半岛小房东 第334节

  黄旭虽然是临时起意来到这里巡查现场,但是却不是什么都没有准备。

  他现在为了能够从店铺老板那里得到比较真实的数据,他提前给自己准备了其他公司的名片,编造好了理由。

  并且除了这些之外,他还递给了店长一个“白包”。

  是的,就是白包。

  韩国这边,无论是婚丧嫁娶,还是公司开业,送的基本上都是白色的“红包”。

  黄旭递给店长的白包里面,里面放着足足二十万韩元。

  虽然说就为了一些数据,就送上这么多钱有些浪费,但是谁让黄旭想要得到最真实的数据呢?

  而且效果也确实十分的好。

  对方在看了一下白包内装着的东西之后,就对黄旭及其的热情。

  不但对他的提问知无不言,而且更是为了证明自己所言不虚,直接拉着黄旭看了他们店铺的记账单。

  “你看看,这些都是近几个月的单据。”

  “内,谢谢店长min。”

  黄旭看着店长递过来的单据,先是感谢一番之后,就开始查看起来这些意外之喜。

  在他原本的计划当中,并没有想到自己还能够看到这些单据。

  毕竟这家店铺,可不是他的直营店,他也没有权利要求店家把这些交给自己审查。

  所以黄旭飞快的把这些单据上的数据记录下来。等到完全记录下来之后,黄旭这才离开了店铺。

  回到车上的黄旭,看着刚刚记录的数据,也是开始计算了起来。

  经过了几分钟的粗略估算之后,黄旭也是松了一口气。

  “看来刚刚报告里的数据,真的没什么水分啊。”

  “难怪这次会有这么多人想加盟,并且还这么积极了。”

  验证了一下自己的想法,并且在感叹了一句之后,黄旭就直接开车离开了这里。

  这才只是第一家店铺而已,只能说明这家店铺比较挣钱,他还需要多调查几家才行。

  并且除了这种生意比较好的,还需要调查一下生意没那么好的,甚至生意比较坏的门店。

  只有这样,才能够拿到比较全面且真实的数据。

  随后黄旭又跑了四五家店铺,从店长哪里拿到了一些数据,并且进行了一番验证。

  最后得出的结论还是比较好的,基本上都能够和报告里面的数据想匹配。

  不过也不是完全没有问题,黄旭在这里还是发现了一些需要改进的地方。

  比如说店铺的收银系统,就可以换成那种联网的,称重收银一体式的机器。

  相比较于现在这种电子秤,加人工收银的模式,使用那种设备,会更加的方便。

  当然了,也可以让黄旭他们收集到更多,更真实的数据。

  不过现在黄旭也只是一个想法而已,具体能不能实施,还需要回去和叔叔商量一下,并且做一下调查才行。

  结束了麻辣烫店铺的巡店之旅之后,黄旭就开车去往了他的酸菜鱼直营店。

  不过这次在进店之后,黄旭并没有表明身份,而是像普通顾客那样,点了一份套餐,然后坐了下来。

  这边店铺因为是刚开业,人员也都是公司的,所以数据上弄虚造假的可能性不是很大。

  但是客户的具体用餐体验是怎么样的,这些人是否按照自己的要求进行操作,黄旭就需要考察一下了。

  索性他虽然是公司老板,但是工作一直都是自己的叔叔出面,知道他并且认识他的人很少,所以他的身份并没有被发现。

  黄旭在点完套餐坐下之后,就偷偷的拿出手机,然后开始计时。

  他需要记录一下店铺的出餐速度。

  前面他在给加盟商吹嘘的时候,可是说过这种商业模式的出差速度非常的快,如果前面没人的话,那么出餐速度不会超过五分钟。

  所以黄旭就坐在哪里安静的等待着,看看能不能达到这种速度。

  不过最后的结果也没让黄旭失望,服务员在黄旭点完餐之后,只用了三分钟多一点的时间,就吧他刚刚点的酸菜鱼套餐端了出来。

  从自己点单,然后前台把单子送到后厨,后厨接到单子进行加工,再到服务员上桌。

  只用了三分多钟的时间,就能够把菜品端出来,速度确实保持的不错。

  看到这种情况,黄旭也是满意的点了点头,在心底里面,给这家店打出了一个满意的评价。

  至于说味道的问题,黄旭并不觉得会有什么变化。

  毕竟都是半成品,店铺里面只是加热一下而已,只要按照操作流程进行,那么就几乎不会出现问题。

  然而就在黄旭吃完饭准备走的时候,突然进来的两位女生,她们之间的谈话却吸引到了黄旭的注意。

  其中那个长头发的女生,满脸无奈的跟着一个短发的女生身后。

  “敏真啊,你已经吃了好几天了,咱们就不能换一个食物么?”

