“凭这好东西在你手里糟蹋了。”
“凭什么我手里糟蹋了?”
“你又不会做。”
“我可以找人做。”
“三七分,不然我不给你做。”
“我找别人。”
“你敢!”
经过一番友好协商,最终五五分帐搞定。
洋洋心满意足,放下腊肉,又拿起榛蘑。
打开盒子,瞬间变脸“三七分!”
又来一轮。
然后香菇,“三七分!”
总而言之,洋洋和小胖妹乐此不疲的每一样东西都要争都要抢,跟土匪劫道之后分赃似的。
看的洋洋的粉丝都想笑。
洋洋平时看著挺温柔的人啊,原来也有“土匪”的一面啊。
那是自然,小胖妹的兴奋,更多是出于对猫猫头的偏爱。
而洋洋是美食博主,她是真懂得食材品质。
好不容易“分赃”完毕。
洋洋终于开始做菜了。
“腊肉就做先做个南瓜腊肉饭,家常炒腊肉。蘑菇就做个小鸡炖蘑菇。”
“冰箱里有蒜苗、胡萝卜、青椒,去拿出来洗干净。洗好了再去蒸一锅米饭。”
洋洋给小胖妹布置了任务。
她自己先处理腊肉。
剪开袋子,把一条腊肉取出一截,拿刀切下,放在温水里先浸泡。
然后收拾蘑菇。
香菇、榛蘑,虫草花,全都仔细清洗后浸泡。
趁著侵泡的功夫,又翻出一个南瓜,拿刀子在上面挖锯齿,一分两半,然后挖掉里面的瓤。
美食博主家里什么都有啊。
腊肉用温水浸泡三十分钟后,捞出来清洗一下,又放进冷水里加热。
煮的时候还做个讲解,“煮腊肉冷水下锅,表面的油脂不会马上凝固,肉质会稍微好吃一些,油脂也容易溶解在水中,可以去油腻。而且在加热的过程中,水分可以缓慢的渗透进腊肉里,不仅可以排出过多的盐分,还可以为腊肉补充水分,口感更好。”
煮腊肉要煮上十几分钟。
趁著这段时间,洋洋又开始收拾鸡。
保鲜室取出一只整鸡,咣咣咣剁成小块,冷水下锅焯水撇沫。
鸡处理完,腊肉也煮好了。
捞出来,过凉水,清洗干净。
放到案板上,菜刀丝滑切入,切下薄薄的一片。
洋洋放下刀,用筷子把这片腊肉夹起,举到镜头前。
这一片腊肉,层层分明,瘦肉的部分呈现出诱人的棕红色,红多过于棕,肉丝的纹路清晰可见、
而更漂亮的是它的肥肉部分,已然是半透明的,白中带著一点点黄,是那种焦糖感的黄。
筷子轻轻一抖,一片腊肉上出现波浪一样的抖动,在慢镜头的播放下,尽情表现著Q弹与柔软。
每一次抖动,都好像在叫喊,“来吃我啊!来吃我啊!”
屏幕的内和外,此时都出现了吞咽口水的声音。
屏幕外的观众,馋的吞口水,却吃不到。
而屏幕内,洋洋偷瞄了一眼小胖妹,飞快的把这片腊肉塞进嘴里。
轻轻咬下,咀嚼,慢慢闭上眼睛,脸上露出幸福的笑容。
鼻端甚至忍不住发出一声轻吟。
“啊!你在偷吃!”
小胖妹发现了啊,不干了啊。
洋洋面不改色,“嚼嚼”、“尝尝火候”、“嚼嚼”、“怎么能说是偷吃”、“嚼嚼”、“厨子偷不算偷”、“嚼嚼”。
狡辩没有任何效果。
在小胖妹的鄙视下。
洋洋只好再切了一片腊肉,喂进小胖妹嘴里。
“嚼嚼”x2
幸福的笑容,在两张脸上浮现。
幸福的偷吃之后。
洋洋看看时间,蘑菇泡了差不多一个小时了。
让小胖妹把洗好的菜都切成片,腊肉也切成片。
她自己去把蘑菇都捞出来。
直接将泡蘑菇的水倒进锅里煮开。
趁著煮蘑菇水的功夫,又去炒料、炒鸡块。
鸡块炒好。
蘑菇水也煮开了。
再倒进炒鸡的锅中,淹没过鸡块,盖上盖子炖著。
剩下的就简单了。
削好的南瓜做容器,先铺上一层小胖妹蒸的米饭,再铺上厚厚一层小胖妹切的腊肉。
上锅蒸。
剩下的腊肉和蒜苗、胡萝卜、青椒。
下锅爆炒。
炒好装盘之后,蒸的腊肉也好了。
“当当当当!家常炒腊肉和腊肉金盅,正式完成!”
洋洋可骄傲了。
小胖妹却看向了火上的锅,“鸡,还有炖鸡呢。”
“那个要等一下,要不然咱们先吃腊肉?”看著桌上自己做的菜,闻著诱人的香味,洋洋有些馋了。
这条建议,受到了小胖妹的热烈响应。
一点磕巴不打,直接坐上桌抄起筷子,就差把自己那份腊肉金盅抱进怀里了。
洋洋这个建议者,反倒慢了一步。
也就一步。
两人的筷子一前一后,齐齐伸向了盘中家常炒腊肉最上面,最大的那块……
第572章 568吃播
第572章 568.吃播
啪~~
两双筷子在空中撞了一下,一触即分。
二人的脸色同时凝重,目光中电流闪现。
刷刷,两人手中的筷子由静止突然快到划出残影,
两道筷影再次奔向盘中同一块腊肉。
在即将再次碰触之时。
其中一道突然变向,直插进菜盘下侧。
“嘿嘿~~”小胖妹高高兴兴夹著顶端最大的一块腊肉。
而洋洋缓缓从菜堆里抽出筷子,那上面一下夹了两块……
她盛的菜,她能不知道哪里肉多么。
厨子不钻研做菜,开始研究兵法了。
小胖妹当场就撅嘴了,啊呜一口吃掉自己夹的肉,嘴里还嚼著,筷子已经伸向菜盘。
战斗再次打响。
看视频的观众好欢乐啊,该说不说,洋洋的视频剪辑的越来越好啦,抢个菜拍的跟武打大片似的。
接下来,洋洋和小胖妹两人左一筷子右一筷子,抽空扒拉口米饭。
扒拉的米饭也得伴著腊肉。
腊肉金盅啊,腊肉的油脂浸透进米饭里,染上一层油光。
再加上南瓜的香甜软糯,加上腊肉的咸香鲜美,一口下去多重滋味在嘴里爆开。
别提多好吃了。
的菜盘子里的菜肉眼可见飞速减少,短短几分钟,盘干碗净,连当容器的南瓜盅都被两人拿勺子刮著吃了。
“我平时吃的很少的,这次做的量也不大……”
抢食结束,理智回归。
洋洋尴尬的笑笑,还在给自己找补。
小胖妹叼著勺子,递给她一个鄙视的目光。
什么都没说,又好像什么都说了。
量不大?