毕竟……就做个馒头而已,还能有多麻烦?
王凡曾经去过鲁东,在鲁东的胶州市,有一个著名的非遗美食花饽饽。
花饽饽最早是用于祭祀用的,祈求风调雨顺、五谷丰登,早在汉代就有关于花饽饽的记载,09年的时候入列省级非遗。
现在不知道什么时候火起来的那种仿生甜点,那都是人家胶东老百姓玩剩下的。
王凡在胶东玩的时候,真的是什么样的花饽饽都见过,一个大蒸锅里蒸着好几个绿皮大西瓜,一掰开里面甚至还有红色的瓜瓤和黑色的瓜子。
钱包里面能掏出来钱,石榴里面能掏出来石榴籽,而这些都是用面粉制作而成。
和面,擀平,叠压,擀平,就这简单的不能再简单的操作,根本就不需要什么体力和速度。
和好的面分别加入打好的南瓜泥和菠菜汁,就得到了金色和绿色的面团。
揪出一截面团搓条条、捏锥锥、切条条、刷水水、扎洞洞……
嗯?我什么时候开始用叠字了?而且还是这么多叠字?南方待久了?
脑子里一边胡思乱想,手上却是已经完成了一个莲蓬加花蕊。
“观众朋友们,我们可以看到王老板此刻的状态非常好,而且他还满脸都带着笑意,似乎是想到了什么开心的事情,看到他这个样子,我就觉得这场比赛的胜负还有悬念。”
张涛作为主持人,说的话也不能太偏向一方,不过看到王凡那比AK都难压的嘴角,就知道这局还有得打。
而且对手好像有些偷鸡不成蚀把米?
卓倩倩原本有些紧张的神情在看到王凡现在的样子时,就已经彻底平静下来,悬着的心也放回了肚子里。
老板现在这个样子只说明了一件事,对于这场比赛的胜利,他已经十拿十稳!
自信,必须自信,说实话王凡都想不出来自己怎么输。
小当家那升龙饺子厉害吧?今天就给你们整点更厉害的,小当家当年拍的还是太保守了一些!
萧不凡此刻正在聚精会神的制作模具,根本就没有精力关注外界的事情。
能够以平凡的长相坐稳二星级米其林餐厅的甜点主厨,他自然是有好几把刷子。
这次他准备制作的是一款仿真苹果慕斯,模具只需要挖出一个大致形状就行,相对来说要简单很多。
但他相信,以自己的实力,即便是最简单的仿真苹果慕斯,做出来以后也能够惊艳世人的眼睛,尤其是这些没见识的华夏人。
他的仿真水果系列蛋糕一经问世,就受到了法国贵族们的追捧,甚至一度让他所在的餐厅一位难求,很多店都想仿制,但他掌握的各项材料的配比,可不是一般人想学就能学到的。
即便是在摄像机面前也没什么,只要将给各种材料称重的环节挡住就行。
后面的制作其实都没什么,只有这一步才是灵魂,没有正确的配比那些人甚至连脱模这一步都完不成。
我的对手此刻应该慢吞吞的如同蜗牛一样,我都怀疑他到比赛结束的时候能不能再制作出一个醒狮福兔的兔耳朵。
呵呵呵,这场比赛的最终胜利我就拿下了,到时候我就将变得更加有名,甚至有机会借此机会,成为公司华夏区的总经理!
沉浸在自己世界里的萧不凡,根本就没看到此刻王凡的面前已经完成了一堆东西。
相比于酥点,这个面点就要简单的多,每一个步骤都不需要太过精细,只要掌握对了技巧,很快就可以做出来一大堆东西。
花饽饽王凡可是专门学习了一个多星期,里面的各种细节早已门清,为了达到他想要的效果,一个普通的花瓣都分成了薄中厚三个部分。
但这个制作起来又简单,只是在擀皮的时候用不同的力道就行。
用清水将擀好的花瓣一片一片粘到莲蓬上,一个荷花花骨朵就制作完成。
王凡用来装荷花的是一个湖绿色的大搪瓷盆,做好一个花骨朵就插到里面,观众因为视线的原因,也看不到这些荷花底部的情况。
但就现在展现出来的这些东西,观众看着却难免有些失望。
因为展现在众人面前的东西实在是有些太过朴素,就一个个孤零零的荷花花骨朵而已,很难打败对手吧?
