在这时将他收入麾下,对于林源来说,绝对是个稳赚不赔的买卖。
所以他向崔老师提出了要求。
对于林源的要求,崔老师肯定是不会拒绝的,她笑着答道:“好。那就这三个同学吧,我通知他们。明天我会带着他们一起到贵府做客。”
“那就麻烦崔老师了。”
见到事情已了,林源和刘语菲起身告辞。
出了门,刘语菲就问道:“真的在家里请吃饭啊?”
“对啊,昨天不就说了我要做饭吗?换到明天展现一下厨艺,也不算晚。”
“别搞得这么累,明晚你还要坐飞机呢。”
“没事的,明天中午弄完午饭,下午还能好好休息一下才走。”
“好吧,会做饭的好男人!”
“知道就好,不会做饭的笨女人!”
两人打打闹闹的来到停车场,驾车离开。
去景点玩是不可能的,景点哪有茜茜好玩?
林源在燕京的时间那么短,自然是珍惜每一分每一秒咯。
于是两人直奔爱巢,青年男女间的亲热,总是怎样也不够。
第277章 林源真能干
第二天上午十点左右,林源还在厨房中麻利的备菜。
他熟练的将一个个满是尖刺的海胆剖开,掏出里面的海胆黄,然后装入一个小碗中。
等海胆都处理完毕,林源打了三个鸡蛋到另一只碗里,加入等量的水以后放到蒸锅中蒸到六成熟,蛋微微有些凝固时,他又把装有蛋的碗从蒸锅中取出。
“好啦,等客人到了,我再放海胆黄到蛋上蒸五分钟,这道海胆蒸蛋就能吃了。这种火候下,海胆的鲜嫩被最大程度的保留,他们一定会喜欢。”
林源显然对自己的手艺很是满意。
父母过世后,这些年来他练就了一手好厨艺。虽然还比不上酒店的大厨,但是亲自做几个家常菜还是没有问题的。
他母亲是广粤省人,儿时的味道记忆,让林源的口味偏向于粤菜,今天所做的几个菜都是以海鲜为主的。
在旁边的一个小灶上,一个大大的坛子正不断冒着热气。
从昨晚开始,林源就已经用微火煨了五个多小时,坛中的香气不断的溢出来,弥漫在整个厨房之内。
这个坛中装的就是今晚的主菜也是汤:佛跳墙。
传说中不近荤腥的僧人,都在闻到这个菜的味道之后,忍不住翻过墙来偷吃,故此得名。
虽然这道菜并不是粤菜,而是闽菜的招牌菜,但闽粤一家亲分什么彼此?
再说也这道菜也算煲汤……吧?反正林源十分喜欢。
只是要做这个菜可真的是很麻烦。
仅仅是主料就有十多种,最醒目的几样包括海参、鱼翅、干贝、小母鸡、猪蹄筋。
配料更是玲琅满目:姜片、葱段、桂皮、老酒、冬笋、鱼唇……等二十余种。
这些原材料在备齐了之后,还需要分别采用煎、炒、烹、炸多种方法炮制一遍。然后再按照顺序,一层一层的放入到坛子中铺好,才能做出最正宗的滋味来。
林源从昨晚就开始忙活这道菜了,一直到中午时才准备好。
大火将汤汁烧开后,又转小火煨了五个小时。
其实林源愿意做这么麻烦的菜,倒不全是为了今天的客人,更多的是为了刘语菲。
自己在纽约那一堆桃花运,她并不是完全没有耳闻,但是却装作什么都不知道。
这让林源多少有些内疚。
他也没法常年陪在刘语菲的身边,那么难得见面时,就多多表达一下自己的爱意吧。
林源在厨房中准备着午餐,而刘语菲就在二楼打扫着昨晚的“战场”。
这种小夫妻般平淡温馨的日子虽然短暂,却让林源感到内心一阵安宁。
这时门口的铃声响起,林源将手在身前的围裙上擦干净,走到门口将门打开。
只见崔心芹老师,带着三名学生站在门口。
林源昨天特意交代过,不准带礼物,否则就别进门。
因此他们手中也就提了点水果。
“欢迎崔老师带着同学们光临寒舍,快请进。”刘语菲从后面一阵小跑而来,把大家迎进屋内。
“你这样的豪宅都算寒舍,那我家算什么?狗窝吗?”崔老师吐槽道。
“真大啊,有四五百平米吧?还有这么大一个院子和车库。”罗靖咋舌道。
“这个花园真漂亮,打理的也很好。一看主人就很有品味。”朱亚玟也在一旁夸赞道。
“好啦,你们也是未来的大明星,这样的房子以后你们也能买得起。”刘语菲笑着说道。
大家步入客厅,刘语菲给他们拿拖鞋。
林源注意到,跟在众人后面的黄博从进门起就一言不发,表现的极为拘谨。
这也不奇怪,对于他来说,崔老师是平时根本就够不着的人物,而另外两位同学,也是处在鄙视链更高端的存在。
他和三人都不熟悉,自然会更加惶恐。
事实上当昨天下午崔老师通知他,林源点名让他一起来家里作客时,黄博简直不敢相信自己的耳朵。
两人间的地位差距简直是天壤之别,他不知道自己何德何能,竟然能被林源看中,但心中难免有种知遇之恩的强烈感激情绪。
看到黄博的拘谨,林源拍了拍他的肩膀说道:“不用紧张,放轻松一点。”
众人在客厅中入座,刘语菲端上早就准备好的水果,开始闲聊起来。
林源拍拍掌说道:“人都到齐了,你们先坐着聊聊天。我去厨房把菜尽快做好,争取早点开饭,让你们尝尝我的手艺。”
“竟然是小林你亲自下厨啊?我还以为是茜茜做菜呢。”崔老师笑着说道。
“让她做饭,大家中午就要饿肚子了。”林源也是笑着答道。
“茜茜真是好命,男朋友内内外外都那么完美,令人羡慕啊。”崔老师说道。
听到这话,刘语菲也是有些羞恼。
她急忙把林源推向厨房:“你快去吧,我会帮你招待好他们的。”
林源笑着点头,重新走进厨房之中,继续忙碌起来。
今天准备做五菜一汤,除了海胆蒸蛋和佛跳墙之外,还有两个大菜,两个小菜。
林源从一旁另一个小罐子中,将煲了三个多小时的干鲍捞了出来。肉质软嫩,鲜味浓郁的干鲍从搭配着鸡肉,火腿、干贝的汤汁中捞出,令人垂涎三尺。
用刀小心的在鲍鱼上划出漂亮的划口,确保能更加的入味。
之前用来煮鲍鱼的高汤,在加入白糖、精盐、酱油、料酒等调料之后,勾芡调制成浓浓的汤汁。
当调好的汤汁被浇到盛放鲍鱼的盘子中时,一股让人无法抵御的香味顿时充满了整个厨房。
“需要帮忙吗?”
