他不觉得王德发是什么好东西，不过目前他也没有证据，就看帽子叔叔能不能从王七的嘴里撬到东西了。
“请大家放心，这件事一定会给你们一个交代，也会让违法分子付出代价！”高天磊看着众人大声说道，目光往饭店的方向看了眼，瞧见一个高瘦的背影，感觉有点眼熟。
“同志，我连着在王老五这里吃了好几个月的面，我要是身体出问题怎么办啊？”王建明愁眉苦脸地上前说道，他可是王老五面摊的常客了。
“俺也一样。”刘老八也苦着一张脸。
还有不少受害者可糟心了，摊上这种事儿，也不知道自己身体吃坏了没有。
高天磊举着手压了压，朗声道：“大家别着急啊，我让小郑把你们的情况和名字都记录下来……”
王老五夫妇被带走了，那剩下的几盆没用完的浇头和臊子则被防疫站的工作人员带走调查，面摊被帽子叔叔给收了。
今天才大张旗鼓要和周二娃饭店打擂台，势要把周砚拖垮的王老五面摊，就这么倒闭了。
卖点剩菜，客人没吃出毛病来，只能在道德层面上对他进行谴责，他一手免费吃面就挽回了不少信誉和好感度。
但卖瘟猪肉可就不同了，从今天开始，整个纺织厂的工人都会知道王老五的面摊用的瘟猪肉炒臊子和浇头，这谁还敢来吃啊？
而且长期、大量购买瘟猪肉，并用于制作面臊子、浇头，这罪名应该够王老五夫妇吃一壶，不知道什么时候能出来呢。
“你可不能学王老五，钱咱们可以少挣点，但良心不能坏了，要被人戳脊梁骨。”回到厨房，赵铁英不忘认真叮嘱周砚。
“是，我肯定让客人吃的比家里都放心。”周砚笑着点头。
【叮，王老五被抓，面摊倒闭，任务完成！一场略显平淡的商战。获得奖励：《完美甑子饭蒸制指南》】
系统提示弹出，周砚看了眼奖励，眉头一皱，就这？
蒸饭还有什么特别的技巧吗？
虽然以小周同志的手艺，在蒸大锅饭的时候偶偶会出现夹生或底部焦糊的情况，饭粒容易粘连，饭香好像也没那么足……
好吧，这完美甑子饭蒸制指南还挺适合他的。
他已经在着手准备卖跷脚牛肉，肯定得配米饭。
木甑子蒸出来的米饭，最是松软香甜，能让菜都增色几分。
等今天忙完了，他再认真研究一下这蒸饭指南。
王老五被抓，端着面看热闹的客人都回到了店里继续吃面，他们可是给周二娃饭店打了个好广告。
不少眼馋的工人闻着味进店，跟着点碗面尝尝。
赵铁英心直口快，嫉恶如仇，川渝暴龙的暴躁输出赢得了许多年轻工人的好感，大家都亲切的叫她“赵”。
这可把赵铁英乐坏了，上面的时候都给配一碟酸萝卜。
酸辣爽脆的酸萝卜，一下就成了客人们的心尖宠。
连着吃几口面感觉有点油腻，来一口酸萝卜，爽脆的口感，酸辣又解腻，和面条简直是绝配！
为了再要一碟酸萝卜，客人们喊‘赵’更温柔了。
快到一点钟，店里的客人才走完，厂里的上班时间到了。
赵铁英哼着小曲收碗，脚步都格外轻快。
“赵今天有点高兴啊。”周砚笑着道。
今天中午卖了五十二碗面，把早上少卖的面全补回来了，准备的一百份浇头怎么都卖得完。
“那是，大家吃的开心，都夸咱们店的面做得好，酸菜也泡的好，说下次还要来呢。”赵铁英笑着道：“我今天听到的夸奖，比我前半辈子都多，心情当然好得很。”
“就是辛苦你了。”周砚帮着一起收碗，听到客人的夸赞，他心情也是极好的。
