“哇，我从来都没有吃过这么好吃的早饭。”
“酸辣开胃，真的是太好吃了，你们要是做这个早餐一定会大卖的。”
程霏霏和傅香云忍不住赞叹道。
卓倩倩自得一笑：“那是，我们老板的手艺可是非常厉害的，而且平日里卖的食物也都要限量才行，要不然稍微来晚一点根本都吃不到。”
程霏霏和傅香云连连点头，就一顿简单的早餐都做的那么好吃，不敢想象正餐的时候得多么好吃。
舀起一块羊肉，鲜嫩的羊肉不柴不膻，软嫩的同时又有一丝丝的嚼头，跟着面片一起嚼别有一番风味。
不时的再吃一片青菜，整个嘴巴又变得清爽无比。
吃到最后两人甚至已经直接把碗端了起来，一口气就喝光了碗里所有的汤汁。
看着干干净净的碗两人对视一眼都觉得有些不可思议，这一大碗已经差不多是她们两个一天的饭量。
卓倩倩拿起勺子问道：“小姐姐还要不？这里还有。”
程霏霏和傅香云急忙摆手：“不用了不用了，我们已经吃的非常饱了，实在是太感谢了，这是我们吃过最好吃的早餐！”
“那个要不我们付钱吧？白吃一顿饭总觉得挺不好意思的。”
王凡摇摇头：“我都没在营业时间呢你们付什么钱？”
程霏霏和傅香云只得再次道谢：“谢谢款待，如果有机会的话中午晚上我们两个一定会过来再次品尝老板的手艺。”
“我们快要上班了，还要回去收拾一下，就先不打扰了。”
说完两人倒是也没直接走，而是迅速起身拿起碗筷到了水池旁，把碗刷干净后才离开。
王凡奇怪的看着卓倩倩：“太阳打西边出来了？你的员工餐你竟然都舍得分享了？”
卓倩倩狡黠一笑：“我们大疆的美食就是要分享才更好吃。”
说完自顾自的又盛了一碗。
王凡服气道：“我真怀疑你那个胃是接着太平洋呢，吃了那么多竟然也不见你胖。”
卓倩倩轻哼一声权当老板是在夸自己，王凡摇了摇头就拿出手机研究起了今天要做的菜。
手机就是装装样子，其实就是在脑海里开启了系统商城。
很快他就锁定了一两道菜。
枣庄特色辣子鸡。
青岛特色香酥鸡。
之所以选定两道菜，是因为香酥鸡需要腌制，他准备上午把香酥鸡腌制好，中午做枣庄辣子鸡。
选定了菜品自然就要选择食材，做香酥鸡最好的就是两斤半左右的小仔鸡，枣庄辣子鸡则跟临沂炒鸡一样最好使用练习一年半以上的大公鸡，不是练习两年半的大公鸡用不起，而是一年半的更有性价比。
鸡肉定的不算多，一样定了100只，反正他不像自己那两个徒弟一样有文旅局盯着，钱赚的差不多该咸鱼就咸鱼一会儿。
想到那两个徒弟现在的样子他就忍不住笑出了声，两人现在要是出现在自己面前，自己是绝对认不出来的。
用一个字形容那就是惨。
两个字形容那就是真惨。
四个字形容那就是惨不忍睹！
第189章 爆辣，枣庄辣子鸡！
“咳咳……”
李威用手扇了扇面前的烟，顺手擦了把脸上的汗，原本还算白皙的脸已经跟黑木炭没什么两样。
看着排队的那似乎一眼都看不见尽头的队伍，那真是欲哭无泪。
烤不完，根本烤不完！
淳朴的商战也不好使了，无论是冯浩宇还是赵大爷，摊位上的人跟自己这里也差不了多少。
“老板，你的笑容很苦啊，是不喜欢好好笑吗？”
听到这个声音，李威颤抖着嘴唇挤出一个笑脸，惹的排队的食客纷纷大笑起来。
孔维德这个时候溜达了过来，李威一看见他就浑身打个激灵，脸上的笑意顿时更假了几分。
