20次抽奖完成,陆勤也困了,进入了梦乡。
第二天清晨,不用闹钟,陆勤在4点50分准时醒来,生物钟仿佛固定在了这一时间。
醒来后神清气爽,精神奕奕。
在卫生间洗漱之后,陆勤在院子里打了一套虎虎生威的格斗擒拿拳。
拳脚中暗藏杀机。
现在的陆勤,十个普通成年壮汉近不了身,对付五个持械歹徒也不在话下。
很强。
虽然强,但是用不着,骑上三蹦子,出门日常买菜。
社区活动场地。
几个老年人在锻炼身体。
葛大爷把太极揉推器的两个圆盘扒得急速飞转,如果不是螺丝的固定,肯定要飞到天上去了。
陈大海正在打一套五禽戏,动作看起来有些古怪,但是他打的一脸认真。
看见陆勤骑着三蹦子出门,两个人的动作停顿了一下。
“小陆老板,每天这个点早起,你难道不累吗?”
“不累啊,神清气爽。”
陈大海左髋上提.牵动左脚离地.再微屈左膝,两掌握空拳成“熊掌”,正打着一套“熊戏”。
“早啊陆老板,你可别吹牛,现在年轻人不睡到三竿不起床,你是没办法要摆摊才起早的,不过,年轻人有你这份干劲已经很不容易了,真不错!”
葛大爷点了点头:“小陆老板,今天还是阳光小学门口摆摊吗?”
“嗯,今天会做水晶虾饺,你们要吃早点来排队。”
陈大海、葛大爷、还有其他几位老人都是眼睛一亮,水晶虾饺啊,陆老板的水晶虾饺一定不简单。
水晶虾饺是粤菜中有名的小点心,是广城早茶中的必点品,在江城的茶餐厅里也很常见。
不少人都吃过,但味道大同小异。
陈大海十分期待陆勤的水晶虾饺,拍了一下葛大爷:
“别盘了,上面的颗粒都让你盘没了,赶紧回去收拾一下,提早去排队,水晶虾饺肯定限量。”
……
陆勤来到熟悉的景苑菜市场。
来到米粉铺,郑大婶客气招呼:“陆老板来啦,吃碗冰粉不,刚做的,嫩滑爽口,生津解暑,清凉降火。”
郑大婶很客气,陆勤一来,先没问要几斤米粉,而是把他当熟人一样,先寒暄招待。
因为陆勤肯定会买米粉的,而且都是数百斤的买,VIP价格3块8一斤,质量正宗不含糊。
“不用客气了,郑大婶,今天要250斤安阳米粉,直接交给门口一次性餐具店的赵老板,他待会儿会顺路去送.....
”
“好嘞,这里只有120斤,我让我老公去贮藏室拿。”
陆勤也不用在这边等,直接去水产区。
“老板,这淡水虾怎么卖?”
“29块5一斤,这虾是送来的,你看,个个鲜活!帅哥,你要几斤?”
“来二十斤吧。”
“好的,2斤是吧……等等,你要几斤?二十斤?”
系着皮围裙的大叔明显愣了一下,然后是很震惊的表情,嘴里烟头都掉到了地上。
大客户?!
大叔赶忙露出了笑脸:“老板,你确定要20斤?那我给你优惠一块,28块5一斤。”
陆勤:“26块5吧。”
大叔假装吃惊道:“小伙子,这价可不幸这么砍啊,一下子砍两块,这是砍到我大动脉了啊,28块5是良心价,不信你可以去其他摊位问问,这一样,达润发超市你去买买看,33块一斤!”
陆勤笑着道:“城南农贸市场一样的虾,26块一斤,你要不信也可以去看看。”
大叔脸色微变,瞅了陆勤一眼,好家伙做过市场调查啊,那你不早说,浪费我表情。
“那、哈哈,行,就按老板你说的,26块5一斤。”
20斤顶得上十个普通顾客,少赚点少赚点。
大叔称了20斤虾:“老板,一共530,来,你扫我。”
陆勤瞥了一眼玻璃缸上贴着的收款码,又看了看老板手机里的薇信收款码,笑着道:
“老板,直接扫给2.0你啊?这是不是瞒着老婆的小金库?”