身份互换，从前世的食客变成饭店老板，确实是新体验。
“就端个盘子，洗个碗，辛苦个铲铲。”赵潇洒摆手，往门口看了眼：“不过你老汉今天怎么收的那么晚？平时这个点都卖完了吧。”
“锅锅，肚肚饿饿。”周沫沫凑过来，扯了扯周砚的裤腿奶声奶气道。
嘎吱。
一辆自行车停在饭店门口。
周淼迈步走进门来，走到门口身形晃了晃，伸手扶住了门柱。
“怎么了？”赵铁英把手里的毛巾一丢，小跑着过去扶住了周淼。
“爸。”周砚连忙快步上前，周淼的脸色不太好看，嘴唇干的起皮，额头上还冒起汗珠。
“没得事，早上吹了冷风，应该是有点着凉，等会去睡一觉就好了。”周淼扯起一点笑，温声解释道。
“爸爸，你生病了嘛？”周沫沫也跑了过来，抬头看着周淼：“我带你去打针针。”
“幺女乖，爸爸没事，不用打针针。”周淼摸了摸周沫沫的头，扯起一个笑容。
“走嘛，先过去坐到，我给你倒碗水喝。”赵铁英把周淼扶到桌边坐下。
“要不喝碗牛骨汤吧，我在里边加了中药，刚好有驱寒的功效。”周砚说了一声，快步往厨房走去。
蜂窝煤炉上炖足了八个小时的牛骨汤咕嘟咕嘟冒着泡，揭开盖子，肉香味扑鼻而来，带着淡淡的香料和中药的复合香味，闻着更诱人了。
周砚拿个陶碗，先舀了一碗汤，撒一点葱花，碗里搁个勺子。
“爸，你先喝碗汤，身子暖起来就舒服了。”周砚说道：“我去弄汤锅，一会吃了饭你去楼上睡一觉。”
“要得。”周淼应了一声，肉香顺着热气扑鼻而来，昏沉的脑壳似乎都清醒了几分，刚拿起勺子，便看到了一旁爬上凳子的周沫沫，小家伙望着肉汤咽了咽口水。
“沫沫要不要尝一口？”周淼看着她问道。
“你吃你的，我给她去舀。”赵铁英按住他的碗。
“爸爸先吃，吃了病病才会好，沫沫不饿。”周沫沫也是摇头，认真道：“一会我吃肉肉。”
“好。”周淼应了一声，低头喝了口热汤，舌尖微烫，鲜味直冲脑门。
中药与香料在汤中融合的极其完美，增香提鲜，却没有一丝怪味，和赵铁英做的汤锅味道完全不一样，实在是好喝太多，一口鲜掉眉毛！
一勺接一勺，小口吹气，大口喝汤，一会功夫，一碗汤就入了肚。
周淼只觉得浑身暖洋洋的，额头和后背都出了不少汗，浑身上下说不出的舒坦。
“好喝？”赵铁英笑问道。
“嗯，眉毛都鲜掉了。”周淼咂嘴回味，又补充道：“和你做的差不多。”
“来咯。”周砚端着一个双耳铁锅从厨房出来，放在了桌子中间，垫底的是莲花白，牛肠、牛板筋盖在下边，铺在面上的是切成薄大片的牛肉和毛肚，满满一小锅，面上撒了点葱花和香菜，看着格外诱人。
第19章 招个人
汤锅，在老周家的餐桌上不算稀奇菜。
平时卖不完的牛杂，会被做成汤锅，卖不完的汤锅也会被带回家内部消化。
不过今天这汤锅，看起来似乎有点不太一样。
切成薄片的吊龙粉粉嫩嫩，汆烫到刚刚断生就捞起，卷曲的毛肚，晶莹剔透的牛板筋，在清透的汤锅里点缀着，每个人还配了个辣椒干碟。
“闻着好香，和我煮的怎么不太一样呢？”赵铁英有些疑惑，汤锅她没少做，从嫁到老周家就跟着婆婆学会了这道菜，可她煮出来的汤，怎么就没周砚煮的香呢？
“先尝尝汤。”周砚拿勺子一人先舀了一碗汤。
