忙叨的时候还没觉着怎么样。
但是这坐下一歇,饭一吃,啤酒一喝,哎呦这个舒服啊,全身都软了。
小林拒绝了骆一航继续搀扶,自己步履蹒跚着走回宿舍,在水房边上找了间屋子进去。
里面装潢简单,四张单人床,四个小衣柜,一张桌子四把椅子,墙上挂着空调。
边上有个小门,里面是卫生间。
小林选了靠门口的床往上一躺,腰背抻开,给他舒服的啊,“哎呦,哎呦。”叫了出来。
很快就进入了梦乡。
临睡前还念叨呢,“哎呀那炒饭怎么这么好吃啊……”
安排好了小林。
张峰又从食堂拿了一包玉米粉。
然后跟骆一航一块还是骑着电三轮来到猪舍。
猪舍是长条形的砖混房。
两侧墙上装着大块玻璃窗,让阳光透进来。
内部水泥铺地,中间两排钢管栅栏围起来的小隔间,每个隔间十几平方米。
按照一头猪3.4平方米算,能住四头猪。
不过现在都是小猪,只用了三个隔间。
种公单独住一间。
每个隔间里都有食槽和水槽。
本来食槽水槽是放在外面的。
前两天张峰来电话让改到了里面。
其他就是排风扇,灯,喷淋降温,水管水龙头这些配套了。
经过一段时间的休息,小猪崽们已经不闹了,一个个活泼的不行,在猪舍里跑来跑去,拱着鼻子到处乱嗅。
看到张峰和骆一航,一窝蜂全跑过来,哼哼唧唧。
张峰撑着栏杆翻进去,蹲下抱起一只小猪看了看,揉揉小猪肚子,放下又抱起一只。
一连看了四五只,然后又专门看了那头种公。
笑了。
“还好,应激反应过去了,可以喂食喂水。从昨天晚上开始就断食断水的,今天又饿了大半天,都饿惨啦。那航娃,你先接点水。我去割些红薯叶叶。”
张峰说着站起来,就要往外走。
骆一航给他拦下来,“哪用得着您去,叫人就好了。”
这时候都上班了,田里人多着呢,没必要从这边往过跑。
骆一航拿出手机,在工作群里发了条语音,“谁在大田那边,去养猪田割些红薯藤、南瓜藤,再割些嫩甜象草送到猪舍这边。”
时间还没到,南瓜和红薯都没长大,但是藤叶已经铺开长了老多。
甜象草也是,有些都四五十公分高了,正嫩的时候。
“搞定。”骆一航笑道。
拿起水管跟张峰一起给水槽里灌上水。
这些小猪真是渴坏了。
水刚加进去,立马甩开四蹄,连跑带滚冲向水槽。
有那跑得快的,一猛子直接扎进去,呼噜呼噜喝的那叫一个痛快,连喝水顺带还洗个脚。
后面挤挤挨挨的那帮小猪可惨了,喝的都是小伙伴的洗脚水。
很快,就有小猪生气了,两条蹄子扒着水槽边边,连拱带咬把跑进去的猪赶跑。
还有的小猪被挤的发脾气,照着两边张嘴就咬。
每每这时,张峰就在动嘴的小猪身上拿彩色粗笔画上一道。
“舅,这是干嘛啊?”罗一航问道。
“这几头脾气不好,先做个记号,等熟悉完咱这边环境了之后,给它们分开,免得打架。”
喂完了水。
聊了几句。
门外嘎吱一声停下辆电三轮。
一个小子从车上跳下来冲进猪舍,大喊着,“老板,红薯叶叶南瓜杆杆我拿来咯,还有大高草,三个筐子……这就是咱家的小猪啊。”
小娃子本来是邀功的,看见一群小猪,直接把注意力勾走,撑着栏杆半个身子都探进去猪舍里,伸手往里够,嘴里还“噜噜噜~~喽喽喽~~”
小猪们还真给面子,好几只围了过来,拿鼻子去蹭他的手。
“哎呀,鼻涕~~”
干活的小娃子还真实诚,让割多少就割了多少,红薯藤、南瓜藤,还有甜象草。
他们不认识这个,管它叫大高草。
长的又高又大嘛,还一副杂草样。
一种一大筐,还是压实的,都堆在了门口。
骆一航拎了一筐进猪舍,问道:“怎么喂?直接扔里面么?”