“王老板这是在做什么?面花?”
“不管做什么,但是感觉应该很难赢,我刚才查了查那个叫萧不凡的,没想到他就是最近大火的仿生蛋糕创造者,造型方面他都已经玩出花来了,王老板就算是拿出来花估计也悬。”
“啊?仿生蛋糕的创造者?我之前看见都没舍得买,一个鸡蛋大小的兔子就要我50多块钱,怎么不去抢?”
“贵不贵的先放一边,好看是真的好看啊,更何况这还是米其林级大厨和创造者的身份,他做出来的能精致成什么样子根本不敢想。”
无论是现场观众还是观看直播的观众,此刻对王凡基本上是普遍不看好。
但好在也没有人特别极端,对王凡有过多的苛责,毕竟人家都已经连着赢了4场,对手还都是米其林级别的大厨,这个时候说风凉话,要不你行你上?
时间一分一秒过去,萧不凡制作的甜点也已经渐渐有了雏形,在模具打开以后,他又用了各种技巧和材料对苹果进行涂色,仅仅是展现在镜头前的半成品,就已经让所有观众为之惊叹。
“哇,这个苹果看起来真的好精致,简直比真的苹果还要漂亮。”
“我丢,我要不是现场看着他制作的,我还以为是真的苹果摆在那里了。”
“我嘞个骚刚啊,这技术是真无敌,虽然我很希望王老板赢,但是怎么看都感觉没希望啊。”
感觉到现场的骚动,萧不凡心里微微一笑,这就震惊成这样,等到我的糖浆刷上去,你们不得原地升天?
不过这最后一步我可不会现在展示,等到评委来展示,才能真正瞬间升华!
“我完成了。”
几乎是同一时间,王凡和萧不凡说出了这句话。
萧不凡的作品已经扣上了餐盘盖,由一位礼仪小姐端上了评委桌子。
而王凡的作品就比较麻烦了,一位礼仪小姐根本就端不动!
他的作品不仅有那个湖绿色的大盆,甚至大盆都还在蒸锅里蹲着!
萧不凡脸上不动声色,心里却是不屑的撇了撇嘴,搞那么大动静也不过是哗众取宠,你还能开出花来不成?
王凡也跟着一起抬的,他这个蒸锅确实有些大,往那一蹲三位评委都被挡住了。
王凡把蒸锅插上电,对陈国民说道:“陈老师,一会儿麻烦您帮我按一下这个最大功率的开关。”
陈国民虽然不知道他葫芦里卖的什么药,但王凡的忙他很乐意帮。
“行,要按的时候你给我个眼神就行。”
此时照例是要询问王凡先品尝谁的作品,虽然这一次不用吃,但先后顺序还是要确定一下。
王凡估摸着时间还差一点,就选了萧不凡的作品先展示。
萧不凡没什么意见,主要是有意见也没用。
接过话筒后他笑着说道:“我的作品名叫龙吟苹果慕斯,还有最后一个步骤我希望由艾伦评委帮我完成。”
王凡诧异的看了他一眼,这位对手竟然也有最后一步让评委完成,倒是跟自己不谋而合了。
艾伦自然也愿意帮忙:“你说。”
萧不凡道:“请您帮我将糖浆均匀的淋到苹果上面即可。”
艾伦闻言点点头,拎起一边放着的糖浆壶,将壶口对准苹果就缓缓淋了下去。
糖浆无色,但落到苹果上面后,却在苹果的表皮流下了一层亮晶晶的糖膜,让本就精致无比的苹果看上去更加水润光泽,在柔和的灯光照耀下反射光芒,竟显得有些耀眼起来。
“这是我自己发明出来的仿真苹果慕斯,不过不好意思的是,受限于赛制我只能自己制作模具,这有些限制了我的发挥,不过以后我肯定会努力将更好的作品呈现到大家面前。”
萧不凡的话很是谦逊,但语气里的自信和骄傲只要不聋都能听得出来。
不过观众也不觉得有什么,有这种技术还不自信还不骄傲,那得比忍者神龟还能忍。
只是这样一来,王老板他还能赢吗?