“嘘!”
老板吓了一跳,连忙作了一个禁声的手势。
“嘿嘿,都是男人,你懂的。”
陆勤:“那就500吧,抹去零头。”
“卧槽!小伙子,年纪轻轻你趁火打劫啊!”
老板连忙掏出一包利群,抽出一根递过去,笑着说:
“做生意不容易,你这一单也就挣个几十块,再抹三十辛苦钱都不够了。”
“我们加个薇信,次再来买给你块最低价。”
“虾的品质和新鲜度得保证,否则我是不要的。”
“这你大可以放心,品质百分百没问题,不新鲜的我都不卖你,自己吃。我在景苑摆了十二年水产摊了,讲信誉。”
陆勤和这位郝老板加了薇信,转了530块过去。
……。
82.时间管理大师!新品水晶虾饺!
陆勤又买了做水晶虾饺的澄粉、木薯淀粉等原材料。
陆勤经常光顾的一家蔬菜摊,摊主是一位老大爷,姓张。
张大爷家里有四亩地,其中两亩地都用来种蔬菜,他家蔬菜摊的种类最多,菜也很新鲜。
陆勤买了六斤胡萝卜、五斤蒜苗、八斤包菜、三斤豆芽、十斤青椒、两斤大蒜头,一共花了102块6。
张大爷还送了一把葱和两块姜。
买完菜,陆勤又朝米面干货铺走去……
5点45。
陆勤骑着三蹦子回到家里,把食材搬进厨房。
他先把绿豆沙煮上,把五花肉放进铁锅焯水,糯米团醒发着。
几样食物一起做,陆勤并没有手忙脚乱,而是有条不紊。
陆勤能精确把控每样食材加了多少水、开了多大的火候、需要多少时间……
这是满级技巧对每一道菜的超级经验加成,可以让陆勤成为一个“时间管理大师”,在最短最合理的时间内,做出各个菜品。
水晶虾饺的皮子要用澄粉,澄粉也叫澄面、小麦淀粉,用澄粉做出来的皮子是透明的。
澄粉并不是普通的面粉,它的制作工艺复杂讲究,包括洗出面14、?沉淀浆水、?滤干水分、?晒干研细等多个步骤。
澄粉里加一点木薯淀粉,能增加皮子的弹。
鲜虾去壳去头,挑去虾线,虾无脂肪,为了增加馅料香润的口感,需要虾肉三分之一用量的肥猪肉。
……
三层的笼屉,每层垫上一层纱布,一层能摆放120只水晶虾饺,中火10分钟。
陆勤制作了将近800只水晶虾饺。
……
7点半。
绿豆沙、冰晶糕、鸡豆花也都悉数做好。
陆勤去叫小家伙起床。
小家伙还在睡梦中,粉润的小嘴巴呢喃着,不知道在说什么。
陆勤伸手推了推,把她强制开机。
“粑粑~!你的小可爱在睡觉觉,请不要打扰她”
“行吧,我只弹一个脑瓜崩。”
小家伙一下子坐了起来,头发乱糟糟的,像个鸡窝。
“粑粑~!脑瓜崩这个东西太危险了,尽量还是不要拿出来吧~!”
“那要看你表现。”
“我现在就穿衣服去洗脸刷牙~!”
小家伙化身闪电侠,瞬间穿好衣服。
“瑶瑶,衣服穿反了。”
“这件衣服反穿好看。”
小家伙懒得脱下来再穿上,想这样穿着去幼儿园。
陆勤把她的小脑袋按住:“回来,衣服穿好。”
“好吧~!”小家伙小脸上写满了无奈。
早饭是西红柿鸡蛋面和水晶虾饺。
小家伙眼睛亮晶晶的盯着水晶虾饺:“粑粑~!这是神马~?”
“水晶虾饺,新品,你尝尝看。”
小家伙直接用手拿了一只,咬了一口。
虾饺已经晾了一会儿,并不烫。
鲜美爽口的味道,让陆汐瑶一下子就爱上了。
“好次~!真的好次~!”
陆汐瑶又往嘴里塞了一只,第一只还在嚼,腮帮子鼓鼓的,像一只小仓鼠。