孔维德强忍笑意：“嗯，一定要注意表情管理，不要再被游客投诉了。”
“是……”
看李威这个惨样，孔维德也不忍心再逗他，拍拍他的肩膀说道：“顶住，我估计再有几天客人就不会这么多了。”
李威都快哭了：“大哥你就别骗我了，现在都这样了，等51那还有命活吗？我想请个病假行不？”
孔维德哈哈笑道：“真的没骗你，这个还要托你师父的福。”
李威一听“师父”两字顿时就眼前一亮，师父搞事儿的能力和吸引游客的水平自己是拍马难及的，毕竟“烤串尽头谁为峰，一见师父道成空”，如果师父他老人家要是来了鲁东，那自己这里肯定是会减轻很多压力的。
“师父又要来鲁东？”
孔维德摇摇头：“不是，他不是在咱们这里转悠了一个月才走吗？结果出去以后去了云南，还专门就做咱们鲁东的特色鸡类美食，不仅吸引了一些游客去云南，还分流了淄博的游客到兄弟市去吃炒鸡，今天来淄博的游客数据明显降低了一些。”
“果然还得是师父啊！”
“注意表情管理！”
孔维德最后叮嘱一句，就继续去其他地方调研了。
李威感觉自己浑身又充满了干劲，毕竟已经看到了曙光，他觉得自己还能再撑一下。
充满斗志的看了一眼排队的人，眼中重新迸射出希望的火焰。
“这点人就想累死我？让暴风雨来的更猛烈些吧，我指定能反杀！”
……
王凡倒是不知道自己间接的救了自己徒弟的小命，他现在正跟卓倩倩忙着腌制鸡肉。
按照一只鸡50克的比例准备了一大锅花椒，还有一只鸡5克比例的小茴香放进锅里小火烘干，烘干后又细细的碾碎。
接着王凡就把黄酒倒进切好的葱姜丝里并抓拌均匀，在改刀好的鸡身上抹上一层细盐后，就把刚刚碾好的花椒小茴香粉撒了上去。
一边撒粉一边均匀的在鸡身上搓动，让鸡身上的每一寸肉上都粘上花椒粉。
之后便把泡好的葱姜拿过来，均匀的铺在鸡身上，而后便把托盘放进了冰柜里。
这些工作卓倩倩也能做，两个人一起很快便将100只鸡腌制完成。
忙活完了这些他就又开始准备中午的枣庄辣子鸡。
在鲁东地区你说哪个区在什么方面强，那大概率都会有反驳者。
比如炒鸡那么多，临沂如果说自己最好吃，那其他那些炒鸡肯定没一个愿意的。
但是枣庄要说自己是全鲁东最能吃辣的，自己的枣庄辣子鸡也是这么多鸡肉吃法里最辣的，那肯定是没有反驳的。
就枣庄这一亩三分地，你都几乎找不到几样不带辣椒的菜。
同样都叫辣子鸡，川渝地区的辣子鸡跟枣庄辣子鸡却是完全不一样。
川渝辣子鸡重油重料，枣庄辣子鸡则偏向于鲜咸酱辣。
川渝辣子鸡用的都是干辣椒，枣庄辣子鸡里却要用到大量的新鲜青椒，其中小米辣和皱皮青椒是必不可少的。
上次做的临沂炒鸡的辣度被不少云南本地人鄙视了，今天他就要用这道枣庄辣子鸡给他们上上强度。
而且正好枣庄辣子鸡也是有些酸辣的口感，与云南当地喜欢的口感大差不差，就是不知道这些云南伙计有多少人能承受顶配的枣庄辣子鸡？
王凡让卓倩倩把牌子上的菜改了，还特意注明了特辣两个字，价格跟临沂炒鸡一样，也是300块一份。
一般枣庄当地这道菜在100-120左右，有一些路边摊因为运营成本低也可能60块就能吃一只两斤以上的公鸡，但王凡因为要保证原汁原味，在系统商城里都是特意挑选的鲁东品种的鸡和配菜辣椒，运费成本一下子就呈几何倍增长。