观众全都担忧的看向了王凡,却发现王凡一脸平静,甚至还在……憋笑?
“王老板这啥情况?输傻了?这怎么一副想笑又觉得不合适的样子?”
“这是傻笑呢?对手的强大超出想象,让他吓傻了?”
“王老板就算输了我们也挺你,你是输在了体力上,绝对不是技术上不行!”
第608章 华流才是最顶的!
王凡自然是没傻,他笑是因为真的很好笑。
就这?
他觉得自己在战略上似乎有些太过重视对手了,这完全就是东风31打蚊子。
早知道对手就做这个,他就只需要略微出手,把胶东老乡们日常做出来解闷的东西拿出来就能赢,何必费时费力的搞出那么大阵仗?
失算了失算了,不过这个人能大言不惭的说这东西是他发明的,那自己给他好好的掌掌眼,让他这个李鬼好好看看李逵长什么样子也不错?
“好的,萧不凡选手的作品给了我们非常大的震撼,我只能说不愧是米其林二星级甜点师,那么接下来我们看看王老板的作品,又将给我们怎样的震撼?”
王凡介绍道:“我制作的是来自鲁东省胶东的非遗美食花饽饽,距今已经有千年以上的历史,同样也是一种仿真美食,说来也巧,我的最后一步也需要评委老师帮我完成。”
话音刚落,得到王凡示意的陈国民就按下了蒸锅上的最大功率按钮。
王凡则是继续说道:“仿真面点在我们华夏早有记载,包括诸葛先生发明包子,就是仿真面点的一种,经过千年的积淀发展,早已拥有了极高的成熟度,大家有时间的时候可以关注一下胶东花饽饽,一定会让你们大吃一惊的。”
“王老弟不愧是我亲弟弟!这一波引流我可不能浪费了啊!”
正待在书房看直播的孔维德一听到这话,那当时就高兴的差点没跳起来。
他现在已经加了担子,正是需要继续发光发热的时候,王凡这一波助攻可谓是直接助攻到了他的心坎里。
“看来今天晚上又是个不眠夜啊。”
孔维德今晚上已经做好了连夜奋战的准备,这种风来得快走得急,等风头过去了再宣传那黄花菜都凉了。
明天中午之前必须宣传出来!
“王老弟这么帮我,那我也得想办法把人情还回去,等抽空再总结一个搞定丈母娘三十六计给他发过去。”
王凡这么说倒不是为了孔维德,他只是希望这些华夏特色小吃能够被更多人知道。
就这种基础款的仿真甜点在胶东做出来,那都是要被人嘲笑的,他可不希望自家人被区区这种货色骗走好不容易赚到的钱。
说完这句话王凡对着陈国民点了点头,陈国民心领神会的将手放到了蒸锅的把手上,一把将锅盖掀了起来。
“呼。”
一团浓浓的白色蒸汽瞬间冲天而起,白雾蒸腾间,一抹淡淡的粉色和绿色依稀可见。
所有观众都瞪大了眼睛看着雾气,都想看看等雾气彻底散去时,展现在自己眼前的究竟又是何种风景。
“轰!”
当看到特别有冲击性的东西时,脑袋会有那么一瞬间像是被人敲了一锤子,整个人会晕上一晕,而现在的观众就有这种感觉。
“噔噔噔噔……噔噔噔……”
这个时候已经不需要商场的音响来提供BGM,大脑在看到眼前的场景时,这首已经熟悉的BMG便自动在脑海中响起。
“卧槽!”
“我滴孩儿?!”
“这……”
“我尼玛……”
观众已经不知道自己想要说些什么,语言组织能力在雾气开始消散的一瞬间,便已经彻底消失不见,除了一些本能的惊叹词,实在是想不起来要说些什么。
别说观众,评委席上的陈国民三位评委也都已经目瞪口呆。