赵铁英拿勺子喝了口汤，眼睛一下子亮了起来，眉梢上扬，伸手拍了一下周淼的肩：“睁眼说瞎话！这比我煮的好吃到哪里去了！啥子一样哦！”
“我喝着就是差不多嘛，你煮的一样好吃。”周淼一脸无辜的笑。
“算了，你吃不明白。”赵铁英给他翻了个白眼，嘴角却是不自觉上扬，又喝了两口汤，连连点头道：“比周杰炖的汤还要好喝，太鲜了，味道也调的刚好合适。”
周沫沫不语，只是一味低头喝汤，小嘴巴鼓着吹气，然后小口小口嘬饮。
一碗汤下肚，额头冒了些许薄汗，浑身暖洋洋的，干活的疲惫感消除不少。
“咕噜。”
周沫沫早就盯上了锅里的肉，咽了咽口水，小手蠢蠢欲动，望向了周砚。
“来嘛，给你吃肉。”周砚笑着夹了块牛肉递过去。
“啊呜！”
小家伙张开嘴，一口接住。
肉肉软软，还有点淡淡的奶香！
肉肉好好吃哦！
她最喜欢吃肉肉了！
“好好吃，还要肉肉！”把嘴里的肉咽下，周沫沫奶声奶气地撒娇道。
三个大人闻言都笑了。
周砚直接给她夹了一碗肉，小碗堆得尖尖的，除了牛肉还有牛杂，让她什么都吃点。
“好嫩！”赵铁英夹了一块牛肉尝了，一脸震惊。
牛肉怎么能煮到这样又鲜又嫩的？
她煮了二十多年的牛肉，第一次产生了自我怀疑。
“这个海椒面好香！”周淼吃了口毛肚，连连赞叹：“毛肚烫的好脆哦……”
汤锅周淼从小吃到大，从他妈做的吃到老婆做的，但要说最好吃的，还是儿子做的这一锅。
头道汤鲜的眉毛都要飞掉，毛肚脆爽可口，牛肉片大薄软，牛蹄筋炖的十分软糯，莲花白脆嫩清甜，配上香辣的蘸碟，简直颠覆了他对汤锅的认知。
周砚去把提前煮好的米饭端出来。
一盆饭，一锅跷脚牛肉，被一家四口吃了个精光，莲花白都没剩下一片。
“你这汤锅炖的太巴适了，纺织厂那些小姑娘肯定也会喜欢吃，店里卖汤锅，我看得行！”赵铁英信心满满。
此前的疑虑，已经完全消失了。
“我看也行！”周淼也是附和道：“这汤喝了出了身汗，我感觉人舒服多了，确实能治病啊，这要是宣传出去，吃的人肯定更多。”
“肉肉好吃！”周沫沫跟着说道。
“那就好，我下午就去找人来砌灶，这两天把准备工作做好，马上可以开始卖汤锅。”周砚笑着道，这锅跷脚牛肉同样超出他的预期，汤鲜肉嫩，蘸碟香辣味美。
“行，都听你的。”赵铁英和周淼一起点头。
周砚这几天做事越发靠谱，让人觉得踏实。
老周同志被赵押上楼休息，周砚正收拾碗筷呢，门外来了一人，抬手敲了敲门：“周砚同志，我来收租金。”
来人是个长相清秀的姑娘，白衬衫黑裤子，留着一头短发，脚上穿着一双黑色小皮鞋，挎着个棕色皮包，看起来十分干练。
王薇，纺织厂财务部的财务，今年二十岁，负责纺织厂名下商铺的收租工作，每个月二十号会来上门收租。
“好的，先进来吧。”周砚笑着应了一声，转到柜台后边去拿钱，这也算半个房东太太了。
“一共十五，你点一下。”周砚把一叠钱递给王薇，一张大团结，剩下的全是一元的。
“嗯。”王薇接过钱点了一遍，拿着那张大团结认真验了验，方才把钱收进包里，写了张收据，撕下一页递给周砚，这才把眼前的一缕头发撩到耳后，笑着道：“听说你改卖面条，生意可好了。”
小周同志长得高高帅帅，在纺织厂颇受大姑娘、小媳妇喜欢。
王薇来收过三次租金，聊过几句，这姑娘办事利落，给小周同志留下了不错的印象。