  “可是真的很好吃啊。”

  短发女生回头看了一眼自己的同伴,随后就反问了一句。

  “只需要六千韩元,就可以直接吃到饱,味道还有这么多种的菜品,你还有其他的推荐么?”

  “额,确实是没有。”

  长发女生张了张嘴,最后有些无奈的摇了摇头。

  “虽然这里有四五种味道可以选择,可是一直吃这个,还是有一些单调了。”

  “.”

  “有些单调了么?”

  “可是韩国这里,不都是这样的么?”

  黄旭听着两人的讨论,此时也是若有所思的对着自己问了一句。

  不怪他会产生这样的疑问,而是因为韩国这边的饭店比较的奇葩。

  这里的饭店,不知道是因为以前的物资比较匮乏,还是说这里的烹饪手段比较的单一,总之很多饭店里面能够提供的菜品并不算很多。

  甚至有些饭店里面,基本上只提供一道,或者几道菜品。

  所以黄旭在前期准备的时候,也是按照这种思想进行的,只是做了酸菜鱼这一种料理,只是里面有几种不同的口味而已。

  不过说到底,还都是酸菜鱼,并没有本质的不同。

  本来黄旭对于自己的这个设计还十分的得意,不过听着这两个女生惊醒讨论,他也是突然发现了自己一个盲区。

  自己为什么一定要按照韩国这边的做法啊。

  确实,韩国这边很多饭店都是只有几道菜,并且也都有些习以为常了。

  可是自己却不一定要按照他们的做法啊。

  自己明明可以多增加几道菜,提供更多的选择,自己为什么不做呢。

  而且自己最初的目标,不就是把这里打造成韩国工薪阶层最喜欢的食堂么?

  所以黄旭在离开店铺上车之后,并没有立刻出发,而是坐在哪里思考着,酸菜鱼店铺里面,还可以制作什么其他的菜品。

  不过思考了一会儿,黄旭就放弃了。

  倒不是说想不出来,而是现在想这些有些多余。

  现在他们的加盟店铺才刚刚开始,酸菜鱼这个东西对于韩国市场来说,还是一个十分新鲜的东西。

  就算是需要增加菜品,也是很久之后的事儿了。

  而且自己也不能因为这两个女生的话,就直接相信对方啊,一切还是要看市场的最终反应才行。

  所以黄旭在车上沉吟了片刻之后,看了看时间差不多了,就开车向着麻浦区哈哈的音乐餐吧驶去。

  结果他的车才刚刚开到门口,还没有停稳,就看到河东勋已经快步迎接了过来。

  “你来了小旭,来,快请进快请进。”

  “哈哈哥,你这也太客气了。”

  黄旭看着这么热情的河东勋,还是有些不是太适应。

  “咱们都这么熟了,就别搞这些了。”

  “你难得来一次,我不得好好的招待一下啊。”

  河东勋不给黄旭推迟的机会,在黄旭下车之后,就直接拉着他向着饭店内部走去。

  “你也好久没过来了,要不要来视察一下你的饭店啊?”

  “哈哈哥说笑了,现在有你和钟国哥在,我有什么不放心的啊。”

  “.”

  就在黄旭赴约,并且在和河东勋进行着寒暄的时候,龙山区的公寓里面。

  刚刚锻炼完身体,并且已经洗漱好的金泰妍,直接张开四肢瘫软在客厅的沙发上。

  sunny拿着刚刚从冰箱里拿出的啤酒递了过去。

  “来一杯吧。”

  “谢谢sunny。”

  金泰妍接过啤酒,感谢了sunny一声之后,就直接打开送到了嘴边。

  “啊~哈~,感觉完全复活了啊!”

  “是吧,运动完之后来上一杯冰啤酒,真的太棒了!”

  sunny看着金泰妍享受到模样,此时也是赶紧自己也来了一口,随后就对着金泰妍问道。

  “是不是今天来这里来对了啊?”

  “要是你回宿舍,哪里会有这种感受啊。”

  “好好好,你这里最舒服行了吧。”

  金泰妍有些无奈的看着sunny笑了笑,并没有说其他的。

  她会不知道在sunny这里运动会更加的舒服么?

  这里只有她们两个人,虽然空间没有专业的健身房大,但是也足够她们使用。

  毕竟黄旭在刚开始的时候,就是按照满足两道三个人使用所购买的设备。

  因此她们两个人在健身的时候,可以说是十分的宽松。

  并且最重要的是,没有了外面健身房锻炼时的围观和搭讪,也不用在意自己的形象,这种放飞自我的感觉实在是太棒了。

  想想看,锻炼完之后就可以美美的洗个热水澡,来上一杯冰啤酒,这种感觉,谁又能拒绝呢?

  除了这些,还可以享用各种美食,畅玩各种游戏设备。

  这种感觉,让金泰妍都有些乐不思蜀了。

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