即化，尽享丝滑。
怪不得会抖呢，太嫩了。
味道嘛，第一轮泛起的是麻，在嘴唇乱跳，随后感到的是辣，辣在口腔，第三轮位置在舌头，咸、鲜、香、浓万般口感集于一身。
而前般种种，又全部伴随著烫。
从嘴辣到胃，火辣辣的热情，火辣辣的爽。
过瘾！
而香水鹅肠则更考验手艺。
它是需要保留下鹅肠脆爽口感的同时，还需要让鹅肠吸饱汤汁。
鹅肠在吸饱汤汁之后会散发出一种令人垂涎的香气。这也是香水两个字的由来。
香气的来源是多种香料的结合，辣椒、花椒、葱姜、泡椒，等等等等。