美食:随机摆摊,顾客追我全国跑 第154节

  眼前的男人个子不是很高,身材也不魁梧,脸上也是带着笑意,王凡看着他却感觉浑身拘谨,就像是小学生看见班主任一样。

  “行,我先去尝尝去,好吃我再来哈哈。”

  艾教授说了一句后笑呵呵的端着盘子走了,正考虑坐哪的时候,就看见一个熟悉的人影。

  眼前一亮就端着盘子走了过去:“你个小丫头还知道回来呢?这都跑了半个月了吧?”

  “哎?”

  卓倩倩一愣,抬头看的时候嘴里还塞着半个包子呢。

  “艾教授?您也发现这里啦?”

  “艾教授好。”

  李静等人问候一声,急忙往边上挪了挪给艾教授让了个位子。

  “你这跑出去那么久,没把课业落下吧?”

  卓倩倩急忙把包子嚼吧嚼吧咽下去:“没有没有,我都提前完成了才跑的。艾教授我怎么看你好像又瘦了?”

  艾教授哈哈大笑道:“还不是因为你,你不在学校都没人请我吃好吃的了,那就只能越来越瘦了。”

第257章 滚刀切,不是让你人滚着切

  “嗯?这个包子味道可以呀。”

  艾教授夹了一个包子,一尝之下就觉得味道确实是鲜美无比。

  而且上软下脆,吃起来口感上异常丰富,竟然感觉比他去魔都出差吃的还要好吃。

  卓倩倩嘿嘿一笑非常得意:“那是,必须好吃,也不看是谁做的。”

  艾教授不明所以:“谁做的又不是你做的,你这么得意干什么?”

  卓倩倩介绍道:“那个摊位,我老板兼男朋友开的呀,老师你这么夸他,我当然要得意一下。”

  维族姑娘向来都是敢爱敢恨、热情大方,俩人的关系她从来就没有藏起来过。

  艾教授惊奇的看了一眼王凡的方向:“我之前在阶梯教室倒是也看见过他一次,虽然捂得严实,但是光看眼睛就知道是个踏实的爷们儿,有眼光。”

  卓倩倩惊讶道:“这您都看得出来?”

  艾教授哈哈一笑:“眼睛是心灵的窗户嘛,什么为人眼神都是藏不住的。我这辈子看人从来没有看错过。”

  李静、张雅和蒋晨晨老老实实的坐在那里吃包子,三个人要多淑女有多淑女,哪还有半分之前咋咋呼呼的样子?

  三人是打心底里佩服卓倩倩这个社交悍匪的实力,跟学校里哪个老师、教授都能混的贼熟。

  还时不时的会投喂这些老师教授。

  我的个老天爷啊,你这得是扛着东风47的悍匪!

  要不然谁能给你这么大的勇气?

  卓倩倩倒是没想那么多,只是把这些老师教授当自己长辈,长辈讲了半天课肯定也会饿呀,送点小零食什么的还有什么问题?

  “你们慢慢吃吧我先走了,回头带几个老朋友过来尝尝。”

  艾教授说完便端着盘子起身离开,李静几人也直到这个时候才长舒了一口气。

  而后三人的目光就恶狠狠的看向了卓倩倩,这个混蛋趁着艾教授在这里火力全开,而她们三个因为装鹌鹑火力受阻,这一来一去的比这个小吃货都少吃六七个包子了!

  “轮流按住她,这小吃货守着人还跟咱们抢,是可忍孰不可忍!”

  卓倩倩连忙挪了挪地方躲过李静的手:“哎呦,你们这么闹我可肚子疼了,我肚子疼了晚上那顿就不吃了!”

  她这话果然奏效,原本凶神恶煞的三人瞬间又变成了慈眉善目,蒋晨晨一脸关心的样子:“吃饭的时候就要老老实实的吃,这样才能胃口好吃嘛嘛香。你们两个这么折腾像什么话。”

  几人也就是闹着玩,李静几个自然不会不让卓倩倩吃,卓倩倩也不会让王凡取消晚上的大餐,闹着玩是增进感情的一种方式。

  ……

  下午卓倩倩几人都没有课,本来是想都帮忙的,但是卓倩倩以“学业繁忙,不便耽误”为由,把几个室友都赶跑了,晚上到点回来吃饭就行,在这当什么电灯泡?

  由于有几个硬菜需要时间,俩人其实也没有出去玩,就在厨房里收拾肉洗菜什么的。

  王凡一边给给肉馅调味,一边指挥卓倩倩切菜:“地三鲜里面的茄子和土豆就滚刀切就行。”

  “这样吗?”

  王凡一看差点没笑喷:“我说的是让菜滚着切,不是让你人滚着切。”

  “土豆也滚着切……说了不是让你人滚着切。”

  “把辣椒洗一下,让你洗辣椒,没让你洗我脸。”

  “嘻嘻,我看你脸上有东西才帮你洗的。”

  “你再努力一点,我就还差一点就信了。”

  两人一边玩闹一边干活,很快就把食材准备好了,王凡看了看时间对卓倩倩说道:“你也出去玩吧,炒菜油烟大对皮肤不好,我自己就行了。”

  “好的老板,知道了老板。”

  看着一动不动的卓倩倩,王凡无语:“你知道了你倒是动啊?”

  卓倩倩招招小手神秘兮兮的说道;“老板你过来,我有事情跟你说。”

  王凡一愣,但还是低头凑了过去。

  “再低一点。”

  “再低,闭上眼睛。”

  “你要干什么?”

  虽然不知道这小吃货想干啥,但是王凡还是听话的闭上了眼睛。

  “么啊!嘻嘻,拜拜了老板。”

  王凡的脸以肉眼可见的速度红成了猴屁股,整个人僵硬在原地傻傻的看着跑出厨房的卓倩倩。

  自己刚刚毫无防备地闭上了眼睛,却在放松的瞬间被卓倩倩偷袭了?