作势抓出一把来就要扔。
张峰赶紧拦住,“不是不是,要剁碎,还要煮熟,我来吧。”
跟骆一航一块抬着筐子到外面灶头那里,先在大铁锅里灌了半锅水。
然后张峰拿块案板架在锅边上,抄起菜刀,抓一把红薯藤,咣咣咣一通剁。
骆一航就在边上看新鲜。
“我说为啥要在外面搭个灶呢,原来猪食还要煮啊。”
“对,都要煮的,我一直喂熟食,猪吃了长得快不闹病……”
张峰一边回答着,一边手里不停。
一大把红薯藤刷刷刷刷剁成了小段,拿菜刀一划拉,直接推进铁锅。
然后又是一大把。
伴随着哆哆哆的菜刀声,嫩绿嫩绿的红薯藤飞快变成稀碎小段,哗啦一声推进锅里。
还挺解压。
而且吧,张峰在剁猪食的时候还会一直碎碎念。
“啥条件啊,吃柴火饭。”
“粗粮加上新摘的绿叶菜,不放油不放盐,减脂餐啊这是,到大城市一碗能卖好几十。”
“什么叫健康饮食啊,猪吃啥你吃啥,就最健康了。”
小嘴跟涂了毒似的,叭叭个不停。
骆一航听着都想笑。
舅舅够新潮啊,减脂餐都知道。
这是一个人独居时间长了,落下的毛病吧……
不过碎碎念并不影响张峰干活。
大半筐子红薯藤剁完了之后,又开始剁南瓜藤,再是甜象草。
剁了满满一大锅,翠绿翠绿的。
然后往灶眼里塞进劈柴,点上火开始煮。
等水烧开了。
又往里倒了一堆玉米面。
拿大勺子伸进去搅啊搅,搅和成了一锅黄绿糊糊。
卖相虽然看着不怎么样。
但是喷香扑鼻啊。
味道飘进猪舍里,小猪们都哼哼了……
第364章猪蹄泡饭
很快,张峰把猪食煮好了。
骆一航指指猪舍,“鼻子还挺灵,闻见味儿了。”
可不是么,隔着一道门呢,都能听见小猪们哼哼嗷嗷的叫,比刚才闹腾多了。
张峰拿大勺子盛到桶里,一圈一圈搅和着降温,笑道:“晾一晾,凉些就能喂了。”
趁这个功夫。
张峰跟骆一航聊起来这次去买猪的事情。
这回张峰去的是山城荣昌,买回来的都是荣昌猪。
这种猪啊,前肩肉肥满丰润、肥嫩多汁,有着华丽的大理石纹,做成水煮肉片鲜嫩无比。
小排色调嫩雅清淡,大理石纹绚丽多姿,烹饪时挥发性芳香物质极易渗出,肉香弥漫。
五花肉丰满厚实,三瘦三肥一皮7层结构排列分明、井然有序,是最佳的回锅肉原料。
猪尾巴直径较大,皮厚起胶,口感酥软黏滞、风味浓厚。
是一种非常好吃的猪。
它有多好吃呢?
猪肉的口感好不好,关键在于肌间脂肪。
猪肉是嫩还是柴,肉味浓不浓,肉汁多不多,就看肌间脂肪。
还有个专属名词,叫imf。
一般2到2.5算合格,菜市场超市能买到的就是这种。
优秀的猪肉,还有土猪肉,能到3,土猪肉好吃就是这个原因。