还有一点让王凡有些惊喜，那就是卓倩倩竟然会做饼。
“我们XJ的主食也是面呀，我从小就学会做馕饼了。”
卓倩倩理所当然的说道。
虽然馕饼和鲁东的饼做法上不少差异，但一通百通，她搜了搜信息很快就掌握了枣庄饼的诀窍。
如今枣庄辣子鸡与枣庄饼已经双剑合璧，就等云南老铁上门检验成色了。
王凡用两天打出来的招牌已经传开，没到饭点儿呢就有人带着朋友慕名而来。
陈硕上次没辣到沟门子，这让他非常不爽。
连去哪家医院他都想好了，结果沟门子啥事没有。
虽然有些遗憾，但是那个临沂炒鸡的味道还是让他回味无穷。
正好有一个云南的朋友跟他汇合了，他就直接把人家拉到曼听公园这来了。
徐岩很不理解：“到了云南难道不该是我这个地主安排吗？我为什么会在云南的地界被你安排了吃什么？”
陈硕哈哈一笑说道：“这家店我吃了一次，真的是巨好吃，而且辣度做的也可以，那个鸡肉吃起来老巴适了，我估计你都没吃过。”
徐岩无语道：“建水汽锅鸡，刺桐关麻辣鸡、峨山舂鸡、玉溪通海酱油花椒鸡、竹荪山药鸡、丽江火塘鸡等等等等，我们云南有好多种美味的鸡，为什么偏偏要吃什么临沂炒鸡？那能有我们云南的鸡好吃吗？”
陈硕推着徐岩往王凡店的方向走：“云南特色你都吃了二十多年了，换换口味也是挺不错的，来都来了就尝尝吧，也不知道今天老板做什么。”
徐岩无奈的耸耸肩：“行行行，你是客人你说了算。”
第190章 秀技，大火爆炒
“哎呦？在我们云南这地界竟然还敢标注特辣？”
徐岩看到招牌顿时就瞪大了眼睛：“我今天还非得尝尝这特辣到底有多辣。”
陈硕哈哈一笑说道：“这老板说的特辣跟你理解的特辣不太一样，你们说的特辣那都是自残，老板说的这个特辣都是在人体能接受的范围内，只是吃的时候觉得辣，事后身体不会有太大的不良反应，除非非要挑战自己极限的那种。”
他说这话的时候就想到了狄仁杰，就因为跟自己拼了个菜，吃了不经常吃的辣度，结果给自己吃医院去了。
徐岩哼哼一声：“今天这顿饭我要是喝一口水都算是我输。价格还定300块那么高，不好吃我一定要举报他。”
陈硕呸了一下：“这里面的饭菜多贵你是没点数啊？我上次在隔壁吃了一顿盖饭，那点可怜到不行的东西都要了我30，一份根本都吃不饱还要啥没啥，你别看这个价格高，等你吃第一口的时候就知道物有所值。”
毕竟是自己推荐的地方，陈硕还是要维护一下的，而且他说的也都是大实话。
徐岩道：“行行行，走吧试试去，我倒要看看究竟是什么美味能让你这么夸，还非得一早就来。”
陈硕指了指牌子下面的一行小字：“你没看见吗？限量100份1人限1份，来晚了你就只能闻闻味儿。”
徐岩仔细一看不屑的撇撇嘴：“这不就饥饿营销吗？”
陈硕笑了笑也不解释：“要不你那1份让给我半份？”
徐岩啧啧出声：“瞧瞧你没见过世面那样，让你半份就让你半份，吃完了今晚上带你吃我们云南的美食。”
两人踏入店门的时候，王凡那也刚刚好处理完了食材。
陈硕笑着打招呼：“王老板我又来啦，一人一份辣子鸡。”
王凡对陈硕有印象，就是他起头要的辣沟门子的炒鸡，好像还因为狄仁杰跟他拼单，结果把自己辣进医院去了。
“你好，今天还要辣沟门子的？”