有病吧!刚毕业,御姐教师找上门 第29节

  毫无科技和狠活,全部人工操作,食材价格上去了,包子的价格自然不低。

  他担心卖不出去,所以只包了24个。

  “这.....太贵了,蒸饺也贵的离谱,来一笼蒸饺,一碗蛋汤.......”龙德庆赫然一惊,蛋汤10元一碗?.....

  昨天孙女云露来光顾餐厅,老板娘竟是三中的英语老师。

  龙德庆人岁数上来了,人老了,记忆力衰退。

  经过孙女提醒,才发现宁婉儿眼熟,以前去学校给开家长会的老师。

  “来一个蟹黄包尝尝吧....”小老头李根生坐了下来。

  “大爷您稍等,包子还得三分钟,蒸饺要现蒸。”

  “好好好,蒸饺就得吃现蒸的!”

  两位大爷决定早些吃晚餐,早吃早消化,吃完去公园散步,看大娘跳广场舞。

  

第31章 狗日的蟹黄包,老子拼了!

  这时,又有眼熟的男男女女走入餐厅,都是昨晚来光顾过的客人,惦记着包子的美味,早早的来店内就餐,早来,就能吃到刚蒸熟的包子,可以保证面皮的最佳口感。

  一家小餐馆,敢卖88一个蟹黄包?

  “这老板怕不是抽疯了?”

  “或是神经了?他有病还是我有病,我要没病怎么可能会花88元买一个包子?”

  “还是店家拿顾客当傻子啊,88一个包子,老板想赚钱想疯了吧?”

  八张餐桌,很快坐满了四张,都是冲着酱肉包,香辣豆腐包来的。

  他们一瞧餐厅竟上新品了,还是88块钱的蟹黄包,顿时纷纷小声嘀咕吐槽。

  酱肉包,鲜牛肉包的香味很是浓郁,尤其是陈子秋端着一笼一笼的大胖包子从餐厅门走回厨房时,四周的空气飘满热气,热气之中,浓郁的香味勾引着所有人的味蕾。

  陈子秋对顾客们的吐槽直接无视了。

  他只准备了一笼蟹肉包,只有24个。

  一个蟹黄包的成本加上人工费用,连一半的利润都没有,而且制作较为繁琐。

  如果大家无法接受,不喜欢“蟹黄包”的话,明天直接下架即可!

  龙德庆喝了口茶,笑眯眯的道:“这小陈老板真淡定啊,被这么多顾客吐槽贵,神态脸色竟然不变。”

  餐厅免费茶水。

  昨晚,餐厅开业当天,陈子秋从拼夕夕买的龙井到货了!

  “老龙,你没发现,大家虽然吐槽贵,但却没有人吐槽味道好不好。”

  “就是再怎么美味的味道,没几个人会买单的!”

  事实却是出乎了老龙大爷的预料。

  当一笼蟹肉煲的香气在空气中飘动时,一些顾客仿佛是被香气勾的魔怔般,直勾勾的盯着陈子秋抱着的一笼蟹肉包子。

  餐厅里出奇的安静,蟹香袅袅,蒸熟的汤包雪白晶莹,皮薄如纸,几近透明,稍一动弹,便可看见里面的汤汁在轻轻晃动,使人感到一种吹弹即破的柔嫩!

  “呼!!”

  “大爷,您的蟹黄包好了。”

  李大爷端着盘子,小心翼翼的端回了餐桌。

  随着他走路时,盘里的包子都晃晃悠悠,颤颤巍巍,生怕包子破皮。

  一旁另一桌的三男三女,不由直勾勾的看着蟹黄包。

  香气飘飘,令人暗自吞着口水,顿时肚子里一阵滚动,食欲上头的瞬间,紧跟而来的则是饥饿感!

  “虽说88一个包子,不过真的很香哎!”

  “看起来卖相真不错,好香,好想咬一口,就是有点贵......”

  洁白的包子皮上印出了蟹黄油,白面透黄,又飘着如此浓郁的香味,客人们都被吸引到了。

  “老板,来两个香辣豆腐包,两个酱香肉包。”

  大爷隔壁桌的男人依然保持理智,不管这个包子再香,绝对不会花这88元。

  然而,李大爷拿筷子轻轻的一挤软嫩的包子皮,鲜美的蟹黄汁水溢出,空气中的香味变的更浓郁了,热气腾腾的香,再加上蟹黄的鲜,令李大爷食欲大开,咕噜了一口汤汁。

  “老龙,你也来一个,快,味道绝了!”李大爷迫不及待想让自己的老友尝一个,如此美味的蟹黄包,不尝一个,真是对不起自己的嘴巴,对不起自己的胃啊!

  他俩反正都老了,这胃年轻时没少跟着自己受罪,如今上了岁数,决定对自己的胃好一点,哪怕包子再贵,就是天价,他这老头子也认了!

  “咕噜~~~”

  李大爷咕噜了一口蟹黄汤,迫不及待的咬了一口蟹肉。

  浓郁的汤鲜包裹着的蟹黄肉,咬下去,蟹黄的鲜,蟹腿的肉,鲜与嫩弥漫在整个口腔,味蕾不自觉的舒畅,让他整个人心旷神怡。

  吃包子怎能不蘸点醋呢?

