少女做好一切之后,打了一个响指。
“呼~~~累死我了!”
少女的额角之上渗出了一丝香汗,而此时热巴也非常贴心的递过来了一张纸巾,给和悠擦一擦汗水。
热巴也很好奇,和悠究竟能不能让辣椒脱色。
......
约莫十几分钟之后。
和悠将辣椒从烘干箱中拿出来之后。
一瞬间!
所有人都看呆了!
辣椒竟然...真的脱色了。
原本油绿色的二荆条辣椒此时已经彻底变白了,从外观上来看完全看不出这是绿色的辣椒了,甚至比起一些泡椒都要白!
和悠笑着点了点头... .
“既然是麻婆豆腐,自然还需要豆瓣酱,我先用这白辣椒做一个豆瓣酱把!”
和悠说干就干,有了白辣椒之后和悠就开始做起了白色的麻辣豆瓣酱。
白色的麻辣豆瓣酱,这话听起来简直就是让人感到匪夷所思。
但是此时却仿佛都成为了现实一般。
和悠直接用白辣椒翻炒黄豆,十来分钟之后,一碗白色的豆瓣酱就新鲜出炉了。
带着滚滚的香气,那种味道1非常上头!
极度的香气直接萦绕在了现场每一个人的鼻间。
“嘶...好香啊!”
“果然是和悠啊,和悠那是在做...酱?”
“我去...白色的豆瓣酱?她是怎么做出来的啊?”
时间已经过半。
此时很多的明星菜肴已经做的差不多了。
手中也都腾出了空闲时间,自然而然的就开始关注起了和悠!
自从第二道菜的时候,和悠喂给了几位评委吃了原汁原味的大肠之后,他们就对这个女孩佩服的是五体投地。
真的太强了!
所以他们现在自然想要看一下和悠在这最后一道菜之中还会整出什么样的狠活。
...
而也1.7就在是此时,曹可帆和叶秋两人也走上了台。
时间过半,他们可以上场了。
而他们的目标也很明确,就是和悠!
他们打心眼里对这个女孩产生了恐惧感。
一个女孩给你喂了屎吃...那种心理阴影是难以去除的。
不过叶秋两人很快就发现了少女似乎正在做着某种稀奇古怪的东西。
尤其是碗中的那一碗白色的豆瓣酱,看的他们嘴角直抽抽。
虽然散发着强烈的香气,但是有了上一次的经验之后,他们现在对于和悠已经有了恐惧感。
说不定这玩意是闻起来香,吃起来滂臭!
“和...和悠姑娘,这是什么东西啊?”
叶秋常识性的问道。
和悠则是瞥了他一眼,淡然的开口,“豆瓣酱!”.
第187章:叶秋人麻了,厨神在世???(第三更)
和悠并没有多说什么。
她现在有点忙碌!
哪来的时间和他们说话啊?
鸡汤已经炖好了,随后少女就开始用鸡汤做原料开始磨豆腐了。
其实原本应该用鸡汤浸泡黄豆的,但是时间上已经来不及了。
所以和悠直接就开始制作起了豆腐。
少女的操作行云流水。
没过一会,豆腐就已经装模了。
等待几分钟之后,豆腐就成型了。
“哇塞~~~这豆腐也太漂亮了吧?”
热巴凑到了豆腐的面前,附身仔细观看了起来。
和悠的豆腐使用鸡汤磨出来的,所以散发着浓郁的香气。
“真的能闻到鸡汤的味道!”热巴猛地吞咽着口水,她感觉这一块豆腐都无比的美味。
和悠炖煮鸡汤的手法很巧妙,一般的鸡汤都是黄色的,但是和悠炖出来的却是白色的!
所以和悠的豆腐自然而然也是干净白嫩的!
看起来棱角分明,宛如天然的技术品一般。
少女的唇角勾起了了笑容。
豆腐做好了!
豆瓣酱做好了!
辣椒也有了!
接下来就是该正式操作起来了。
无色麻婆豆腐的制作方法和传统麻婆豆腐不同。
需要先把豆腐用无色辣椒煮熟了之后,让麻辣味浸入其中,然31而在浇上用无色豆瓣酱翻炒的酱汁。
...
就在和悠操作的期间,叶秋也看出来和悠准备干什么了。
“无色麻婆豆腐?”
叶秋惊呼了出来。
他身为‘厨仙门’的传人,眼界自然是非常广的。
无色麻婆豆腐的制作方法很难!
其中的精髓就是不能有任何颜色,而且还要原封不动的还原出麻婆豆腐本身的味道。
这才是最难的地方。
这需要对厨师的把控力要求非常苛刻。
所以叶秋承认...自己不行!
他曾经也尝试过做出这一道菜,但是要么豆腐会被染上颜色,要么做的不够入味。
反正就是不尽人意,后来他也就放弃了。
但是和悠竟然把这一道麻婆豆腐做出了这样的模样?
“哦?叶秋主厨,这其中有什么讲究吗?”曹可帆好奇的问道。
叶秋给这个家伙翻了个白眼。
就是这个逼刚才把自己引入坑中的,吃了那么恶心的九转大肠。
他想打人的心都有了。
虽然心中有点愤怒,但现在毕竟还在节目之中,只能压下心中的怒火。
“这所谓的无色麻婆豆腐可是非常难做的,是属于失传菜....”
经过了叶秋的讲解之后。
屏幕前的所有人都彻底震惊了。
“卧槽!不说不知道,叶秋这么一解释...原来这一道菜竟然这么困难?”
“传说中的失传菜?难怪会失传啊...这么困难的制作方法,怎么可能不失传?”
“我感觉能把这一道菜做出来的人都是神厨级别的了”
“开玩笑,叶秋身为国宴主厨都说自己做不出来这一道菜了,更别说其他的那些人了,我估计咱们龙国中恐怕只有和悠能够将这一道菜做出来!”
“草!这不就是再说悠宝的厨艺比叶秋这个国宴总厨都要厉害吗?”
“额...经过了这么一比较,我感觉叶秋的厨艺已经快要成为烂大街的了”
“烂大街?你觉得可能吗?如果叶秋主厨都成为烂大街的话,那我估计咱们龙国也就没有谁的厨艺能够登上国宴了。”
“你要看和谁比啊!与和悠这样一位毫不讲理的天才少女相比,叶秋肯定比不上的,但是他也能秒杀其他的厨师好不好啊?真以为国宴主厨再和你开玩笑啊?”
......
麻婆豆腐需要用用白辣椒炖煮入味。
而和悠依旧没有闲着。
找了一块自己刚磨好的鸡汤豆腐,然后拿起了案板上的菜刀。
她要开始准备切菊花豆腐了。
在场所有人的目光全都汇集在和悠的身上。
就连叶秋此时也都服气了。
他承认了...自己引以为傲的中餐...可能真的不如眼前的这个少女。
自从吃了和悠做出的‘原味’九转大肠之后,他的心境似乎看开了许多。
天才少女...就算是比自己强也是可以解释的。
叶秋现在已经在心中把这个女孩看成了厨神转世!
因为只有这样才能解释的通!
而且看到和悠拿起豆腐和菜刀,他瞬间就意识到了...和悠可能要开始制作菊花豆腐了。