听到声音,林源下意识的回头。
“哇,好香啊,看来你做菜真的是有一手啊。”
不知何时,刘语菲来到了厨房门口,她很快就走进来,顺手把玻璃门拉上。
“这里油烟很大,你站边上点。黏在你的毛衣上味道很不好闻,清洗起来很麻烦。”林源把她拉到一旁。
“啊?这是什么?长得这么奇怪?”刘语菲看见水池里有两个奇怪的生物。
她好奇的走近了问道。
第278章 广粤血统家宴
黑褐色的硬质甲壳,有点像螃蟹,但是圆圆的分为两块,边角处有尖尖的硬刺,在尾部还拖着一条长长的剑尾。
整体看上去有点像外星生物异形。
“这个叫鲎,是我们这个星球上最古老的物种之一。它是已经灭绝的三叶虫的远亲,已经有四五亿年的历史了。”林源笑着解释道。
鲎在闽粤一带的沿海很多,此时还不是保护动物。
等到二十年后勉强划入保护动物名目中,闽粤沿海地区的人们,还是经常偷偷的私下吃。
刘语菲也不知林源到底是从哪弄来的这玩意儿,她是第一次见到。
仔细想想却非常合理,毕竟是广粤菜,没有点奇奇怪怪的东西反而不正常了。
“你要用这个做菜?这玩意儿能吃吗?全身都是硬壳。”天仙明显十分好奇。
“这可是我母亲家乡的名菜,保证你等会儿一定抢着吃。现在我要先对它处理一下。”林源拿起刀架,走到水池边来。
刘语菲连忙给他让开个位置,然后小心的站在一旁观望。
见她那副可爱的样子,林源笑着把鲎翻过来。
“啊?好恶心,怎么这么难看?”天仙皱着眉头说道。
如果说从正面看鲎像只外星生物,可翻过来后,硬壳的下方有六对昆虫式的节肢硬足,有点像蟑螂的腹部。
“这些部分又不吃,清理干净就好看了。”林源不介意的说道。
林源用刀利落的把鲎的脚,嘴和尾部一并全部切下后扔进垃圾桶,然后又小心的划开腹部处,从肉质中找到黑色的肠子,一起扔掉。
“肠子的腥味很重,处理的时候一定要小心,不然污染了肉质就不好吃了。”林源一边下刀,一边说道:“我选的这两只都是母鲎,籽特别香,等会儿你多吃一点。”
“啊?这个蓝色的是什么?”天仙好像个好奇的宝宝,什么都想问。
林源用手指沾了一点蓝色的液体,然后向她的脸上抹去。
“啊!你干嘛!好恶心啊!”她往后跳开一步,没有让林源得逞。
林源坏笑着说道:“这是鲎的血液啊,这可是宝,可以用来制作很多救命的特效药。”
“真的是血吗?怎么会是蓝色的?你不是骗我吧。”天仙的眼中满是警觉。
“没骗你,鲎的血液有特殊的物质,遇到空气中的氧气后变为蓝色。经过提纯、冷却、干燥后,可以用来制药的。”
林源将鲎的肉块和籽收拾干净,丢入锅中,大火煎炒。鲎那厚厚的壳也被他简单的加工了一下。
等到肉块和籽起锅时,省去了盘子,而是直接被装入翻过来的鲎壳中,显得有种原始风味的感觉。
“厨房内还真是热,都出汗了。”
听到林源的话,刘语菲拿起一旁的扇子,贴心的帮他扇动着。
“我来给你帮忙吧!免得他们都嘲笑我不会做饭。”刘语菲说道。
林源翻了个白眼:“你都不会,我怎么让你帮忙?我这儿再做一个脆炸苹果圈和一个凉拌秋葵就好了。两个素菜用来解解腻。”