  “老李,吃蟹黄包,吃的是一个海鲜的鲜,不要蘸醋,包子凉了可以蘸醋,能压一下蟹黄的腥味,但是现在没必要蘸醋吃。”作为吃货行家,龙大爷提醒说道。

  “嗯,真不错,不蘸醋了,好香啊!!”李大爷嘴巴里炫着蟹黄包,烫香,烫鲜的,满嘴生津。

  龙大爷道:“蘸醋也行,第一口不蘸醋,第二蘸没问题。”

  “大爷,配有吸管的。”

  陈子秋这才想起,早晨去批发市场时,顺便去一家酒店用品买了一包吸管。

  “这蟹黄包呢,要慢慢提、轻轻移、先开窗、后吸汤”,要先用吸管把包子戳个孔,再吸包子里的汤!”陈子秋端着另一个蟹黄包亲自端上了餐桌。

  毫不抠搜,率先点了蟹黄包的两位大爷,陈子秋亲自贴心服务。

  “这不.....大爷我....”龙大爷面露为难纠结之色。

  他一个老头子了,吃包子还拿吸管,况且又有这么多人看着,实在拉不下这张老脸。

  “罢了,拿吸管就吸管吧。”

  “各位帅哥美女,苏州,魔都很多地区的蟹黄包,价格都不菲,什么98、128,而且都是拿死蟹的蟹黄做蟹黄包,我这全都是活蹦乱跳的大闸蟹,味道绝对的鲜,只有24个啊,想吃的可要开始行动了。”

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  他宣传过后。

  可依然没人要尝。

  龙大爷先是低头猛嗅了一口蟹黄包的香味。

  他拿着吸管在汤包面皮上插了个小孔,猛吸了一口后整个人陶醉在了其中。

  这一幕,把其他几桌的客人给看傻眼了,这位穿着时尚的大背头大爷,吃的这么爽?莫不是老板请来的托?

  龙大爷拿着吸管撑着包子皮,右手拿着醋壶往里倒了少许的老陈醋。

  他晃动了包子,让醋汁与蟹黄汤充分的融合,又是低头猛的嘬了一口。

  汤汁热热的,鲜鲜的,妙不可言、让龙大爷回味无穷。

  他比较会吃,比李大爷更会吃,把包子的蟹黄汤汁吸的差不多了,才咬了一口飘着热气的蟹肉,特别是蟹黄和肉汁的美妙结合,从齿缝里往外钻,龙大爷整个嘴里弥漫着难以形容的鲜香滋味。

  其他顾客看的垂涎三尺。

  “狗日的蟹黄包,老子忍不了!”

  距离两位大爷最近的一桌客人,一个男人大声喊了一声,“老板,给我来一个蟹黄包。”

  他转头问他女朋友,“小美,你要不要吃?”

  “要....”

  “来两个蟹黄包!”

  “好嘞!!”陈子秋爽朗回应。

  “我也来一个蟹黄包,不怕贵,就怕不好吃!”又有人喊。

  “哇草,真的很好吃哎。”

  “好香,好香啊,吃个包子,感觉像是吃了一顿海鲜大餐!”

  随着蟹黄包的好评如潮,一些客人们也是跃跃欲试。

  一名老哥更是咬牙,“我也来一个蟹黄包~”

  当代年轻小伙:88的蟹黄包犹豫不决,昨晚688的技师当机立断!

  

第32章 疯狂的食客,包子相当于海鲜大餐

  “蟹黄包?”

  吃过两次美味包子无法忘怀味道的吴立,今天带着老婆和孩子来到了餐厅。

  作为健身房的老板,带教练员工吃顿晚餐是常事,可员工们的饭量一顶三都绰绰有余。

  一顿包子干完,比吃炒菜火锅都贵,不是请不起,决定隔几天带教练们来吃一顿就足够了!

  “88一个啊.....”吴立猛的一个愣神,“有点小贵~”

  一旁一名舍不得点蟹黄包的大学生嘴角一抽,“88大洋一个包子,还只是有点小贵?卧槽,这位爷啥家庭啊?”

  吴立道:“老婆,上次去魔都旅游吃的蟹黄包,让人很怀念那个美味,没想到咱们龙城也有卖蟹黄包,吃不吃?”

  “你点一个尝尝!”

  “老板,一个蟹黄包,一个香辣豆腐包,两个鲜牛肉包。”

  “好嘞!”

  这边,大背头龙德庆优雅的拿纸巾擦了擦嘴巴,望着面前的一笼香喷喷的蒸饺,忍不住的咽着口水。

  作为一名从业几十年的金牌大厨,什么山珍海味炒菜,都基本上吃腻了。

  不管是烧鹅烧鸭,各种美味佳肴,真的比不上一碗香喷喷的面条,一笼香气直冲脑壳的蒸饺。

  “老龙,蒸饺看起来也不错。”

  “咱俩一起吃吧,我一个人也吃不完。”

  饱满的蒸饺在热气腾腾的蒸汽中散发出令人垂涎的香气,一个个三鲜馅饺子的皮薄的犹如白纸般透明,漂浮在缕缕诱人的香气,轻咬一口,软嫩的饺子皮与鲜嫩的虾仁口感完美的融合。

  这是一个软软糯糯的饺子,皮薄馅饱,虾仁的嫩,木耳的脆,鸡蛋的鲜,一口下去,满嘴生花,温热的馅料与滑嫩的皮相得益彰,让人陶醉其中。

  “老龙,这饺子的口感真是绝了!”

  奈何咱老李没文化,咬一口当即瞪大眼睛,只会不断的说,“好吃”、“绝了”、“美味”等形容词。

  “的确不错,蘸点醋和辣椒更美味。”

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