  这一口突如其来,他完全没有预料到。

  蜻蜓点水般的一吻,柔软的触感却久久没能散去。

  摸了摸脸,王凡陷入了沉思。

  到底该一个月不洗脸,还是一年不洗脸呢?这是个值得深思的问题。

  一边想着,一边拿出了一块中五花。

  五花肉分为上五花、中五花以及下五花,上五花肥肉比较多,适合做烧烤、炖肉、炸丸子、饺子馅,它还有一个名字叫精五花。

  中五花就是平时所说的五花三层,一层肥肉一层瘦肉间隔着,层次分明,肥肉不腻、瘦肉不柴,做出来的菜品口感刚刚好,是制做红烧肉、扣肉、粉蒸肉、回锅肉的不二选择,这块肉也是五花肉里面最贵的。

  下五花肉就是最便宜的,但也有可能是最贵的。

  这主要是因为一些小机灵鬼商家,会拿这个肉去冒充中五花肉,不是经买肉的就非常容易上当。

  王凡烧着干锅,等锅里的温度升上去以后,就把整块五花肉放进了锅里。

  很快一股撩毛的味道就散发了出来。

  按着五花肉在锅里蹭了蹭,直到猪皮这一面出现焦焦的颜色才作罢。

  锅里倒水,整块五花肉冷水下锅,葱姜蒜三件套伺候上,撇掉浮沫后盖上盖就开始小火炖煮。

  估摸着时间,再起一口锅,他就开始制作锅巴。

  虽然卓倩倩的室友就点了两道菜,但是请人家吃饭自然不可能只准备两道,除了红烧肉、三鲜浇汁锅巴之外,他还准备了手把羊腿肉、地三鲜、临沂炒鸡、清蒸鲈鱼,再加上一个豆腐酿肉和一个蓝莓山药凑了8个菜,足够她们几个吃好吃饱了。

  至于吃饭的地方,那就不得不提王凡这个窗口,竟然还自带了一个小包厢,虽然不是很大,但是坐下她们四个还是绰绰有余。

第258章 复刻,会转圈的浇汁锅巴球!

  下午5点多点,卓倩倩就带着李静几人来到了理科二食堂,进了小包厢以后王凡的菜就开始一道接着一道的出锅,短短十分钟就把桌子摆的满满当当。

  李静几人看着桌子上一道道的菜肴,眼珠子都差点瞪出来。

  “好家伙,我直呼好家伙!咱妹夫那么能干的吗?这都是他一个人做的?”

  “秀我一脸,竟然做的那么丰盛,今晚一定要战个痛!”

  “一道道可全都是硬菜,这么多咱们吃的完吗?”

  王凡做的菜品类不少,量可是完全参考了东北的菜量。

  在东北你说老板的手艺不行,老板也就是微微一笑满不在乎,没准还要反呛你不爱吃别吃,但你要是对老板说你家这菜量不行,我都没吃饱,那这个老板得连夜扛着火车逃出东北。

  一个个盘子比篮球还大,里面堆的都是冒了尖的菜,生怕他们不够吃。

  蒋晨晨看着那一盘红烧肉,眼睛都已经快要变成红烧肉的形状了。

  学校和周围不是没卖的,可品相和味道上让人非常的难以接受,跟想象当中的相差实在太远。

  可眼前这盘却是完美符合了她的预期。

  四四方方的肉块摞在一起,色泽红亮,晶莹剔透,缕缕白烟升腾,带出诱人的香气。

  每一块肉都被烧得恰到好处,呈现出鲜艳的红色,表面裹着一层薄薄的焦糖,光泽诱人。

  肉块肥瘦相间,纹理清晰,肥的部分呈现出半透明的状态,闪烁着油脂的光芒;瘦的部分则红嫩整齐,看上去就充满食欲。

  “哇,倩倩,妹夫这红烧肉烧的也太顶了吧,这种品相的我自己都能吃光这一盘子,你们谁都别跟我抢!”

  蒋晨晨已经恨不得直接趴桌子上,直接把红烧肉搂进自己怀里了。

  李静看着自己的锅巴却有一丢丢失望,但是又不好说出来。

  主要是这道菜叫浇汁锅巴,这锅巴有了那汁呢?总不能从生煎包里抠一些出来浇上去吧?

  嗯?好像也不是不行嘿嘿?

  卓倩倩看着李静嘿嘿一笑:“静哥哥看起来很失望啊,是不是觉得这个锅巴跟自己预想的有些差距啊?”

  李静急忙否认:“没有的事情,可不能瞎说啊,你瞧这锅巴炸的一看就是外酥里脆,绝对一顶一的好吃,你们谁都别跟我抢。”

  卓倩倩揭穿她:“别嘴硬了,谁还不了解你,不过这次你失望可是要失望早了,你再等等就可以见证奇迹了。”

  “嗯?”

  李静愣了一下再次看向锅巴。

  金黄色的锅巴炸的确实好看,整体呈现一个球状,倒是让人很想知道怎么能炸的那么圆的。

  可是汁到底在哪?

  还是蒋晨晨反应快,她有些不可思议的说道:“你不是想告诉我,浇汁在这个球里面吧?跟我玩中华小当家呢?”

  李静也反应了过来,这个锅巴球的造型确实跟小当家里面那个有些像。

  “可那东西不是动漫里才能有的东西吗?现实里还能制作出来?”

  张雅也觉得不可思议:“是啊,这东西应该不是说技术到了就能做出来吧?这好多技术都没法实现啊。”

  卓倩倩看着三个有些不信的室友没有解释,只是一脸得意的说道:“准备了,马上就是见证奇迹的时刻。”

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